一種金線蓮的提取方法及其提取物的應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及中草藥加工應(yīng)用領(lǐng)域，更具體的說，涉及一種金線蓮的提取方法及其 提取物的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 金線蓮（Anoectochilus roxburghii)又名金線蘭，其味甘微苦，性平，微寒，在閩 臺等省和東南亞地區(qū)被視為珍稀名貴藥材，全草均可入藥，具有還有清熱涼血、祛風利濕、 解毒、止痛、鎮(zhèn)咳等功效，主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關(guān)節(jié)炎、 腫瘤等疑難病癥。
[0003] 金線蓮傳統(tǒng)的服用方法為泡茶、燉肉、煎煮等方式，近年來對于金線蓮的精加工技 術(shù)有了很多報道，CN103392877A號專利公開了一種金線蓮保健茶的加工方法，該方法將金 線蓮經(jīng)預(yù)處理后添加羅漢果，然后烘干，最后與巖茶拼配得到金線蓮保健茶，由于采用烏龍 茶獨有的搖青技術(shù)，可以破壞鮮品的細胞壁，使金線蓮鮮品像烏龍茶鮮葉一樣走水發(fā)酵，促 使其內(nèi)含的營養(yǎng)成分充分的表現(xiàn)出來，形成獨特的外形、香氣、滋味，同時在制作過程中添 加了羅漢果濃縮液，不僅具有金線蓮清熱涼血、袪風利濕等功效，還有清熱潤肺，止咳，利 咽，滑腸通便的效果。該方法使用金線蓮原材料或者其粉末，并未對其有效成分進行富集， 即使大量服用其有效成分攝入量依然很低，且金線蓮中有效成分的利用不充分。
[0004] 金線蓮提取物富含多糖、總黃酮、總生物堿等有效成分，黃立峰，盧若艷的名為"金 線蓮提取物對CC14所致小鼠急性肝損傷的保護作用"的研究表明金線蓮水提物、醇提物都 有顯著保肝作用；肖兵，劉珍伶的名為"金線蓮甲醇提取物的降血糖作用"的研究表明金線 蓮醇提成分也具有降血糖作用；林婷，楊靜玉等名為"臺灣金線蓮組織培養(yǎng)提取物抗腫瘤、 鎮(zhèn)痛作用藥效學研究"也表明了金線蓮乙醇提取物具有抗腫瘤，鎮(zhèn)痛作用。但是現(xiàn)有的報道 都沒有充分利用上述金線蓮中有效成分。例如CN101580554B號專利公開了一種金線蓮多 糖及其在制藥中的應(yīng)用和金線蓮多糖的制備方法，通過水提、醇沉、沉淀、醇沉、鹽洗、精制、 醇沉，制得分子量為1000與80000道爾頓之間、固態(tài)呈灰白色或白色的金線蓮多糖，用于降 血糖、降血脂藥物及保健品。CN103202467A號專利公開了一種金線蓮速溶粉劑及其制備方 法，經(jīng)過浸提、酶解、過濾、超濾、反滲透濃縮、干燥、包裝、噴碼、成品，產(chǎn)品能夠速溶于水使 用、攜帶貯存方便。無論是精制的金線蓮多糖，還是醇溶成分，未被使用的部分都會造成資 源的極大浪費。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于：提供一種金線蓮提取物的提取方法及其提取物 的應(yīng)用，克服現(xiàn)有提取技術(shù)中對于有效成分的提取不全、藥材資源綜合利用率低、提取效率 不能滿足工業(yè)化需求等問題。
[0006] 本發(fā)明解決上述問題的技術(shù)方案在于：提供一種金線蓮的提取方法，所述提取方 法包括如下步驟：
[0007] S1、干燥、粉碎：將金線蓮原料干燥，粉碎過10目~20目篩；
[0008] S2、爆破處理：以水蒸氣為爆破介質(zhì)，在壓力為0.5MPa~2MPa下，對金線蓮粉末爆 破處理0. 5min~5min。
[0009] 在本發(fā)明的提取方法中，步驟SI中干燥后所得金線蓮原料含水量少于10%。
[0010] 在本發(fā)明的提取方法中，所述步驟S2進一步包括：
[0011] S21、預(yù)熱：使用水蒸氣將所述金線蓮粉末預(yù)熱至85°C~100°C，維持3min~ IOmin ；
[0012] S22、汽相蒸煮：將預(yù)壓縮的所述金線蓮粉末在溫度180°C~260°C，壓力0? 5MPa~ 2MPa下，汽相蒸煮0? 5min~IOmin;
[0013] S23、爆破：快速泄壓，爆破處理完成。
[0014] 在本發(fā)明的提取方法中，所述步驟S21之前還包括：
[0015] S20、調(diào)漿：將金線蓮粉末與水按照料液比1:1~1:3混勻，調(diào)制成勻漿。
[0016] 在本發(fā)明的提取方法中，所述提取方法中步驟S2后還包括如下步驟：
[0017] S3、亞臨界水萃?。簩Ρ铺幚砗蟮慕鹁€蓮粉末，以水或體積分數(shù)小于20%的乙 醇水溶液作為萃取溶劑，按照料液比1:10~1:40,壓力5MPa~20MPa，溫度為KKTC~ 300°C，進行亞臨界萃取0. 5h~2h，得到水提液，干燥得水提物。
