一種安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法，所述的安神養(yǎng)心保健面條配方包括小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉,采用純天然材料，無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有營(yíng)養(yǎng)豐富、安神養(yǎng)心的功效，對(duì)于心緒煩亂，神經(jīng)衰弱，有很好的治療作用，本發(fā)明所述的安神養(yǎng)心保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。
【專利說(shuō)明】
_種安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]面條，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓， 或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、 炸而成的一種食品?？脊虐l(fā)現(xiàn)與史料證明，面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史;面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛(ài);現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏快，對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高，不僅要吃出營(yíng)養(yǎng)更要吃出健康，傳統(tǒng)的面條大都采用單一的面粉為原料，口味單一，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，因此具有一定保健功效的食品就大大滿足了人們的需要。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種養(yǎng)心安神、營(yíng)養(yǎng)豐富的安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種安神養(yǎng)心保健面條，所述的安神養(yǎng)心保健面條配方包括小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉，按照l(shuí)OOKg計(jì)，所含成分:小麥粉 58-62Kg，高粱粉14-16Kg，小米粉16-18Kg，柏子仁粉4-5Kg和酸棗仁粉4-5Kg。
[0005]所述的小麥粉的濕度控制在13-15%，并且小麥粉細(xì)度90-100目。
[0006]所述的高粱粉的濕度控制在10-12%，并且高粱粉細(xì)度100-120目。[〇〇〇7]所述的小米粉的濕度控制在10-12%，并且小米粉細(xì)度100-120目。
[0008]所述的柏子仁粉細(xì)度150-200目。
[0009]所述的酸棗仁粉細(xì)度150-200目。
[0010]所述的一種安神養(yǎng)心保健面條制備方法，所述的制備方法包括如下步驟:步驟1:將小麥、高粱、小米、柏子仁和酸棗仁分別進(jìn)行清洗、烘干、粉碎、過(guò)篩后，得到小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉；步驟2:將小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉放入到攪拌機(jī)中充分混合； 步驟3:將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)； 步驟4:將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明所公開的安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法，采用純天然材料，無(wú)毒副作用，可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有營(yíng)養(yǎng)豐富、安神養(yǎng)心的功效， 對(duì)于心緒煩亂，神經(jīng)衰弱，有很好的治療作用，本發(fā)明所述的安神養(yǎng)心保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。具體實(shí)施例
[0012]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。[0〇13] 實(shí)施例1一種安神養(yǎng)心保健面條，所述的安神養(yǎng)心保健面條配方包括小麥粉、高粱粉、小米粉、 柏子仁粉和酸棗仁粉，按照l(shuí)OOKg計(jì)，所含成分:小麥粉60Kg，高粱粉15Kg，小米粉16Kg，柏子仁粉4Kg和酸棗仁粉5Kg。[〇〇14]所述的小麥粉的濕度控制在13%，并且小麥粉細(xì)度90目。[〇〇15]所述的高粱粉的濕度控制在10%，并且高粱粉細(xì)度100目。
[0016]所述的小米粉的濕度控制在10%，并且小米粉細(xì)度100目。[0〇17]所述的柏子仁粉細(xì)度150目。[〇〇18]所述的酸棗仁粉細(xì)度150目。
