專利名稱：一種采用固定化酶制取大豆油脂的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于植物油脂的提取裝置，主要涉及ー種采用固定化酶制取大豆油脂的裝置。
技術(shù)背景酶是具有催化作用的生物大分子，大多數(shù)酶需要在液相中發(fā)揮作用。但是其反應(yīng)后無法從反應(yīng)體系中分離出來，不僅增加了反應(yīng)成本，造成了不必要的浪費(fèi)，而且會(huì)對(duì)生成物品質(zhì)有一定的影響。固定化酶是20世紀(jì)60年代發(fā)展起來的新技木，主要是將酶與不溶性載體結(jié)合起來，使酶在一定的空間內(nèi)呈封閉狀態(tài)，能連續(xù)地進(jìn)行反應(yīng)，反應(yīng)后的酶通過過濾或者離心等方法回收重復(fù)使用。磁性高分子微球是指通過適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ褂袡C(jī)物與無機(jī)的磁性納米粒子結(jié)合起來形成具有一定磁性和特殊結(jié)構(gòu)的微球。復(fù)合微球除了具有磁性還具有高分子的特性，在微 球表面能引入多種活性集団來結(jié)合酶、細(xì)胞、抗體等活性物質(zhì)，在固定化酶、固定化細(xì)胞、細(xì)胞快速分離等方面有著廣闊的應(yīng)用前景。近年來隨著人們生活水平質(zhì)量的提高，對(duì)食品包括植物油脂及其深加工產(chǎn)品的要求越來越高，更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量、安全和健康，無公害農(nóng)產(chǎn)品、緑色食品和有機(jī)食品更加受到親睞。水酶法提取技術(shù)是利用油料同時(shí)得到油脂和蛋白最理想方法，但也是研究難度較大的エ藝方法，存在著酶制劑價(jià)格昂貴，不能反復(fù)利用的難題。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在問題，設(shè)計(jì)提供一種適用于采用固定化酶提取大豆油脂的裝置，達(dá)到酶制劑可以重復(fù)利用，降低生產(chǎn)成本的目的。一種采用固定化酶制取大豆油脂的裝置，在料筒的內(nèi)側(cè)壁和外側(cè)壁上分別配裝電磁鐵和加熱水套殼體，所述的加熱水套殼體將料筒側(cè)壁和底壁整體覆蓋包容，在加熱水套殼體上側(cè)部和下側(cè)部上分別設(shè)置進(jìn)水孔和出水孔，配裝進(jìn)料閥門、溫度表的端蓋固裝在料筒上端部上，動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)配裝在端蓋上端面上，固裝葉片的攪拌軸立向配置在料筒內(nèi)，所述的攪拌軸上端部與動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)連接，傳動(dòng)帶將電動(dòng)機(jī)與動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)連接，酸度表和三通式卸料閥分別配裝在料筒底側(cè)部和底端部上。本裝置首次將磁性固定化酶技術(shù)應(yīng)用到水酶法提油當(dāng)中，主要解決了水酶法生產(chǎn)大豆油脂過程中，酶制劑昂貴不能重復(fù)利用的問題，降低了生產(chǎn)成本，本實(shí)用新型具有設(shè)計(jì)新穎，エ藝簡單等特點(diǎn)。

附圖是ー種固定化酶制取大豆油脂裝置結(jié)構(gòu)示意圖；圖中件號(hào)說明I、加熱水套殼體2、料筒3、電磁鐵4、進(jìn)水孔5、端蓋6、進(jìn)料閥門7、動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)8、傳動(dòng)帶9、電動(dòng)機(jī)10、溫度表11、攪拌軸12、葉片13、出水ロ 