一種防治2型糖尿病的中藥糕點及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種防治2型糖尿病的中藥糕點及其制作方法，屬于醫(yī)療食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 由于生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的改變、日趨緊張的生活節(jié)奏以及少動多坐的生 活方式等諸多因素，全球糖尿病發(fā)病率增長迅速，糖尿病已經(jīng)成為繼腫瘤、心血管病變之后 第三大嚴重威脅人類健康的慢性疾病。根據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟（InternationalDiabetes Federation，IDF)統(tǒng)計，在2000年全球有糖尿病患者I. 51億，而目前糖尿病患者已達2. 85 億，估計到2030年全球?qū)⒂薪?億人患糖尿病。中國糖尿病患者人數(shù)占全球糖尿病患者 總數(shù)的1/3。2008年中華醫(yī)學會糖尿病學分會（CDS)組織的糖尿病流行病學調(diào)查結(jié)果顯 示，在20歲以上的人群中，年齡標化的糖尿病患病率為9. 7%，而糖尿病前期的比例更高達 15. 5%，相當于每4個成年人中就有1個高血糖狀態(tài)者。按照世界衛(wèi)生組織（WHO)及國際糖 尿病聯(lián)盟（IDF)專家組的建議，糖尿病可分為1型、2型、其他特殊類型及妊娠糖尿病4種， 而2型糖尿病是糖尿病人群的主體。2型糖尿病占糖尿病患者的90%左右，我國2型糖尿 病所占比例也是如此。
[0003] 糖尿病高患病率使得一個龐大的人群需要接受治療。但糖尿病復雜的發(fā)病過程使 人類至今尚未找到根治的方法，這就意味著患者需要終身接受治療。治療糖尿病的方法和 患者對該方法的依從性就顯得尤為重要。
[0004] 糖尿病的治療方法主要是健康教育、自我檢測、飲食治療、運動治療和藥物治療。 五種治療中，飲食治療是其它治療的基礎(chǔ)，也是最簡單方便和依從性最高的一種治療方法。 藥物治療包括中藥和西藥。西藥的治療更注重降血糖，缺乏全身調(diào)節(jié)作用，副作用較大。中 藥的優(yōu)勢在于對機體的整體調(diào)節(jié)，調(diào)動內(nèi)因，作用于糖尿病發(fā)病的多個環(huán)節(jié)，最終達到降 低血糖，緩解癥狀并減少并發(fā)癥的功效，而且藥效持久溫和，對患者造成的副作用較小。但 是，中藥的治療也有其不足的地方：1.中藥煎制不便；2.中藥口感差；3.中藥品種眾多，很 多中藥間有配伍禁忌。
[0005] 目前，市場上尚無一款產(chǎn)品，其既可以將飲食治療和中藥治療結(jié)合起來，又可以避 免中藥治療的不足之處。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種療效顯著、價格經(jīng)濟、安全可靠、食用方便、患者依從性 高的防治2型糖尿病的中藥糕點及其制作方法。
[0007] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是通過如下方式完成的：一種防治2型糖尿病的中藥糕 點，該防治2型糖尿病的中藥糕點的原料包括以下重量配比的七味中藥：麥冬50~100份， 葛根50~100份，山藥45~55份，枸祀子45~55份，石解45~55份，獲等45~55份， 薏苡仁45~55份，和以下重量配比的四種配料：木糖醇50~100份，蘇打粉5~7份，雞 蛋30~50份，橄欖油50~70份。
[0008] 所述的一種防治2型糖尿病的中藥糕點的配料中的雞蛋，可用等重量比的牛奶替 代。
[0009] 本發(fā)明的一種防治2型糖尿病的中藥糕點的制作方法包括以下步驟：
[0010] (1)將防治2型糖尿病的中藥糕點的七味中藥原料，按重量配比稱出后混合，并用 研磨機制成60~200目的粉末；
[0011] ⑵將防治2型糖尿病的中藥糕點的四種配料原料，按重量配比稱出后，與研磨后 的中藥粉末混合，攪拌至面團狀；
[0012] (3)將步驟⑵中得到的面團松弛20~30分鐘，然后分割整形成8~12克的小 塊；
[0013] (4)將步驟⑶中得到的小塊放入烤盤中，用熱風爐烘烤，溫度為145~155攝氏 度，時間持續(xù)10~15分鐘。
[0014] 本發(fā)明是基于中醫(yī)對2型糖尿病病理的認識和治療原則，參照現(xiàn)代藥物研宄發(fā) 現(xiàn)，遵循以下原則：1.有降血糖的藥效；2.藥食兩用；3.簡單可行口感好；4.相互之間沒有 配伍禁忌；選擇了所述的七味中草藥物，具有增強免疫、降低血糖、生津止渴等功效，對2型 糖尿病患者，尤其是早期患者的預防和治療具有突出作用。
【具體實施方式】
[0015] 下面通過實施例對本發(fā)明做出進一步的具體說明，但本發(fā)明不限于這些實施例。
[0016] 實施例1
