一種冬蟲夏草保健片及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種冬蟲夏草保健片。
【背景技術(shù)】
[0002] 冬蟲夏草（cordycepssinensi s )為麥角菌科冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆冬 蟲夏草蝙蝠幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種蟲生真菌，屬于真菌門，核菌綱，麥角菌目，麥 角菌科的蟲草屬，具有"益精氣、補(bǔ)虛損、止咳化痰"之功效，長(zhǎng)期以來被視為珍貴的強(qiáng)壯滋 補(bǔ)中藥。該藥對(duì)于肺結(jié)核、痰血、氣喘、盜汗、腰酸背痛、陽痿和遺精等病癥均有療效。它主 要產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南等省3500-5000 m的高原高寒草甸。
[0003] 冬蟲夏草的主要活性成分有：（1)核苷類研究人員已從冬蟲夏草及發(fā)酵菌絲中 分離出腺嘌呤、腺苷、3-去氧腺苷(蟲草素)、尿嘧啶等核苷類成分，其中腺苷含量目前是評(píng) 價(jià)冬蟲夏草質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一個(gè)重要指標(biāo)，《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版冬蟲夏草項(xiàng)下明 確規(guī)定其含量不能低于0.010%。衛(wèi)生部公告2009年第3號(hào)規(guī)定新資源食品蛹蟲草的腺苷 含量應(yīng)不低于0. 055%。蟲草素是蟲草的另一主要活性成分，近年來有研究人員發(fā)現(xiàn)，蟲草素 是蟲草中特有的物質(zhì)，因此有人建議將蟲草素作為評(píng)價(jià)蟲草質(zhì)量的指標(biāo)之一；（2)多糖類 多糖類化合物是蟲草中分離出的最主要的一類具有藥理作用的化合物，目前已從天然蟲 草、人工培養(yǎng)蛹蟲草、蟲草菌發(fā)酵液中分離到多種多糖類化合物，這些化合物主要由半脫脂 奶粉、甘露糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖等單糖組成；（3)氨基酸、多肽類冬蟲夏草中粗蛋白含 量大約在25%。郭亞東等對(duì)冬蟲夏草和人工培養(yǎng)菌絲體中谷氨酸、天門冬氨酸、亮氨酸等16 種氨基酸的含量進(jìn)行分析，結(jié)果顯示天然冬蟲夏草和人工培養(yǎng)菌絲體中總氨基酸含量分別 為27. 358%和25. 203%，其差別不是很大，7種人體必需氨基酸占總氨基酸的比例相近；（4) 其他化合物冬蟲夏草子座、蟲體中均含有留醇及其衍生物，其中麥角留醇是真菌類的特征 甾醇，在冬蟲夏草中含量相對(duì)穩(wěn)定。從冬蟲夏草中分離出的還有有機(jī)酸類，包括軟脂酸、硬 脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、棕櫚酸等，維生素類包括VB12、VA、VC、VB1、VB2、VE、VB6等，以 及37種無機(jī)元素等。
[0004] 中國(guó)藥典記載冬蟲夏草性味甘、平，歸肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰的作用。 目前的研究結(jié)果表明其主要的藥用功能有以下幾項(xiàng)：（1)抑菌、抗病毒作用冬蟲夏草的發(fā) 酵液對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸埃氏菌、枯草芽孢桿菌和蘇云金芽孢桿菌均有較好的抑制作 用，冬蟲夏草的水提物可有效抑制巨細(xì)胞病毒的復(fù)制，從而起到抗病毒的作用；（2)提高機(jī) 體免疫力及抗腫瘤作用冬蟲夏草菌絲體能顯著增加荷瘤小鼠腦組織和全血中超氧化物歧 化酶含量，從而提高機(jī)體免疫力，對(duì)腫瘤生長(zhǎng)表現(xiàn)出較強(qiáng)的抑制力，從免疫學(xué)角度證實(shí)了冬 蟲夏草菌絲體的免疫功效，蟲草多糖對(duì)免疫功能低下，小鼠非特異性和特異性免疫功能有 一定的增強(qiáng)作用。已有的研究分析蟲草的抗腫瘤機(jī)制可以歸納為以下3類：第1類直接作 用，指蟲草中活性成分直接作用于靶標(biāo)核酸的轉(zhuǎn)錄和蛋白質(zhì)的合成，從而抑制腫瘤細(xì)胞的 增殖；第2類間接作用，指蟲草的活性成分通過促進(jìn)免疫細(xì)胞的增殖來增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功 能；第3類是通過誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡的方式抑制腫瘤細(xì)胞的增殖生長(zhǎng)；（3)腎功能維護(hù)作 用冬蟲夏草及其制劑對(duì)腎臟疾病有多種治療作用，蟲草制劑能改善紅細(xì)胞免疫功能降低 循環(huán)免疫復(fù)合物，減輕免疫介導(dǎo)的腎小球損傷，冬蟲夏草可以抑制狼瘡腎炎的復(fù)發(fā)，保護(hù)腎 功能；（4)其他作用蟲草提取液還具有抗疲勞、抗衰老、降血糖等作用，對(duì)冬蟲夏草多糖進(jìn) 行體外抗氧化研究，結(jié)果表明蟲草多糖的氧自由基的清除活性較高，是一種很好的抗氧化 物質(zhì)。冬蟲夏草提取物可以降低鏈脲菌素誘導(dǎo)的糖尿病模型大鼠血糖，提高血清和肝臟超 氧化物歧化酶活性。
