一種海產(chǎn)品泡發(fā)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于水產(chǎn)品加工領(lǐng)域，特別涉及一種海產(chǎn)品泡發(fā)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]海參是生活在海水中的一種棘皮動(dòng)物，同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。為便于存儲(chǔ)和運(yùn)輸，加工處理為半干或鹽干海參，食用時(shí)將其泡發(fā)。
[0003]目前海參泡發(fā)大多為小型的加工企業(yè)及作坊，其加工過程分散，降低了生產(chǎn)效率，也需要大量的勞動(dòng)力及時(shí)間；泡發(fā)加工過程受人為或其他隨機(jī)因素影響較多，不能保證加工出的海參品質(zhì)一致。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種操作便捷、省時(shí)省力、智能操作的海參泡發(fā)全過程使用的海參加工裝置，泡發(fā)后的海參外形飽滿，體積大，彈性好。
[0005]本實(shí)用新型具體技術(shù)方案如下:一種海產(chǎn)品泡發(fā)裝置，包括箱體、外殼、溫度傳感裝置、加熱器、制冷裝置和控制系統(tǒng)，所述箱體與外殼之間有間隔，在箱體外設(shè)有保溫層；所述箱體包括進(jìn)水口和出水口 ；所述進(jìn)水口設(shè)于箱體頂部，出水口設(shè)于箱體底部，所述加熱器設(shè)于箱體內(nèi)底部，所述溫度傳感裝置與加熱器連接并分布于箱體的上、中、下部，壓力傳感裝置設(shè)于箱體的上部；制冷裝置設(shè)于箱體的外部；所述箱體內(nèi)壁上下方向等間隔的設(shè)有多層擋板；控制系統(tǒng)用于控制加熱器和制冷裝置的運(yùn)行。
[0006]本實(shí)用新型的海產(chǎn)品泡發(fā)裝置完成海參的泡發(fā)，實(shí)現(xiàn)清洗、蒸煮、恒溫冷藏的功能，其中，在蒸煮后經(jīng)過多次的清洗一恒溫冷藏過程，完成海參的泡發(fā)。
[0007]其中，蒸煮液從泡發(fā)裝置的進(jìn)水口注入，加熱器加熱蒸煮液，實(shí)現(xiàn)海參的蒸煮過程，蒸煮結(jié)束后，從出水口將蒸煮液排出；制冷裝置實(shí)現(xiàn)對清洗干凈的海參恒溫的冷藏；箱體外部的保溫層、箱體與外殼之間的間隔可以起到隔熱的作用，在蒸煮和恒溫冷藏的時(shí)候保證箱體不受外部影響。
[0008]進(jìn)一步地，控制系統(tǒng)包括主控器，所述主控器包括加熱組件、冷卻組件和清洗組件；所述加熱組件包括加熱時(shí)間控件、加熱溫度控件；所述冷卻組件包括冷卻時(shí)間控件、冷卻溫度控件；所述清洗組件包括清洗時(shí)間控件、換水次數(shù)控件；所述加熱溫度控件、與溫度傳感裝置和加熱器電連接；所述冷卻溫度控件與溫度傳感裝置和制冷裝置電連接。
[0009]本實(shí)用新型的控制系統(tǒng)中，加熱組件完成海參蒸煮控制，實(shí)現(xiàn)蒸煮溫度的控制和蒸煮時(shí)間的設(shè)置；冷卻組件完成海參的冷藏，冷卻溫度控件實(shí)現(xiàn)對制冷裝置的控制，實(shí)現(xiàn)對海參冷卻溫度的調(diào)節(jié)，冷卻時(shí)間控件完成冷卻時(shí)間的設(shè)置；清洗組件完成海參的工作，其清洗過程每次清洗時(shí)間和換水次數(shù)以及清洗的次數(shù)都可以咋清洗組件上設(shè)置。
