專利名稱：一種大蒜油軟膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥品兼營(yíng)養(yǎng)保健品，尤其是涉及一種大蒜油軟膠囊及其制備方法。
背景技術(shù)：
高質(zhì)量的生活，首先需要擁有健康無(wú)憂的身體，節(jié)奏緊張快速的新時(shí)代，需要有與之相適應(yīng)的新產(chǎn)品。“本發(fā)明大蒜油軟膠囊”正是這樣一種時(shí)代性的產(chǎn)品。史書(shū)記載大蒜系張鴦通西域時(shí)傳入我國(guó)，原名葫。因味道與小蒜相同叫大蒜。藥用蒜頭。占籍別名本草綱目稱為葷菜葷，和漢藥考稱為天師葫。拉J名為ALLIUM，英文名為GARLIC，學(xué)名為ALL且JMSC0R0D0PRESUML。多產(chǎn)溫帶地方。分紫皮蒜和白皮蒜兩種。紫皮蒜耐寒早熟，白皮蒜耐寒晚熟。紫皮蒜的主要產(chǎn)地為黑龍江的阿城、寧安，河北省安國(guó)縣、山東省嘉祥縣、河南的濟(jì)源縣、陜西省岐山蔡家坡。蒜頭一般重25克左右，但是陜西省岐山紫皮蒜平均重60克；白皮蒜的主要產(chǎn)地有山東省蒼山縣、河南省的中牟、吉林省農(nóng)安、和龍縣，河北的永年縣，白皮蒜平均每頭重達(dá)25 30克。紫皮大蒜比白皮大蒜辣，有的地區(qū)還引進(jìn)蘇聯(lián)的紫皮蒜優(yōu)良品種，紫皮蒜含大蒜油0.3%，白皮蒜含量約0.2%。4600年前，古埃及給修建金字塔的工人每天飯中必有大蒜，認(rèn)為蒜可增加氣力，預(yù)防疾?。话＜皯?zhàn)爭(zhēng)中士兵也吃大蒜，壯膽奪取勝利；古希臘運(yùn)動(dòng)員吃大蒜增加耐力；古印度認(rèn)為吃大蒜會(huì)增加智力和使聲音洪亮。世界上第一個(gè)描述大蒜藥用的是公元一世紀(jì)一位羅馬醫(yī)生，從蒜瓣中擠出汁，制成膏治療難以愈合的潰瘍面和各種皮炎。食用大蒜可以增加食欲、治療咳嗽和腸道疾病。公元前1550年古埃及醫(yī)典《埃伯爾斯藥方集》就有記載，普利尼當(dāng)時(shí)列舉大蒜可治61種疾病，‘希臘醫(yī)學(xué)之父希波克拉地也極力推崇大蒜的藥用，俄羅斯人稱為上舉長(zhǎng)的盤尼山林(青霉素)。我國(guó)中醫(yī)最 早記載大蒜的藥用見(jiàn)于唐朝蘇恭新的《修本草論》中，提到大蒜“可卜氣消殼化肉”；明朝李時(shí)珍《木草綱目》中記載“大蒜搗汁飲，治吐血J心痛,煮汁飲,治角弓反張”:清朝皇宮蕭本草求真論大蒜功能為“開(kāi)胃健脾、宣竅辟惡，為祛寒除溫解暑散痰，消腫散毒”民間素有“大蒜上市，藥店關(guān)門”的說(shuō)法。20世紀(jì)70年代以后，世界科學(xué)技術(shù)有了新的飛躍和發(fā)展，人民生活水平提高、壽命延長(zhǎng)，由飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致人們的患病、死因構(gòu)成發(fā)生了變化，心腦血管疾病、惡性腫瘤逐漸成了頭號(hào)殺手，嚴(yán)重危害人們的生命和健康。心腦血管疾病、惡性腫瘤的地區(qū)分布差異及相關(guān)飲食因素的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)大蒜地區(qū)多吃大蒜居民的心腦血管病、惡性腫瘤顯著低于非產(chǎn)蒜區(qū)，實(shí)驗(yàn)研究重新認(rèn)識(shí)大蒜的作用，發(fā)現(xiàn)大蒜具有抗腫瘤、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血粘稠度、降血糖、降血壓、消炎殺菌、增加免疫力、抗衰老之功效。綜上所述，大蒜不僅是廣泛應(yīng)用的食品，更重要的是它已成為種集治療、預(yù)防、保健為一體的民間信得過(guò)的天然保健食品。大蒜生食對(duì)人體有預(yù)防、治療和保健作用。大蒜熟食時(shí)，因大蒜酶被破壞，產(chǎn)生不了蒜素，療效大多喪失。但生食大蒜或服用大蒜粗制劑，由于大蒜揮發(fā)油氣味濃烈，胃部刺激性強(qiáng)，加上用量大，許多人不能接受其異味，造成使用丘有許多不便之處。如何科學(xué)加工提煉篩選出無(wú)臭而有效的化學(xué)成份，一向是開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)大蒜產(chǎn)品的難點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種調(diào)節(jié)血脂、無(wú)味、外觀美觀、服用方便的大蒜油軟膠囊及其制備方法。本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):一種大蒜油軟膠囊，由內(nèi)容物和囊殼組成，其特征在于，所述的內(nèi)容物的原料以重量份計(jì)為:大蒜油I 30，玉米油10 90。所述的內(nèi)容物的原料以重量份計(jì)優(yōu)選以下組分和含量:大蒜油5 15，玉米油30 60。所述的內(nèi)容物與囊殼的重量比為2 60: I。