專利名稱：一種夾層鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烹飪用的鍋體，特別是一種具有內(nèi)、外層結(jié)構(gòu)的夾層鍋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的電飯鍋內(nèi)鍋大多采用由鋁材做成，并在其內(nèi)部涂有不粘鍋涂層的結(jié)構(gòu)，其存在的缺點是不粘鍋涂層易剝落，在使用過程中會釋放出對人體有害的鋁離子，長期使用有損于人的身體健康；另外，鋁材易腐蝕，使用壽命短。另外，還有些電飯鍋內(nèi)鍋采用不銹鋼做成單層的內(nèi)鍋，由于單層不銹鋼不能做得太薄，故其熱傳導(dǎo)性欠佳，且在使用過程中不能保證加熱均勻，以致出現(xiàn)局部焦黃和粘鍋的現(xiàn)象。
實用新型內(nèi)容本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種加熱均勻、烹飪性能好的夾層鍋。
本實用新型通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)設(shè)計一種夾層鍋，包括內(nèi)層和外層，所述內(nèi)層與外層之間的夾層內(nèi)裝有導(dǎo)熱油。
所述內(nèi)層與外層可為一體結(jié)構(gòu)，外層的壁上具有導(dǎo)熱油注入口，注入口上設(shè)置有密封件。所述內(nèi)層和外層由金屬、玻璃或陶瓷等材料制成。
所述內(nèi)層與外層也為可分離的連接，如螺紋連接，在連接處設(shè)置有密封圈，防止導(dǎo)熱油泄漏。所述內(nèi)層和外層由金屬、玻璃或陶瓷等材料制成。
本實用新型的夾層鍋由于采用由內(nèi)外雙層的結(jié)構(gòu)，且內(nèi)層及外層之間的夾層內(nèi)裝有導(dǎo)熱油，在使用過程中可保證受熱面大、加熱均勻，避免出現(xiàn)傳統(tǒng)內(nèi)鍋中由于加熱處溫度過高產(chǎn)生的局部焦黃和粘鍋的現(xiàn)象；同時，由于導(dǎo)熱油的熱容量大，與傳統(tǒng)的單層鋁內(nèi)鍋或者不銹鋼內(nèi)鍋相比，具有更好的保溫性能；并且內(nèi)層采用無害材料，使用安全，不會對人體造成損害，方便實用。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進(jìn)一步說明，其中


圖1為本實用新型第一種實施方式的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為
圖1所示內(nèi)鍋結(jié)構(gòu)的局部放大圖；圖3為本實用新型第二種實施方式的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為圖3所示內(nèi)鍋結(jié)構(gòu)的局部放大圖。
具體實施方式
圖1所示為本實用新型第一種實施方式，該夾層鍋由金屬、玻璃或陶瓷等材料制成的內(nèi)層1和外層2構(gòu)成，內(nèi)層1與外層2之間一體沖制或燒結(jié)而成，內(nèi)外層之間具有夾層3，外層2的壁上開一導(dǎo)熱油注入口4。將導(dǎo)熱油7從注入口4注入到內(nèi)外層之間的夾層3內(nèi)，并留少量空隙，以免導(dǎo)熱油受熱膨脹后使鍋體變形或破裂。完成注油后利用密封件8將注入口4封閉。
圖2所示為本實用新型第二種實施方式，它同樣由金屬、玻璃或陶瓷等材料制成的內(nèi)層1和外層2構(gòu)成，與第一種實施方式的不同之處在于，外層2的內(nèi)壁和內(nèi)層1的外壁上分別制有螺紋結(jié)構(gòu)5，內(nèi)、外層之間通過螺紋形成緊配合連接，同時在螺紋連接處的外側(cè)設(shè)置一密封圈6，以防止導(dǎo)熱油泄漏。
本實用新型的夾層鍋既可作為電飯鍋內(nèi)鍋，也可作為獨立的鍋具來使用，在使用時可以采用電加熱、電磁加熱以及明火加熱(如煤氣灶)等方式。
當(dāng)用作電飯鍋內(nèi)鍋時，將其放入電飯鍋的外鍋內(nèi)，夾層鍋的外層吸熱后會傳給導(dǎo)熱油，導(dǎo)熱油再傳至內(nèi)層，烹飪過程中可保證食物受熱面大、加熱均勻，避免出現(xiàn)局部焦黃和粘鍋的現(xiàn)象，而且烹飪的食物更加美味可口；同時，由于導(dǎo)熱油的熱容量大，與傳統(tǒng)的單層鋁鍋或者不銹鋼鍋相比，具有更好的保溫性能。并且內(nèi)層采用無害材料，使用安全，不會對人體造成損害。用戶在使用過程中，還可根據(jù)需要對夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油進(jìn)行更換。
