一種肉羊飼料的制備方法及以其制備的肉羊飼料的制作方法
【專利說明】一種肉羊飼料的制備方法及以其制備的肉羊飼料
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及飼料制備領(lǐng)域，具體涉及一種肉羊飼料的制備方法及以其制備的肉羊飼料。
【背景技術(shù)】
[0003]我國新疆地區(qū)每年大約擁有2000多萬畝的棉花種植面積，這些棉花收獲之后將會(huì)產(chǎn)生大量的棉花秸桿，而農(nóng)民對于這些棉花秸桿的處理基本上采用焚燒的方式，這不僅對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染，并且秸桿的利用率也特別低。因此如何充分利用新疆的棉花秸桿資源成為我國目前亟待解決的問題。盡管我國糧食產(chǎn)量每年不斷增加，但是我國仍然依靠進(jìn)口解決糧食需求問題，這就會(huì)造成飼用糧食的短缺，糧食價(jià)格的不斷提高，給牧民造成更大的負(fù)擔(dān)，降低了人們對于養(yǎng)殖業(yè)的積極性。所以充分利用新疆的棉花秸桿資源是解決粗飼料不足的必由之路。
[0004]多年來，中國羊肉總產(chǎn)量始終占據(jù)世界第一位置，盡管絕對產(chǎn)量巨大，但始終沒有完全滿足快速增長的中國羊肉市場需求，而且，與新西蘭、歐洲等發(fā)達(dá)國家相比，在人均羊肉消費(fèi)量上，仍有極大增長空間。中國人均羊肉消費(fèi)量的增長，有可能會(huì)引發(fā)中國乃至全球的羊肉價(jià)格高漲。一方面，中國人的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在快速變化中，對肉食特別是羊肉的消費(fèi)需求，正在快速增長中，另一方面，中國肉羊產(chǎn)業(yè)仍處在傳統(tǒng)畜牧業(yè)階段，受限于科技水平及專業(yè)化程度，我國羊業(yè)飼養(yǎng)方式始終處于粗效不經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，加之生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備落后，生產(chǎn)效率較低，直接限制了中國羊肉產(chǎn)品實(shí)際供給水平。與羊肉供需緊張相映照的是:中國羊肉的價(jià)格，從2007年到現(xiàn)在，已經(jīng)歷史性的出現(xiàn)了連續(xù)7年上漲，羊肉已經(jīng)逐漸成為了貴族肉。
[0005]目前生物技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥，食品，農(nóng)牧業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。而且生產(chǎn)棉花秸桿飼料的關(guān)鍵在于提高飼料中的蛋白含量，降低飼料中的木質(zhì)素和中性洗滌纖維的含量高的問題。當(dāng)前中國的秸桿飼料大部分都是以輔料的形式飼喂牲畜，并不能作為主要的飼用糧。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的就是針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，提供了一種肉羊飼料的制備方法及以其制備的肉羊飼料。
[0007]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為:一種肉羊飼料的制備方法，是將氨化法、堿化法與微生物發(fā)酵法相結(jié)合進(jìn)行肉羊飼料的制備。
[0008]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，包括以下步驟:
1)將棉花秸桿粉碎后進(jìn)行氨化與堿化處理，干燥后得到氨化堿化棉花秸桿粉；
2)配制飼用產(chǎn)朊假絲酵母菌液和乳酸菌菌液的混合菌液，并將混合菌液與步驟I)得到的氨化堿化棉花秸桿粉混合均勻，再添加由纖維素酶、果膠酶和木聚糖酶組成的混合酶液，同時(shí)將蔗糖、氯化鈉、硫酸亞鐵、硫酸鎂及微量元素加入后充分混勻，將混勻液轉(zhuǎn)移至發(fā)酵池中進(jìn)行發(fā)酵；
3)發(fā)酵15天后，將得到的發(fā)酵物料與棉籽柏、辣椒柏、玉米粉、飼用稀土和氨基酸充分混勻，干燥并進(jìn)行制粒，得到肉羊飼料顆粒。
[0009]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟I)中，棉花秸桿粉碎目數(shù)為40目；氨化處理過程為將粉碎后的棉花秸桿與以棉花秸桿重量百分比計(jì)為2?4%的尿素和以棉花秸桿重量百分比計(jì)為2?4%的硫酸銨，在反應(yīng)溫度21?26°C反應(yīng)14?15天，得到氨化棉花秸桿粉；堿化處理過程為將氨化棉花秸桿粉與以氨化棉花秸桿粉重量百分比計(jì)為2?3%的氧化鈣，在反應(yīng)溫度21?26°C反應(yīng)14?15天，得到氨化堿化棉花秸桿粉。
