香腸的架子車的清洗系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工制備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種香腸的架子車的清洗系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)，將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。目前，香腸由于其特有香氣及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已經(jīng)越來(lái)越受人們的喜愛(ài)。
[0003]但是，在香腸的生產(chǎn)加工過(guò)程中，首先需要進(jìn)行灌裝，然后使用架子車進(jìn)行運(yùn)輸半成品香腸，在灌裝的過(guò)程中，不可避免地會(huì)有碎肩或者油脂沾在腸衣外部，這就造成在運(yùn)輸過(guò)程中污染外部環(huán)境，而且在熏蒸后的最終產(chǎn)品的腸衣外部會(huì)有異物存在，影響產(chǎn)品品相。而且在香腸懸掛在架子車上后，懸掛密度比較大，如果進(jìn)行整體式?jīng)_洗，很容易導(dǎo)致內(nèi)部沖洗不到位，不能解決上述的問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)缺陷，而提供一種香腸的架子車的清洗系統(tǒng)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的所采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，包括泵體，鼓風(fēng)機(jī)，與所述的泵體出水口或鼓風(fēng)機(jī)出風(fēng)口可控?fù)褚贿B通的主管、用以承載所述的架子車的底板，設(shè)置在所述的底板前側(cè)可受驅(qū)動(dòng)將所述的架子車定位或釋放的定位板，設(shè)置在底板兩側(cè)的立梁，與所述的架子車的支撐管的喇叭口一一對(duì)應(yīng)并可受驅(qū)動(dòng)左右移動(dòng)以與所述的支撐管連通的連接管，所述的連接管分別通過(guò)軟管與所述的主管連通，所述的連接管的內(nèi)端分別設(shè)置有中心形成有通道的錐形彈性塞以便插入所述的喇叭口。
[0007]所述的清洗系統(tǒng)還包括連接所述的立梁頂部的橫管，所述的橫管與所述的主管連通且在其下半部設(shè)置有通孔。
[0008]還包括設(shè)置在所述的右側(cè)立梁內(nèi)側(cè)的聯(lián)動(dòng)框，所述的聯(lián)動(dòng)框可受驅(qū)相對(duì)所述的立梁左右移動(dòng)，所述的連接管分別固定設(shè)置在所述的聯(lián)動(dòng)框上。
[0009]所述的立梁上固定設(shè)置有氣缸，所述的氣缸的活塞桿端部與所述的聯(lián)動(dòng)框固定連接，所述的聯(lián)動(dòng)框與所述的立梁間還設(shè)置有引導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
[0010]所述的左側(cè)立梁內(nèi)側(cè)設(shè)置有引導(dǎo)條以與所述的架子車底部框架相配合實(shí)現(xiàn)左側(cè)定位。
[0011]所述的定位板由豎直設(shè)置的定位氣缸驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)伸出或者縮回。
[0012]所述的架子車的滾輪為單向輪，在所述的底板上設(shè)置有與所述的單向輪匹配的行走槽。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:
[0014]本實(shí)用新型的運(yùn)輸清洗系統(tǒng)，采用架子車進(jìn)行香腸的車間內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)，所述的架子車采用支撐管結(jié)構(gòu)，在其懸掛香腸的同時(shí)，提供噴水和噴氣通道，有效克服了林林總總懸掛香腸時(shí)集中沖洗的不完全性，而且在右端采用喇叭口式設(shè)計(jì)，為后續(xù)的快速對(duì)接提供保證。同時(shí)，在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中通過(guò)龍門式清洗系統(tǒng)對(duì)懸掛在架子車上的香腸進(jìn)行噴淋清洗，有效去除腸衣表面的碎肩和油脂，提高香腸的品相，同時(shí)，借助沖洗管路還可進(jìn)行冷風(fēng)吹干，有效避免水滴污染外部環(huán)境。