一種水產(chǎn)用生物活性肽制劑及其制備方法和應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種水產(chǎn)用生物活性肽制劑及其制備方法和應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]生物活性肽是對(duì)生物機(jī)體的生命活動(dòng)有益或具有生理作用的肽類化合物，是蛋白質(zhì)中20個(gè)天然氨基酸以不同組成和排列方式構(gòu)成的從二肽到復(fù)雜的線性、環(huán)形結(jié)構(gòu)的不同肽類的總稱。生物活性肽存在于機(jī)體中的各種組織中，與氨基酸相比，肽的吸收具有速度快耗能低，不易飽和，且各種肽之間運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)性與抑制性的特點(diǎn)。生物活性肽在機(jī)體內(nèi)發(fā)揮著相當(dāng)重要的作用:如抗菌作用、免疫作用、抗氧化作用以及促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收與利用，調(diào)節(jié)肉制品風(fēng)味等特性，可提尚伺料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，提尚養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的第一個(gè)目的是提供一種配方簡(jiǎn)單，成本低，無(wú)殘留，能有效改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)魚體生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)魚肉風(fēng)味，改善魚體體型，提高商品魚價(jià)值，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益的水產(chǎn)用生物活性肽制劑。
[0004]所述的水產(chǎn)用生物活性肽制劑，其特征在于，按質(zhì)量分?jǐn)?shù)100%計(jì)，包括5% -10%維生素C、0.05% -0.4%維生素D3、10% -50%生物活性肽和余量的脫脂米糠；
[0005]所述的生物活性肽是通過(guò)添加胰蛋白酶和中性蛋白酶水解干酪素(酪蛋白)而制備得到的。
[0006]所述的脫脂米糠優(yōu)選為粒度60目的脫脂米糠。
[0007]本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供水產(chǎn)用生物活性肽制劑的制備方法。
[0008]所述的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
[0009]按照上述水產(chǎn)用生物活性肽制劑的組份和配比稱量各組份原料，將維生素D3與適量的脫脂米糠混合均勻，配制得到維生素D3預(yù)混劑；在混合機(jī)中先投入適量的脫脂米糠，然后加入配制好的維生素D3預(yù)混劑、維生素C和生物活性肽，最后加入余量的脫脂米糠，完全投料后再混合攪拌均勻，制備得到水產(chǎn)用生物活性肽制劑。
[0010]所述的完全投料后再混合攪拌均勻，其攪拌時(shí)間優(yōu)選為8-10分鐘。
[0011]本發(fā)明的第三個(gè)目的是提供上述水產(chǎn)用生物活性肽制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0013]1、本發(fā)明的水產(chǎn)用生物活性肽制劑是在對(duì)羅非魚、草魚等魚體生長(zhǎng)和免疫試驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行全面系統(tǒng)研究而形成的，具有廣泛的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)和科學(xué)依據(jù)，在實(shí)踐應(yīng)用中可有效提高魚體免疫力和抗應(yīng)急能力，改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)魚體生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)魚肉風(fēng)味，改善魚體體型，提高商品魚價(jià)值，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益。
[0014]2、配方組成簡(jiǎn)單，原料易于采購(gòu)、加工。
[0015]3、原料成本低，無(wú)殘留，對(duì)環(huán)境友好。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下實(shí)施例是對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步說(shuō)明，而不是對(duì)本發(fā)明的限制。
[0017]以下實(shí)施例中所述的生物活性肽是通過(guò)添加胰蛋白酶和中性蛋白酶水解干酪素(酪蛋白)制備得到的，具體方法參照專利號(hào):200510101901.0，發(fā)明名稱:利用干酪素酶法生產(chǎn)復(fù)合生物活性肽方法專利中所述方法，由此得到生物活性肽。
[0018]實(shí)施例1
[0019]稱取50g維生素C、0.5g維生素D3UOOg生物活性肽，849.5g 60目的脫脂米糠；以該組分及重量配制100g水產(chǎn)用生物活性肽制劑I號(hào)。具體步驟如下:
[0020]將0.5g維生素隊(duì)與50g脫脂米糠按逐級(jí)擴(kuò)大法均勻混合，配制維生素D 3預(yù)混劑。在混合機(jī)中先投入200g脫脂米糠，然后依次加入全部配制好的維生素隊(duì)預(yù)混劑、50g維生素C和10g生物活性肽，最后加入剩余的脫脂米糠，完全投料后再混合攪拌8分鐘，制備得到水產(chǎn)用生物活性肽制劑I號(hào)。注意在加入物料時(shí)，應(yīng)占配比少的先加，占配比大的后加，以保證混合的均勻。
[0021]將上述所得的水產(chǎn)用生物活性肽制劑I號(hào)按I %的重量比添加到奧尼羅非魚基礎(chǔ)飼料中，作為實(shí)驗(yàn)組飼料；以未添加該制劑的奧尼羅非魚基礎(chǔ)飼料作為對(duì)照組飼料。分別以實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組飼料飼養(yǎng)均重25g左右的奧尼羅非魚56天后，對(duì)實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組羅非魚相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析。結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組魚體增重率和特定生長(zhǎng)率均顯著高于對(duì)照組，分別比對(duì)照組提高了 10.62%和20.95% (p<0.05);實(shí)驗(yàn)組飼料系數(shù)顯著低于對(duì)照組，比對(duì)照組降低了 15.59% (p<0.05);魚體蛋白質(zhì)含量提高了 6.76% (p〈0.05)。上述結(jié)果表明:在飼料中添加水產(chǎn)用生物活性肽制劑可促進(jìn)奧尼羅非魚生長(zhǎng)，降低餌料系數(shù)，同時(shí)可改善魚體品質(zhì)。
[0022]實(shí)施例2
[0023]稱取75g維生素C、2g維生素D3、300g生物活性肽，623g 60目的脫脂米糠；以該組分及重量配制100g水產(chǎn)用生物活性肽制劑2號(hào)。具體步驟如下:
[0024]將2g維生素隊(duì)與48g脫脂米糠按逐級(jí)擴(kuò)大法均勻混合，配制維生素D 3預(yù)混劑。在混合機(jī)中先投入200g脫脂米糠，然后依次加入全部配制好的維生素隊(duì)預(yù)混劑、75g維生素C和300g生物活性肽，最后加入剩余的脫脂米糠，完全投料后再混合攪拌10分鐘，制備得到水產(chǎn)用生物活性肽制劑2號(hào)。注意在加入物料時(shí)，應(yīng)占配比少的先加，占配比大的后加，以保證混合的均勻。
[0025]將上述所得的水產(chǎn)用生物活性肽制劑2號(hào)按I %的重量比添加到草魚基礎(chǔ)飼料中，作為實(shí)驗(yàn)組飼料；以未添加該制劑的草魚基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組I飼料。按重量比，以單獨(dú)添加0.3%生物活性肽的草魚基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組II飼料，共3個(gè)處理組。分別以3個(gè)處理組飼料飼養(yǎng)均重15克左右的草魚56天后，對(duì)3個(gè)處理組草魚的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析。結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組草魚血清溶菌酶、補(bǔ)體活性和高密度脂蛋白含量顯著高于對(duì)照組I，分別比對(duì)照組I提高了 35.46%、56.13%和54.42% (p〈0.05)，實(shí)驗(yàn)組血清中總膽固醇含量顯著低于對(duì)照組I，與對(duì)照組I相比降低了 28.81% (p〈0.05)。實(shí)驗(yàn)組草魚血清溶菌酶、補(bǔ)體活性和高密度脂蛋白含量顯著高于對(duì)照組II，分別比對(duì)照組II提高了 18.55%,20.72%和23.30% (p〈0.05)，實(shí)驗(yàn)組血清中總膽固醇含量顯著低于對(duì)照組II，與對(duì)照組II相比降低了 14.91% (p〈0.05)。上述結(jié)果表明:在飼料中添加水產(chǎn)用生物活性肽制劑可以提高溶菌酶活力和補(bǔ)體水平，增強(qiáng)魚體非特異性免疫功能，提高高密度脂蛋白含量，降低膽固醇含量，從而使其發(fā)病率降低，減少或替代抗生素在水產(chǎn)上的大量使用，提高水產(chǎn)動(dòng)物的成活率。并且，將生物活性肽與維生素C和維生素D3復(fù)配后使用得到的提高飼料利用及魚體非特異性免疫力的效果顯著優(yōu)于在飼料中單獨(dú)添加生物活性肽的效果。
[0026]實(shí)施例3
[0027]稱取10g維生素C、4g維生素D3、500g生物活性肽，396g 60目的脫脂米糠；以該組分及重量配制100g水產(chǎn)用生物活性肽制劑3號(hào)。具體步驟如下:
[0028]將4g維生素隊(duì)與46g脫脂米糠按逐級(jí)擴(kuò)大法均勻混合，配制維生素D 3預(yù)混劑。在混合機(jī)中先投入10g脫脂米糠，然后依次加入全部配制好的維生素隊(duì)預(yù)混劑、10g維生素C和500g生物活性肽，最后加入剩余的脫脂米糠，完全投料后再混合攪拌10分鐘，制備得到水產(chǎn)用生物活性肽制劑3號(hào)。注意在加入物料時(shí)，應(yīng)占配比少的先加，占配比大的后加，以保證混合的均勻。
