壯陽非全營養(yǎng)配方食品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是將“藥食同源之中藥”的傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論和新資源食品有機(jī)結(jié)合起來，添加以短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)為輔料制成的壯陽全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品。
【背景技術(shù)】
[0002]腎虛:又稱“腎虧”，是指腎的精氣虧損，中醫(yī)認(rèn)為腎精可以滋養(yǎng)五臟，并認(rèn)為精氣虧髓會(huì)導(dǎo)致病變，此病變涵蓋了腎臟與相關(guān)泌尿系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的問題，腎虛指腎臟功能減弱，需要根據(jù)不同的癥狀調(diào)治，腎藏先后天之精，腎精化為腎氣，其中對(duì)機(jī)體有溫煦、激發(fā)、興奮、蒸化、封藏和制約陰寒等作用者稱之為腎陽，亦稱為元陽、真陽、真火；對(duì)機(jī)體有滋潤、寧靜、成形和抑制過度陽熱等作用者稱之為腎陰，亦稱為元陰、真陰、真水，腎陽能促進(jìn)人體的新陳代謝即氣化過程，促進(jìn)精血、津液的化生并使之轉(zhuǎn)化為能量，使人體各種生理活動(dòng)的進(jìn)程加快，產(chǎn)熱增加，精神振奮；腎陰則抑制或減緩人體的過度的新陳代謝過程，使精血津液轉(zhuǎn)化為能量減少，人體各種生理活動(dòng)的進(jìn)程減慢，產(chǎn)熱相對(duì)減少，并使氣聚成形而為精血津液，精神也趨于寧靜內(nèi)守二者相反相成，共同調(diào)節(jié)控制著人體的臟腑功能活動(dòng)和精血津液的代謝過程，中醫(yī)認(rèn)為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治，腎虛多為長期積累成疾，切不可因急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ)，或者用成份不明的補(bǔ)腎壯陽藥物，而應(yīng)慢慢調(diào)理，陽虛癥狀:腰膝酸痛，或腰背冷痛，畏寒肢冷，尤以下肢為甚；頭目眩暈，精神萎靡，面色白或黎黑；舌淡胖苔白，脈沉弱；男性易陽瘺早泄，婦女易宮寒不孕；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉；或浮腫，腰以下為甚，按之凹陷不起，甚則腹部脹痛，心悸咳喘，陰虛癥狀:腰膝酸軟、兩腿無力，眩暈耳鳴，脫發(fā)齒松，盜汗失眠，夢(mèng)囈磨牙，口干，尿黃，大便干燥，男子陽強(qiáng)易舉或陽瘺、早泄、遺精，婦女經(jīng)少經(jīng)閉，或見崩漏，形體消瘦，潮熱盜汗，五心煩熱，咽干顴紅，溲黃便干，舌紅少津，脈細(xì)數(shù)，腎為先天之本，腎中陰精，是一身陰液的總源，陰精虧損會(huì)引發(fā)各種疾病，如頭暈耳鳴，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，消渴(糖尿病)等，“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對(duì)人類最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一；中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”，食療成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇；讓人們?cè)谙硎苊朗车倪^程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術(shù)之苦；
對(duì)于特殊營養(yǎng)食品，在美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家都有相應(yīng)的規(guī)定和開發(fā)應(yīng)用；而我國GB29922-2013《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中醫(yī)學(xué)食品明確規(guī)定:
2.1.1全營養(yǎng)配方食品:可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；2.1.2特定全營養(yǎng)配方食品:可作為單一營養(yǎng)來源滿足目標(biāo)人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養(yǎng)需求的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；
目前市場上有利用以食源性短肽為主要原料，添加藥食兩用的香菇、陳皮、枸杞、山藥、茯苓、黃精等的提取物、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)組成復(fù)合配方，還有利用新資源食品為主要原料的產(chǎn)品，但還沒有發(fā)現(xiàn)結(jié)合腎虛患者的體質(zhì)特征，依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以多種藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品、非全營養(yǎng)配方食品或類似產(chǎn)品。
[0003]發(fā)明目的