所述的囊殼的原料以重量份計(jì)為:明膠10-70，甘油10-70、水10-70。一種大蒜油軟膠囊的制備方法，其特征在于，該方法包括以下步驟:(I)按重量份分別稱取大蒜油I 30，玉米油10 90，攪拌混合均勻，形成均一穩(wěn)定的內(nèi)容物；(2)將純水、甘油加入化膠罐中，加熱至65-70°C，投入明膠，攪拌20_40min ;后開(kāi)動(dòng)真空泵抽真空去泡沫，真空度0.06-0.08MPa,靜止20_30min后放液過(guò)濾，膠液于50_65°C保溫備用；(3)將步驟⑴得到的內(nèi)容物和步驟(2)所得膠液投入旋轉(zhuǎn)模壓型軟膠囊制造機(jī)進(jìn)行定型； (4)定型后移到干燥室進(jìn)行干燥，溫度10_40°C，相對(duì)濕度5-50%，干燥時(shí)間1_20小時(shí)；膠皮水分10-70%，將干燥好的膠囊挑揀后進(jìn)行包裝。步驟(3)所述的旋轉(zhuǎn)模壓型軟膠囊制造機(jī)進(jìn)行定型的環(huán)境溫度為15_30°C，相對(duì)濕度30-65%與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明本產(chǎn)品特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì):1.本發(fā)明采用優(yōu)質(zhì)市售大蒜油制成成軟膠丸，具有調(diào)節(jié)血脂的作用。2.本發(fā)明產(chǎn)品具有抗腫瘤、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降血粘稠度、降血糖、降血壓、消炎殺菌、增加免疫力、抗衰老之功效。3.隨著我國(guó)人民生活水平和醫(yī)療保健意識(shí)的提高，本發(fā)明大蒜油軟膠囊的銷售量會(huì)越來(lái)越大，必將成為我國(guó)廣大群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)食品和醫(yī)療保健食品，也必將為我國(guó)人民的身體健康和提高生活質(zhì)量作出巨大的貢獻(xiàn)。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。實(shí)施例1一種大蒜油軟膠囊的制備方法，該方法包括以下步驟:(I)按重量份分別稱取大蒜油5，玉米油60，攪拌混合均勻，形成均一穩(wěn)定的內(nèi)容物；(2)將純水、甘油加入化膠罐中，加熱至65_70°C，投入明膠，攪拌20_40min ;后開(kāi)動(dòng)真空泵抽真空去泡沫，真空度0.06-0.08MPa,靜止20_30min后放液過(guò)濾，膠液于50_65°C保溫備用；其中明膠，甘油、水的用量以重量份計(jì)為:明膠70，甘油10、水10 ；(3)將步驟(I)得到的內(nèi)容物和步驟(2)所得膠液投入旋轉(zhuǎn)模壓型軟膠囊制造機(jī)進(jìn)行定型；旋轉(zhuǎn)模壓型軟膠囊制造機(jī)進(jìn)行定型的環(huán)境溫度為18°C，相對(duì)濕度45%。(4)定型后移到干燥室進(jìn)行干燥，溫度10°C，相對(duì)濕度5%，干燥時(shí)間I小時(shí)；膠皮水分10%，將干燥好的膠囊挑揀后進(jìn)行包裝。所述的內(nèi)容物與囊殼的重量比為2: I。實(shí)驗(yàn)將上述產(chǎn)品進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn):
I材料和方法1.1樣品:本發(fā)明大蒜油軟膠囊由深圳市春之堂保健品有限公司送檢，樣品為油狀膠囊，鋁箔包裝。抽取膠囊內(nèi)液體為實(shí)驗(yàn)原液，每ml原液重0.84g。1.2動(dòng)物:SD雄性大白鼠，50只，體重170g_220g，由河南省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，合格證號(hào):豫動(dòng)字971002，一級(jí)，1.3高脂飼料:78.95%基礎(chǔ)飼料、1%膽固醇、10%蛋黃粉、10%豬油、0.05%牛膽鹽，其中基礎(chǔ)飼料購(gòu)于河南省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心。1.4試劑與儀器:TC、TG試劑盒由上?？迫A-東菱診斷用品有限公司提供。批號(hào)分別大000101,000111.HDL-C試劑盒由日本生產(chǎn).批號(hào):2000.3.儀器型號(hào):SPACE全自動(dòng)生化分析儀，美國(guó)產(chǎn)。1.5人體推薦量及劑量設(shè)計(jì):人體推薦量為1.26g/d/60kg即0.021g/d/kg。三個(gè)劑量組分別為推薦量的5、15、30倍，即0.11,0.32,0.63g/kg.bw。1.6溶劑選擇及灌胃量:溶劑為市售“維維”牌食用植物油。灌胃量為0.75mL/kg.bw。