藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料，以一種、幾種或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的全營(yíng)養(yǎng)配方，或制成特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品； 按下列原料及其用量進(jìn)行配方，藥食兩用的提取物及新資源食品:石斛12g、冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)12g、蛹蟲草llg、靈芝孢子粉(破壁)llg、黃芪10g、丹參9g、玉米須9g、短梗五加8g、山楂8g、決明子8g、大麥苗7g、烏梅7g、桑葉7g、沙棘7g、荷葉7g、甘草6g、菊花6g、玫瑰前6g、苦瓜6g、葛根5g、線葉金雀花5g、顯齒蛇葡萄葉5g、裸藻5g、青錢柳葉5g、雨生紅球藻5g、金花茶4g、圓荀車前子殼3g、丹鳳牡丹花2g，納豆7g、紅曲米7g、茶葉茶氨酸5g、蛋白核小球藻5g、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體5g、地龍蛋白粉4g、油菜花粉4g、共軛亞油酸3g、磷脂酰絲氨酸3g、鹽藻提取物lg、廣東蟲草子lg、乳礦物鹽lg、短肽200g、益生元100g、多種氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油醋100g、維生素A0.0lg、維生素 D0.000015g、維生素 E0.12g、維生素 K0.0075g、維生素 K10.00001g、維生素 C1.625g、維生素B10.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸 0.2g、葉酸 0.003g、泛酸 0.051g、膽堿 2.5g、生物素 0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂 1.7g、氯、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸 0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘0.0OOOlg、氟 0.0OOOlg、鉻 0.0OOOlg、鉬 0.0OOOlg ； 制作時(shí)先將以是石斛、黃芪、丹參、玉米須、短梗五加、山楂、決明子、大麥苗、烏梅、桑葉、沙棘、荷葉、甘草、菊花、玫瑰茄、苦瓜、葛根、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓苞車前子殼、丹鳳牡丹花浸泡后加入β -環(huán)狀糊精，用預(yù)水解SBE技術(shù)提取后，經(jīng)噴霧干燥而制備的粉狀物質(zhì)，再添加生物酶解提取的冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、蛹蟲草、靈芝孢子粉(破壁)、地龍蛋白粉、納豆、紅曲米、油菜花粉、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物、廣東蟲草子、茶葉茶氨酸、蛋白核小球藻、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、乳礦物鹽、短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起粉碎混合后進(jìn)行120攝氏度高溫滅菌I小時(shí)，然后混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑，并分裝成1g/包，用約150ml開水溶解后，直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入；也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥，少添加輔料等，分裝成10-65ml/瓶，每日早、中、晚飯后0.5小時(shí)各飲I瓶，所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，還包括依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料，以一種、幾種的短肽、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，或制成特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，還包括依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料，碳水化合物、短肽、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，或制成全營(yíng)養(yǎng)配方食品和全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，還包括依據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論，因人而異，黃金配伍以一種、幾種或全部的藥食兩用中藥提取物精華及新資源食品、益生元為主要原料，短肽、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素、多種礦物質(zhì)為輔料制成的非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，或制成特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征是所述的藥食兩用中草藥提取物及新資源食品為:石斛、黃芪、丹參、玉米須、短梗五加、山楂、決明子、大麥苗、烏梅、桑葉、沙棘、荷葉、甘草、菊花、玫瑰茄、苦瓜、葛根、線葉金雀花、顯齒蛇葡萄葉、裸藻、青錢柳葉、雨生紅球藻、金花茶、圓苞車前子殼、丹鳳牡丹花，冬蟲夏草(冬蟲夏草菌絲體)、蛹蟲草、靈芝孢子粉(破壁)、地龍蛋白粉、納豆、紅曲米、油菜花粉、共軛亞油酸、磷脂酰絲氨酸、鹽藻提取物、廣東蟲草子、茶葉茶氨酸、蛋白核小球藻、茶薦子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、乳礦物鹽其中的一種、幾種或全部混合。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征是所述的短肽為:海洋膠原肽、玉米低聚肽、小麥低聚肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽、卵白蛋白肽其中一種、幾種或全部混合。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征是所述的益生元為:山藥、茯苓、薏仁、雞內(nèi)金、芡實(shí)、菊粉的提取混合物，棉子低聚糖、海藻糖、水蘇糖、酵母、低聚異麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或全部混合。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征是所述的氨基酸為:L-谷氨酰胺、γ-氨基丁酸、珠肽粉、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸其中的一種、幾種或全部混合。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病的非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征是所述的碳水化合物為本發(fā)明所述的碳水化合物是指L-阿拉伯糖、果糖、蚌肉多糖、抗性糊精、殼寡糖、酵母β -葡聚糖、多聚果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的心血管疾病非全營(yíng)養(yǎng)配方食品，其特征是所述的有保健功能的油脂為:指亞麻籽油、牡丹籽油、翅果油、水飛薊籽油、植物留醇酯、御米油、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、花生四烯酸油脂、蔗糖聚酯、DHA藻油、磷蝦油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油、中鏈甘油三酯、黃明膠、光皮株木果油、長(zhǎng)柄扁桃油、中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油、元寶楓籽油、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、甘油二酯油、葉黃素酯其中的一種、幾種或全部混入口 ο
【專利摘要】本發(fā)明屬于藥食同源類配方與新資源食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是提供了供心血管疾病患者食用的非全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品或全營(yíng)養(yǎng)配方食品；該配方根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求，結(jié)合心血管疾病患者的體質(zhì)特征，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)精髓理論合理配伍多種“藥食同源”之中藥,采用多種經(jīng)預(yù)水解SBE技術(shù)提取藥食兩用的中藥提取物精華、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多種維生素及礦物質(zhì)一起混合等工藝加工制成，不僅可作為單一營(yíng)養(yǎng)來源滿足心血管疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需求，還起到了活血調(diào)經(jīng)、活血化瘀、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、利水消腫、消積花滯、補(bǔ)虛益精、清肺潤(rùn)燥及增強(qiáng)免疫力的功效。
【IPC分類】A23L1-29
【公開號(hào)】CN104839698
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510195717
【發(fā)明人】胡安然, 陳昕, 吳 燦, 王慧
【申請(qǐng)人】勁膳美生物科技股份有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請(qǐng)日】2015年4月23日