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無氧豆?jié){機的加熱控制方法和控制裝置與流程

文檔序號:12145725閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,所述無氧豆?jié){機包括限定出烹飪腔室的機體、設(shè)在所述機體上的無氧制造裝置、設(shè)在所述烹飪腔室內(nèi)的打漿裝置和加熱裝置,所述加熱控制方法包括以下步驟:

S1,將待烹飪食物放入所述烹飪腔室內(nèi);

S2,控制所述加熱裝置進行工作,并檢測所述烹飪腔室內(nèi)的溫度;

S3,當(dāng)所述烹飪腔室內(nèi)的溫度達到第一預(yù)設(shè)溫度時,控制所述無氧制造裝置進行工作以使所述烹飪腔室形成無氧環(huán)境;

S4,控制所述打漿裝置和所述加熱裝置進行交替工作以對所述烹飪腔室內(nèi)的食物進行處理和加熱,直至滿足預(yù)設(shè)的加熱參數(shù)。

2.如權(quán)利要求1所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,所述無氧制造裝置包括真空發(fā)生器和/或非氧氣體充入裝置。

3.如權(quán)利要求2所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,當(dāng)所述無氧制造裝置為所述真空發(fā)生器時,通過控制所述真空發(fā)生器對所述烹飪腔室內(nèi)進行抽真空以使所述烹飪腔室形成所述無氧環(huán)境。

4.如權(quán)利要求2所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,當(dāng)所述無氧制造裝置為所述非氧氣體充入裝置時,通過控制所述非氧氣體充入裝置向所述烹飪腔室內(nèi)充入非氧氣體以使所述烹飪腔室形成所述無氧環(huán)境。

5.如權(quán)利要求4所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,所述非氧氣體包括惰性氣體或二氧化碳。

6.如權(quán)利要求3所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,在步驟S3中,還檢測所述烹飪腔室內(nèi)的真空度,并在所述烹飪腔室內(nèi)的真空度達到預(yù)設(shè)閾值時,判斷所述烹飪腔室形成所述無氧環(huán)境。

7.如權(quán)利要求1-5中任一項所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,在步驟S3中,在所述無氧制造裝置進行工作時,開始計時,并在計時時間達到第一預(yù)設(shè)時間時,判斷所述烹飪腔室形成所述無氧環(huán)境。

8.如權(quán)利要求1所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,所述滿足預(yù)設(shè)的加熱參數(shù),具體包括:

所述加熱裝置的加熱時間達到第二預(yù)設(shè)時間或所述烹飪腔室內(nèi)的溫度達到第二預(yù)設(shè)溫度,其中,所述第二預(yù)設(shè)溫度大于所述第一預(yù)設(shè)溫度。

9.如權(quán)利要求1所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法,其特征在于,所述烹飪腔室內(nèi) 的溫度通過設(shè)在所述機體側(cè)壁或頂部的溫度傳感器檢測得到。

10.一種無氧豆?jié){機的控制裝置,其特征在于,執(zhí)行如權(quán)利要求1-9中任一項所述的無氧豆?jié){機的加熱控制方法。

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