專利名稱：一種用中草藥制成的解酒飲料及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種解酒飲料的制造技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種用中草藥制成的解酒飲料及其制造方法的技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有市場中，一種名稱為“酒伴侶”的解酒產(chǎn)品，如南京諾也特科技開發(fā)有限公司岳西分公司生產(chǎn)的“葛花解酒茶”，為袋泡茶。雖然攜帶方便，但由于飲用前，先要加入半杯90℃以上開水，沖泡，蓋上蓋燜5分鐘左右，再加滿水飲用。由于沖泡麻煩，在發(fā)生酒醉時，無法及時服用，甚為不便。而且，由于喝酒引發(fā)的酒精肝的人也多，得肝病的人也多酒，酒傷胃病的人也多，醉后駕車出車禍的人也多，以及各種原因引發(fā)的咽喉腫痛、牙痛、口臭、便秘、暈車的人也多。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種能克服上述缺陷，采用純天然中草藥制成的具有解酒、保肝、健胃、利尿、潤腸通便、生津止渴、消暑解熱、抑殺腸內(nèi)雜菌、清理腸道、排毒養(yǎng)顏、提高免疫能力、消除疲勞等功效、打開瓶蓋、即刻可以飲用的解酒飲料；本發(fā)明所要解決的另一技術(shù)問題是提供一種上述解酒飲料的制造方法。解決其一的技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于解酒飲料的原料包括仙人掌(鮮)、蘆薈、葛根、葛花、其他中草藥、蜂蜜、糖和水，所述的各成份重量份數(shù)配此為仙人掌(鮮)1200～3000份、蘆薈30～100份、葛根30～100份、葛花30～100份、其他中草藥70～100份、蜂蜜400～600份、糖1000～1500份、水20000～30000份；其中所述的糖為砂糖；所述的其他中草藥包括桑葚子、桑葉、枸杞子、甜菊、甘草、綠茶，各成份的加入總量不超過100份；本發(fā)明的解酒飲料還可以包括20～30份的果味香精；本發(fā)明的解酒飲料它還可以包括600～1000份的葡萄糖。解決另一技術(shù)問題采用的另一技術(shù)方案是一種上述解酒飲料的制造方法，是將仙人掌、蘆薈、葛根、葛花、桑葚子、桑葉、枸杞子、甜菊、甘草、綠茶裝入紗袋，投入到沸開水中，進(jìn)行微火煎煮，然后過濾得到水溶液，在此水溶液中加入糖，攪拌均勻，冷卻后，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行發(fā)酵4～6天；其中，所述的微火煎煮過程共為四次，每次15～55分鐘；它還可以包括在發(fā)酵液中加入冷開水，同時加入葡萄糖、果味香精，并混合均勻；它還可以包括將最后混合均勻的發(fā)酵液過濾，濾液經(jīng)滅菌、急冷卻、再裝罐。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相此有如下優(yōu)點①本發(fā)明所用的原料易得，成本低；②本發(fā)明是采用純天然中草藥制成的解酒飲料，具有良好的保健功效，它具有解酒、保肝、健胃、利尿、潤腸通便、生津止渴、消暑解熱、腫抑殺腸內(nèi)雜菌、清理腸道、排毒養(yǎng)顏、提高免疫能力、消除疲勞等功效；③本發(fā)明的解酒飲料，飲用方便，隨開隨用，便于解酒；④本發(fā)明的制造方法符合科學(xué)原理，工藝簡單。
具體實施例方式現(xiàn)詳細(xì)闡述本發(fā)明的最佳實施例。一種用中草藥制成的解酒飲料，它的原料包括仙人掌(鮮)、蘆薈、葛根、葛花、其他中草藥、蜂蜜、糖和水，所述的各成份重量配此為仙人掌(鮮)2000g、蘆薈50g、葛根80g、葛花40g、其他中草藥78g、蜂蜜500g、砂糖1250g、水25000g；其他中草藥為桑葚子15g、桑葉15g、枸杞子15g、甜菊15g、甘草8g、綠茶10g；制造時，先將所述的仙人掌、蘆薈、葛根、葛花、桑葚子、桑葉、枸杞子、甜菊、甘草、綠茶裝入紗袋，第一次，將該紗袋投入到8000g沸開水中，進(jìn)行微火煎煮20分鐘，保持水溫100℃，然后過濾得到水溶液；第二次，將第一次煎煮過的含有中草藥的紗袋，投入到8000g沸開水中，進(jìn)行微火煎煮30分鐘，保持水溫100℃，然后過濾得到水溶液；第三次，將第二次煎煮過的含有中草藥的紗袋，投入到5000g沸開水中，進(jìn)行微火煎煮40分鐘，保持水溫100℃，然后過濾得到水溶液；第四次，將第三次煎煮過的含有中草藥的紗袋，投入到4000g沸開水中，進(jìn)行微火煎煮50分鐘，保持水溫100