自動化年糕生產裝置的制造方法
【技術領域】
[0001 ]本發(fā)明屬于年糕生產設備領域，具體涉及一種自動化年糕生產裝置。
【背景技術】
[0002]年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。年糕是中國的傳統(tǒng)食物，也是中國農歷新年的應時食品，尤其春節(jié)，我國很多地區(qū)都有吃年糕的傳統(tǒng)。
[0003]傳統(tǒng)的年糕制作工藝中，需要人手工米蒸熟、磨粉，并加入石白中經過人手工捶打制成;或者將蒸熟的米粉倒入年糕擠出機中制成條狀的年糕。這些傳統(tǒng)的年糕制作方法消耗人工較大，耗時較長，不適合目前的工業(yè)化需求，因此一些生產年糕的設備裝置也越來越多的出現(xiàn)。
[0004]如公告號為CN203762205U的中國實用新型專利《一種年糕生產設備》公開了一種包括蒸煮設備與擠壓設備的年糕生產裝置，節(jié)省了時間，大大提高了年糕生產效率;又如公布號為CN103349187A的中國發(fā)明專利申請《一種自動化蒸粉設備》中公開了一種有傳送帶帶動米粉行進并完成蒸煮操作的蒸粉設備，用于年糕的工業(yè)化生產中可以大大提高效率，節(jié)省時間。
[0005]但現(xiàn)有技術中的年糕自動化生產裝置在很多方面還不夠完善，自動化程度還不夠高，因此，本發(fā)明在此方向上進行了研究。

【發(fā)明內容】

[0006]針對現(xiàn)有技術中的不足，本發(fā)明提供了一種自動化年糕生產裝置，自動化程度高，能高效率的進行年糕的生產。
[0007]本發(fā)明通過以下技術方案實現(xiàn)。
[0008]—種自動化年糕生產裝置，包括磨粉儲漿設備、落粉設備、蒸粉設備、年糕機，所述磨粉儲漿設備，包括浸米桶，所述浸米桶下部設有浸米桶出口，所述浸米桶出口下部連接有第一輸送帶，所述第一輸送帶的前進方向的盡頭設有磨粉生產線，所述磨粉生產線包括粗磨粉機、第一儲漿桶、第二儲漿桶、精磨粉機、振動篩、第三儲漿桶、第四儲漿桶和用于輸送米粉漿的栗輸管道;所述落粉裝置，包括壓榨落粉桶，所述壓榨落粉桶下部連接有儲料桶，所述儲料桶中設有與攪拌電機相連的落料刮刀，所述儲料桶下部設有落料落料口，所述落料口下部設有松粉機，所述松粉機上部設有進料斗，所述松粉機下部設有接粉桶，所述松粉機中設有與電機相連的松粉滾筒，所述松粉滾筒安裝于軸承座上，所述松粉機中還設有可開啟的閥門，所述閥門的控制器與紅外感應器相連，所述紅外感應器設于松粉機的出料口處，所述接粉桶下部設有輸送帶，所述輸送帶用于將粉料輸送至蒸粉設備中；所述蒸粉設備，包括支架，設于支架兩端的輥筒，所述輥筒上繞有輸送帶網并形成上下兩層，所述輸送帶網的上層置于蒸汽腔中，所述蒸汽腔上設有可開啟的蒸汽腔蓋，蒸汽腔蓋通過密封扣固定在蒸汽腔的側壁上，所述蒸汽腔下部設有蒸汽進氣管，所述蒸汽腔蓋通過繩索與升降裝置相連，所述升降裝置為電機或電動葫蘆或滑輪。
[0009]作為優(yōu)選，所述磨粉儲漿設備中，所述第一輸送帶上設有洗米噴淋頭。
[0010]作為優(yōu)選，所述磨粉儲楽設備中，所述振動篩中設有篩板，所述振動篩底部設有震動電機與緩沖彈簧。
[0011]作為優(yōu)選，所述蒸粉設備中，所述蒸汽進氣管設有減壓擋板，所述輥筒上設有可調節(jié)輥筒轉速的調速螺桿。
[0012]作為優(yōu)選，所述輸送帶網的下層置于蒸汽腔的下表面的下側，所述蒸汽腔的下表面上設有若干個水管，所述水管上設有噴水口；所述支架上設有用于接水的接水槽，所述接水槽上設有出水管。
[0013]作為優(yōu)選，所述輸送網帶為特氟龍材料制成的網帶，且所述輸送網帶表面上設有若干規(guī)則排列的孔洞。
[0014]作為優(yōu)選，所述輸送帶靠近輸送帶網的一端設有用于使粉料鋪設均勻的鋪粉板。
