一種不飽和脂肪酸膳食補(bǔ)充劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及保健品領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種不飽和脂肪酸膳食補(bǔ)充劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 脂肪酸是組成脂肪的重要成份，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是W碳元素組成的長鏈主體。連接 碳與碳之間的結(jié)構(gòu)稱鍵，脂肪酸中碳與碳之間連接均為一個鍵的稱飽和脂肪酸。所有的飽 和脂肪酸，在人體內(nèi)都可W自然合成，不需要從食物中特別補(bǔ)充。如果碳與碳之間為雙鍵連 接的，則稱不飽和脂肪酸。人體內(nèi)不具備合成不飽和脂肪酸的條件，應(yīng)由食物供給，因此不 飽和脂肪酸也被稱作必需脂肪酸。
[0003] 不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂 肪酸根據(jù)雙鍵個數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中，單不 飽和脂肪酸有油酸等，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四締酸等。人體不能合成亞 油酸和亞麻酸，必須從膳食中補(bǔ)充。根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6 系列和ω-3系列，亞油酸和花生四締酸屬ω-6系列，亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列。
[0004] 經(jīng)研究，不飽和脂肪酸對多種疾病具有很好的效果，如它可W調(diào)節(jié)血脂、清理血 栓、免疫調(diào)節(jié)、維護(hù)視網(wǎng)膜提高視力、補(bǔ)腦健腦、改善關(guān)節(jié)炎癥狀、減輕疼痛等。雖然目前市 場上也存在不少富含不飽和脂肪酸的營養(yǎng)保健品，但運(yùn)些產(chǎn)品有的是營養(yǎng)成分搭配不合 理，有的藥效難W充分發(fā)揮，總體效果不好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明實施例提供了一種不飽和脂肪酸膳食補(bǔ)充劑，W解決目前市場上存在的不 飽和脂肪酸類營養(yǎng)保健品營養(yǎng)成分搭配不合理、藥效難W充分發(fā)揮的問題。
[0006] 為了解決上述問題，本發(fā)明實施例公開了一種不飽和脂肪酸膳食補(bǔ)充劑，主要由 W下原料制備而成：憐郵油5~30份、魚油30~100份、奇亞巧油5~20份。
[0007] 可選地，所述膳食補(bǔ)充劑劑型為軟膠囊。
[0008] 可選地，還包括明膠20-25分，甘油8-12分，水20-25分。。
[0009] 上述憐郵油可W采用任市售的憐郵油，也可W通過憐郵科憐郵為原料，經(jīng)水洗、破 碎、提取、濃縮、過濾步驟制得。
[0010] 原料介紹：
[0011] 憐郵是人們今天已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的含蛋白質(zhì)最高的生物，蛋白質(zhì)含量達(dá)百分之五十W 上，而且還含有極為豐富的人體組織所必需的氨基酸和維生素Α，是大自然饋贈給人類的天 然健康食品，含有其他食品不能替代的功效。憐郵油含有ω-3必需脂肪酸二十碳五締酸 巧ΡΑ)和二十二碳六締酸值ΗΑ)。ω-3必需脂肪酸有很多促進(jìn)健康的益處，包括屯、血管，神 經(jīng)，骨骼和關(guān)節(jié)，視力，皮膚保健等。
[0012] 憐郵油可W降低膽固醇、預(yù)防腦溢血、腦血栓、降低血液黏稠度、促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù) 防高血壓、健腦益智，活躍思維，預(yù)防老年癡呆癥。美國臨床證實，憐郵油具有超強(qiáng)的降血 月旨、降血糖和降血壓的功效，而且能穿越血腦屏障，營養(yǎng)及活化腦部細(xì)胞和神經(jīng)，起到預(yù)防 和治療腦血管疾病的作用；同時，預(yù)防和治療冠狀動脈粥樣硬化、冠屯、病，預(yù)防發(fā)生屯、梗等 屯、血管疾病；當(dāng)然，憐郵油還可W起到抗菌消炎、預(yù)防癌癥的發(fā)生發(fā)展、延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分 泌等多重功效。
[0013] 另外，憐郵油還對W下疾病具有很好的功效：
[0014] (1)冠屯、病、屯、絞痛、屯、梗、動脈硬化