本發(fā)明的目的是在繼承中醫(yī)精髓理論治病方法上，開創(chuàng)性將多種提高腎虛患者免疫力的新資源食品與“藥食同源之中藥”復(fù)方的提取物有機(jī)結(jié)合起來，添加以短肽、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料，不僅能夠補(bǔ)充腎虛患者所必需營養(yǎng)素，改善機(jī)體營養(yǎng)狀況，還能并利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機(jī)體功能，毒副作用小、安全有效，且人們?nèi)菀捉邮艿倪m合腎虛患者食用的全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本研發(fā)團(tuán)隊(duì)根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合腎虛患者的體質(zhì)特征，綜合當(dāng)今美國哈佛大學(xué)的先進(jìn)生理學(xué)、醫(yī)藥、營養(yǎng)學(xué)及臨床應(yīng)用等研宄成果，依據(jù)“消中寓補(bǔ)”、“均衡調(diào)養(yǎng)”的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則)，采用一種或幾種藥食兩用的中藥提取物精華及新資源食品、短肽為主要原料，以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素及礦物質(zhì)輔料，不僅可作為單一營養(yǎng)來源滿足腎虛患者的營養(yǎng)需求，還有補(bǔ)腎壯陽、益精補(bǔ)髓、鎮(zhèn)驚安神、斂汗固精、強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎扶陽及養(yǎng)肝明目功效的全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品或非全營養(yǎng)配方食品(組合成的復(fù)合配方)；
1、本發(fā)明配方的主要成分為:
中藥提取物是根據(jù)陽虛體質(zhì)的體質(zhì)特征從中醫(yī)理論中的肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則，利用藥食兩用中草藥中的功能因子調(diào)節(jié)機(jī)體功能增強(qiáng)抵抗力，并選取以下幾大類藥物進(jìn)行配伍；其中:鹿茸歸腎肝經(jīng)，有壯腎陽，補(bǔ)精髓，強(qiáng)筋骨的功效，用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，對(duì)虛弱、神經(jīng)衰弱有療效；鹿腎具有補(bǔ)腎壯陽、下乳的作用，主治腎虛、性神經(jīng)衰弱、腰膝酸痛、陽瘺；狗鞭具有溫腎壯陽，補(bǔ)益精髓的功效，主治陽瘺、男子不育、陰囊濕冷、腰膝酸軟；牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟；海狗腎具有暖腎壯陽、益精補(bǔ)髓的功效，主治虛損勞傷、陽瘺精衰、腰膝瘺弱、心腹疼痛；淫羊藿可以補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕，用于陽瘺遺精、筋骨瘺軟，風(fēng)濕痹痛；海馬具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘的作用；菟絲子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、固胎止泄之功效；陽起石性溫咸，有溫腎壯陽的功效，用來治療陽瘺，遺精，早泄；龍骨具有鎮(zhèn)驚安神、斂汗固精的作用，可治驚癇癲狂，怔忡健，自汗盜汗，遺精淋濁；西洋參含有皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，可以靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力，杜仲補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎，主治腰脊酸疼，足膝瘺弱；巴戟天有補(bǔ)腎助陽、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)除濕的功效，主治腎虛陽瘺、遺精早泄、少腹冷痛、小便不禁；葫蘆巴補(bǔ)腎陽、祛寒濕，主治寒疝、腹脅脹滿、寒濕腳氣、腎虛腰酸、陽瘺；
本發(fā)明所述的藥食兩用中藥提取物及新資源食品是指石斛、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、靈芝孢子粉(破壁)、鹿茸、鹿腎、狗鞭、牛鞭、海狗腎、淫羊藿、海馬、肉蓯蓉、菟絲子、陽起石、龍骨、西洋參、杜仲、巴戟天、紫河車、龜膠、葫蘆巴、鎖陽、何首烏、五味子、刺五加、藏紅花、穿山甲、瑪咖粉、蛹蟲草、人參、枸紀(jì)子、覆盆子、大率、桃仁、甘草、黃精、率仁、肉桂、桑葚、益智仁、桂圓肉、蓮子、阿薩伊果、杜仲雄花、廣東蟲草子、雪蓮培養(yǎng)物、乳礦物鹽其中的一種、幾種或全部，采用生物酶解或預(yù)水解SBE提取并微膠囊化，經(jīng)噴霧干燥及冷凍干燥的提取物后的混合物；
2.短肽:即為低聚肽，是指利用生物酶工程技術(shù)從動(dòng)物或植物蛋白中分離提取的一類小分子蛋白質(zhì)，其平均分子量在100Dalton以下，易溶于水，對(duì)酸、熱穩(wěn)定，可以不需經(jīng)過消化而直接吸收，生物利用率高，在吸收和利用上優(yōu)于游離的氨基酸和完整的蛋白質(zhì)，可應(yīng)用于蛋白質(zhì)補(bǔ)充食品中，尤其對(duì)于消化吸收能力低下的人群，短肽是極佳的氮源，除營養(yǎng)功能外，短肽還具有一系列的生理活性功能:提高小腸的消化吸收功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗氧化，輔助調(diào)節(jié)血糖，輔助調(diào)節(jié)血脂，輔助降血壓，抗輻射，促進(jìn)礦物