一種發(fā)菜口服液及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于保健食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)菜口服液及其制備方法。本發(fā)明通過提取銀條有效成分，將銀條提取物、維生素C與發(fā)菜胞外多糖配合使用，有效的減緩了人體衰老，提高了人體免疫力。本發(fā)明通過采用生物防腐劑乳酸鏈球菌素作為防腐劑，降低了現(xiàn)有口服液中防腐劑對(duì)人體的危害。本發(fā)明中添加有槐花蜂蜜，不僅能改善口服液的口感，還大大提高了口服液的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老少皆宜。對(duì)本發(fā)明中的銀條榨汁后所得殘淹進(jìn)行處理，還可以提取銀條的有效成分，且最后所得的下腳料還可以制成生物飼料，大大提高了銀條的附加值。
【專利說明】一種發(fā)菜口服液及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種發(fā)菜口服液及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 發(fā)菜屬于藻類生物中藍(lán)藻門念珠藻科念珠藻屬中陸生藻類。主要分布在我國(guó)西北 干旱和半干旱地區(qū)，是一種陸生固氮藍(lán)藻，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。由于發(fā)菜具有 較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值且又與"發(fā)財(cái)"諧音，故在我國(guó)南部和東南亞一帶頗受歡迎。由此引起主產(chǎn) 省份對(duì)發(fā)菜的掠奪性采挖，嚴(yán)重破壞了當(dāng)?shù)刎汃さ谋韺油寥?，加速了土壤的沙漠化進(jìn)程。自 2000年起，我國(guó)政府將發(fā)菜列為國(guó)家I級(jí)保護(hù)植物，嚴(yán)禁發(fā)菜的采集和貿(mào)易。目前，從發(fā)菜 藻體中分離發(fā)菜細(xì)胞進(jìn)行液體懸浮培養(yǎng)逐漸受到人們的重視。水培發(fā)菜細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很 高，而且培養(yǎng)液中含有發(fā)菜細(xì)胞的代謝產(chǎn)物--發(fā)菜胞外多糖，具有很高的生物活性。有資 料表明發(fā)菜胞外多糖具有免疫調(diào)節(jié)功能，抗腫瘤活性，降血糖降血脂功能，抗病毒功能和抗 氧化抗衰老功能等。目前，發(fā)菜只是作為一般食物，以發(fā)菜或發(fā)菜多糖為原料的制品開發(fā)尚 處于初級(jí)階段。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種發(fā)菜口服液及其制備方法，不僅制作簡(jiǎn)便，而且有效延 緩衰老，提高機(jī)體免疫力。
[0004] 本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：一種發(fā)菜口服液，所述口服液由發(fā)菜胞外糖、銀 條提取物、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜、維生素 C和純凈水制成，且制備口服液所需 原料的質(zhì)量百分比分別為發(fā)菜胞外糖0. 〇5%-〇. 1%、銀條提取物60%-80%、乳酸鏈球菌素 0. 1%-0. 2%、檸檬酸0. 2%-0. 3%、槐花蜂蜜1%-2%、維生素 C 5%-8%，余量為純凈水。
[0005] 所述發(fā)菜口服液的制備方法，包括以下步驟： 步驟一、發(fā)菜細(xì)胞培養(yǎng) 在無菌條件下，將發(fā)菜細(xì)胞接種在培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的液體培養(yǎng)基中，之后將接種有發(fā)菜細(xì)胞 的培養(yǎng)瓶放入溫度為25°C的恒溫生化培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)15-20天后，靜置培養(yǎng)液，收 集上清液備用； 步驟二、發(fā)菜胞外多糖的制備 