一種枸杞紅棗汁的制作方法
【專利說明】
一、技術領域
[0001]本發(fā)明主要涉及飲料及其制備技術領域，尤其涉及一種枸杞紅棗汁。
二、【背景技術】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品、飲料，人們對其口味和營養(yǎng)以及特殊的保健功能的要求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。
三、
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種枸杞紅棗汁及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:一種枸杞紅棗汁，由以下重量份原料制成:紅棗汁300-320、檸檬汁100-120、金針菇50-60、豆豉30-40、胡桃60-70、荔枝50-60、枸杞粉10-12、密蒙花5-7、葫蘆巴4-6、青蒿3-5、肉桂4_6、二色補血草3_5、貓爪草2_3、食品添加劑8-10、黑糖60-85、水適量；食品添加劑，由以下重量份原料制成:白醋50-60、檸檬40-50、刺嫩芽20-30、豌豆苗柑橙花苞8-10、歐石楠6_8、綠豆皮5_6、桃花5_7、桃膠40-50、紅糖60-70、水適量；
[0005]食品添加劑的制備方法
[0006](1)將檸檬洗凈，放入榨汁機中榨成果汁備用；
[0007](2)將刺嫩芽、豌豆苗洗凈，放入榨汁機中榨汁，得到汁液置于鍋中，加桃膠、紅糖、適量的水，加熱煮至桃膠、紅糖溶化，得到鍋中所有物料備用；
[0008](3)將歐石楠、柑橙花苞、綠豆皮、桃花用5-8倍量的水提取，得到提取液備用；
[0009](4)將果汁、步驟2中所有物料、提取液與白醋混合，倒入容器中，搖勻后密封靜置5-7天，過濾，取濾液。
[0010]一種枸杞紅棗汁的制備方法，包括以下步驟:
[0011](1)將金針菇洗凈切碎，與洗凈的豆豉一起放入鍋中，加適量的水，加熱煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁過濾，得到濾液備用；
[0012](2)將胡桃、荔枝洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，得到鮮榨果汁備用；
[0013](3)將枸杞粉、密蒙花、葫蘆巴、青蒿、肉桂、二色補血草、貓爪草用5-9倍量的水提取，得到提取液備用；
[0014](4)將步驟1的濾液、鮮榨果汁、提取液、黑米汁、檸檬汁、食品添加劑、黑糖混合，倒入鍋中，加熱并不斷攪拌，混勻煮沸后，再進行灌裝即可。
[0015]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明公開了一種枸杞紅棗汁及其制備工藝，以紅棗汁、檸檬汁作為主要原料，兩者搭配，具有豐富的營養(yǎng)，且口感很好，加入胡桃、荔枝的鮮榨果汁，口感酸甜，且這兩種水果能夠補腎益腎，以及枸杞粉、密蒙花、葫蘆巴、青蒿、肉桂等提取物的添力口，具有一定的補中益氣，養(yǎng)血安神滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞的功效，適量飲用，有益于人體健康。四、
【具體實施方式】
[0016]—種枸杞紅事汁，由以下重量份(Kg)原料制成:紅事汁300、梓檬汁100、金針燕50、豆豉30、胡桃60、荔枝50、枸杞粉10、密蒙花5、葫蘆巴4、青蒿3、肉桂4、二色補血草3、貓爪草2、食品添加劑8、黑糖60、水適量；食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料制成:白醋50、檸檬40、刺嫩芽20、豌豆苗40、柑橙花苞8、歐石楠6、綠豆皮5、桃花5、桃膠40、紅糖60、水適量；
[0017]食品添加劑的制備方法
[0018](1)將檸檬洗凈，放入榨汁機中榨成果汁備用；
