一種蘋果中桃蛀果蛾的磷化氫變溫綜合處理方法及應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及針對植物產(chǎn)品中所攜帶的有害生物的處理，尤其涉及針對蘋果中攜帶 桃蛀果蛾的磷化氫變溫綜合處理方法及應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 我國的蘋果產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的一半，是世界第一蘋果大生產(chǎn)國。陜西、山東等 產(chǎn)地的蘋果也因其口感好、風味濃、酸甜適度等特點倍受世界各地消費者的歡迎，出口量連 年遞增，出口地區(qū)也由最初的東南亞、日本以及我國香港、澳門、臺灣等地擴大到美國、加拿 大、俄羅斯、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷及歐洲等市場。蘋果已成為國內(nèi)某些地區(qū)發(fā)展 當?shù)亟?jīng)濟，解決農(nóng)民增收的一個主要產(chǎn)業(yè)。然而，桃蛀果蛾在我國蘋果產(chǎn)區(qū)廣泛發(fā)生，為美 國、俄羅斯等主要進口國家檢疫部門所關(guān)注。為保證有害生物不隨國際貿(mào)易傳播，根據(jù)國際 慣例，在國際貿(mào)易中必須對可能攜帶有害生物的產(chǎn)品實施檢疫處理措施。
[0003] 目前水果蔬菜、種苗花丼等鮮活植物產(chǎn)品的檢疫處理技術(shù)主要包括熏蒸處理、熱 處理、冷處理和輻照處理。然而針對蘋果中的桃蛀果蛾，可行的處理方法較少。
[0004] 在熏蒸技術(shù)方面，熏蒸劑溴甲烷在植物檢疫處理中應(yīng)用最為廣泛。中國檢驗檢 疫科學研宄院對溴甲烷對蘋果中桃蛀果蛾的熏蒸效果的研宄表明，20-50g/m 3溴甲烷熏蒸 2-4h可以在5度以上有效殺滅富士蘋果中的桃蛀果蛾，且對富士蘋果的品質(zhì)無明顯不利影 響。但是在進出口貿(mào)易中，蘋果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品一般保存于低溫（〇_5°C)，無法直接實施溴甲 烷熏蒸。只能先進行升溫后，待處理結(jié)束后再降溫儲存。這樣反復(fù)升降溫對水果品質(zhì)和貨 架期影響較大，減小了商品的經(jīng)濟價值。同時，已有的研宄表明，富士蘋果雖然對溴甲烷熏 蒸較為耐受，但是青冠等我國特色品種蘋果對溴甲烷的耐受性較差，使用溴甲烷熏蒸易產(chǎn) 生藥害。更為嚴重的是，溴甲烷破壞大氣臭氧層，根據(jù)《蒙特利爾議定書》，必須逐步淘汰。 為了防范外來有害生物入侵和保證國際貿(mào)易的正常開展，《蒙特利爾議定書》目前暫時豁免 溴甲烷在檢疫和裝運前的使用，但是國際社會對取消檢疫和裝運前溴甲烷使用的豁免呼聲 越來越高，歐盟規(guī)定自2010年3月起，全面禁止將溴甲烷用于檢疫與裝運前熏蒸。因此，必 須研宄溴甲烷熏蒸的替代技術(shù)。
[0005] 磷化氫是另外一種使用廣泛的熏蒸劑。傳統(tǒng)磷化氫熏蒸由于制備方法原因，在熏 蒸氣體中?；煊邪睔?，對鮮活產(chǎn)品毒性較大，因而多用于熏蒸糧食谷物等倉儲產(chǎn)品。近來研 宄表明，使用磷化氫純氣進行熏蒸可將植物毒性控制在可接受范圍。但是，磷化氫對有害昆 蟲的作用較慢，通常需要近一周的時間。中國檢驗檢疫科學研宄院對使用磷化氫純氣熏蒸 蘋果中桃蛀果蛾的研宄表明，2000ppm以上磷化氫熏蒸10天以上才能有效殺滅蘋果中的桃 蛀果蛾。由于熏蒸必須在良好的密封條件下進行，過長的處理時間對熏蒸設(shè)施設(shè)備和檢疫 監(jiān)管均造成較大壓力，經(jīng)濟和管理成本較高，很難實際應(yīng)用。
[0006] 熱處理是選擇既能殺蟲又對水果無損的溫度進行處理的方法。由于熱帶和亞熱帶 水果對熱的耐受較強，一般熱處理多用于處理熱帶水果。我國蘋果產(chǎn)區(qū)主要在溫帶地區(qū)，基 本不能耐受45度以上的處理溫度，而桃蛀果蛾的熱致死溫度一般在46. 5度以上，因此不能 使用熱處理技術(shù)處理蘋果中的桃蛀果蛾。