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1所示為本實(shí)用新型的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2所示為架子車的側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0018]如圖1和2所示，本實(shí)用新型的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其中所述的架子車包括底框架10，設(shè)置在所述的底框架底部左右兩側(cè)的兩排滾輪11，設(shè)置在底框架上部左右兩且包含有多個(gè)水平縱桿的側(cè)框架12，以及兩端分別由所述的水平縱桿支撐的多個(gè)其上密布有通孔的支撐管13，所述的支撐管的左端封閉且在端部?jī)?nèi)側(cè)設(shè)置有與所述的水平縱桿相干涉的定位環(huán)14，所述的支撐管的右端設(shè)置有喇叭口 15以便于下面描述的錐形彈性塞連接；
[0019]所述的清洗系統(tǒng)包括泵體20，鼓風(fēng)機(jī)21，與所述的泵體出水口或鼓風(fēng)機(jī)出風(fēng)口可控?fù)褚贿B接的主管22、用以承載所述的架子車且其上設(shè)置有漏水孔的底板23，設(shè)置在所述的底板前側(cè)可受驅(qū)動(dòng)將所述的香腸架子車定位或釋放且由豎直設(shè)置的定位氣缸實(shí)現(xiàn)伸出或者縮回的定位板24，設(shè)置在底板兩側(cè)的立梁25，與所述的支撐管的喇叭口一一對(duì)應(yīng)并可受驅(qū)動(dòng)左右移動(dòng)以與所述的支撐管連通的連接管26，所述的連接管分別通過(guò)軟管與所述的主管連通，所述的連接管的內(nèi)端分別設(shè)置有中心形成有通道的錐形彈性塞27。
[0020]本實(shí)用新型的采用架子車進(jìn)行香腸的車間內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)，所述的架子車采用支撐管結(jié)構(gòu)，在其懸掛香腸的同時(shí)，提供噴水和噴氣通道，有效克服了林林總總懸掛香腸時(shí)集中沖洗的不完全性，而且在右端采用喇叭口式設(shè)計(jì)，為后續(xù)的快速對(duì)接提供保證。同時(shí)，在轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中通過(guò)龍門式清洗系統(tǒng)對(duì)懸掛在架子車上的香腸進(jìn)行噴淋清洗，有效去除腸衣表面的碎肩和油脂，提高香腸的品相，同時(shí)，借助沖洗管路還可進(jìn)行冷風(fēng)吹干，有效避免水滴污染外部環(huán)境。
[0021]進(jìn)一步地，為提高上部的噴淋效果，所述的清洗系統(tǒng)還包括連接所述的立梁頂部的橫管3，所述的橫管與所述的連接管連通且在其下半部設(shè)置有通孔。
[0022]優(yōu)選地，為實(shí)現(xiàn)錐形塞和錐形喇叭口的快速對(duì)接，還包括設(shè)置在所述的立梁內(nèi)側(cè)的聯(lián)動(dòng)框28，所述的聯(lián)動(dòng)框可受驅(qū)相對(duì)所述的立梁左右移動(dòng)，所述的連接管分別固定設(shè)置在所述的聯(lián)動(dòng)框上，具體來(lái)說(shuō)，所述的立梁上固定設(shè)置有氣缸，所述的氣缸的活塞桿端部與所述的聯(lián)動(dòng)框固定連接，所述的聯(lián)動(dòng)框與所述的立梁間還設(shè)置有引導(dǎo)機(jī)構(gòu)，如導(dǎo)軌滑塊或者導(dǎo)柱導(dǎo)套機(jī)構(gòu)。為實(shí)現(xiàn)架子車的定位，可在左側(cè)立梁內(nèi)側(cè)設(shè)置有引導(dǎo)條以與所述的架子車底部框架相配合實(shí)現(xiàn)左側(cè)定位。還可以采用槽式定位，即，所述的滾輪為單向輪，在所述的底板上設(shè)置有與所述的單向輪匹配的行走槽，利用輪和槽的配合實(shí)現(xiàn)架子車的定位，所述的行走槽的入架子車端為喇叭口式以便架子車進(jìn)入。
[0023]優(yōu)選地，所述的側(cè)框架包括設(shè)置在底框架上表面兩側(cè)中部的豎直立桿120，分別固定設(shè)置在所述的豎直立桿上并以所述的豎直立桿為中心且上下間隔布置的多個(gè)水平縱桿121，以及將所述的水平縱桿端部連接一體的外圍立桿122，還包括連接所述的豎直立桿上部的橫梁。側(cè)框架采用非字形結(jié)構(gòu)，減少了側(cè)部干擾，提高香腸的裝載和卸載時(shí)的便利性，