[0019](2)將刺嫩芽、豌豆苗洗凈，放入榨汁機中榨汁，得到汁液置于鍋中，加桃膠、紅糖、適量的水，加熱煮至桃膠、紅糖溶化，得到鍋中所有物料備用；
[0020](3)將歐石楠、柑橙花苞、綠豆皮、桃花用5倍量的水提取，得到提取液備用；
[0021](4)將果汁、步驟2中所有物料、提取液與白醋混合，倒入容器中，搖勻后密封靜置5天，過濾，取濾液。
[0022]一種枸杞紅棗汁的制備方法，包括以下步驟:
[0023](1)將金針菇洗凈切碎，與洗凈的豆豉一起放入鍋中，加適量的水，加熱煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁過濾，得到濾液備用；
[0024](2)將胡桃、荔枝洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，得到鮮榨果汁備用；
[0025](3)將枸杞粉、密蒙花、葫蘆巴、青蒿、肉桂、二色補血草、貓爪草用5倍量的水提取，得到提取液備用；
[0026](4)將步驟1的濾液、鮮榨果汁、提取液、黑米汁、檸檬汁、食品添加劑、黑糖混合，倒入鍋中，加熱并不斷攪拌，混勻煮沸后，再進行灌裝即可。
【主權項】
1.一種枸杞紅棗汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:紅棗汁300-320、檸檬汁100-120、金針菇50-60、豆豉30-40、胡桃60-70、荔枝50-60、枸杞粉10-12、密蒙花5-7、葫蘆巴4-6、青蒿3-5、肉桂4-6、二色補血草3-5、貓爪草2_3、食品添加劑8_10、黑糖60-85、水適量；所述食品添加劑，由以下重量份原料制成:白醋50-60、檸檬40-50、刺嫩芽20-30、豌豆苗40-50、柑橙花苞8-10、歐石楠6-8、綠豆皮5_6、桃花5_7、桃膠40-50、紅糖60-70、水適量; 所述食品添加劑的制備方法 (1)將檸檬洗凈，放入榨汁機中榨成果汁備用； (2)將刺嫩芽、豌豆苗洗凈，放入榨汁機中榨汁，得到汁液置于鍋中，加桃膠、紅糖、適量的水，加熱煮至桃膠、紅糖溶化，得到鍋中所有物料備用； (3)將歐石楠、柑橙花苞、綠豆皮、桃花用5-8倍量水提取，得到提取液備用； (4)將果汁、步驟2中所有物料、提取液與白醋混合，倒入容器中，搖勻后密封靜置5-7天，過濾，取濾液。2.如權利要求1所述的一種枸杞紅棗汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將金針菇洗凈切碎，與洗凈的豆豉一起放入鍋中，加適量的水，加熱煮熟，將鍋中所有物料打成漿汁，將漿汁過濾，得到濾液備用； (2)將胡桃、荔枝洗凈，取其果肉，放入榨汁機中榨汁，得到鮮榨果汁備用； (3)將枸杞粉、密蒙花、葫蘆巴、青蒿、肉桂、二色補血草、貓爪草用5-9倍量的水提取，得到提取液備用； (4)將步驟1的濾液、鮮榨果汁、提取液、紅棗汁、檸檬汁、食品添加劑、黑糖混合，倒入鍋中，加熱并不斷攪拌，混勻煮沸后，再進行灌裝即可。
【專利摘要】一種枸杞紅棗汁，由以下重量份原料制成：紅棗汁300-320、檸檬汁100-120、金針菇50-60、豆豉30-40、胡桃60-70、荔枝50-60、枸杞粉10-12、密蒙花5-7、葫蘆巴4-6等；本發(fā)明公開了一種枸杞黑米汁及其制備工藝，以紅棗汁、檸檬汁作為主要原料，兩者搭配，具有豐富的營養(yǎng)，且口感很好，加入胡桃、荔枝的鮮榨果汁，口感酸甜，且這兩種水果能夠補腎益腎，以及枸杞粉、密蒙花、葫蘆巴、青蒿、肉桂等提取物的添加，具有一定的補中益氣，養(yǎng)血安神滋補肝腎、養(yǎng)肝明目、消除疲勞的功效，適量飲用，有益于人體健康。
【IPC分類】A23L2/52, A23L2/02
【公開號】CN105475753
【申請?zhí)枴緾N201410554958
【發(fā)明人】夏圣庭
【申請人】安徽碭山同泰食品有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2014年10月12日