一株植物乳桿菌在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的應(yīng)用
【專利摘要】本發(fā)明公開了一株植物乳桿菌在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的應(yīng)用，屬于畜禽飼用微生態(tài)制劑領(lǐng)域。本發(fā)明將植物乳桿菌P?8發(fā)酵液作為飼料添加劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其可以有效降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過程中抗生素在雞肉中的殘留，從而避免對(duì)環(huán)境造成的污染，以及避免抗生素殘留肉雞對(duì)人類健康造成的危害，具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。CGMCC No.631220120628
【專利說明】
一株植物乳桿菌在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的 應(yīng)用
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及一株分離自內(nèi)蒙古傳統(tǒng)乳制品一一酸牛奶中的植物乳桿菌 (Lactobacillus plantarum P-8)在大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過程中的應(yīng)用，屬于畜禽飼用微生態(tài) 制劑領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 在過去的幾十年中，抗生素作為飼料添加劑在飼料工業(yè)中大規(guī)模的應(yīng)用，在預(yù)防 畜禽疾病，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高飼料報(bào)酬方面發(fā)揮了不可磨滅的作用；同時(shí)極大的提高了畜 禽的數(shù)量及畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，積極的推動(dòng)了國內(nèi)外畜牧業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了較為可觀的經(jīng)濟(jì)效 益。但隨著抗生素的長(zhǎng)期使用，藥物殘留問題不僅對(duì)環(huán)境造成了巨大的污染，還會(huì)影響畜禽 產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)人類的健康造成嚴(yán)重的危害。然而，根據(jù)目前我國養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，人們依然沒有 找到理想的抗生素替代品，在一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間段，抗生素仍舊是畜禽養(yǎng)殖行業(yè)必不可少的 抗病促增長(zhǎng)藥劑。因此，研究并開發(fā)一種有效降低大規(guī)模養(yǎng)殖過程中抗生素殘留的微生態(tài) 制劑，這顯得非常重要。
[0003] 植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)P-8,分離自內(nèi)蒙古傳統(tǒng)自然發(fā)酵酸牛奶 中，具有優(yōu)異的抗胃腸道消化液耐受能力，能夠存活于肉雞腸道內(nèi)；該菌株已保藏于中國微 生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，地址為中國北京市朝陽區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)， 保藏時(shí)間為2012年06月28日，保藏號(hào)為CGMCC No.6312。CN102994422A公開了植物乳桿菌P-8在改善酒精性肝損傷中的應(yīng)用，以及在發(fā)酵劑、發(fā)酵乳制品、健康食品、保健食品中的應(yīng) 用。CN104630117A公開了飼喂植物乳桿菌P-8可以提高42日齡雞腸道中總細(xì)菌、乳桿菌族、 鏈球菌族、梭桿菌亞種、雙歧桿菌族和韋榮球菌亞種數(shù)量;同時(shí)可顯著降低埃希氏菌屬和脫 硫弧菌屬數(shù)量，從而達(dá)到改善腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)的效果。CN104664080A公開了以植物乳 桿菌P-8發(fā)酵豆柏來替代魚粉，從而解決其它蛋白源替代魚粉后所造成的抗?fàn)I養(yǎng)因子含量 高、適口性差、生長(zhǎng)緩慢、損害動(dòng)物健康等問題。
[0004] 通過對(duì)現(xiàn)有技術(shù)進(jìn)行全面檢索分析發(fā)現(xiàn)，目前尚沒有文獻(xiàn)報(bào)道植物乳桿菌P-8可 以有效促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素的代謝或排泄。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 鑒于現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一株可顯著促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素代 謝或/和排泄中的植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)，以及該菌株在大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖 過程中的應(yīng)用。
[0006] 本發(fā)明提供的植物乳桿菌P-8(L.plantarum P-8)是內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技 術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分離自自然發(fā)酵酸牛奶樣品中的一株優(yōu)良益生乳酸菌，該菌株 優(yōu)勢(shì)包括優(yōu)異的消化液耐受能力、改善腸道菌群、改善血脂代謝、抗氧化、提高機(jī)體免疫水 平等益生特性。并于2014年完成了270只肉雞養(yǎng)殖試驗(yàn)研究，結(jié)果表明，L.plantarum P-8能 夠存活于肉雞腸道內(nèi)，改善腸道菌群群落結(jié)構(gòu)，減少有害菌的粘附、侵染、定植，促進(jìn)有益菌 生長(zhǎng)，增強(qiáng)腸道防御功能;對(duì)肉雞的體液免疫、細(xì)胞免疫和腸道相關(guān)淋巴組織免疫可產(chǎn)生有 利于機(jī)體免疫功能狀態(tài)的調(diào)節(jié)作用;能夠顯著提高肉雞后期生長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)性能。
[0007]為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明人通過大量試驗(yàn)研究并不懈探索，最終在進(jìn)一步 的試驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，該植物乳桿菌P-8發(fā)酵液作為飼料添加劑，其通過促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素 代謝或/和排泄，可以有效降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過程中抗生素在雞肉中的殘留，促進(jìn)畜禽養(yǎng) 殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在動(dòng)物飼料領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