[0024]同時(shí)，為便于錐形塞與喇叭口的連接，同時(shí)保持一定的壓力，在所述的水平縱桿上間隔地設(shè)置有用以定位所述的支撐管的限位凹窩。為避免沖洗時(shí)香腸發(fā)生較大的位移，在所述的支撐管上間隔第設(shè)置有多個(gè)用以定位香腸的掛繩的限位凹環(huán)。這樣能有效保持香腸的間隔，便于后續(xù)熏蒸時(shí)的產(chǎn)品質(zhì)量。
[0025]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，包括泵體，鼓風(fēng)機(jī)，與所述的泵體出水口或鼓風(fēng)機(jī)出風(fēng)口可控?fù)褚贿B通的主管、用以承載所述的架子車的底板，設(shè)置在所述的底板前側(cè)可受驅(qū)動(dòng)將所述的架子車定位或釋放的定位板，設(shè)置在底板兩側(cè)的立梁，與所述的架子車的支撐管的喇叭口一一對(duì)應(yīng)并可受驅(qū)動(dòng)左右移動(dòng)以與所述的支撐管連通的連接管，所述的連接管分別通過(guò)軟管與所述的主管連通，所述的連接管的內(nèi)端分別設(shè)置有中心形成有通道的錐形彈性塞以便插入所述的喇叭口。
2.如權(quán)利要求1所述的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，所述的清洗系統(tǒng)還包括連接所述的立梁頂部的橫管，所述的橫管與所述的主管連通且在其下半部設(shè)置有通孔。
3.如權(quán)利要求1所述的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，還包括設(shè)置在所述的右側(cè)立梁內(nèi)側(cè)的聯(lián)動(dòng)框，所述的聯(lián)動(dòng)框可受驅(qū)相對(duì)所述的立梁左右移動(dòng)，所述的連接管分別固定設(shè)置在所述的聯(lián)動(dòng)框上。
4.如權(quán)利要求3所述的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，所述的立梁上固定設(shè)置有氣缸，所述的氣缸的活塞桿端部與所述的聯(lián)動(dòng)框固定連接，所述的聯(lián)動(dòng)框與所述的立梁間還設(shè)置有引導(dǎo)機(jī)構(gòu)。
5.如權(quán)利要求1所述的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，所述的左側(cè)立梁內(nèi)側(cè)設(shè)置有引導(dǎo)條以與所述的架子車底部框架相配合實(shí)現(xiàn)左側(cè)定位。
6.如權(quán)利要求1所述的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，所述的定位板由豎直設(shè)置的定位氣缸驅(qū)動(dòng)實(shí)現(xiàn)伸出或者縮回。
7.如權(quán)利要求1所述的香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，其特征在于，所述的架子車的滾輪為單向輪，在所述的底板上設(shè)置有與所述的單向輪匹配的行走槽。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種香腸的架子車的清洗系統(tǒng)，包括泵體，鼓風(fēng)機(jī)，與所述的泵體出水口或鼓風(fēng)機(jī)出風(fēng)口可控?fù)褚贿B通的主管、用以承載所述的架子車的底板，設(shè)置在所述的底板前側(cè)可受驅(qū)動(dòng)將所述的架子車定位或釋放的定位板，設(shè)置在底板兩側(cè)的立梁，與所述的架子車的支撐管的喇叭口一一對(duì)應(yīng)并可受驅(qū)動(dòng)左右移動(dòng)以與所述的支撐管連通的連接管。本實(shí)用新型的運(yùn)輸清洗系統(tǒng)，采用架子車進(jìn)行香腸的車間內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)，所述的架子車采用支撐管結(jié)構(gòu)，在其懸掛香腸的同時(shí)，提供噴水和噴氣通道，有效克服了林林總總懸掛香腸時(shí)集中沖洗的不完全性，而且在右端采用喇叭口式設(shè)計(jì)，為后續(xù)的快速對(duì)接提供保證。
【IPC分類】A22C17-08
【公開號(hào)】CN204519069
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520061635
【發(fā)明人】趙穎
【申請(qǐng)人】天津市天寶樓食品研發(fā)有限公司
【公開日】2015年8月5日
【申請(qǐng)日】2015年1月29日