[0007] 冷處理是通過將水果維持在2. 2度以下，以達到殺蟲效果的方法。冷處理對實蠅 類有害生物最為有效，一般10天左右就可以達到很好的處理效果，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于國際貿(mào) 易。蘋果作為溫帶水果雖然對冷處理有很好的耐受能力，但是桃蛀果蛾的耐冷性也極強，一 般需要冷處理90天以上。由于冷處理對有害生物的殺滅作用是基于長時間的積累效應(yīng)，所 以在整個處理過程中，都必須保證植物產(chǎn)品溫度在指定處理溫度以下，否則就要重新處理， 這就對冷處理設(shè)施設(shè)備的穩(wěn)定性和精度要求較高，同時也給國際貿(mào)易商造成了較高的經(jīng)濟 成本，很難在貿(mào)易中使用，嚴重影響了貿(mào)易進行。
[0008] 輻照處理是利用射線輻照，致使昆蟲死亡或不育的處理方法。該技術(shù)雖然適用性 較廣，但需要較為昂貴的專用設(shè)施和設(shè)備，同時消費者的接受程度還相對有限，尤其是我國 政府還未批準輻照作為一種檢疫處理手段應(yīng)用在國際貿(mào)易中，這些均限制了輻照處理技術(shù) 的應(yīng)用。
[0009] 聯(lián)合處理也是一種很好的技術(shù)候選，美國農(nóng)業(yè)部提出可使用32g/m3溴甲烷熏蒸 2h，再冷處理40天來殺滅蘋果中的桃蛀果蛾。這種方式雖然較單獨冷處理節(jié)約了一定時 間，但處理時間還是過長，不能為產(chǎn)業(yè)界接受。
[0010] 綜上所述，隨著全球經(jīng)濟一體化進程的加快，外來有害生物防控受到國際社會的 普遍關(guān)注。水果蔬菜、種苗花丼等鮮活植物產(chǎn)品由于攜帶有害生物的風險極高，特別受到各 國檢疫部門關(guān)注。檢疫處理作為國境防控有害生物入侵的最后一道防線，其技術(shù)手段雖然 得到了長足進步，但還面臨許多問題。其中最突出的就是缺乏有效快速且對植物品質(zhì)無明 顯傷害的處理手段。為此，我們開發(fā)了一種新型處理技術(shù)，基于磷化氫可抑制有害生物的熱 激蛋白的表達，從而降低有害生物對冷處理的耐受能力的原理，可以在相對溫和的條件下 有效殺滅有害生物，避免了傳統(tǒng)冷處理處理條件苛刻，易影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時間經(jīng)濟成 本均較高的缺點，適用于蘋果中攜帶桃蛀果蛾的檢疫處理，在水果蔬菜、種苗花丼等鮮活植 物產(chǎn)品的采后處理中也有較好應(yīng)用前景。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0011] 本發(fā)明提供一種磷化氫變溫綜合處理方法及其在攜帶桃蛀果蛾的蘋果的檢疫處 理中的應(yīng)用。該方法基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達，從而降低有害生 物對冷處理的耐受能力的原理，利用磷化氫熏蒸和冷處理的增效作用，可以在較短冷處理 時間條件下有效殺滅蘋果中的桃蛀果蛾，避免了傳統(tǒng)冷處理和其他處理方式時間過長，易 影響產(chǎn)品品質(zhì)，能耗和時間經(jīng)濟成本均較高的缺點，適用于蘋果中攜帶桃蛀果蛾的檢疫處 理，在水果蔬菜、種苗花丼等鮮活植物產(chǎn)品的采后處理中也有較好應(yīng)用前景。
[0012] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：
[0013] 一種磷化氫變溫綜合處理方法，包括使用磷化氫對植物產(chǎn)品進行熏蒸，之后進行 冷處理。
[0014] 優(yōu)選地，所述方法的處理條件為：磷化氫熏蒸劑量為1000-2000ppm，熏蒸環(huán)境為 空氣或氣調(diào)環(huán)境，熏蒸溫度為0_30°C (可以與產(chǎn)品儲藏或運輸溫度一致），熏蒸時間為2小 時-4小時，冷處理條件為0°C -2°C下處理7-10天。
[0015] 上述方法在蘋果中攜帶桃蛀果蛾的檢疫處理中的應(yīng)用。
[0016] 本發(fā)明方法基于磷化氫可廣譜抑制有害生物的熱激蛋白的表達，從而降低有害生 物對冷處理的耐受能力的原理，可以