一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，包括長(zhǎng)方體蒸煮鍋嵌套在蒸煮鍋中的漏網(wǎng)容器和平行布設(shè)蒸煮鍋底部的蒸汽管道。通過(guò)蒸汽通過(guò)鍋底的平行管道對(duì)鍋中的鹵料進(jìn)行蒸煮。所述蒸煮鍋中的漏網(wǎng)容器通過(guò)鍋外部?jī)蓚?cè)對(duì)稱(chēng)的活塞氣缸延一側(cè)軸推起，可將蒸煮好的鹵料一次性經(jīng)過(guò)漏網(wǎng)容器將鹵汁瀝干并且經(jīng)過(guò)出料滑道倒出。本蒸煮設(shè)備兩個(gè)對(duì)稱(chēng)的活塞氣缸設(shè)計(jì)，讓蒸煮好的設(shè)備能夠平穩(wěn)的中鍋中撈出的同時(shí)瀝干鹵汁。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體地是指一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備?？蓮V泛應(yīng)用于食品加工蒸煮。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)飲食的多樣性及口味要求也越來(lái)越高。各種鹵料需求量也越來(lái)越大。鹵料已經(jīng)從三餐配菜中不斷延伸至休閑食品行列。
[0003]目前，用于加工鹵料的蒸煮設(shè)備主要以人工取出鹵料居多，具體參考附圖4，其包括支撐架21以及由支撐架21支撐著的半圓形球體鍋22，支撐架21與半圓形球體鍋體22之間相連接。使用時(shí)通過(guò)人工撈出。該鹵料蒸煮設(shè)備無(wú)法一次將鹵料從鹵汁中分離出來(lái)，每次蒸煮鹵料數(shù)量較少。由于半圓形球體鍋體，沒(méi)有漏網(wǎng)設(shè)計(jì)，無(wú)法將鹵料和鹵汁很好的分離，并單獨(dú)將大量鹵料一次性的從蒸煮設(shè)備中撈出，使用效果不理想而且人工用器具攪拌，鹵料易損傷。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型提供了一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其目的在于主要克服現(xiàn)有鹵料蒸煮設(shè)備人工取料不方便、同時(shí)蒸煮數(shù)量少以及鹵料易損傷的缺陷。
[0005]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下:
[0006]一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，包括蒸煮鍋和置于蒸煮鍋內(nèi)并用于盛放鹵料的漏網(wǎng)容器、設(shè)于蒸煮鍋上并用于將漏網(wǎng)容器延一邊頂起進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的推動(dòng)機(jī)構(gòu)以及平行布設(shè)蒸煮鍋底部的蒸汽加熱管，該蒸汽加熱管位于漏網(wǎng)容器下方。
[0007]所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)為兩個(gè)活塞氣缸，并且該兩個(gè)活塞氣缸位于蒸煮鍋外壁兩側(cè)對(duì)稱(chēng)布置。
[0008]所述蒸煮鍋內(nèi)底部的蒸汽管道呈橫向彎折水平布置。
[0009]所述蒸煮鍋底部四個(gè)支架角均裝設(shè)有用于抓地的吸盤(pán)器。
[0010]所述蒸煮鍋內(nèi)的漏網(wǎng)容器與該蒸煮鍋相連接的轉(zhuǎn)軸的一側(cè)安裝有一個(gè)送料滑道，該送料滑道的左右兩側(cè)都有安裝擋板。
[0011]還包括用于蓋設(shè)于漏網(wǎng)容器的容器口的容器蓋，該容器蓋一端部與所述蒸煮鍋一側(cè)壁活動(dòng)鉸接，其另一端部可轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)啟地與所述漏網(wǎng)容器的容器口配合。
[0012]所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)可以為油缸作為推動(dòng)動(dòng)力。
[0013]由上述對(duì)本實(shí)用新型的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:這種加工鹵料的蒸煮設(shè)備采用活塞氣缸推動(dòng)蒸煮鍋中的漏網(wǎng)容器將鹵料從蒸煮鍋中一次性倒出的設(shè)計(jì)，并且將鹵料和鹵汁很好的分離，大大提高了鹵料的打撈效率，通過(guò)活塞氣缸的一次推動(dòng)代替了人工多次的動(dòng)作，大大的減少了人力，而且活塞氣缸的活塞桿可推動(dòng)漏網(wǎng)容器作小幅度往復(fù)頂起作用，起到對(duì)鹵料的攪拌效果，克服了人工攪拌易損傷鹵料的缺陷。所述蒸煮鍋四個(gè)支架底部的吸盤(pán)，防止所述漏斗容器被推起時(shí)所述蒸煮鍋移動(dòng)。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型主視的示意圖。
[0015]圖2為本實(shí)用新型右視的示意圖。
[0016]圖3為本實(shí)用新型中漏網(wǎng)容器被撐起和容器蓋打開(kāi)示意圖。
