超高壓殺菌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于高壓處理裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種超高壓殺菌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，對食品尤其是水果或者海鮮等的殺菌消毒過程中，都要對食品進行殺菌消毒，從而保證食品的健康衛(wèi)生和安全營養(yǎng)。
[0003]現(xiàn)在大多數(shù)的食品殺菌方式，其多采用高溫殺菌，或加入防腐劑來增加食品保質(zhì)期，高溫殺菌存在破壞了食品營養(yǎng)成分的缺陷，添加防腐劑存在對人體有害的缺陷。
[0004]因此，急需一種不破壞實物營養(yǎng)成分，減少高溫引起的營養(yǎng)成分的損失和色味劣化，不需要添加化學(xué)防腐劑，就能保障食品的安全、延長食品的貨架期，且殺菌快速的殺菌設(shè)備。
[0005]有鑒于上述的缺陷，本設(shè)計人，積極加以研究創(chuàng)新，以期創(chuàng)設(shè)一種超高壓殺菌裝置，使其更具有產(chǎn)業(yè)上的利用價值。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本實用新型的目的是提供采用雙層的火鍋結(jié)構(gòu)實現(xiàn)了同一火鍋制作不同口味食物的超高壓殺菌裝置。
[0007]本實用新型的超高壓殺菌裝置，包括相連的殺菌系統(tǒng)和增壓系統(tǒng)，所述殺菌系統(tǒng)包括桶體、設(shè)置在桶體頂部的上端蓋和設(shè)置在桶體底部的下端蓋，所述上端蓋和下端蓋都與桶體壓緊密封，所述桶體內(nèi)設(shè)置有超高壓容器，所述超高壓容器的頂端和底端通過上端蓋和下端蓋密封，所述超高壓容器內(nèi)置有制冷排管，所述超高壓容器的底端通過壓力管道與增壓系統(tǒng)相連通，所述壓力管道穿過下端蓋。
[0008]進一步的，所述上端蓋上設(shè)置有泄壓口，所述泄壓口的底端與超高壓容器相連通。
[0009]進一步的，所述超高壓容器與桶體之間設(shè)置有繞絲層。
[0010]進一步的，所述繞絲層與桶體之間設(shè)置有保護層。
[0011]進一步的，所述增壓系統(tǒng)包括與下端蓋相連的底座，設(shè)置在底座上且相互配合的缸體和缸蓋，所述缸體和缸蓋形成的空間內(nèi)設(shè)置有相連接的活塞和活塞桿。
[0012]進一步的，所述活塞桿與缸體之間形成空間通過壓力管道與超高壓容器相連通。
[0013]進一步的，所述壓力管道上設(shè)置有控制閥。
[0014]進一步的，所述壓力管道上連接有壓力表。
[0015]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型至少具有以下優(yōu)點:減少高溫引起的營養(yǎng)成分的損失和色味劣化，不需要添加化學(xué)防腐劑，就能保障食品的安全、延長食品的貨架期，且殺菌快速。
[0016]上述說明僅是本實用新型技術(shù)方案的概述，為了能夠更清楚了解本實用新型的技術(shù)手段，并可依照說明書的內(nèi)容予以實施，以下以本實用新型的較佳實施例并配合附圖詳細說明如后。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型所述的一種超高壓殺菌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖和實施例，對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不用來限制本實用新型的范圍。
[0019]參見圖1，本實用新型一較佳實施例所述的一種超高壓殺菌裝置，包括相連的殺菌系統(tǒng)I和增壓系統(tǒng)2，所述殺菌系統(tǒng)I包括桶體3、設(shè)置在桶體3頂部的上端蓋4和設(shè)置在桶體3底部的下端蓋5，所述上端蓋4和下端蓋5都與桶體3壓緊密封，所述桶體3內(nèi)設(shè)置有超高壓容器6，所述超高壓容器6的頂端和底端通過上端蓋4和下端蓋3密封，所述超高壓容器6內(nèi)置有制冷排管7，所述超高壓容器6的底端通過壓力管道8與增壓系統(tǒng)2相連通，所述壓力管道8穿過下端蓋5。
[0020]所述上端蓋4上設(shè)置有泄壓口 10，所述泄壓口 10的底端與超高壓容器6相連通。所述超高壓容器6與桶體3之間設(shè)置有繞絲層9。所述繞絲層9與桶體3之間設(shè)置有保護層11。