[0029]將上述所得的水產(chǎn)用生物活性肽制劑3號(hào)按I %的重量比添加到奧尼羅非魚基礎(chǔ)飼料中，作為實(shí)驗(yàn)組飼料；以未添加該制劑的奧尼羅非魚基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組I。按重量比，以單獨(dú)添加0.5%生物活性肽的奧尼羅非魚基礎(chǔ)飼料為對(duì)照組II飼料，共3個(gè)處理組，研究飼料中添加水產(chǎn)用生物活性肽制劑對(duì)池塘養(yǎng)殖羅非魚生產(chǎn)性能的影響。試驗(yàn)魚種為當(dāng)?shù)刈苑迸嘤膴W尼羅非魚，平均規(guī)格25.0g/尾，放養(yǎng)密度為1400尾/畝；搭配鰱魚100尾/畝，平均規(guī)格170.0g/尾；鳙魚80尾/畝，平均規(guī)格150.0g/尾。對(duì)3個(gè)處理組羅非魚的相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行分析，結(jié)果表明:實(shí)驗(yàn)組羅非魚的成活率為92.0%，較對(duì)照組I提高了 11.6%,較對(duì)照組II提高了 5.8%;實(shí)驗(yàn)組的總產(chǎn)量比對(duì)照組I提高了 13.4%，比對(duì)照組II提高了8.2%，實(shí)驗(yàn)組的飼料系數(shù)比對(duì)照組I降低了 14.2%，比對(duì)照組II降低了 6.9%。實(shí)驗(yàn)組羅非魚產(chǎn)值6133.4元/畝，對(duì)照組I羅非魚產(chǎn)值5308.8元/畝，對(duì)照組II羅非魚產(chǎn)值5656.2元/畝，實(shí)驗(yàn)組羅非魚每畝產(chǎn)值比對(duì)照組I提高了 15.53%，比對(duì)照組II提高了 8.44%，投資回報(bào)率比對(duì)照組I和II高。上述結(jié)果表明，在飼料中添加水產(chǎn)用生物活性肽制劑可以提高魚體免疫力，改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)魚體生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益；由生物活性肽與維生素C、維生素D3和脫脂米糠復(fù)配得到的水產(chǎn)用生物活性肽制劑應(yīng)用在羅非魚養(yǎng)殖中的效果顯著優(yōu)于單獨(dú)添加生物活性肽的效果。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水產(chǎn)用生物活性肽制劑，其特征在于，按質(zhì)量分?jǐn)?shù)100%計(jì)，包括5% -10%維生素C、0.05% -0.4%維生素D3UO% -50%生物活性肽和余量的脫脂米糠； 所述的生物活性肽是通過(guò)添加胰蛋白酶和中性蛋白酶水解干酪素而制備得到的。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)用生物活性肽制劑，其特征在于，所述的脫脂米糠為粒度60目的脫脂米糠。3.—種權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)用生物活性肽制劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 按照權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)用生物活性肽制劑的組份和配比稱量各組份原料，將維生素D3與適量的脫脂米糠混合均勻，配制得到維生素D 3預(yù)混劑；在混合機(jī)中先投入適量的脫脂米糠，然后加入配制好的維生素D3預(yù)混劑、維生素C和生物活性肽，最后加入余量的脫脂米糠，完全投料后再混合攪拌均勻，制備得到水產(chǎn)用生物活性肽制劑。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述的完全投料后再混合攪拌均勻，其攪拌時(shí)間為8-10分鐘。5.權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)用生物活性肽制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種水產(chǎn)用生物活性肽制劑及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明的水產(chǎn)用生物活性肽制劑，按質(zhì)量分?jǐn)?shù)100％計(jì)，包括5％-10％維生素C、0.05％-0.4％維生素D3、10％-50％生物活性肽和余量的脫脂米糠。本發(fā)明的水產(chǎn)用生物活性肽制劑配方簡(jiǎn)單，成本低，無(wú)殘留；其在實(shí)踐應(yīng)用中可有效提高魚體免疫力和抗應(yīng)急能力，改善飼料報(bào)酬，促進(jìn)魚體生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)魚肉風(fēng)味，改善魚體體型，提高商品魚價(jià)值，增加水產(chǎn)養(yǎng)殖的綜合效益。
【IPC分類】A23K1/16, A23K1/14, A23K1/18
【公開號(hào)】CN105010755
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510346589
【發(fā)明人】許國(guó)煥, 張麗, 程煒軒, 魏逸峰, 陳亞劍, 譚文俊, 李志朋, 梁建慶
【申請(qǐng)人】廣東碧德生物科技有限公司
【公開日】2015年11月4日
【申請(qǐng)日】2015年6月18日