專利名稱：葛香液(香料)及其提取方法
葛香液(香料)及其提取方法本發(fā)明涉及以葛蔓(葛藤、葛葉)為主要原料，蒸餾提取一種葛酒香料及其提取方法。葛是藥食兼用植物，不僅葛根中含有豐富的淀粉，葛蔓中還含葛根異黃酮及香料物質(zhì)，這種葛蔓香料物質(zhì)具有一種特殊的葛清香，用作調(diào)制葛酒的專用香料。本發(fā)明以葛蔓(葛藤、葛葉)為主要原料，經(jīng)過蒸餾提取一種具有特殊葛清香的葛酒香料。本發(fā)明葛香液(香料)及其提取方法，產(chǎn)品成分是以葛蔓為原料經(jīng)蒸餾提取的葛酒專用香料。下面對(duì)本發(fā)明葛香液(香料)的主要制作工藝加以詳細(xì)說(shuō)明。本發(fā)明所述葛香液(香料)，其提取方法是將清洗后的鮮葛蔓破碎，先蒸煮，后蒸溜。本發(fā)明已經(jīng)過多次試驗(yàn)研究，試制的葛香液(香料)添加葛酒后經(jīng)過食品監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本發(fā)明解決了釀造葛酒葛香不夠的難題。此外，本發(fā)明還具有投資少、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。附圖
是葛香液(香料)工藝流程圖。舉出本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例葛香液(香料)的一個(gè)實(shí)施例一個(gè)酒廠用鮮葛蔓500公斤，洗凈切碎后蒸煮至水沸，然后蒸餾出葛香液(香料)。
權(quán)利要求
1.一種葛香液(香料)及其提取方法，其特征在于產(chǎn)品是以葛蔓為原料經(jīng)蒸餾提取的葛酒專用香料。
2.權(quán)利要求書1所述葛香液(香料)，其特征在于產(chǎn)品是以葛蔓原料經(jīng)蒸餾提取。
3.權(quán)利要求書1所述葛香液(香料)，其特征在于產(chǎn)品是葛酒專用香料。
4.權(quán)利要求書1所述葛香液(香料)，其特征在于提取方法是將清洗后的鮮葛蔓破碎， 先蒸煮，后蒸餾。
全文摘要
一種葛香液(香料)，產(chǎn)品成分是以葛蔓為原料經(jīng)蒸餾提取的葛酒香料。這種葛蔓香料物質(zhì)具有一種特殊的葛清香，用作調(diào)制葛酒的專用香料。
文檔編號(hào)C11B9/00GK102286309SQ201010201629
公開日2011年12月21日 申請(qǐng)日期2010年6月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月17日
發(fā)明者熊勁雅 申請(qǐng)人:熊勁雅