1.7試驗(yàn)方法:基礎(chǔ)飼料喂養(yǎng)大鼠3天后，空腹12小時(shí)取尾血，測(cè)血清總膽固醇(TC)，血清甘油三酯(TG)，血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，根據(jù)TC水平隨機(jī)分為5組:三個(gè)劑量組和一個(gè)高脂飼料對(duì)照組、一個(gè)基礎(chǔ)飼料對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)期內(nèi)三個(gè)劑量組給予高脂飼料和不同劑量受試物；高脂飼料對(duì)照組給予高脂飼料和溶劑；基礎(chǔ)飼料對(duì)照組給予基礎(chǔ)飼料和蒸餾水。于試驗(yàn)的第30天稱重，取尾血，側(cè)血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度蛋白膽固醇(HDL-C)三項(xiàng)指標(biāo)。1.8結(jié)果處理:PEMS軟件進(jìn)行方差分析和q檢驗(yàn)。2.結(jié)果2.1本發(fā)明大蒜油軟膠囊對(duì)動(dòng)物體重的影響本發(fā)明大蒜油軟膠囊對(duì)動(dòng)物體重的影響見(jiàn)表I。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中各組動(dòng)物生長(zhǎng)、活動(dòng)無(wú)異常。實(shí)驗(yàn)前各組動(dòng)物體重比較、實(shí)驗(yàn)后各組動(dòng)物體重比較及增重各組比較，P值均> 0.05，差別無(wú)意義。說(shuō)明本發(fā)明大蒜油對(duì)動(dòng)物體重?zé)o明顯影響。表I本發(fā)明大蒜油軟膠囊對(duì)動(dòng)物體重的影響
權(quán)利要求
1.一種大蒜油軟膠囊，由內(nèi)容物和囊殼組成，其特征在于，所述的內(nèi)容物的原料以重量份計(jì)為:大蒜油I 30,玉米油10 90。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜油軟膠囊，其特征在于，所述的內(nèi)容物的原料以重量份計(jì)優(yōu)選以下組分和含量:大蒜油5 15，玉米油30 60。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜油軟膠囊，其特征在于，所述的內(nèi)容物與囊殼的重量比為2 60: I。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種大蒜油軟膠囊，其特征在于，所述的囊殼的原料以重量份計(jì)為:明膠10-70，甘油10-70、水10-70。
5.一種如權(quán)利要求1所述的大蒜油軟膠囊的制備方法，其特征在于，該方法包括以下步驟: (1)按重量份分別稱取大蒜油I 30，玉米油10 90，攪拌混合均勻，形成均一穩(wěn)定的內(nèi)容物； (2)將純水、甘油加入化膠罐中，加熱至65-70°C，投入明膠，攪拌20-40min;后開(kāi)動(dòng)真空泵抽真空去泡沫，真空度0.06-0.08MPa,靜止20_30min后放液過(guò)濾，膠液于50_65°C保溫備用; (3)將步驟(I)得到的內(nèi)容物和步驟(2)所得膠液投入旋轉(zhuǎn)模壓型軟膠囊制造機(jī)進(jìn)行定型； (4)定型后移到干燥室進(jìn)行干燥，溫度10-40°C，相對(duì)濕度5-50%，干燥時(shí)間1-20小時(shí)；膠皮水分10-70 %，將干燥好的膠囊挑揀后進(jìn)行包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求7所述的大蒜油軟膠囊的制備方法，其特征在于，步驟(3)所述的旋轉(zhuǎn)模壓型軟膠囊制造機(jī)進(jìn)行定型的環(huán)境溫度為15-30°C，相對(duì)濕度30-65%。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種大蒜油軟膠囊及其制備方法，由內(nèi)容物和囊殼組成，所述的內(nèi)容物的原料以重量份計(jì)為大蒜油1～30，玉米油10～90。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有調(diào)節(jié)血脂、無(wú)味、外觀美觀、服用方便等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A61P3/10GK103191320SQ201310116950
公開(kāi)日2013年7月10日 申請(qǐng)日期2013年4月3日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月3日
發(fā)明者王愛(ài)庭, 馬春林, 王聳, 王愛(ài)興, 孫溢, 陳秋佳, 李紅來(lái), 龐瑞, 沈建華 申請(qǐng)人:上海春芝堂生物制品有限公司