茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶類加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]茶起源于中國，中華茶文化博大精深，漢人飲茶已有幾千年的歷史。茶的種類多樣，以發(fā)酵情況分，綠茶是不發(fā)酵茶，黃茶、白茶是微發(fā)酵茶，青茶是半發(fā)酵茶，黑茶是后發(fā)酵茶而紅茶是全發(fā)酵茶。
[0003]茶葉發(fā)酵，即指茶葉在特殊的環(huán)境中(包括酶的作用、濕熱環(huán)境所產(chǎn)生的作用等等)茶葉體內(nèi)所發(fā)生的一系列氧化、水解等反應(yīng)。其中最重要的是多酚氧化酶和過氧化物酶促進(jìn)的氧化作用促進(jìn)的茶多酚物質(zhì)的變化。如紅茶的加工過程中有“發(fā)酵”這一工藝，在這一過程中，茶葉中多酚類物質(zhì)在酶的作用下生成茶黃素和茶紅素類的物質(zhì)，而這些物質(zhì)就是構(gòu)成我們紅茶茶湯色澤亮度和色度的物質(zhì)。
[0004]然而，目前常見的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)多為箱式茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)，由于茶葉處于靜止?fàn)顟B(tài)，且難以控制發(fā)酵環(huán)境濕度，因而發(fā)酵勻度效果較差。
[0005]綜上所述，如何有效地解決茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)對茶葉的發(fā)酵過程中水分含量控制精度低、勻度較差等問題，是目前本領(lǐng)域技術(shù)人員急需解決的問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0006]有鑒于此，本實(shí)用新型的目的在于提供一種茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)，該茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)可以有效地解決茶葉的發(fā)酵過程中水分含量控制精度低、勻度較差的問題。
[0007]為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0008]—種茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)，包括具有中空腔體的滾動體，所述滾動體的內(nèi)表面設(shè)置有用于帶動茶葉的凸起結(jié)構(gòu)，所述滾動體底部設(shè)置有用于支撐所述滾動體滾動的托輪，所述滾動體的一端可拆卸地密封連接有用于進(jìn)出料的端蓋，且所述滾動體通過蝸輪蝸桿與驅(qū)動設(shè)備連接，所述滾動體與用于供熱的供熱裝置、用于供水的供水裝置及用于供風(fēng)的供風(fēng)裝置連接，且所述滾動體內(nèi)設(shè)置有濕度檢測裝置。
[0009]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述滾動體外設(shè)置有用于支撐的罩體，所述罩體的一端在所述端蓋的相應(yīng)位置開設(shè)有通孔。
[0010]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述罩體的底部設(shè)置有用于支撐所述罩體和所述驅(qū)動設(shè)備及所述蝸輪蝸桿的底座。
[0011 ] 優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述底座的底部設(shè)置有滾輪。
[0012]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述滾輪設(shè)置于所述底座的一端，所述底座的另一端設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)。
[0013]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述蝸桿外套設(shè)有軸承，所述軸承外套設(shè)有軸承座，所述軸承座與所述底座連接。
[0014]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述滾動體為不銹鋼組焊成型滾動體。
[0015]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，還包括用于控制所述驅(qū)動設(shè)備、所述供風(fēng)裝置、所述供水裝置及所述供熱裝置的控制器。
[0016]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述濕度檢測裝置為與所述控制器連接的濕度檢測表。
[0017]優(yōu)選地，上述茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)中，所述濕度檢測裝置為與所述控制器連接的濕度傳感器。