[0018] 在本發(fā)明的提取方法中，所述提取方法中步驟S3后還包括如下步驟：
[0019] S4、亞臨界醇萃?。阂詽舛葹?0%~80%的乙醇溶液，按料液比1:5~1:20,壓力 0. 2MPa~2MPa，溫度為80°C~150°C，進行亞臨界萃取0. 5h~lh，得到醇提液，干燥得醇提 物。
[0020] 在本發(fā)明的提取方法中，所述步驟S3進一步包括：
[0021] S31、對爆破處理后的金線蓮粉末，以水或體積分數(shù)小于20%的乙醇水溶液作為萃 取溶劑，按照料液比1:10~1:40,在溫度KKTC~200°C，壓力5MPa~IOMPa下，亞臨界萃 取 15min ~45min;
[0022] S32、調(diào)節(jié)溫度至200°C~300°C，壓力IOMPa~20MPa下，亞臨界萃取15min~ 75min ；
[0023] S32、干燥。
[0024] 在本發(fā)明的提取方法中，步驟S32中采用噴霧干燥或冷凍干燥。
[0025] 本發(fā)明還提供通過上述的提取方法所制備的金線蓮提取物在食品、藥品或者保健 品中的應(yīng)用。
[0026] 實施本發(fā)明具有的有益效果是：充分富集金線蓮中的多糖、總黃酮、總生物堿等有 效成分，藥材資源利用率高，在大大提高上述有效成分的提取率的同時，提取效率也顯著提 高，使得批次處理量和處理速度得到極大改進，適合規(guī)?；a(chǎn)。
【具體實施方式】
[0027] 下面將對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施 例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通 技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范 圍。
[0028] 金線蓮中富含多糖、總黃酮、總生物堿等有效成分，但是現(xiàn)有提取技術(shù)只針對金線 蓮的水溶成分、醇溶成分或者多糖進行提取，這樣勢必造成提取成分單一、藥材資源綜合利 用率低，同時溶劑浸提的方式使得其提取效率低下，不能滿足工業(yè)化需求。本發(fā)明創(chuàng)新點在 于：對金線蓮粉末使用爆破處理技術(shù)，打破細胞壁對胞內(nèi)有效成分的包裹作用，提高有效成 分的溶出率和溶出速度；后續(xù)萃取過程采用亞臨界水萃取、亞臨界醇萃取，通過調(diào)整亞臨界 萃取的工藝條件和萃取溶劑，選擇性提取金線蓮中的不同成分，實現(xiàn)各種有效成分的全面 富集。
[0029] 本發(fā)明的金線蓮的提取方法包括如下步驟：
[0030] S1、干燥、粉碎：將金線蓮原料干燥，粉碎過10目~20目篩。干燥的金線蓮更容 易粉碎，優(yōu)選的，干燥后所得金線蓮原料含水量少于10%，粉碎得到的金線蓮粉末經(jīng)過10 目~20目篩的篩選，金線蓮粉末越細后續(xù)的爆破處理越容易，但是越細的粉末研磨越困 難，過10目~20目篩使得粉末大小適中，既便于研磨又利于爆破處理的進行。
[0031] S2、爆破處理：以水蒸氣為爆破介質(zhì)，在壓力為0. 5MPa~2MPa下，對金線蓮粉末爆 破處理3min~30min。爆破處理技術(shù)主要是利用高溫高壓水蒸氣，使金線蓮細胞壁的纖維 素和果膠發(fā)生如下作用：①類酸性水解作用及熱降解作用：高溫高壓水蒸氣進入細胞壁內(nèi) 部的空隙，由于水蒸氣和熱的聯(lián)合作用，使得纖維素和果膠產(chǎn)生類酸性降解以及熱降解，低 分子物質(zhì)溶出，聚合度下降；②類機械斷裂作用：在瞬間釋放高壓時，已滲入細胞壁內(nèi)部的 水蒸氣以氣流的方式從較封閉的孔隙中高速瞬間釋放出來，造成機械斷裂，這種機械斷裂 不僅表現(xiàn)為大分子中的鍵斷裂，還原端基增加，纖維素內(nèi)部氫鍵的破壞，還表現(xiàn)為無定形區(qū) 的破壞和部分結(jié)晶區(qū)的破壞；③氫鍵破壞作用：汽相蒸煮過程中，水蒸氣與纖維素和果膠 的部分羥基形成氫鍵，同時在高溫、高壓、含水的條件又會加劇對纖維素和果膠這些大分子 內(nèi)部氫鍵的破壞，游離出新的羥基，瞬間泄壓使得水蒸氣瞬間排出，大分子內(nèi)部被破壞的氫 鍵只有少部分重組，導(dǎo)致結(jié)晶區(qū)的破壞。本發(fā)明在〇. 5MPa~2MPa的高壓下對線蓮粉末爆 破處理0. 5min~lOmin，大大提高后續(xù)提取速度和提取率。
[0032] 優(yōu)選的，本發(fā)明在爆破處理進一步包括：
[0033] S21、預(yù)熱：使用水蒸氣將所述金線蓮粉