塊狀，然后將南瓜內(nèi)部的巧和飄取 出，并將南瓜切成粗塊狀，備用； 3) 取紅要2份和紅蓮子3份，將紅要核取出，將紅蓮子內(nèi)部的忍去除，然后將紅要和紅 蓮子洗干凈，漸干水分，備用； 4) 取白芝麻4份和麥教5份，現(xiàn)將熱鍋燒熱至65°C，然后將白芝麻和麥教倒入熱鍋中 翻炒，使其水分干燥并散發(fā)香氣，取出冷卻備用； 5) 取火腿7份、胡蘿h3份和瘦肉5份，清洗干凈后，將火腿切成顆粒狀或絲狀，將胡蘿 h切成絲狀，將産肉切成肉下，備用； 6) 將步驟1)浸泡好的材料取出，更換2次水，使浸泡一晚的材料清洗干凈，備用； 7) 取菊花2份洗干凈，通過開水浸泡，使得菊花的精華融到開水中，得到菊花水，備用； 8) 將步驟2)~5)制得的材料與步驟6)制得的材料混合，然后添加步驟7)制得的菊花 水，通過高壓鍋將材料蒸熟，得到蒸熟的雜糧米飯，備用； 9) 取蔥花3份撒在步驟8)蒸熟的雜糧飯表面，然后蓋上蓋子，悶氣3分鐘，即可得到制 好的雜糧飯。
[0016] 進一步的，所述火腿為煙熏火腿肉。
[0017] 實施例3: 一種有利于降壓的雜糧飯及其制備方法，包括W下步驟： 1) 取大米20份、腰果6份、玉米5份和黑豆5份一并倒入水中，然后將漂浮在水面上的 雜物取走，更換2次水將材料清洗干凈，最后倒入凈水超過材料表面2CM，浸泡一晚，備用； 2) 取紫馨10份和南瓜6份，刮去表皮，將紫馨切成小塊狀，然后將南瓜內(nèi)部的巧和飄取 出，并將南瓜切成粗塊狀，備用； 3) 取紅要3份和紅蓮子4份，將紅要核取出，將紅蓮子內(nèi)部的忍去除，然后將紅要和紅 蓮子洗干凈，漸干水分，備用； 4) 取白芝麻5份和麥教6份，現(xiàn)將熱鍋燒熱至65°C，然后將白芝麻和麥教倒入熱鍋中 翻炒，使其水分干燥并散發(fā)香氣，取出冷卻備用； 5) 取火腿9份、胡蘿h5份和瘦肉6份，清洗干凈后，將火腿切成顆粒狀或絲狀，將胡蘿 h切成絲狀，將産肉切成肉下，備用； 6) 將步驟1)浸泡好的材料取出，更換2次水，使浸泡一晚的材料清洗干凈，備用； 7) 取菊花3份洗干凈，通過開水浸泡，使得菊花的精華融到開水中，得到菊花水，備用； 8) 將步驟2)~5)制得的材料與步驟6)制得的材料混合，然后添加步驟7)制得的菊花 水，通過高壓鍋將材料蒸熟，得到蒸熟的雜糧米飯，備用； 9) 取蔥花4份撒在步驟8)蒸熟的雜糧飯表面，然后蓋上蓋子，悶氣3分鐘，即可得到制 好的雜糧飯。
[0018] 進一步的，所述火腿為煙熏火腿肉。
[0019] 實驗例： 在實施例1、實施例2和實施例3中，檢驗不同的原料配比，找出血壓降得快的效果最好 的一組，結(jié)果見下表：
由此可見，實施例2中的配比，能夠達到最好的血壓降得快的效果。 '
[0020] 本發(fā)明的有益效果是：該有利于降低血壓的雜糧飯的的原料含蛋白質(zhì)、碳水化合 物、粗纖維、維生素B1、維生素B2和巧、鐵、憐、鐘等多種礦物質(zhì)，尤其是雜糧有降低血壓的 作用，適用于高血壓人群食用，有效通過食療的方法將血壓降下來并進行穩(wěn)定。