[0019]所述的一種安神養(yǎng)心保健面條制備方法，所述的制備方法包括如下步驟:步驟1:將小麥、高粱、小米、柏子仁和酸棗仁分別進(jìn)行清洗、烘干、粉碎、過(guò)篩后，得到小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉；步驟2:將小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉放入到攪拌機(jī)中充分混合； 步驟3:將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)； 步驟4:將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。
[0020]本發(fā)明所公開的安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法，采用純天然材料，無(wú)毒副作用， 可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有營(yíng)養(yǎng)豐富、安神養(yǎng)心的功效，對(duì)于心緒煩亂，神經(jīng)衰弱，有很好的治療作用，本發(fā)明所述的安神養(yǎng)心保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。[〇〇21] 實(shí)施例2一種安神養(yǎng)心保健面條，所述的安神養(yǎng)心保健面條配方包括小麥粉、高粱粉、小米粉、 柏子仁粉和酸棗仁粉，按照l(shuí)OOKg計(jì)，所含成分:小麥粉62Kg，高粱粉14Kg，小米粉16Kg，柏子仁粉4Kg和酸棗仁粉4Kg。
[0022]所述的小麥粉的濕度控制在15%，并且小麥粉細(xì)度100目。[〇〇23]所述的高粱粉的濕度控制在12%，并且高粱粉細(xì)度120目。[〇〇24]所述的小米粉的濕度控制在12%，并且小米粉細(xì)度120目。[〇〇25]所述的柏子仁粉細(xì)度200目。[〇〇26]所述的酸棗仁粉細(xì)度200目。
[0027]所述的一種安神養(yǎng)心保健面條制備方法，所述的制備方法包括如下步驟:步驟1:將小麥、高粱、小米、柏子仁和酸棗仁分別進(jìn)行清洗、烘干、粉碎、過(guò)篩后，得到小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉；步驟2:將小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉放入到攪拌機(jī)中充分混合； 步驟3:將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)； 步驟4:將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。
[0028]本發(fā)明所公開的安神養(yǎng)心保健面條及其制備方法，采用純天然材料，無(wú)毒副作用， 可長(zhǎng)期食用，口味清新獨(dú)特，面條具有營(yíng)養(yǎng)豐富、安神養(yǎng)心的功效，對(duì)于心緒煩亂，神經(jīng)衰弱，有很好的治療作用，本發(fā)明所述的安神養(yǎng)心保健面條不添加任何增筋劑、增稠膠質(zhì)及防腐劑，保證食品的安全性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種安神養(yǎng)心保健面條，其特征在于:所述的安神養(yǎng)心保健面條配方包括小麥粉、高 粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉，按照l(shuí)OOKg計(jì)，所含成分:小麥粉58-62Kg，高粱粉14-16Kg，小米粉16-18Kg，柏子仁粉4-5Kg和酸棗仁粉4-5Kg。2.如權(quán)利要求1所述的一種安神養(yǎng)心保健面條，其特征在于:所述的小麥粉的濕度控制 在13-15%，并且小麥粉細(xì)度90-100目。3.如權(quán)利要求1所述的一種安神養(yǎng)心保健面條，其特征在于:所述的高粱粉的濕度控制 在10-12%，并且高粱粉細(xì)度100-120目。4.如權(quán)利要求1所述的一種安神養(yǎng)心保健面條，其特征在于:所述的小米粉的濕度控制 在10-12%，并且小米粉細(xì)度100-120目。5.如權(quán)利要求1所述的一種安神養(yǎng)心保健面條，其特征在于:所述的柏子仁粉細(xì)度150-200 目。6.如權(quán)利要求1所述的一種安神養(yǎng)心保健面條，其特征在于:所述的酸棗仁粉細(xì)度150-200 目。7.如權(quán)利要求1所述的一種安神養(yǎng)心保健面條制備方法，其特征在于:所述的制備方法 包括如下步驟:步驟1:將小麥、高粱、小米、柏子仁和酸棗仁分別進(jìn)行清洗、烘干、粉碎、過(guò)篩后，得到小 麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉；步驟2:將小麥粉、高粱粉、小米粉、柏子仁粉和酸棗仁粉放入到攪拌機(jī)中充分混合；步驟3:將步驟2中制備的混合粉加入適量的潔凈水放入到和面機(jī)中攪拌和成面團(tuán)；步驟4:將步驟3中得到的面團(tuán)放入到壓面條機(jī)中，制成面條。
【文檔編號(hào)】A23L7/109GK106071798SQ201610483491
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月28日
【發(fā)明人】董俊營(yíng), 趙曉玲
【申請(qǐng)人】禹州市思源實(shí)業(yè)有限公司