一種山藥越橘果醬的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種山藥越橘果醬。
【背景技術(shù)】
[0002]食品、飲料是人們消耗最快的消費品，食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康，現(xiàn)在市場上的副食品越來越多，但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求，人們的生活水平在不斷的提尚，對副食品的營養(yǎng)要求也越來越尚。
[0003]果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后熬制而成的凝膠物質(zhì)，主要用來涂抹于面包或吐司上食用。不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，同樣可制成果醬，不過調(diào)制時通常只使用一種果實，且制備的果醬無保健養(yǎng)生功能，本發(fā)明山藥越橘果醬色澤亮麗，酸甜適中，有純正的蔓越橘味，無分層、析水、結(jié)晶等現(xiàn)象，更易于貯存和保管。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種具有保健作用的山藥越橘果醬。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]—種山藥越橘果醬，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0007]山藥30-50份、蜂蜜6-10份、蔗糖10-20份、越橘15-25份、瓜子金5-7份、四季青1-3份、櫻桃15-25份、母丁香1-3份、冬凌草3-5份、圣女果4-6份、當(dāng)藥5-7份、西青果4-6份、冬瓜瓤8-12份、果膠2-4份。
[0008]進(jìn)一步，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0009]山藥30份、蜂蜜6份、蔗糖10份、越橘15份、瓜子金5份、四季青I份、櫻桃15份、母丁香I份、冬凌草3份、圣女果4份、當(dāng)藥5份、西青果4份、冬瓜瓤8份、果膠2份。
[0010]進(jìn)一步，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0011]山藥40份、蜂蜜8份、蔗糖15份、越橘20份、瓜子金6份、四季青2份、櫻桃20份、母丁香2份、冬凌草4份、圣女果5份、當(dāng)藥6份、西青果5份、冬瓜瓤10份、果膠3份。
[0012]進(jìn)一步，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0013]山藥50份、蜂蜜10份、蔗糖20份、越橘25份、瓜子金7份、四季青3份、櫻桃25份、母丁香3份、冬凌草5份、圣女果6份、當(dāng)藥7份、西青果6份、冬瓜瓤12份、果膠4份。
[0014]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明制備的山藥越橘果醬，制備工藝簡單，口感細(xì)膩溫潤，常食可提高視力，添加了蒼術(shù)、烏藥等中草藥，使得本發(fā)明具有一定的保健養(yǎng)生功效。
【具體實施方式】
[0015]下面將結(jié)合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0016]實施例一:
[0017]—種山藥越橘果醬，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0018]山藥30-50份、蜂蜜6-10份、蔗糖10-20份、越橘15_25份、瓜子金5_7份、四季青1_3份、櫻桃15-25份、母丁香1-3份、冬凌草3-5份、圣女果4-6份、當(dāng)藥5-7份、西青果4-6份、冬瓜瓤8-12份、果膠2-4份。
[0019]實施例二:
[0020]—種山藥越橘果醬，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0021]山藥30份、蜂蜜6份、蔗糖10份、越橘15份、瓜子金5份、四季青I份、櫻桃15份、母丁香I份、冬凌草3份、圣女果4份、當(dāng)藥5份、西青果4份、冬瓜瓤8份、果膠2份。
[0022]實施例三:
[0023]—種山藥越橘果醬，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0024]山藥40份、蜂蜜8份、蔗糖15份、越橘20份、瓜子金6份、四季青2份、櫻桃20份、母丁香2份、冬凌草4份、圣女果5份、當(dāng)藥6份、西青果5份、冬瓜瓤10份、果膠3份。
[0025]實施例四:
[0026]—種山藥越橘果醬，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成:
[0027]山藥50份、蜂蜜10份、蔗糖20份、越橘25份、瓜子金7份、四季青3份、櫻桃25份、母丁香3份、冬凌草5份、圣女果6份、當(dāng)藥7份、西青果6份、冬瓜瓤12份、果膠4份。
[0028]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種山藥越橘果醬，其特征在于，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成: 山藥30-50份、蜂蜜6-10份、蔗糖10-20份、越橘15-25份、瓜子金5-7份、四季青1-3份、櫻桃15-25份、母丁香1-3份、冬凌草3-5份、圣女果4-6份、當(dāng)藥5-7份、西青果4-6份、冬瓜瓤8-12份、果膠2-4份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥越橘果醬，其特征在于，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成: 山藥30份、蜂蜜6份、蔗糖10份、越橘15份、瓜子金5份、四季青I份、櫻桃15份、母丁香I份、冬凌草3份、圣女果4份、當(dāng)藥5份、西青果4份、冬瓜瓤8份、果膠2份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥越橘果醬，其特征在于，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成: 山藥40份、蜂蜜8份、蔗糖15份、越橘20份、瓜子金6份、四季青2份、櫻桃20份、母丁香2份、冬凌草4份、圣女果5份、當(dāng)藥6份、西青果5份、冬瓜瓤1份、果膠3份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種山藥越橘果醬，其特征在于，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成: 山藥50份、蜂蜜10份、蔗糖20份、越橘25份、瓜子金7份、四季青3份、櫻桃25份、母丁香3份、冬凌草5份、圣女果6份、當(dāng)藥7份、西青果6份、冬瓜瓤12份、果膠4份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種山藥越橘果醬，所述山藥越橘果醬由下列重量份的原料組成：山藥30-50份、蜂蜜6-10份、蔗糖10-20份、越橘15-25份、瓜子金5-7份、四季青1-3份、櫻桃15-25份、母丁香1-3份、冬凌草3-5份、圣女果4-6份、當(dāng)藥5-7份、西青果4-6份、冬瓜瓤8-12份、果膠2-4份；本發(fā)明制備的山藥越橘果醬，口感細(xì)膩溫潤，常食可提高視力，使得本發(fā)明具有一定的保健養(yǎng)生功效。
【IPC分類】A23L21/10, A23L33/10
【公開號】CN105495489
【申請?zhí)枴緾N201511008549
【發(fā)明人】茍秀芹
【申請人】茍秀芹
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年12月29日