[0008]基于上述研究成果，本發(fā)明的另一個(gè)目的在于提供該植物乳桿菌(Lactobacillus p lantarum) P-8在肉雞養(yǎng)殖過程中的多種新用途，包括：
[0009] 上述的植物乳桿菌P-8在促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素代謝或/和排泄中的應(yīng)用；
[0010] 上述的植物乳桿菌P-8在制備促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素代謝或/和排泄的生態(tài)制劑中 的應(yīng)用；
[0011] 上述的植物乳桿菌P-8在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的應(yīng)用。
[0012] 需要說明的是，本發(fā)明植物乳桿菌P-8在肉雞養(yǎng)殖過程中降低抗生素殘留的應(yīng)用 中，所述的抗生素選自如下的一種或多種:鹽酸林可霉素、克林霉素、大觀霉素。進(jìn)一步優(yōu)選 所述的抗生素為鹽酸林可霉素。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供的植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)P-8作為 添加劑，可以有效降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過程中抗生素在雞肉中的殘留，從而避免對(duì)環(huán)境造 成了的污染，以及避免抗生素殘留肉雞對(duì)人類健康造成的危害，具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和社 會(huì)意義。
【附圖說明】
[0014] 圖1為肉雞每日攝入益生菌L.plantarum P-8情況。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下通過實(shí)施例形式對(duì)本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但不應(yīng)將此理 解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)施例，凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均 屬于本發(fā)明的范圍。另外，下述實(shí)施例中的實(shí)驗(yàn)方法，如無特別說明，均為常規(guī)方法。
[0016] 實(shí)施例1 :Lactobacillus plantarum P-8降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過程中抗生素在雞 肉中殘留的效果試驗(yàn)
[0017] 選用42日齡艾拔益加肉雞(Arbor Acres，簡(jiǎn)稱AA)分三批次進(jìn)行試驗(yàn)，每批奴萬只 (分12棟雞舍，每棟2萬只）。養(yǎng)殖方式為網(wǎng)養(yǎng)，公母混養(yǎng)(公雞:母雞=1:1 )，養(yǎng)殖密度為12 只/m2。每批試驗(yàn)肉雞隨機(jī)分成四組，每組6萬只；對(duì)照組1飼喂基礎(chǔ)飼料，給予常規(guī)飲用水； 對(duì)照組2飼喂基礎(chǔ)飼料，給予含植物乳桿菌L.plantarum 102(公豬膻味物質(zhì)糞臭素的乳酸 菌降解研究，李鳳，博士論文，2011年）的飲用水;兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼料，同時(shí)給予含植 物乳桿菌L.plantarum P-8的飲用水;試驗(yàn)期為37-43天(具體出欄時(shí)間根據(jù)死淘率而定，連 續(xù)3天死淘率達(dá)到1%，則判斷為可以出欄）。各組在0-30天養(yǎng)殖期內(nèi)基礎(chǔ)日糧中添加一定量 的鹽酸林可霉素，養(yǎng)殖至第30日齡時(shí)停藥，停藥期7天以上，直至出欄。試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1，基礎(chǔ) 日糧組成見表2。肉雞每日攝入植物乳桿菌的量及變化見圖1。
[0018] 表1試驗(yàn)分組情況
[0019]
[0020]注:養(yǎng)殖至第30日齡時(shí)停藥，停藥期7天以上。
[0021] 表2基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ)％ )
[0022]
[0023]注：日糧中鹽酸林可霉素添加量為1.5或3克/噸飼料，養(yǎng)殖至第30日齡時(shí)停藥，停 藥期7天以上。
[0024] 養(yǎng)殖結(jié)束后，采用"GB 29685-2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn):動(dòng)物性食品中林可霉素、克 林霉素和大觀霉素多殘留的測(cè)定氣相色譜一質(zhì)譜法"測(cè)定雞胸肉和雞腿肉中鹽酸林可霉素 的殘留量，所得數(shù)據(jù)采用SAS軟件的單因素方差分析進(jìn)行顯著性分析統(tǒng)計(jì)。檢測(cè)結(jié)果見表3。
[0025] 表3L.plantarum P-8對(duì)雞肉抗生素殘留量的影響（n = 450，x土s)
[0028] 注:不同字母代表p = 0.01水平下列數(shù)據(jù)的差異性.
[0029] 由表3中檢測(cè)結(jié)果可知，與兩個(gè)對(duì)照組相比，實(shí)驗(yàn)組1和實(shí)驗(yàn)組2可顯著降低肉雞雞 腿、雞胸中鹽酸林可霉素的殘留濃度(P〈〇.01)，其中實(shí)驗(yàn)組1雞肉中鹽酸林可霉素的殘留濃 度略高于實(shí)驗(yàn)組2,但兩組間無顯著性差異(p>0.05)。即在規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，在基礎(chǔ)日糧 中添加鹽酸林可霉素的同時(shí)，每日攝入植物乳桿菌L.plantarum P-8發(fā)酵液，可顯著降低肉 雞雞腿、雞胸中的鹽酸林可霉素殘留濃度(P〈〇. 〇 1)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一株植物乳桿菌在促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素代謝或/和排泄中的應(yīng)用，所述的植物乳桿 菌為植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)P_8,其保藏號(hào)為CGMCC No.6312。2. -株植物乳桿菌在制備促進(jìn)肉雞體內(nèi)抗生素代謝或/和排泄的生態(tài)制劑中的應(yīng)用， 所述的植物乳桿菌為植物乳桿菌（Lactobaci 1 lus plantarum)P_8，其保藏號(hào)為CGMCC No.6312〇3. -株植物乳桿菌在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的應(yīng)用，所述的植物乳桿菌 為植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)P_8,其保藏號(hào)為CGMCC No.6312。4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的抗生素選自如下的一種或多 種:鹽酸林可霉素、克林霉素、大觀霉素。5. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的應(yīng)用，其特征在于，所述的抗生素為鹽酸林可霉素。
【文檔編號(hào)】A23K10/18GK105831465SQ201610181588
【公開日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年3月25日
【發(fā)明人】趙金山, 高鵬飛, 李和剛, 劉華偉, 楊培培
【申請(qǐng)人】青島農(nóng)業(yè)大學(xué)