步驟A、將步驟一制備的上清液放入溫度為50-60°C的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，濃縮至原體積的 九分之一，然后將濃縮后的上清液裝入截留分子量為8000-10000的選擇性半透膜中過 濾，每三小時(shí)換一次水，收集過濾物,備用； 步驟B、將步驟A收集的過濾物倒入錐形瓶中，并向錐形瓶?jī)?nèi)加入質(zhì)量百分比濃度為 95%的乙醇，乙醇與過濾物的體積比為4:1，之后放入溫度為4°C的冰箱中靜置24小時(shí)，收集 沉淀制得沉淀物I，備用； 步驟C、將步驟B制得的沉淀物I放入轉(zhuǎn)速為4000r/min的離心機(jī)中離心lOmin，離心 后收集沉淀，制得沉淀物II，將沉淀物II溶于蒸餾水中，之后放入冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行干燥， 制得發(fā)菜胞外多糖，即可； 步驟三、銀條提取物的制備 步驟①：選取新鮮的銀條，清除銀條表面的毛頭，并用清水將銀條表面清洗干凈，備 用； 步驟②：將清洗后的銀條放入溫度為98-KKTC的水中漂燙15s，取出后用溫度為3-7°C 的水冷卻，之后切成長(zhǎng)度為0. 8-1. 2cm的小段備用； 步驟③：將步驟②切成小段的銀條放入榨汁機(jī)中榨汁，并經(jīng)8層紗布過濾，制得銀條粗 液，備用； 步驟④：步驟③制得的銀條粗液加熱至85°C并保持15s，之后冷卻至65°C并在壓力為 20-40Mpa的均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)即制得銀條提取物； 步驟四、配置 按所述各組分的質(zhì)量百分比稱取各組分，將發(fā)菜胞外多糖、銀條提取物、維生素 C和純 凈水按1:600:60:50的比例混合，之后將混合液放入溫度為70-80°C的環(huán)境中靜置3-4h，冷 卻后制得混合液I，將混合液I、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜和純凈水混合后攪拌均 勻制得混合液II，備用； 步驟五、加工 將步驟四制得的混合液II分裝至10mL的瓶子中，密封后在溫度為121°C的條件下，保 溫20min即可。
[0006] 有益效果 1、本發(fā)明通過提取銀條有效成分，將銀條提取物、維生素 C與發(fā)菜胞外多糖配合使用， 有效的減緩了人體衰老，提高了人體免疫力。
[0007] 2、本發(fā)明通過采用生物防腐劑乳酸鏈球菌素作為防腐劑，降低了現(xiàn)有口服液中防 腐劑對(duì)人體的危害。
[0008] 3、本發(fā)明中添加有槐花蜂蜜，不僅能改善口服液的口感，還大大提高了口服液的 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老少皆宜。
[0009] 4、對(duì)本發(fā)明中的銀條榨汁后所得殘?jiān)M(jìn)行處理，還可以提取銀條的有效成分，且 最后所得的下腳料還可以制成生物飼料，大大提高了銀條的附加值。
[0010] 具體的實(shí)施方式 一種發(fā)菜口服液，所述口服液由發(fā)菜胞外糖、銀條提取物、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐 花蜂蜜、維生素 C和純凈水制成，且制備口服液所需原料的質(zhì)量百分比分別為發(fā)菜胞外糖 0. 05%-0. 1%、銀條提取物60%-80%、乳酸鏈球菌素0. 1%-0. 2%、檸檬酸0. 2%-0. 3%、槐花蜂蜜 1%-2%、維生素 C 5%-8%，余量為純凈水。
[0011] 所述發(fā)菜口服液的制備方法，包括以下步驟： 步驟一、發(fā)菜細(xì)胞培養(yǎng) 在無菌條件下，將發(fā)菜細(xì)胞接種在培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的液體培養(yǎng)基中，之后將接種有發(fā)菜細(xì)胞 的培養(yǎng)瓶放入溫度為25°C的恒溫生化培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)15-20天后，靜置培養(yǎng)液，收 集上清液備用； 步驟二、發(fā)菜胞外多糖的制備 步驟A、將步驟一制備的上清液放入溫度為50-60°C的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，濃縮至原體積的 