[0017]圖4為現(xiàn)有蒸煮裝置的示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0018]下面參照附圖1至圖3說(shuō)明本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】。
[0019]參照附圖1和附圖2。一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，包括蒸煮鍋101和置于該蒸煮鍋101內(nèi)并用于盛放鹵料的漏網(wǎng)容器102、設(shè)于蒸煮鍋101上并用于將漏網(wǎng)容器102延一邊頂起進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的推動(dòng)機(jī)構(gòu)，使得鹵料一次性跟鹵汁分離，從鍋中撈出。用于蓋設(shè)于漏網(wǎng)容器102的容器口的容器蓋112以及平行布設(shè)蒸煮鍋底部的蒸汽加熱管110，該蒸汽加熱管110位于漏網(wǎng)容器102下方。所述蒸汽加熱管110的始端與蒸汽入汽口 106連通輸入蒸汽，其尾端與蒸汽出汽口 107連通輸出蒸汽。所述容器蓋112—端部與所述蒸煮鍋101 —側(cè)壁活動(dòng)鉸接，其另一端部可轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)啟地與漏網(wǎng)容器102的容器口配合。
[0020]參照附圖1、附圖2和附圖3。所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)為兩個(gè)活塞氣缸103，并且該兩個(gè)活塞氣缸103位于蒸煮鍋101外壁兩側(cè)對(duì)稱(chēng)布置。所述蒸煮鍋101內(nèi)底部的蒸汽管道110呈橫向彎折水平布置，可以使得蒸汽在該蒸汽管道110中流動(dòng)的時(shí)間較延長(zhǎng)。所述蒸煮鍋101底部四個(gè)支架角均裝設(shè)有用于抓地的吸盤(pán)器111，防止所述漏斗容器102被推起時(shí)所述蒸煮鍋101移動(dòng)。所述蒸煮鍋101內(nèi)的漏網(wǎng)容器102與蒸煮鍋101相連接的轉(zhuǎn)軸105的一側(cè)安裝有一個(gè)送料滑道104，該送料滑道104的左右兩側(cè)都有安裝擋板113，防止鹵料倒出時(shí)從側(cè)面滑出。
[0021]另外，所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)可以為油缸作為推動(dòng)動(dòng)力。
[0022]上述僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本實(shí)用新型保護(hù)范圍的行為。
【權(quán)利要求】
1.一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:包括蒸煮鍋和置于蒸煮鍋內(nèi)并用于盛放鹵料的漏網(wǎng)容器、設(shè)于蒸煮鍋上并用于將漏網(wǎng)容器延一邊頂起進(jìn)行翻轉(zhuǎn)的推動(dòng)機(jī)構(gòu)以及平行布設(shè)蒸煮鍋底部的蒸汽加熱管，該蒸汽加熱管位于漏網(wǎng)容器下方。
2.如權(quán)利要求1所述的一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)為兩個(gè)活塞氣缸，并且該兩個(gè)活塞氣缸位于蒸煮鍋外壁兩側(cè)對(duì)稱(chēng)布置。
3.如權(quán)利要求1所述的一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述蒸煮鍋內(nèi)底部的蒸汽管道呈橫向彎折水平布置。
4.如權(quán)利要求1所述的一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述蒸煮鍋底部四個(gè)支架角均裝設(shè)有用于抓地的吸盤(pán)器。
5.如權(quán)利要求1所述的一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述蒸煮鍋內(nèi)的所述漏網(wǎng)容器與蒸煮鍋相連接的轉(zhuǎn)軸的一側(cè)安裝有一個(gè)送料滑道，該送料滑道的左右兩側(cè)都有安裝擋板。
6.如權(quán)利要求1所述的一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:還包括用于蓋設(shè)于漏網(wǎng)容器的容器口的容器蓋，該容器蓋一端部與所述蒸煮鍋一側(cè)壁活動(dòng)鉸接，其另一端部可轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)啟地與漏網(wǎng)容器的容器口配合。
7.如權(quán)利要求1所述的一種加工鹵料的蒸煮設(shè)備，其特征在于:所述推動(dòng)機(jī)構(gòu)可以為油缸作為推動(dòng)動(dòng)力。
【文檔編號(hào)】A47J27/04GK204049220SQ201420571092
【公開(kāi)日】2014年12月31日 申請(qǐng)日期:2014年9月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月30日
【發(fā)明者】溫作金 申請(qǐng)人:三明溫氏食品有限公司