[0005] 現(xiàn)有技術(shù)中冬蟲夏草通常作為保健食品使用，存在各種包含冬蟲夏草的保健產(chǎn) 品，然而，如何充分利用冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提供其利用率，開發(fā)具有保健功效的新產(chǎn)品， 滿足和豐富人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)需求，是保健食品領(lǐng)域亟待解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種新的冬蟲夏草保健片，其以冬蟲夏草為主要活性成分，配以 同樣具有提高免疫力作用的三七皂苷、櫻桃粉和生育酚，具有優(yōu)異的提高免疫力功效。
[0007] 本發(fā)明解決該技術(shù)問題的技術(shù)方案是： 一種冬蟲夏草保健片，其原料按重量百分比組成為： 冬蟲夏草提取物10-20% 三七皂苷8-12% 櫻桃粉7-10% 生育酚6-15% 脫脂奶粉9-11% 低取代羥丙基纖維素8-12% 赤蘚糖醇0. 5-2% 糖精鈉1-4% 滑石粉〇. 5-1% 余量為水； 所述冬蟲夏草提取物的制備方法為： (1) 精確稱取冬蟲夏草粉碎過120目篩，加入10倍量pH8的蒸餾水提取6h，重復(fù)提取 三次，第二次和第三次提取時(shí)PH8的蒸餾水的加入量均為5倍量； (2) 合并三次提取的濾液，減壓濃縮至相對(duì)密度1. 2,加3-7倍95%乙醇攪拌30-60分 鐘，靜置24小時(shí)，抽濾，將產(chǎn)物干燥后加水復(fù)溶，用sevage法除蛋白，將溶液加無水乙醇醇 沉，過濾，沉淀用丙酮洗滌，干燥，即得。
[0008] 所述冬蟲夏草提取物的制備方法步驟（2)中95%乙醇的加入量?jī)?yōu)選為4-6倍，最 優(yōu)選為5倍。
[0009] 所述保健片的制備方法為： 先將低取代羥丙基纖維素和糖精鈉加入水中制備粘合劑，然后將冬蟲夏草提取物， 三七皂苷，櫻桃粉、生育酚、脫脂奶粉和赤蘚糖醇混合均勻，過100目篩，加入粘合劑，制軟 材，過20目篩，干燥后得干顆粒，整粒，加入滑石粉，混合均勻后壓片即得。
[0010] 本發(fā)明的有益效果： (1)本發(fā)明首先通過對(duì)冬蟲夏草提取物的制備方法進(jìn)行優(yōu)選，獲得了提取率較高的冬 蟲夏草提取物，然后配以同樣具有提高免疫力功效的其他組分三七皂苷、櫻桃粉和生育酚， 不僅降低了冬蟲夏草的使用量，避免了冬蟲夏草價(jià)格昂貴的問題，同時(shí)通過這幾種組分的 聯(lián)合使用還取得了優(yōu)異的提高免疫力功效。
[0011] (2)本發(fā)明采用片劑的形式制備保健食品，方便攜帶，使用便利，起到了較好的提 高免疫力效果，同時(shí)使用脫脂奶粉掩蓋了其他組分的不良味道，從而使得保健片易于讓消 費(fèi)者接受。
[0012] (3)本發(fā)明冬蟲夏草的提取方法以及保健片的制備方法工藝簡(jiǎn)單，易于操作，有利 于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的生產(chǎn)加工。
【具體實(shí)施方式】
[0013] 下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明而不 用于限制本發(fā)明的范圍。下列實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方法，通常按照常規(guī)條件或 按照制造廠商所建議的條件。除非另外說明，否則所有的百分?jǐn)?shù)、比率、比例或份數(shù)按重量 計(jì)。
[0014] 除非另行定義，文中所使用的所有專業(yè)與科學(xué)用語與本領(lǐng)域熟練人員所熟悉的意 義相同。此外，任何與所記載內(nèi)容相似或均等的方法及材料皆可應(yīng)用于本發(fā)明方法中。文 中所述的較佳實(shí)施方法與材料僅作示范之用。
[0015] 實(shí)施例1 : 按如下重量配比稱取各原料組份： 冬蟲夏草提取物18% 三七皂苷8% 櫻桃粉7% 生育酚6% 脫脂奶粉9% 低取代羥丙基纖維素12% 赤蘚糖醇〇. 5% 糖精鈉3% 滑石粉〇. 5% 余量為水； 其中，冬蟲夏草提取物的制備方法為： 精確稱取冬蟲夏草粉l〇〇〇g粉碎過120目篩，加入10倍量PH8的蒸餾水提取6h，重復(fù) 提取三次，第二次和第三次提取時(shí)PH8的蒸餾水的加入量均為5倍量，合并三次提取的濾 液，減壓濃縮至相對(duì)密度1. 2,加4倍95%乙醇攪拌30-60分鐘，靜置24小時(shí)