[0010]進(jìn)一步地，海產(chǎn)品泡發(fā)裝置還包括置物板，其中，置物板為網(wǎng)狀不銹鋼板件，所述置物板置于箱體內(nèi)壁的擋板上。
[0011]本實(shí)用新型的海產(chǎn)品泡發(fā)裝置中置物板用于放置要泡發(fā)的海參；在箱體內(nèi)設(shè)有多層平行放置的置物板，避免了箱體內(nèi)海參的堆積造成的蒸煮、清洗及冷藏的不均勻、不徹底。
[0012]進(jìn)一步地，海產(chǎn)品泡發(fā)裝置還包括與清洗組件電連接的沖洗裝置，所述沖洗裝置包括噴淋頭，所述噴淋頭位于箱體內(nèi)壁。
[0013]進(jìn)一步地，噴淋頭設(shè)置于箱體內(nèi)壁置物板之間，每層置物板之間的噴淋頭對稱設(shè)置。
[0014]本實(shí)用新型中的清洗裝置中的噴淋頭實(shí)現(xiàn)對海參的沖洗，噴淋頭分層、對稱的設(shè)置可以使置于置物板上的海參能夠快速的全方位的完成其清洗過程。
[0015]進(jìn)一步地，沖洗裝置還包括設(shè)于箱體外部的增壓件，所述沖洗裝置通過管道連接外部水管；箱體的上部還設(shè)有進(jìn)氣口，進(jìn)氣口與制冷裝置連接。
[0016]增壓件的設(shè)置使噴淋頭出水的壓力增大，加快了清洗力度以及清洗的效果。制冷裝置將冷氣通過進(jìn)氣口注入箱體內(nèi)，實(shí)現(xiàn)對箱體內(nèi)海參的冷去、并保持一定的溫度，實(shí)現(xiàn)冷藏。
[0017]進(jìn)一步地，海產(chǎn)品泡發(fā)裝置的箱體上開設(shè)用于取放海產(chǎn)品的門。為方便在箱內(nèi)取放海參，在箱體上開設(shè)可以將置物板很容易放入和取出的門，門上設(shè)有旋緊的手柄，方便開門和鎖門。
[0018]進(jìn)一步地，海產(chǎn)品泡發(fā)裝置還包括泄氣嘴，所述泄氣嘴設(shè)于箱體的上端，泄氣嘴設(shè)有用于控制泄氣的閥。
[0019]本實(shí)用新型中的泄氣嘴保證箱體的安全，在蒸煮海參的時(shí)候，當(dāng)箱內(nèi)壓力超出安全值的時(shí)候，泄氣嘴的閥打開，當(dāng)箱內(nèi)壓力正常時(shí)關(guān)閉閥，保證設(shè)備的安全；當(dāng)完成蒸煮后，將閥打開將蒸汽完全排出。
[0020]進(jìn)一步地，海產(chǎn)品泡發(fā)裝置還包括壓力傳感裝置和液位檢測裝置，壓力傳感裝置設(shè)于箱體的頂部，液位檢測裝置分別裝設(shè)于箱體底部和上部；壓力傳感裝置和液位檢測裝置與主控器連接。
[0021]壓力傳感裝置檢測、監(jiān)控箱體內(nèi)壓力，當(dāng)壓力超出設(shè)定的安全值時(shí)，壓力傳感裝置將檢測到壓力信號傳送到主控器，主控器
[0022]海產(chǎn)品泡發(fā)裝置的控制系統(tǒng)中，溫度傳感裝置、壓力傳感裝置和液位檢測裝置屬于檢測裝置，完成控制系統(tǒng)參數(shù)的檢測，主控器根據(jù)檢測到的參數(shù)以及預(yù)先的設(shè)定值，該設(shè)定值包括溫度設(shè)定、壓力設(shè)定、時(shí)間設(shè)定、加工工藝設(shè)定，發(fā)出相應(yīng)的控制信號去驅(qū)動(dòng)執(zhí)行設(shè)備，執(zhí)行設(shè)備包括加熱器、進(jìn)水水閥、出水水閥、冷氣閥和泄氣閥，進(jìn)水水閥、出水水閥、冷氣閥和泄氣閥分別控制進(jìn)水口、出水口、進(jìn)氣口和泄氣嘴的工作。
