專利名稱：一種醒酒保健粥及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健品制備領(lǐng)域，特別是一種用于醒酒的保健粥的制備方法。
二背景技術(shù)：
自古以來，中華民族就以熱情好客著稱，逢年過節(jié)，會聚親友，而各種酒類更是餐桌上必不可少的。但是過度飲酒有損于人體健康，還會造成各種急慢性疾病，嚴(yán)重的甚至危及生命。酒的主要成分為乙醇，對人體造成傷害的主要原因是酒中的乙醇分解為乙醛，乙醛對人體的損傷很大。目前，醫(yī)學(xué)上對醉酒者尚無有效防止辦法，對嚴(yán)重者采用催吐、洗胃、靜脈注射高糖及維生素C等，痛苦較大。比較常用的方法是飲茶、果汁等以減輕醉酒癥狀和酒對身體的損害，但因為這類茶飲和果汁作用單一，因此作用不是很明顯。也不能同時具有醒酒、保護(hù)胃黏膜、消除酒后頭疼腦漲等的功效。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了解決上述不足問題，提供一種醒酒保健粥。該保健粥食用方便、安全無副作用、同時具有醒酒、保護(hù)胃黏膜、消除酒后頭疼腦漲等功效的醒酒保健粥。
本發(fā)明為實現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是一種醒酒保健粥，由以下配料按照重量份數(shù)比制成 柑橘皮10-25、油橄欖10-15、芹菜葉榨汁12-15、粳米90-100、牛奶20-50、白糖5-20、清水800-1000。 所述其優(yōu)選組方為柑橘皮15、油橄欖10、芹菜葉榨汁12、粳米90、牛奶35、白糖15、清水800。 所述一種醒酒保健粥的制備方法為將柑橘皮焙干、研末；油橄欖取肉；芹菜葉榨汁；將粳米淘洗干凈，放入鍋中，用大火煮沸，直至成粘狀米糊。 本發(fā)明的積極效果在于，成本低廉、效果顯著、無毒副作用和不良反映，無論男女老少飲酒者都可以食用。且方便，打開即食，也可加入開水或放入微波爐稍微加熱。
四具體實施例方式
下面結(jié)合具體實施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明，但不限于
具體實施例。 —種醒酒保健粥，具體實施步驟為 1、將柑橘皮焙干、研末；油橄欖取肉；芹菜葉榨汁。由于柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效；油橄欖味甘、酸，性涼，歸肺、胃經(jīng)，清肺利咽，生津止渴，可用于胃熱口渴，或飲酒過度；芹菜汁可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹，面部潮紅等癥狀；粳米制成的濃米湯常被用于醉酒者，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。牛奶可使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對酒精的吸收。 2、將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入1中所得柑橘皮粉末、油橄欖肉、芹菜段、牛奶、白糖、清水用大火煮沸。 3 、改小火燉煮，直至成粘狀米糊。 4、裝入食用容器中冷卻即可。
權(quán)利要求
一種醒酒保健粥，其特征是由以下配料按照重量份數(shù)比制成柑橘皮10-25、油橄欖10-15、芹菜葉榨汁12-15、粳米90-100、牛奶20-50、白糖5-20、清水800-1000。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種醒酒保健粥，其優(yōu)選組方為柑橘皮15、油橄欖10、芹菜葉榨汁12、粳米90、牛奶35、白糖15、清水800。
3. —種上述權(quán)利要求l所述的醒酒保健粥的制備方法為將柑橘皮焙干、研末；油橄欖取肉；芹菜葉榨汁；將粳米淘洗干凈，放入鍋中，用大火煮沸，直至成粘狀米糊。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種醒酒保健粥及其制備方法，本發(fā)明是由柑橘皮、油橄欖、芹菜、粳米、牛奶、白糖、清水等經(jīng)加工制作而成。成本低廉、效果顯著、無毒副作用和不良反映，無論男女老少飲酒者都可以食用。且制法簡單可行。同時具有方便，打開即食，可加入開水或放入微波爐稍微加熱的特點。
文檔編號A61K36/88GK101744249SQ20081022946
公開日2010年6月23日 申請日期2008年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月5日
發(fā)明者董嫣妮 申請人:董嫣妮