℃，然后過濾得到水溶液；合并收集此水溶液并加入砂糖，攪拌均勻使之溶解，冷卻至35℃以下后，加入蜂蜜，攪拌均勻，全溶后，用400目篩網(wǎng)過濾，濾液進(jìn)行發(fā)酵，溫度保持在30℃左右，開頭2～3天，濾液表層形成一層薄膠質(zhì)層皮，藥液顏色變淡，4天后藥液呈酸性，藥液顏色變得更淡，5天后酸度較濃，可以飲用；之后，在發(fā)酵液中加入冷開水7000g，同時加入葡萄糖700g、果味香精25g，并混合均勻；將最后混合均勻的發(fā)酵液分別經(jīng)400目、500目、600目、700目篩網(wǎng)過濾后，濾液經(jīng)135℃高溫滅菌10分鐘、再用自來水急驟冷卻、密封、再裝罐、包裝，即制成本發(fā)明的解酒飲料。由于本發(fā)明的制造方法符合科學(xué)原理，工藝簡單。本發(fā)明所用的原料易得，成本低；它采用純天然中草藥制成的，具有良好的保健功效，如具有解酒、保肝、健胃、利尿、潤腸通便、生津止渴、消暑解熱、抑殺腸內(nèi)雜菌、清理腸道、排毒養(yǎng)顏、提高免疫能力、消除疲勞、解除咽喉腫痛、牙痛、口臭、便秘、暈車、嘔吐等功效；而且飲用方便，隨開隨用，便于解酒，能為廣大消費者所樂于接受，適于推廣應(yīng)用。
權(quán)利要求
1.一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于它是由下述重量份數(shù)的原料制成的仙人掌(鮮)1200～3000份、蘆薈30～100份、葛根30～100份、葛花30～100份、其他中草藥70～100份、蜂蜜400～600份、糖1000～1500份、水20000～30000份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于所述的糖為砂糖。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于所述的其他中草藥包括桑葚子、桑葉、枸杞子、甜菊、甘草、綠茶，各成份的加入總量不超過100份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于它還包括加入20～30份的果味香精。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于它還包括加入600～1000份的葡萄糖。
6.一種制造權(quán)利要求1～3中任一所述的解酒飲料的制造方法，其特征在于將仙人掌(鮮)、蘆薈、葛根、葛花、桑葚子、桑葉、枸杞子、甜菊、甘草、綠茶裝入紗袋，投入到沸開水中，進(jìn)行微火煎煮，然后過濾得到水溶液，在此水溶液中加入糖，攪拌均勻，冷卻后，加入蜂蜜，攪拌均勻后，進(jìn)行發(fā)酵4～6天。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的解酒飲料的制造方法，其特征在于所述的微火煎煮過程均為四次，每次15～55分鐘。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的解酒飲料的制造方法，其特征在于在發(fā)酵液中加入冷開水，同時加入葡萄糖、果味香精，并混合均勻。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的解酒飲料的制造方法，其特征在于它還包括將混合均勻的發(fā)酵液最后過濾，濾液經(jīng)滅菌、急冷卻、再裝罐。
全文摘要
本發(fā)明一種用中草藥制成的解酒飲料及其制造方法屬于保健飲料制造技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有解酒產(chǎn)品服用不便等技術(shù)問題。解決該技術(shù)問題采用的主要技術(shù)方案一種用中草藥制成的解酒飲料，其特征在于解酒飲料的原料包括仙人掌、蘆薈、葛根、葛花、其他中草藥、蜂蜜、糖和水；其制造方法是將仙人掌、蘆薈、葛根、葛花、桑葚子、桑葉、枸杞子、甜菊、甘草、綠茶裝入紗袋，投入到沸開水中，進(jìn)行微火煎煮，然后過濾得到水溶液，在此水溶液中加入糖，攪拌、冷卻后，加入蜂蜜，攪拌溶解后，發(fā)酵、過濾，濾液經(jīng)滅菌、急冷卻、再裝罐。本發(fā)明的解酒飲料，飲用方便，隨開隨用，具有解酒、保肝、健胃、利尿、潤腸通便、生津止渴等功效；為廣大消費者所樂于接受。
文檔編號A61P25/00GK1618452SQ20041003709
公開日2005年5月25日 申請日期2004年6月2日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月2日
發(fā)明者許金宇 申請人:許金宇