九分之一，然后將濃縮后的上清液裝入截留分子量為8000-10000的選擇性半透膜中過 濾，每三小時(shí)換一次水，收集過濾物,備用； 步驟B、將步驟A收集的過濾物倒入錐形瓶中，并向錐形瓶?jī)?nèi)加入質(zhì)量百分比濃度為 95%的乙醇，乙醇與過濾物的體積比為4:1，之后放入溫度為4°C的冰箱中靜置24小時(shí)，收集 沉淀制得沉淀物I，備用； 步驟C、將步驟B制得的沉淀物I放入轉(zhuǎn)速為4000r/min的離心機(jī)中離心lOmin，離心 后收集沉淀，制得沉淀物II，將沉淀物II溶于蒸餾水中，之后放入冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行干燥， 制得發(fā)菜胞外多糖，即可； 步驟三、銀條提取物的制備 步驟①：選取新鮮的銀條，清除銀條表面的毛頭，并用清水將銀條表面清洗干凈，備 用； 步驟②：將清洗后的銀條放入溫度為98-KKTC的水中漂燙15s，取出后用溫度為3-7°C 的水冷卻，之后切成長(zhǎng)度為0. 8-1. 2cm的小段備用； 步驟③：將步驟②切成小段的銀條放入榨汁機(jī)中榨汁，并經(jīng)8層紗布過濾，制得銀條粗 液，備用； 步驟④：步驟③制得的銀條粗液加熱至85°C并保持15s，之后冷卻至65°C并在壓力為 20-40Mpa的均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)即制得銀條提取物； 步驟四、配置 按所述各組分的質(zhì)量百分比稱取各組分，將發(fā)菜胞外多糖、銀條提取物、維生素 C和純 凈水按1:600:60:50的比例混合，之后將混合液放入溫度為70-80°C的環(huán)境中靜置3-4h，冷 卻后制得混合液I，將混合液I、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜和純凈水混合后攪拌均 勻制得混合液II，備用； 步驟五、加工 將步驟四制得的混合液II分裝至10mL的瓶子中，密封后在溫度為121°C的條件下，保 溫20min即可。
[0012] 實(shí)施例1 一種發(fā)菜口服液，所述口服液由發(fā)菜胞外糖、銀條提取物、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐 花蜂蜜、維生素 C和純凈水制成，且制備口服液所需原料的質(zhì)量百分比分別為發(fā)菜胞外糖 0. 05%、銀條提取物60%、乳酸鏈球菌素0. 1%、檸檬酸0. 2%、槐花蜂蜜1%、維生素 C 5%，余量為 純凈水。
[0013] 所述發(fā)菜口服液的制備方法，包括以下步驟： 步驟一、發(fā)菜細(xì)胞培養(yǎng) 在無菌條件下，將發(fā)菜細(xì)胞接種在培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的液體培養(yǎng)基中，之后將接種有發(fā)菜細(xì)胞 的培養(yǎng)瓶放入溫度為25°C的恒溫生化培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)15天后，靜置培養(yǎng)液，收集 上清液備用； 步驟二、發(fā)菜胞外多糖的制備 步驟A、將步驟一制備的上清液放入溫度為50°C的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，濃縮至原體積的九 分之一，然后將濃縮后的上清液裝入截留分子量為8000-10000的選擇性半透膜中過濾， 每三小時(shí)換一次水，收集過濾物,備用； 步驟B、將步驟A收集的過濾物倒入錐形瓶中，并向錐形瓶?jī)?nèi)加入質(zhì)量百分比濃度為 95%的乙醇，乙醇與過濾物的體積比為4:1，之后放入溫度為4°C的冰箱中靜置24小時(shí)，收集 沉淀制得沉淀物I，備用； 步驟C、將步驟B制得的沉淀物I放入轉(zhuǎn)速為4000r/min的離心機(jī)中離心lOmin，離心 后收集沉淀，制得沉淀物II，將沉淀物II溶于蒸餾水中，之后放入冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行干燥， 制得發(fā)菜胞外多糖，即可； 步驟三、銀條提取物的制備 步驟①：選取新鮮的銀條，清除銀條表面的毛頭，并用清水將銀條表面清洗干凈，備 用； 步驟②：將清洗后的銀條放入溫度為98°C的水中漂燙15s，取出后用溫度為:TC的水冷 卻，之后切成長(zhǎng)度為0. 