[0021] W上所述，僅為本發(fā)明的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何 不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本發(fā)明保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種有利于降壓的雜糧飯及其制備方法，其特征在于：由主要材料和添加佐料制 成：包括以下重量份數(shù)的主要材料：大米10~20份、腰果2~6份、紫薯5~10份、南瓜4~6份、 玉米3~5份和黑豆3~5份，包括以下重量份數(shù)的添加佐料：紅棗1~3份、紅蓮子2~4份、菊花 1~3份、白芝麻3~5份、麥麩4~6份、火腿5~9份、胡蘿卜2~5份、蔥花2~4份和瘦肉3~6份。2. 如權(quán)利要求1所述的一種有利于降壓的雜糧飯，其特征在于：由主要材料和添加佐 料制成：包括以下重量份數(shù)的主要材料：大米15份、腰果4份、紫薯8份、南瓜5份、玉米4 份和黑豆4份，包括以下重量份數(shù)的添加佐料：紅棗2份、紅蓮子3份、菊花2份、白芝麻4 份、麥麩5份、火腿7份、胡蘿卜3份、蔥花3份和瘦肉5份。3. 如權(quán)利要求2所述的一種有利于降壓的雜糧飯，其特征在于：所述本發(fā)明的有利于 降壓的雜糧飯搭配均衡，營養(yǎng)豐富。4. 一種如權(quán)利要求1所述的有利于降壓的雜糧飯及其制備方法，其特征在于：包括以 下步驟： 1) 取大米10~20份、腰果2~6份、玉米3~5份和黑豆3~5份一并倒入水中，然后將漂浮 在水面上的雜物取走，更換2次水將材料清洗干凈，最后倒入凈水超過材料表面2CM，浸泡 一晚，備用； 2) 取紫薯5~10份和南瓜4~6份，刮去表皮，將紫薯切成小塊狀，然后將南瓜內(nèi)部的籽 和瓤取出，并將南瓜切成粗塊狀，備用； 3) 取紅棗1~3份和紅蓮子2~4份，將紅棗核取出，將紅蓮子內(nèi)部的芯去除，然后將紅棗 和紅蓮子洗干凈，瀝干水分，備用； 4) 取白芝麻3~5份和麥麩4~6份，現(xiàn)將熱鍋燒熱至65°C，然后將白芝麻和麥麩倒入熱 鍋中翻炒，使其水分干燥并散發(fā)香氣，取出冷卻備用； 5) 取火腿5~9份、胡蘿卜2~5份和瘦肉3~6份，清洗干凈后，將火腿切成顆粒狀或絲狀， 將胡蘿卜切成絲狀，將廋肉切成肉丁，備用； 6) 將步驟1)浸泡好的材料取出，更換2次水，使浸泡一晚的材料清洗干凈，備用； 7) 取菊花1~3份洗干凈，通過開水浸泡，使得菊花的精華融到開水中，得到菊花水，備 用； 8) 將步驟2) ~5)制得的材料與步驟6)制得的材料混合，然后添加步驟7)制得的菊花 水，通過高壓鍋將材料蒸熟，得到蒸熟的雜糧米飯，備用； 9) 取蔥花2~4份撒在步驟8)蒸熟的雜糧飯表面，然后蓋上蓋子，悶氣3分鐘，即可得 到制好的雜糧飯。5. 如權(quán)利要求4所述的一種有利于降壓的雜糧飯的制備方法，其特征在于：所述火腿 為煙熏火腿肉。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種有利于降壓的雜糧飯及其制備方法，由主要材料和添加佐料制成：包括以下重量份數(shù)的主要材料：大米10~20份、腰果2~6份、紫薯5~10份、南瓜4~6份、玉米3~5份和黑豆3~5份，包括以下重量份數(shù)的添加佐料：紅棗1~3份、紅蓮子2~4份、菊花1~3份、白芝麻3~5份、麥麩4~6份、火腿5~9份、胡蘿卜2~5份、蔥花2~4份和瘦肉3~6份，該有利于降壓的雜糧飯富含多種元素，具有降壓抗凝血，益智補腦，口感清香的效果。
【IPC分類】A23L1/10, A23L1/29
【公開號】CN105146279
【申請?zhí)枴緾N201510457125
【發(fā)明人】吳雷
【申請人】安徽秋果食品有限公司
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年7月30日