肺益腎、活血止血、理氣安神的功效。
[0014]本發(fā)明的工藝優(yōu)點在于:1、選擇原料科學(xué)，生產(chǎn)工藝先進，其產(chǎn)品不但具有食用的價值，并且保健價值極高，其本身還具備味道鮮美、綿甜爽凈、余味悠長的優(yōu)點，方便存放；
2、產(chǎn)品純天然、無毒副作用，不添加香精及防腐劑，保持原料本身的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造。
【具體實施方式】
[0015]實施例1
一種仰天鐘斂肺益腎湯料，由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數(shù)，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數(shù)，仰天鐘40-50份、玉山芎窮20-30份、蔓赤車20-30份、橘紅珠15-25份、山柳菊15-25份、扇葉陰地蕨10-15份、合歡花10-15份、側(cè)柏葉10-15份、無花果10-15份、秦皮10-15份，香料中各種原料按重量份數(shù)，山崳菜18-22份、香葉15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8_10份，鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成，辣油中各種原料按重量份數(shù)，三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。
[0016]實施例2
一種仰天鐘斂肺益腎湯料，所述的主料的最佳重量份數(shù)為:仰天鐘46份、玉山芎窮27份、蔓赤車24份、橘紅珠18份、山柳菊18份、扇葉陰地蕨14份、合歡花14份、側(cè)柏葉13份、無花果13份、秦皮13份。
[0017]實施例3
一種仰天鐘斂肺益腎湯料，其制備方法的主要步驟為:
步驟1、按重量份數(shù)，選取仰天鐘、玉山芎窮、蔓赤車、橘紅珠、山柳菊、扇葉陰地蕨、合歡花、側(cè)柏葉、無花果、秦皮，洗凈并除雜，取出烘干，超微粉碎機粉碎成粉末，紫外線滅菌，備用；
步驟2、按重量份數(shù)，選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗凈并除雜，加適量鹽烘炒3-5分鐘，取出粉碎成粉末，置于110-120°C的植物油中1-2分鐘，然后進行固液分離，分離后得到固體粉末和植物油，備用；
步驟3、按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的兔肉、雞肉、鴨肉，清洗并切成大小相同的顆粒，混合均勻，置于瓷罐中鹵制，備用；
步驟4、按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗凈并粉碎，然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，攪拌均勻，紫外滅菌，備用；步驟5、取步驟2中分離后的植物油，加熱至70-80°C，將步驟4中備用的辣椒置于植物油中，攪拌均勻，炸至散發(fā)出香味，取辣油備用；
步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內(nèi)混合，攪拌10-30分鐘，高溫滅菌，裝袋，紫外線二次滅菌，制得成品。
【主權(quán)項】
1.一種仰天鐘斂肺益腎湯料及其制備方法，其特征在于:它是由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數(shù)，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數(shù)，仰天鐘40-50份、玉山彎窮20-30份、蔓赤車20-30份、橘紅珠15-25份、山柳菊15-25份、扇葉陰地蕨10-15份、合歡花10-15份、偵彳柏葉10-15份、無花果10-15份、秦皮10-15份，香料中各種原料按重量份數(shù)，山崳菜18-22份、香Rf 15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8_10份、向日葵花瓣8_10份，鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成，辣油中各種原料按重量份數(shù)，三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2_5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仰天鐘斂肺益腎湯料及其制備方法，其特征在于:所述的主料中各種原料的最佳重量份數(shù)為:仰天鐘46份、玉山芎窮27份、蔓赤車24份、橘紅珠18份、山柳菊18份、扇葉陰地蕨14份、合歡花14份、側(cè)柏葉13份、無花果13份、秦皮13份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仰天鐘斂肺益腎湯料及其制備方法，其特征在于:其制備方法的主要步驟為: 步驟1、按重量份數(shù)，選取仰天鐘、玉山芎窮、蔓赤車、橘紅珠、山柳菊、扇葉陰地蕨、合歡花、側(cè)柏葉、無花果、秦皮，洗凈并除雜，取出烘干，超微粉碎機粉碎成粉末，紫外線滅菌，備用； 步驟2、按重量份數(shù)，選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗凈并除雜，加適量鹽烘炒3-5分鐘，取出粉碎成粉末，置于110-120°C的植物油中1-2分鐘，然后進行固液分離，分離后得到固體粉末和植物油，備用； 步驟3、按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的兔肉、雞肉、鴨肉，清洗并切成大小相同的顆粒，混合均勻，置于瓷罐中鹵制，備用； 步驟4、按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗凈并粉碎，然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，攪拌均勻，紫外滅菌，備用；步驟5、取步驟2中分離后的植物油，加熱至70-80°C，將步驟4中備用的辣椒置于植物油中，攪拌均勻，炸至散發(fā)出香味，取辣油備用； 步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內(nèi)混合，攪拌10-30分鐘，高溫滅菌，裝袋，紫外線二次滅菌，制得成品。
【專利摘要】一種仰天鐘斂肺益腎湯料及其生產(chǎn)方法，由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數(shù)，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數(shù)，仰天鐘40-50份、玉山芎窮20-30份、蔓赤車20-30份、橘紅珠15-25份、山柳菊15-25份、扇葉陰地蕨10-15份、合歡花10-15份、側(cè)柏葉10-15份、無花果10-15份、秦皮10-15份。本發(fā)明加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造，長期使用具有斂肺益腎、活血止血、理氣安神的功效，可以有效地治療肺腎虛。
【IPC分類】A23L1/29, A23L1/40
【公開號】CN105614549
【申請?zhí)枴緾N201410649242
【發(fā)明人】尹海全
【申請人】哈爾濱靈草舒生物科技有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2014年11月17日