[0021]所述增壓系統(tǒng)2包括與下端蓋5相連的底座12，設(shè)置在底座12上且相互配合的缸體13和缸蓋14，所述缸體13和缸蓋14形成的空間內(nèi)設(shè)置有相連接的活塞15和活塞桿16。所述活塞桿16與缸體13之間形成空間通過壓力管道8與超高壓容器6相連通。
[0022]所述壓力管道8上設(shè)置有控制閥17。所述壓力管道8上連接有壓力表18。
[0023]工作時，打開上端蓋4，將待處理的蔬果或食品等放入超高壓容器6內(nèi)，蓋上上端蓋4，并壓緊密封，通過增壓系統(tǒng)2通過壓力管道8對超高壓容器6進行加壓，同時制冷排管7進行制冷，從而進行殺菌;整個過程中減少高溫引起的營養(yǎng)成分的損失和色味劣化，不需要添加化學(xué)防腐劑，就能保障食品的安全、延長食品的貨架期，且殺菌快速。
[0024]以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，并不用于限制本實用新型，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種超高壓殺菌裝置，其特征在于:包括相連的殺菌系統(tǒng)(I)和增壓系統(tǒng)(2)，所述殺菌系統(tǒng)(I)包括桶體(3)、設(shè)置在桶體(3)頂部的上端蓋(4)和設(shè)置在桶體(3)底部的下端蓋(5)，所述上端蓋(4)和下端蓋(5)都與桶體(3)壓緊密封，所述桶體(3)內(nèi)設(shè)置有超高壓容器(6)，所述超高壓容器(6)的頂端和底端通過上端蓋(4)和下端蓋(5)密封，所述超高壓容器(6)內(nèi)置有制冷排管(7)，所述超高壓容器(6)的底端通過壓力管道(8)與增壓系統(tǒng)(2)相連通，所述壓力管道(8)穿過下端蓋(5)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述上端蓋(4)上設(shè)置有泄壓口(10)，所述泄壓口(10)的底端與超高壓容器(6)相連通。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述超高壓容器(6)與桶體(3)之間設(shè)置有繞絲層(9)。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述繞絲層(9)與桶體(3)之間設(shè)置有保護層(11)。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述增壓系統(tǒng)(2)包括與下端蓋(5)相連的底座(12)，設(shè)置在底座(12)上且相互配合的缸體(13)和缸蓋(14)，所述缸體(13)和缸蓋(14)形成的空間內(nèi)設(shè)置有相連接的活塞(15)和活塞桿(16)。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述活塞桿(16)與缸體(13)之間形成空間通過壓力管道(8)與超高壓容器(6)相連通。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述壓力管道(8)上設(shè)置有控制閥(17)。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的超高壓殺菌裝置，其特征在于:所述壓力管道(8)上連接有壓力表(18)。
【專利摘要】本實用新型涉及一種超高壓殺菌裝置，包括相連的殺菌系統(tǒng)和增壓系統(tǒng)，所述殺菌系統(tǒng)包括桶體、設(shè)置在桶體頂部的上端蓋和設(shè)置在桶體底部的下端蓋，所述上端蓋和下端蓋都與桶體壓緊密封，所述桶體內(nèi)設(shè)置有超高壓容器，所述超高壓容器的頂端和底端通過上端蓋和下端蓋密封，所述超高壓容器內(nèi)置有制冷排管，所述超高壓容器的底端通過壓力管道與增壓系統(tǒng)相連通，所述壓力管道穿過下端蓋。本實用新型的有益效果為：減少高溫引起的營養(yǎng)成分的損失和色味劣化，不需要添加化學(xué)防腐劑，就能保障食品的安全、延長食品的貨架期，且殺菌快速。
【IPC分類】A23L3/015
【公開號】CN205266863
【申請?zhí)枴緾N201520908043
【發(fā)明人】萬文娟, 楊玉葆
【申請人】徐州金田食品有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2015年11月16日