當(dāng)用作獨立鍋具時，可用電加熱、電磁加熱及明火加熱等加熱方式，現(xiàn)以明火加熱為例，將夾層鍋架于煤氣灶上，利用明火對其底部進(jìn)行加熱，對于傳統(tǒng)的金屬單層鍋而言，由于金屬傳熱慢，受熱后溫升過高，往往出現(xiàn)鍋底尤其是與火焰接觸的位置溫度非常高，而鍋側(cè)壁溫度卻不足的情況，導(dǎo)致食物受熱很不均勻，尚未完全熟透而底部卻已經(jīng)出現(xiàn)焦黃甚至粘鍋的情況，而本夾層鍋由于利用導(dǎo)熱油來傳遞熱量，烹飪過程中可保證食物受熱面大、加熱均勻，很好地解決了上述局部焦黃和粘鍋的問題。
以上所述的僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型的發(fā)明構(gòu)思和原理的前提下，所作出若干變形的改進(jìn)也應(yīng)視為屬于本實用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種夾層鍋，包括內(nèi)層和外層，其特征在于，所述內(nèi)層與外層之間的夾層內(nèi)裝有導(dǎo)熱油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的夾層鍋，其特征在于，所述內(nèi)層與外層為一體結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的夾層鍋，其特征在于，所述外層的壁上具有導(dǎo)熱油注入口，注入口上設(shè)置有密封件。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的夾層鍋，其特征在于，所述內(nèi)層由金屬或玻璃或陶瓷材料制成。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的夾層鍋，其特征在于，所述外層由金屬或玻璃或陶瓷材料制成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的夾層鍋，其特征在于，所述內(nèi)層與外層之間為可分離的連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的夾層鍋，其特征在于，所述內(nèi)層與外層之間通過螺紋接口形成緊配合，接口外側(cè)設(shè)置有密封圈。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的夾層鍋，其特征在于，所述外層的壁上具有導(dǎo)熱油注入口，注入口上設(shè)置有密封件。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的夾層鍋，其特征在于，所述內(nèi)層由金屬或玻璃或陶瓷材料制成。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的夾層鍋，其特征在于，所述外層由金屬或玻璃或陶瓷材料制成。
專利摘要本實用新型公開了一種夾層鍋，可作為電飯鍋內(nèi)鍋或者獨立的鍋具使用，其結(jié)構(gòu)包括內(nèi)層和外層，所述內(nèi)層與外層之間的夾層內(nèi)裝有導(dǎo)熱油，內(nèi)層與外層之間可為一體結(jié)構(gòu)或者螺紋緊配合結(jié)構(gòu)；該夾層鍋的內(nèi)層和外層可由金屬、玻璃或陶瓷等材料制成，使用時可采用電加熱、電磁加熱或明火加熱等方式。本實用新型的夾層鍋在使用過程中可保證受熱面大、加熱均勻，避免出現(xiàn)傳統(tǒng)鍋體使用時由于加熱處溫度過高產(chǎn)生的局部焦黃和粘鍋的現(xiàn)象；同時，由于導(dǎo)熱油的熱容量大，與傳統(tǒng)的單層金屬鍋相比，具有更好的保溫性能；并且內(nèi)層采用無害材料，使用安全，不會對人體造成損害，方便實用。
文檔編號A47J36/00GK2781968SQ200520056480
公開日2006年5月24日 申請日期2005年3月29日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月29日
發(fā)明者劉文斌 申請人:劉文斌