14、酸度計(jì)15、三通式卸料閥具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)描述，一種采用固定化酶制取大豆油脂的裝置，在料筒2的內(nèi)側(cè)壁和外側(cè)壁上分別配裝電磁鐵3和加熱水套殼體1，所述的加熱水套殼體I將料筒2側(cè)壁和底壁整體覆蓋包容，在加熱水套殼體I上側(cè)部和下側(cè)部上分別設(shè)置進(jìn)水孔4和出水孔13，配裝進(jìn)料閥門6、溫度表10的端蓋5固裝在料筒2上端部上，動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)7配裝在端蓋5上端面上，固裝葉片12的攪拌軸11立向配置在料筒2內(nèi)，所述的攪拌軸11上端部與動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)7連接，傳動(dòng)帶8將電動(dòng)機(jī)9與動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)7連接，酸度表14和三通式卸料閥15分別配裝在料筒2底側(cè)部和底端部上。作業(yè)時(shí)，電動(dòng)機(jī)9的旋轉(zhuǎn)動(dòng)カ經(jīng)傳動(dòng)帶8、動(dòng)カ傳動(dòng)系統(tǒng)7驅(qū)動(dòng)攪拌軸11轉(zhuǎn)動(dòng),將大豆物料、水、酶從進(jìn)料閥門6進(jìn)入料筒2內(nèi)，在葉片12攪拌下進(jìn)行酶解反應(yīng)，此時(shí)電磁鐵3斷電無磁性；酶解反應(yīng)完成后，給電磁鐵3通電使其具有磁性，將料筒2內(nèi)的酶吸附在電 磁鐵3上，將無酶成分的酶解物料從三通式卸料閥門15排出機(jī)外，用于離心分離，得大豆油脂。
權(quán)利要求1. 一種采用固定化酶制取大豆油脂的裝置，其特征在于在料筒(2)的內(nèi)側(cè)壁和外側(cè)壁上分別配裝電磁鐵⑶和加熱水套殼體(I)，所述的加熱水套殼體⑴將料筒⑵側(cè)壁和底壁整體覆蓋包容，在加熱水套殼體⑴上側(cè)部和下側(cè)部上分別設(shè)置進(jìn)水孔⑷和出水孔(13)，配裝進(jìn)料閥門(6)、溫度表(10)的端蓋(5)固裝在料筒(2)上端部上，動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)(7)配裝在端蓋(5)上端面上，固裝葉片(12)的攪拌軸(11)立向配置在料筒(2)內(nèi)，所述的攪拌軸(11)上端部與動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)(7)連接，傳動(dòng)帶(8)將電動(dòng)機(jī)(9)與動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)(7)連接，酸度表(14)和三通式卸料閥(15)分別配裝在料筒(2)底側(cè)部和底端部上。
專利摘要一種采用固定化酶制取大豆油脂的裝置屬于植物油脂提取設(shè)備，在料筒的內(nèi)側(cè)壁和外側(cè)壁上分別配裝電磁鐵和加熱水套殼體，加熱水套殼體將料筒側(cè)壁和底壁整體覆蓋包容，在加熱水套殼體上側(cè)部和下側(cè)部上分別設(shè)置進(jìn)水孔和出水孔，配裝進(jìn)料閥門、溫度表的端蓋固裝在料筒上端部上，動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)配裝在端蓋上端面上，固裝葉片的攪拌軸立向配置在料筒內(nèi)，攪拌軸上端部與動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)連接，傳動(dòng)帶將電動(dòng)機(jī)與動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)連接，酸度表和三通式卸料閥分別配裝在料筒底側(cè)部和底端部上，本裝置結(jié)構(gòu)簡單合理、使用可靠，采用本裝置進(jìn)行水酶法制取的大豆油脂品質(zhì)高，酶制劑可重復(fù)利用，生產(chǎn)成本低廉。
文檔編號(hào)C11B1/00GK202390423SQ20122003287
公開日2012年8月22日 申請日期2012年1月10日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月10日
發(fā)明者朱秀清, 李丹丹, 李楊, 江連洲, 齊寶坤 申請人:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)