8cm的小段備用； 步驟③：將步驟②切成小段的銀條放入榨汁機(jī)中榨汁，并經(jīng)8層紗布過濾，制得銀條粗 液，備用； 步驟④：步驟③制得的銀條粗液加熱至85°C并保持15s，之后冷卻至65°C并在壓力為 20Mpa的均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)即制得銀條提取物； 步驟四、配置 按所述各組分的質(zhì)量百分比稱取各組分，將發(fā)菜胞外多糖、銀條提取物、維生素 C和純 凈水按1:600:60:50的比例混合，之后將混合液放入溫度為70°C的環(huán)境中靜置3h，冷卻后 制得混合液I，將混合液I、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜和純凈水混合后攪拌均勻制 得混合液II，備用； 步驟五、加工 將步驟四制得的混合液II分裝至10mL的瓶子中，密封后在溫度為121°C的條件下，保 溫20min即可。
[0014] 實(shí)施例2 一種發(fā)菜口服液，所述口服液由發(fā)菜胞外糖、銀條提取物、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐 花蜂蜜、維生素 C和純凈水制成，且制備口服液所需原料的質(zhì)量百分比分別為發(fā)菜胞外糖 0. 1%、銀條提取物80%、乳酸鏈球菌素0. 2%、檸檬酸0. 3%、槐花蜂蜜2%、維生素 C 8%，余量為 純凈水。
[0015] 所述發(fā)菜口服液的制備方法，包括以下步驟： 步驟一、發(fā)菜細(xì)胞培養(yǎng) 在無菌條件下，將發(fā)菜細(xì)胞接種在培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的液體培養(yǎng)基中，之后將接種有發(fā)菜細(xì)胞 的培養(yǎng)瓶放入溫度為25°C的恒溫生化培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)20天后，靜置培養(yǎng)液，收集 上清液備用； 步驟二、發(fā)菜胞外多糖的制備 步驟A、將步驟一制備的上清液放入溫度為60°C的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，濃縮至原體積的九 分之一，然后將濃縮后的上清液裝入截留分子量為8000-10000的選擇性半透膜中過濾， 每三小時(shí)換一次水，收集過濾物,備用； 步驟B、將步驟A收集的過濾物倒入錐形瓶中，并向錐形瓶?jī)?nèi)加入質(zhì)量百分比濃度為 95%的乙醇，乙醇與過濾物的體積比為4:1，之后放入溫度為4°C的冰箱中靜置24小時(shí)，收集 沉淀制得沉淀物I，備用； 步驟C、將步驟B制得的沉淀物I放入轉(zhuǎn)速為4000r/min的離心機(jī)中離心lOmin，離心 后收集沉淀，制得沉淀物II，將沉淀物II溶于蒸餾水中，之后放入冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行干燥， 制得發(fā)菜胞外多糖，即可； 步驟三、銀條提取物的制備 步驟①：選取新鮮的銀條，清除銀條表面的毛頭，并用清水將銀條表面清洗干凈，備 用； 步驟②：將清洗后的銀條放入溫度為l〇〇°C的水中漂燙15s，取出后用溫度為7°C的水 冷卻，之后切成長(zhǎng)度為1. 2cm的小段備用； 步驟③：將步驟②切成小段的銀條放入榨汁機(jī)中榨汁，并經(jīng)8層紗布過濾，制得銀條粗 液，備用； 步驟④：步驟③制得的銀條粗液加熱至85°C并保持15s，之后冷卻至65°C并在壓力為 40Mpa的均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)即制得銀條提取物； 步驟四、配置 按所述各組分的質(zhì)量百分比稱取各組分，將發(fā)菜胞外多糖、銀條提取物、維生素 C和純 凈水按1:600:60:50的比例混合，之后將混合液放入溫度為80°C的環(huán)境中靜置4h，冷卻后 制得混合液I，將混合液I、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜和純凈水混合后攪拌均勻制 得混合液II，備用； 步驟五、加工 將步驟四制得的混合液II分裝至10mL的瓶子中，密封后在溫度為121°C的條件下，保 溫20min即可。
[0016] 試驗(yàn)一 采用本發(fā)明方法制得口服液A，采用除去發(fā)菜胞外多糖、維生素 C和銀條提取物后的本 發(fā)明方法制得口服液B，之后將健康狀況相近的100人分為A、B兩組，其中A組服用口服液 A，B組服用口服液B，一年后記錄健康狀況。