[0015]作為優(yōu)選，所述進料斗的側壁外設有松粉電機，所述松粉電機與設于進料斗中的松粉葉片相連。
[0016]與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果。
[0017](I)在蒸汽腔的下側設置有可以噴水的水管，能在輸送帶網運轉過程中，自動對下層的輸送帶網進行噴水清洗，洗去其上殘留的米粉，使得蒸粉的循環(huán)操作能夠不斷進行，節(jié)省了人工，節(jié)約了工序，大大提高了生產效率。
[0018](2)在米粉從輸送帶落入輸送帶網的位置設置有鋪粉板，米粉的掉落過程中經過鋪粉板，使米粉能夠均勻的落下，并將大塊的米粉圖案碎成粉末，防止輸送帶網上的米粉鋪設得不均勻，使后期產出的年糕質量好，受消費者歡迎。
[0019](3)輸送帶網由特氟龍材料制成，有效防止了粉料的粘連與殘留，易清洗，且蒸粉效果好。
[0020](4)蒸粉設備具有快速抬升蒸汽腔蓋、可調速、自動水洗輸送帶網、密封性能好，蒸粉效果好的優(yōu)點，操作方便，能滿足絕大多數蒸粉工藝的需求。
[0021](5)在出料口附近設有紅外感應器，該紅外感應器可感應落下的米粉高度，當檢測到接粉桶中的米粉高度堆積并接近出料口時，可通過控制器關閉閥門(關閉閥門時可同時關閉進料斗上方的送粉裝置)，使粉料不下落，并延時一段時間后再開啟閥門，防止接粉桶中的粉料過滿溢出。
【附圖說明】
[0022]圖1為本發(fā)明的蒸粉設備的示意圖。
[0023]圖2為圖1中A區(qū)域的放大圖。
[0024]圖3為蒸汽腔的截面示意圖。
[0025]圖4為輸送帶網示意圖。
[0026]圖5為磨粉儲漿設備的示意圖。
[0027]圖6為振動篩的示意圖。
[0028]圖7為自動落粉裝置的示意圖。
[0029]圖8為一種實施方式中的鋪粉板。[°03°]圖9為另一種實施方式中的鋪粉板。
【具體實施方式】
[0031]下面結合附圖與【具體實施方式】，對本發(fā)明做進一步描述。
[0032]—種自動化年糕生產裝置，包括磨粉儲漿設備、落粉設備、蒸粉設備、年糕機，見圖1至圖9。
[0033]圖5所示為本發(fā)明的磨粉儲漿設備，包括浸米桶01，所述浸米桶01下部設有浸米桶出口 011，所述浸米桶出口 011下部連接有第一輸送帶02，所述第一輸送帶02的前進方向的盡頭設有磨粉生產線，所述磨粉生產線包括粗磨粉機04、第一儲漿桶05、第二儲漿桶07、精磨粉機08、振動篩09、第三儲漿桶010、第四儲漿桶012和用于輸送米粉漿的栗輸管道06，011，用于是米粉充分細化，粒度均勻。其中，所述第一輸送帶02上設有洗米噴淋頭03，所述振動篩09中設有篩板091，所述振動篩09底部設有震動電機093與緩沖彈簧092，緩沖彈簧092設于移動板094上，移動板094下設有輪組095。
[0034]圖1為本發(fā)明中涉及的蒸粉設備，該蒸粉設備的一側設有落粉裝置，所述落粉裝置包括壓榨落粉桶I，設于壓榨落粉桶I下方的儲料桶2，壓榨落粉桶I用于接收第四儲漿桶012中的粉漿，并將水分壓榨出去。儲料桶2中設有攪拌電機12，攪拌電機12驅動落料刮刀13在儲料桶2中轉動，并將米粉通過落料口 14刮入松粉機3中，松粉機3起到松粉防止團結的目的;松粉機3下接有接粉桶4，用于暫時收集米粉并將米粉置于輸送帶5上，輸送帶5將米粉輸送至輸送帶網64上，在米粉從輸送帶5落入輸送帶網64的一端，設有用于均勻落粉的鋪粉板51，鋪粉板51可以是網狀結構、纏繞鋼絲結構或柵欄結構等，使米粉均勻的鋪設在輸送帶網64上。
[0035]圖8所示為鋪粉板的一種實施方式，其中的鋪粉板51的表面具有若干塊齒狀凸起511，所述的齒狀凸起511間具有空隙供粉料落下；圖9所示為鋪粉板的另一種實施方式，其中的鋪粉板51的具有一外框，該外框中設有曲線狀的金屬條512，金屬條512可以為一條，也可以為若干條。