本發(fā)明涉及一種現(xiàn)代生物分離純化技術(shù)和食品科學(xué)工藝處理技術(shù)及中草藥的研究，特別是涉及含中草藥的解酒保健飲品及制備方法。

背景技術(shù)：
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現(xiàn)代研究證明，葛根為豆科葛屬植物野葛或甘葛、粉葛的干燥根。該藥始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，味甘、辛、涼，具有解肌退熱、生津、除煩止渴、升陽止泄等功效；葛根含有大豆苷元、葛根素等異黃酮類藥效成分，屬衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用天然植物；葛花為野葛的花，性味甘涼，用于解酒、醒酒、厭食、嘔吐等；葛花解醒湯為漢方中醒酒的代表方劑，用于酒精中毒、食欲不振等癥；枳椇子為鼠李科植物枳椇的種子，性味甘酸、平，無毒，有清熱利尿、解酒毒之功效，主治酒病、煩熱、口渴、嘔吐、二便不利等癥；枳椇屬植物含皂苷、黃酮、生物堿等有效成分，有抗脂質(zhì)過氧化、保肝、解酒毒及抑制中樞神經(jīng)等方面的藥理作用；三種常用解酒藥配合使用可以起到綜合的藥理效應(yīng)。目前以葛根、葛花、枳椇子為主要原料制備解酒保健飲品及其制備方法還未見報道。

技術(shù)實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是提供含中草藥的解酒保健飲品及制備方法。

上述的目的通過以下的技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根25-35％、葛花12-28％、枳椇子15-21％、甘草6-10％、蔗糖6-10％、檸檬酸0.10-0.18％、維生素C 120-180mg/100ml、維生素B1 10mg/100ml、維生素B6 6-10mg/100ml、山梨酸鉀1-3ppm。

所述的含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根25％、葛花12％、枳椇子15％、甘草6％、蔗糖6％、檸檬酸0.10％、維生素C 120mg/100ml、維生素B1 4mg/100ml、維生素B6 6mg/100ml、山梨酸鉀1ppm。

所述的含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根35％、葛花28％、枳椇子21％、甘草10％、蔗糖10％、檸檬酸0.18％、維生素C 180mg/100ml、維生素B1 10mg/100ml、維生素B6 10mg/100ml、山梨酸鉀3ppm。

所述的含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根30％、葛花20％、枳椇子18％、甘草8％、蔗糖8％、檸檬酸0.14％、維生素C 150mg/100ml、維生素B1 8mg/100ml、維生素B6 8mg/100ml、山梨酸鉀2ppm。

所述的含中草藥的解酒保健飲品的制備方法，包括如下步驟：（1）將葛根、葛花、枳椇子、甘草曬干、搗碎、過篩；（2）在水浴罐中用去離子水按固液比1∶4 — 1∶10在60-100℃水浴中，回流浸提3次，第一次2小時，第二次1.5小時，第三次0.5小時；（3）合并3次的提取液過濾，在濾液中按劑量加入蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀；（4）將調(diào)配好的飲料加熱至70-90℃，迅速裝罐，并在滅菌釜內(nèi)升溫121℃下殺菌15-30分鐘，迅速冷卻，立即密封，得到一種含中草藥的解酒保健飲品。

本發(fā)明的有益效果：

1. 本發(fā)明的含中草藥的解酒保健飲品對酒精過敏、醉酒，能夠起到解酒、防過敏的作用，利用本方法制備的一種含中草藥的解酒保健飲品，其化學(xué)性能穩(wěn)定，且易于分解酒精，可用于人體醉酒和酒精中毒的預(yù)防、緩解作用。

本發(fā)明的含中草藥的解酒保健飲品的制備方法，在工藝中無有機溶劑的污染，不須要揮發(fā)溶劑；工藝溫度低對中草藥的有效成分損失??；且制作成本低，易于生產(chǎn)，服用方便。

具體實施方式：

實施例1：

一種含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根25-35％、葛花12-28％、枳椇子15-21％、甘草6-10％、蔗糖6-10％、檸檬酸0.10-0.18％、維生素C 120-180mg/100ml、維生素B1 10mg/100ml、維生素B6 6-10mg/100ml、山梨酸鉀1-3ppm。

實施例2：

根據(jù)實施例1所述的含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根25％、葛花12％、枳椇子15％、甘草6％、蔗糖6％、檸檬酸0.10％、維生素C 120mg/100ml、維生素B1 4mg/100ml、維生素B6 6mg/100ml、山梨酸鉀1ppm。

實施例3：

根據(jù)實施例1所述的含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根35％、葛花28％、枳椇子21％、甘草10％、蔗糖10％、檸檬酸0.18％、維生素C 180mg/100ml、維生素B1 10mg/100ml、維生素B6 10mg/100ml、山梨酸鉀3ppm。

實施例4：

根據(jù)實施例1所述的含中草藥的解酒保健飲品，其組成包括：葛根、葛花、枳椇子、甘草、蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀，各材質(zhì)重量百分含量為：葛根30％、葛花20％、枳椇子18％、甘草8％、蔗糖8％、檸檬酸0.14％、維生素C 150mg/100ml、維生素B1 8mg/100ml、維生素B6 8mg/100ml、山梨酸鉀2ppm。

實施例5：

根據(jù)實施例1所述的含中草藥的解酒保健飲品的制備方法，包括如下步驟：（1）將葛根、葛花、枳椇子、甘草曬干、搗碎、過篩；（2）在水浴罐中用去離子水按固液比1∶4 — 1∶10在60-100℃水浴中，回流浸提3次，第一次2小時，第二次1.5小時，第三次0.5小時；（3）合并3次的提取液過濾，在濾液中按劑量加入蔗糖、檸檬酸、維生素C、維生素B1、維生素B6、山梨酸鉀；（4）將調(diào)配好的飲料加熱至70-90℃，迅速裝罐，并在滅菌釜內(nèi)升溫121℃下殺菌15-30分鐘，迅速冷卻，立即密封，得到一種含中草藥的解酒保健飲品。