[0017] 試驗(yàn)結(jié)果，A組皺紋明顯較B組少，且A組平均患病次數(shù)大大低于B組。
[0018] 結(jié)果表明，本發(fā)明通過銀條提取物與發(fā)菜胞外多糖配合使用，有效的減緩了人體 衰老，提高了人體免疫力。
【權(quán)利要求】
1. 一種發(fā)菜口服液，其特征在于：所述口服液由發(fā)菜胞外糖、銀條提取物、乳酸鏈 球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜、維生素 C和純凈水制成，且制備口服液所需原料的質(zhì)量百分比 分別為發(fā)菜胞外糖0. 〇5%-〇. 1%、銀條提取物60%-80%、乳酸鏈球菌素0. 1%-0. 2%、檸檬酸 0. 2%-0. 3%、槐花蜂蜜1%-2%、維生素 C 5%-8%，余量為純凈水。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種發(fā)菜口服液的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： 步驟一、發(fā)菜細(xì)胞培養(yǎng) 在無菌條件下，將發(fā)菜細(xì)胞接種在培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的液體培養(yǎng)基中，之后將接種有發(fā)菜細(xì)胞 的培養(yǎng)瓶放入溫度為25°C的恒溫生化培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)15-20天后，靜置培養(yǎng)液，收 集上清液備用； 步驟二、發(fā)菜胞外多糖的制備 步驟A、將步驟一制備的上清液放入溫度為50-60°C的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀中，濃縮至原體積的 九分之一，然后將濃縮后的上清液裝入截留分子量為8000-10000的選擇性半透膜中過 濾，每三小時(shí)換一次水，收集過濾物,備用； 步驟B、將步驟A收集的過濾物倒入錐形瓶中，并向錐形瓶?jī)?nèi)加入質(zhì)量百分比濃度為 95%的乙醇，乙醇與過濾物的體積比為4:1，之后放入溫度為4°C的冰箱中靜置24小時(shí)，收集 沉淀制得沉淀物I，備用； 步驟C、將步驟B制得的沉淀物I放入轉(zhuǎn)速為4000r/min的離心機(jī)中離心lOmin，離心 后收集沉淀，制得沉淀物II，將沉淀物II溶于蒸餾水中，之后放入冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行干燥， 制得發(fā)菜胞外多糖，即可； 步驟三、銀條提取物的制備 步驟①：選取新鮮的銀條，清除銀條表面的毛頭，并用清水將銀條表面清洗干凈，備 用； 步驟②：將清洗后的銀條放入溫度為98-KKTC的水中漂燙15s，取出后用溫度為3-7°C 的水冷卻，之后切成長(zhǎng)度為0. 8-1. 2cm的小段備用； 步驟③：將步驟②切成小段的銀條放入榨汁機(jī)中榨汁，并經(jīng)8層紗布過濾，制得銀條粗 液，備用； 步驟④：步驟③制得的銀條粗液加熱至85°C并保持15s，之后冷卻至65°C并在壓力為 20-40Mpa的均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)即制得銀條提取物； 步驟四、配置 按權(quán)利要求1所述各組分的質(zhì)量百分比稱取各組分，將發(fā)菜胞外多糖、銀條提取物、維 生素 C和純凈水按1:600:60:50的比例混合，之后將混合液放入溫度為70-80°C的環(huán)境中靜 置3-4h，冷卻后制得混合液I，將混合液I、乳酸鏈球菌素、檸檬酸、槐花蜂蜜和純凈水混合 后攪拌均勻制得混合液II，備用； 步驟五、加工 將步驟四制得的混合液II分裝至10mL的瓶子中，密封后在溫度為121°C的條件下，保 溫20min即可。
【文檔編號(hào)】A61P37/04GK104208139SQ201410371642
【公開日】2014年12月17日 申請(qǐng)日期:2014年7月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月31日
【發(fā)明者】胡永杰, 柯義方 申請(qǐng)人:河南科技大學(xué)第一附屬醫(yī)院