[0010]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟2)中，飼用產(chǎn)朊假絲酵母菌液的制備方法為:將飼用產(chǎn)朊假絲酵母菌接種于酵母菌活化培養(yǎng)基上進(jìn)行活化，接種量為0.02?0.04%，活化時(shí)間為24h，酵母菌活化培養(yǎng)基采用013號(hào)替代培養(yǎng)基，組成為按照質(zhì)量百分比計(jì)葡萄糖1%，蛋白胨1%，酵母提取物0.5%，水余量；乳酸菌菌液的制備方法為:將乳酸菌接種于乳酸菌活化培養(yǎng)基上進(jìn)行活化，接種量為0.005?0.012%，活化時(shí)間為24h，乳酸菌活化培養(yǎng)基采用M17培養(yǎng)基，組成為按照質(zhì)量百分比計(jì)大豆胨0.5%、蛋白胨0.25%、酪蛋白胨0.25%、酵母浸粉0.25%、牛肉粉0.5%、乳糖0.5%、抗壞血酸鈉0.05%、硫酸鎂0.025%、β -甘油磷酸鈉1.9%，水余量；所述飼用產(chǎn)朊假絲酵母菌液和乳酸菌菌液的混合比例按照質(zhì)量比計(jì)為(3:1)?(5:1)。
[0011]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟2)中，按照混合菌液和氨化堿化棉花秸桿粉的混合總重量計(jì)，纖維素酶的添加量為0.1%，果膠酶的添加量為0.5%，木聚糖酶的添加量為0.04%ο
[0012]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟2)中，按照混合菌液和氨化堿化棉花秸桿粉的混合總重量計(jì)，蔗糖的添加量為1.5%，氯化鈉的添加量為0.4%，硫酸亞鐵的添加量為0.25%，硫酸鎂的添加量為0.005%。
[0013]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟2)中，微量元素為氯化鈷、氯化鉀、硫酸銅、硫酸錳、亞硫酸鈉、硫酸鋅和復(fù)合維生素，按照混合菌液和氨化堿化棉花秸桿粉的混合總重量計(jì)，氯化鈷的添加量為0.0025%，氯化鉀的添加量為0.004%，硫酸銅的添加量為0.01%，硫酸錳的添加量為0.01%，亞砸酸鈉的添加量為0.003%，硫酸鋅的添加量為
0.011%，復(fù)合維生素的添加量為0.015%。
[0014]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟2)中，發(fā)酵采用厭氧發(fā)酵方式，控制發(fā)酵物料含水量為60%，發(fā)酵時(shí)間為14?15天。
[0015]進(jìn)一步的，上述的一種肉羊飼料的制備方法，所述步驟3)中，按照發(fā)酵物料的總重量計(jì)，棉籽柏的加入量為0.11%，辣椒柏的加入量為0.1%，玉米粉的加入量為0.255%，飼用稀土的加入量為0.01%，氨基酸的加入量為0.52?0.53% ;所述棉籽柏與辣椒柏是先粉碎至40目再加入；所述制粒得到的肉羊飼料顆粒含水量小于等于13.5%。
[0016]本發(fā)明的第二個(gè)目的是提供了以上述一種肉羊飼料的制備方法制備得到的肉羊飼料。
[0017]本發(fā)明提供的一種肉羊飼料的制備方法及以其制備的肉羊飼料，通過氨化、堿化與微生物發(fā)酵技術(shù)的結(jié)合不僅解決了現(xiàn)有技術(shù)中粗蛋白、木質(zhì)素、中性洗滌纖維的問題，微生物發(fā)酵技術(shù)還可以促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收，調(diào)節(jié)動(dòng)物腸胃，提高動(dòng)物免疫力。經(jīng)過以上三種方法處理過的棉花秸桿飼料的品質(zhì)可以達(dá)到糧食飼料的標(biāo)準(zhǔn)，甚至更好，同時(shí)，充分利用新疆地區(qū)豐富的棉桿資源，解決了糧食飼料貴而短缺的問題，且操作相對簡單，營養(yǎng)價(jià)值含量較高飼料的色澤、氣味、適口性更好。
[0018]本發(fā)明的有益效果為:
1、本發(fā)明采用氨化與堿化相結(jié)合的技術(shù)可以有效的降解棉桿中木質(zhì)素和中性洗滌纖維的含量，提高飼料的適口性，增加粗纖維的消化率；
2、本發(fā)明所采用的混合菌液發(fā)酵劑，不僅在一定程度上提高了飼料的營養(yǎng)價(jià)值，而且還有助于棉桿中棉酚的脫毒，并促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收，提高動(dòng)物的免疫力；
3、本發(fā)明充分利用了新疆地區(qū)的棉花秸桿資源，一方面緩解了飼料糧的短缺問題，另一方面飼料制備方法相對簡單，降低生產(chǎn)成本。
【具體實(shí)施方式】
[0019]本發(fā)明所用物料來源:
飼用產(chǎn)朊假絲酵母菌:購自安琪酵母股份有限公司，商品HS編碼為2102100.00。
[0020]乳酸菌:購自臺(tái)灣生合生物科技股份有限公司，商品HS編碼為23099010.00。
[0021]復(fù)合維生素:購自濟(jì)南中正生物科技公司，商品HS編碼為23099090.90。<