[0015] 憐郵油中豐富的ω-3不飽和脂肪酸能有效清除血脂、軟化血管壁、顯著降低血液 中的LDL"不良"膽固醇和甘油Ξ醋量，同時提升皿L"良性"膽固醇量，令血管變得更楊通 無阻、更健康及更有彈性，運(yùn)將大幅度地減低屯、臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險。其所含的郵青素和 動物型類黃酬，能減輕載脂蛋白的氧化，對血管形成抗氧化保護(hù)，防止血管變脆、硬化，保持 血管彈性，可有效保護(hù)屯、臟，預(yù)防動脈硬化和缺血性腦損傷。特別對粥樣動脈硬化和冠屯、 病，憐郵油可明顯降低C反應(yīng)蛋白水平，極大減少發(fā)病率。
[0016] 似高血脂、血液粘稠、血栓、中風(fēng)、腦梗
[0017] 憐郵油能快速降低血液中的低密度脂蛋白、甘油Ξ醋和膽固醇含量，促進(jìn)中性或 酸性膽固醇自動排出，抑制肝內(nèi)脂質(zhì)及脂蛋白合成，調(diào)節(jié)血脂水平，保持血液的快速流動， 防止血液粘稠和血栓產(chǎn)生。同時，憐郵油中的ω-3脂肪酸還能減少擠滿膽固醇的血小板， 并防止能阻塞血管的凝塊形成。對保持腦血管通楊，防止腦血管因高血脂變窄或堵塞，減少 中風(fēng)和腦梗病發(fā)有重要作用。
[0018] (3)高血壓
[0019] 憐郵油對血液中的血小板聚焦有明顯的抵制作用，并能阻止血管粘附分子的表 達(dá)，刺激血管內(nèi)壁內(nèi)皮細(xì)胞活性，讓血管處于松弛狀態(tài)，從而能有效改善因血管疫李、變形、 狹窄引起的高血壓。
[0020] 魚油是魚體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從 多脂魚類提取的油脂，富含多不飽和脂肪酸值ΗΑ和ΕΡΑ)，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等健康益處， 能預(yù)防動脈硬化和血栓形成。
[0021] 魚油主要具有下列功效：
[0022] (1)調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)； 陽〇2引 似降低血脂、清理血栓、提高記憶力。
[0024] W食用海洋生物為主的沿海居民中每日從膳食中獲得的ΕΡΑ和DHA較內(nèi)陸居民為 高。在一般內(nèi)陸人群中，體內(nèi)不飽和脂肪酸含量較低。 陽0巧]奇亞巧油：奇亞（化iaSeed)又名奇雅子、奇亞巧，學(xué)名巧歐鼠尾草（Salvia化spanicaL.)，薄荷類植物，原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū)，可生長在荒 漠帶海拔4000英尺W下的地區(qū)，人們通常所指的奇亞，其實是該植物的種子一一奇亞巧。 [00%] 它是富含脂肪酸最豐富的食物，并且含有天然抗氧化劑。奇亞巧的食用歷史可追 溯到公元前3500年，現(xiàn)在是美國抑A認(rèn)證的安全食品，也是歐盟立法確認(rèn)的面包添加成分。 [0027] 而上述Ξ種原料憐郵油、魚油、奇亞巧油，其成分中均含有大量的不飽和脂肪酸的 作用，而不飽和脂肪酸對人體健康又具有諸多好處，具體如下： 陽0測 （1)調(diào)節(jié)血脂
[0029] 高血脂導(dǎo)致高血壓、動脈硬化、屯、臟病、腦血栓、中風(fēng)等疾病的主要原因，魚油里的 主要成分EPA和DHA，能降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油Ξ醋；能有效地控制人體血 脂的濃度；并提高對人體有益的高密度脂蛋白的含量。維持低濃度血脂水平對保持身體健 康，預(yù)防屯、血管疾病、改善內(nèi)分泌都起著關(guān)鍵的作用。
[0030] 似清理血栓
[0031] 隨飲食補(bǔ)充的深海魚油能夠促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝，減輕和消除食物內(nèi)動物 脂肪（主要來自肥肉、奶制品等）對人體的危害，防止脂肪沉積在血管壁內(nèi)，抑制動脈粥樣 硬化的形成和發(fā)展，增強(qiáng)血管的彈性和初性，降低血液黏稠度，增進(jìn)紅細(xì)胞攜氧的能力。魚 油中的ΕΡΑ，還有防止血小板粘連、凝聚的功能，因此它可W有效防止血栓的形成，預(yù)防中 風(fēng)。 陽0巧 做免疫調(diào)節(jié) 陽03引補(bǔ)充EPA、DHA，可W增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細(xì)胞的能力。日本 的研究發(fā)現(xiàn)魚油中的DHA能誘導(dǎo)癌細(xì)胞"自殺"。另據(jù)有關(guān)資料報道，魚油對預(yù)防和抑制乳 腺癌等作用十分顯著。ω-3系列不飽和脂肪酸可用W協(xié)調(diào)人體自身免疫系統(tǒng)，在英國、美國 和一些發(fā)達(dá)國家中，深海魚油還被用來輔助治療糖尿病、牛皮癖、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及系統(tǒng)性 紅斑狼瘡疾病。深海魚油還對過敏性疾病、局限性腸胃炎和皮膚疾患有特殊療效。
[0034] (4)維護(hù)視網(wǎng)膜提高視力
[0035] DHA是視網(wǎng)膜的重要組成部分，約占40~50%。補(bǔ)充足夠的DHA對活化衰落的視 網(wǎng)膜細(xì)胞有幫助，對用眼過度引