[0023]控制系統(tǒng)根據(jù)預(yù)設(shè)的程序和檢測裝置檢測到的參數(shù)，以及執(zhí)行設(shè)備的狀態(tài)值做出相應(yīng)的控制動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)海參的蒸煮、清洗、冷藏的加工過程?？刂葡到y(tǒng)根據(jù)海參泡發(fā)的過程設(shè)有多種自動(dòng)加工模式，每種加工模式設(shè)定為不同的加工工藝流程，蒸煮、清洗、冷藏環(huán)節(jié)的工作次數(shù)和時(shí)間各不相同，泡發(fā)時(shí)選擇一種模式即可。也可以根據(jù)加工要求以及海參自身品質(zhì)不同，設(shè)定新的自動(dòng)加工模式，對蒸煮、清洗、冷藏的加工工藝進(jìn)行設(shè)置，對工藝環(huán)節(jié)中的蒸煮、清洗、冷藏的工作次數(shù)和時(shí)間設(shè)置；加工工藝流程也可單獨(dú)的設(shè)置。
[0024]進(jìn)一步地，海產(chǎn)品泡發(fā)裝置還包括設(shè)于外殼的控制面板和手動(dòng)操作按鈕，所述控制面板包括顯示屏和輸入按鍵。
[0025]控制面板中輸入按鍵可以完成海參泡發(fā)過程中的蒸煮時(shí)間、溫度的設(shè)置，清洗次數(shù)、每次清洗時(shí)間、換水次數(shù)的設(shè)置，冷藏溫度、冷藏時(shí)間的設(shè)置，以及泄氣壓力的設(shè)置；還可以對泡發(fā)加工工藝進(jìn)行設(shè)置，在本實(shí)用新型的泡發(fā)裝置中，有多種加工工藝模式可供選擇，也可以在控制面板上通過輸入按鍵設(shè)定加工工藝模式。同時(shí)手動(dòng)操作按鈕，可以單獨(dú)的對蒸煮、清洗、冷藏環(huán)節(jié)操作；手動(dòng)操作按鈕在大批量加工時(shí)，前期要進(jìn)行加工工藝確定，如蒸煮時(shí)間、冷卻溫度、恒溫冷藏和清洗次數(shù)，通過手工操作進(jìn)行試驗(yàn)，最終確定出最佳的加工工藝。將確定的最佳加工工藝通過控制面板輸入，實(shí)現(xiàn)海參泡發(fā)的自動(dòng)控制。
[0026]本實(shí)用新型的海產(chǎn)品泡發(fā)裝置，是一種操作便捷、省時(shí)省力、智能操作的海參自動(dòng)加工裝置，自動(dòng)實(shí)現(xiàn)蒸煮、清洗、冷藏的海參泡發(fā)加工過程，泡發(fā)后的海參外形飽滿，體積大，彈性好。
【附圖說明】
[0027]圖1、海產(chǎn)品泡發(fā)裝置實(shí)施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖2、海產(chǎn)品泡發(fā)裝置實(shí)施例2的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖3、海產(chǎn)品泡發(fā)裝置實(shí)施例3的控制系統(tǒng)圖；
[0030]圖4、海產(chǎn)品泡發(fā)裝置主控器組成圖。
【具體實(shí)施方式】
[0031]實(shí)施例1
[0032]如圖1和圖2所示，本實(shí)施例提供的一種海產(chǎn)品泡發(fā)裝置，包括箱體1、外殼2、溫度傳感裝置3和壓力傳感裝置31，其中，箱