技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及商用廚房設(shè)備制造領(lǐng)域，尤其涉及一種商用腸粉機(jī)，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：包括中空的抽屜柜支架以及固定設(shè)置在抽屜柜支架上的抽屜柜，抽屜柜一側(cè)設(shè)有抽拉口，抽屜柜支架為矩形體或圓柱體，抽屜柜支架面積大于抽屜柜的面積，上述的抽屜柜支架底端四邊設(shè)有與鍋爐配合的可拆卸的插板結(jié)構(gòu)，在接近插板結(jié)構(gòu)上方抽屜柜支架邊緣處設(shè)有密封橡膠層，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：采用將抽屜柜支架與鍋爐嵌合安裝的方式，其密封效果相對(duì)于普通直接放置在鍋爐上再通過(guò)濕布進(jìn)行密封的腸粉機(jī)，其密封效果更好，從而進(jìn)行一步的提高蒸汽的密度，提高烹飪的速度，節(jié)約能源。

技術(shù)研發(fā)人員：林旭
受保護(hù)的技術(shù)使用者：林旭
文檔號(hào)碼：201510838727
技術(shù)研發(fā)日：2015.11.27
技術(shù)公布日：2017.06.09