專利名稱：一種海鮮蒸柜蒸汽發(fā)生器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種蒸柜。
背景技術(shù)：
海鮮蒸柜在海鮮加工設(shè)備中，占有相當(dāng)重要的位置，同時(shí)也是耗能最大的設(shè)備。目前傳統(tǒng)的海鮮蒸柜，包括底座和柜體，底座設(shè)置燃燒器，柜體內(nèi)設(shè)置隔斷，用于放置待加工的海鮮，其蒸汽發(fā)生器一般是通過(guò)火焰燃燒底部平板使水加熱產(chǎn)生蒸汽，然后利用這些蒸汽將海鮮蒸熟。這些蒸汽發(fā)生器的熱轉(zhuǎn)換率低散熱量大，耗氣量大，產(chǎn)生的廢氣多，燃燒時(shí)間久，從而導(dǎo)致海鮮蒸柜耗能大，污染大，使用成本高。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決以上技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種熱轉(zhuǎn)換率高，節(jié)能減排效果顯著的海鮮蒸柜蒸汽發(fā)生器，包括水箱，設(shè)置在水箱內(nèi)的進(jìn)水口，開(kāi)設(shè)在水箱上部的蒸汽出口，其特征在于在水箱中央設(shè)置有加熱室，導(dǎo)熱管安裝在加熱室內(nèi)并管貫穿加熱室，加熱室上部安裝有排煙管道，排煙管道穿過(guò)水箱連通外部。所述導(dǎo)熱管為I至10層，每層I至10根。本實(shí)用新型的有益效果為本實(shí)用新型通過(guò)在加熱室中設(shè)置有多根導(dǎo)熱管，水在導(dǎo)熱管中循環(huán)，火從導(dǎo)熱管空隙中穿過(guò)，增大了受熱面積，使熱量得到充分吸收，從而使熱轉(zhuǎn)換率大幅度提高；并且其排煙管道從水箱中經(jīng)過(guò)，排煙管道的熱量也被充分吸收利用，整體上達(dá)到了增加熱效率，少排廢氣少耗氣的顯著效果。

圖I為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面根據(jù)附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步說(shuō)明水箱-1，進(jìn)水口 _2，蒸汽出口 -3，排煙管道-4，加熱室-5，導(dǎo)熱管-6。進(jìn)水口 2設(shè)置在水箱I內(nèi)，蒸汽出口 3開(kāi)設(shè)在水箱I上部，水箱I中央設(shè)置有加熱室5，導(dǎo)熱管6安裝在加熱室5內(nèi)并管貫穿加熱室5，加熱室5上部安裝有排煙管道4，排煙管道4穿過(guò)水箱I連通外部。使用時(shí)，本實(shí)用新型底部設(shè)置燃?xì)饧訜崞骰蛘呷紵鳎ㄟ^(guò)進(jìn)水口 2給水箱I加水，水可以在導(dǎo)熱管6中循環(huán)。加熱器的火進(jìn)入加熱室5，從導(dǎo)熱管6的空隙中穿過(guò)，增大了受熱面積，對(duì)水進(jìn)行加熱，同時(shí)排煙管道4的熱量被水箱I中的水吸收，提高了加熱效率。
權(quán)利要求1.一種海鮮蒸柜蒸汽發(fā)生器，包括水箱(I)，設(shè)置在水箱(I)內(nèi)的進(jìn)水口(2)，開(kāi)設(shè)在水箱(I)上部的蒸汽出口(3)，其特征在于在水箱(I)中央設(shè)置有加熱室(5)，導(dǎo)熱管(6)安裝在加熱室(5)內(nèi)并管貫穿加熱室(5)，加熱室(5)上部安裝有排煙管道(4)，排煙管道(4)穿過(guò)水箱(I)連通外部。
2.按照權(quán)利要求I所述的海鮮蒸柜蒸汽發(fā)生器，其特征在于所述導(dǎo)熱管(6)為I至10層，每層I至10根。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種熱轉(zhuǎn)換率高，節(jié)能減排效果顯著的海鮮蒸柜蒸汽發(fā)生器，包括水箱，設(shè)置在水箱內(nèi)的進(jìn)水口，開(kāi)設(shè)在水箱上部的蒸汽出口，其特征在于在水箱中央設(shè)置有加熱室，導(dǎo)熱管安裝在加熱室內(nèi)并管貫穿加熱室，加熱室上部安裝有排煙管道，排煙管道穿過(guò)水箱連通外部。本實(shí)用新型通過(guò)在加熱室中設(shè)置有多根導(dǎo)熱管，水在導(dǎo)熱管中循環(huán)，火從導(dǎo)熱管空隙中穿過(guò)，增大了受熱面積，使熱量得到充分吸收，從而使熱轉(zhuǎn)換率大幅度提高；并且其排煙管道從水箱中經(jīng)過(guò)，排煙管道的熱量也被充分吸收利用，整體上達(dá)到了增加熱效率，少排廢氣少耗氣的顯著效果。
文檔編號(hào)A47J27/16GK202619373SQ20122018093
公開(kāi)日2012年12月26日 申請(qǐng)日期2012年4月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月26日
發(fā)明者李鳳利 申請(qǐng)人:天津市濱海新區(qū)三利水產(chǎn)商貿(mào)有限公司