[0018]本實(shí)用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)包括滾動體、驅(qū)動設(shè)備、供熱裝置、供水裝置及供風(fēng)裝置。其中，滾動體具有中空腔體，且其內(nèi)表面設(shè)置有用于帶動茶葉的凸起結(jié)構(gòu)，滾動體的底部設(shè)置有托輪，托輪用于支撐滾動體，且能夠配合滾動體的滾動，滾動體的一端密封連接有用于進(jìn)出料的端蓋。滾動體通過蝸輪蝸桿與驅(qū)動設(shè)備連接，通過驅(qū)動設(shè)備帶動滾動體的滾動。供熱裝置、供水裝置及供風(fēng)裝置分別用于為滾動體內(nèi)部供熱、熱水和供風(fēng)，以提供適合茶葉發(fā)酵的環(huán)境。滾動體內(nèi)設(shè)置有濕度檢測裝置，通過對茶葉含水率的監(jiān)測，以實(shí)時(shí)調(diào)整內(nèi)部濕度。
[0019]應(yīng)用本實(shí)用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)時(shí)，將茶葉置于滾動體的內(nèi)腔中，根據(jù)茶葉具體所需的發(fā)酵條件，調(diào)整供熱裝置、供水裝置及供風(fēng)裝置的設(shè)置以滿足不同茶葉的需求。驅(qū)動設(shè)備通過蝸輪蝸桿帶動滾動體滾動，滾動體的內(nèi)表面設(shè)置有凸起結(jié)構(gòu)，凸起結(jié)構(gòu)能夠帶動其內(nèi)的茶葉隨滾動體的滾動而翻轉(zhuǎn)，進(jìn)而有利于茶葉在滾動體的內(nèi)腔體與環(huán)境充分接觸，進(jìn)行發(fā)酵。濕度檢測裝置檢測茶葉含水率，進(jìn)行噴水補(bǔ)濕控制，進(jìn)而茶葉發(fā)酵作用較為均勻，發(fā)酵效果較好。
[0020]同時(shí)，本實(shí)用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)工作時(shí)，通過蝸輪蝸桿進(jìn)行傳動，力矩大，傳動結(jié)構(gòu)優(yōu)異運(yùn)行平穩(wěn)，進(jìn)而降低了茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪音，且能耗較低。
[0021]在一種優(yōu)選的實(shí)施方式中，通過控制器控制供風(fēng)裝置、供水裝置及供熱裝置，進(jìn)而能夠根據(jù)濕度檢測裝置對茶葉含水率的檢測，自動進(jìn)行補(bǔ)濕控制。
【附圖說明】
[0022]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0023]圖1為本實(shí)用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)一種【具體實(shí)施方式】的主視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖2為圖1的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0025]附圖中標(biāo)記如下:
[0026]罩體1，滾動體2，凸起結(jié)構(gòu)3，端蓋4，升降機(jī)構(gòu)5，底座6，滾輪7，驅(qū)動設(shè)備8，蝸輪蝸桿9，軸承10，軸承座11，托輪12。
【具體實(shí)施方式】
[0027]本實(shí)用新型實(shí)施例公開了一種茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)，以提升對茶葉的發(fā)酵效果。
[0028]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0029]請參閱圖1和圖2，圖1為本實(shí)用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)一種【具體實(shí)施方式】的主視結(jié)構(gòu)不意圖；圖2為圖1的側(cè)視結(jié)構(gòu)不意圖。
[0030]在一種【具體實(shí)施方式】中，本實(shí)用新型提供的茶葉濕熱發(fā)酵機(jī)包括滾動體2、驅(qū)動設(shè)備8、供熱裝置、供水裝置及供風(fēng)裝置。
[0031]其中，滾動體2具有中空腔體，且其內(nèi)表面設(shè)置有用于帶動茶葉的凸起結(jié)構(gòu)3，滾動體2的底部設(shè)置有托輪12，托輪12與滾動體2滾動連接，托輪12的托輪座與支撐面連接以支撐滾動體2，且能夠配合滾動體2的滾動，滾動體2的一端密封連接有用于進(jìn)出料的端蓋4。具體的凸起結(jié)構(gòu)3的截面可以為梯形，當(dāng)然，根據(jù)需要也可以設(shè)置為截面呈三角形等形狀。滾動體2具體可以為滾筒，其橫截面呈圓形。在某些特殊情況下，也可以考慮設(shè)置為橫截面為橢圓形或其他形狀。端蓋4與滾動體2密封連接，具體可以通過設(shè)置密封條進(jìn)行密封，當(dāng)然也可以采用其他常規(guī)的密封方式進(jìn)行密封。端蓋4與滾動體2可拆卸的連接，進(jìn)而便于進(jìn)出料，具體可以為螺紋連接。當(dāng)然，也可以通過其他常規(guī)的可拆卸連接方式連接，如螺栓連接或鎖扣連接等。
[0032]滾動體2通過蝸輪蝸桿9與驅(qū)動設(shè)備8連接，