[0017] 一種防治2型糖尿病的中藥糕點，它是由下述重量配比的原料制作而成，其中葛 根100克，山藥、枸杞子、麥冬、石斛、茯苓、薏苡仁各50克，木糖醇60克，蘇打粉6克，雞蛋 40克，橄欖油50克。
[0018] 將葛根、山藥、枸杞子、麥冬、石斛、茯苓、薏苡仁用研磨機制成80目的粉末；之后 將藥粉與木糖醇、蘇打粉、雞蛋、橄欖油混合，攪拌至面團狀；將面團松弛30分鐘，然后分割 整形成10克的小塊；將小塊放入烤盤中，用熱風爐烘烤，溫度為150攝氏度，時間持續(xù)15分 鐘。
[0019] 實施例2
[0020] 一種防治2型糖尿病的中藥糕點，它是由下述重量配比的原料制作而成，其中麥 冬100克，山藥、枸杞子、葛根、石斛、茯苓、薏苡仁各50克，木糖醇60克，蘇打粉6克，雞蛋 40克，橄欖油50克。
[0021] 將麥冬、山藥、枸杞子、葛根、石斛、茯苓、薏苡仁用研磨機制成80目的粉末；之后 將藥粉與木糖醇、蘇打粉、雞蛋、橄欖油混合，攪拌至面團狀；將面團松弛30分鐘，然后分割 整形成10克的小塊；將小塊放入烤盤中，用熱風爐烘烤，溫度為150攝氏度，時間持續(xù)15分 鐘。
[0022] 實施例3
[0023] 一種防治2型糖尿病的中藥糕點，它是由下述重量配比的原料制作而成，其中麥 冬、葛根各100克，山藥、枸杞子、石斛、茯苓、薏苡仁各50克，木糖醇100克，蘇打粉7克，牛 奶50克，橄欖油60克。
[0024] 將麥冬、山藥、枸杞子、葛根、石斛、茯苓、薏苡仁用研磨機制成100目的粉末；之后 將藥粉與木糖醇、蘇打粉、雞蛋、橄欖油混合，攪拌至面團狀；將面團松弛25分鐘，然后分割 整形成8克的小塊；將小塊放入烤盤中，用熱風爐烘烤，溫度為150攝氏度，時間持續(xù)12分 鐘。
[0025] 對照例
[0026] 本實驗是隨機對照單盲實驗的預實驗：
[0027] 1 ?病例選擇：
[0028] (1)診斷標準：用我國目前采用的國際上通用的WHO糖尿病專家委員會（1999)提 出的診斷和分類標準。（內(nèi)科學第八版741頁）
[0029] (2)納入標準：
[0030] a)符合糖尿病臨床診斷標準者；
[0031] b)年齡 20 ~60 歲；
[0032] c)本地居住的患者。
[0033] d)知情同意并接受定期采訪。
[0034] (3)排除標準：
[0035]a)不符合以上納入標準；
[0036] b)心、肝、腎等臟器器質(zhì)性疾病及炎癥、自身免疫性疾病和腫瘤等；
[0037]c)不愿意接受措施或患有精神病不能合作者。
[0038] 2?治療方法：
[0039] (1)知情同意與分組：每組各15例，共30例，兩組主要的臨床基線，如性別，年齡， 病程等均應齊同可比。
[0040] (2)分組治療方法：
[0041] 基礎(chǔ)治療：西藥加正規(guī)西醫(yī)飲食治療（根據(jù)患者身高，體重，活動量等計算出全日 總熱能，按患者飲食習慣編排食譜，三餐制或三餐兩點制。全日熱能不能超出總熱能。）
[0042] 實驗組：基礎(chǔ)治療加中藥糕點，每日50克。
[0043] 對照組：基礎(chǔ)治療加安慰糕點，安慰糕點用等量的面粉替代藥粉制成，每日50克。
[0044] 3?療效觀察：
[0045] (1)兩組治療時間相同，都為期六個月，每半月隨訪所有觀察對象一次，共12次， 并且隨訪率要大于90%。隨訪過程中設(shè)立剔除標準：①隨訪過程中自動退出者；②隨訪過 程中無法繼續(xù)的患者。
[0046](2)療效觀測指標：血糖。
[0047] (3)試驗檢測儀器與試劑：血糖：貝克曼Au5800。（試劑：海爾斯科技有限公司）
[0048] (4)統(tǒng)計分析：采用SPSS15.0軟件分析，數(shù)據(jù)采用（均數(shù)土標準差）表示，根據(jù) 資料性質(zhì)不同，兩組和各組均數(shù)比較分別采用t檢驗和方差分析，以P〈0. 05具有統(tǒng)計學意 義。
[0049] 4?實驗結(jié)果：
[0050]
【主權(quán)項】
1. 一種防治2型糖尿病的中藥糕點，其特征在于：該防治2型糖尿病的中藥糕點的原 料包括以下重量配比的七味中藥：麥冬50~100份，葛根50~100份，山藥45~55份，枸 杞子45~55份，石斛45~55份，茯苳45~55份，薏該仁45~55份，和以下重量配比的 四種配料：木糖醇50~100份，蘇打粉5~7份，雞蛋30~50份，橄欖油50~70份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種防治2型糖尿病的中藥糕點，其特征在于：所述的配料 中的雞蛋用等重量比的牛奶替代。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種防治2型糖尿病的中藥糕點的制作方法，其特征在 于：防治2型糖尿病的中藥糕點的制作方法包括以下步驟： (1) 將防治2型糖尿病的中藥糕點的七味中藥，按重量配比稱出后混合，并用研磨機制 成60~200目的粉末； (2) 將防治2型糖尿病的中藥糕點的四種配料，按重量配比稱出后，與研磨后的中藥粉 末混合，攪拌至面團狀； (3) 將步驟（2)中得到的面團松弛20~30分鐘，然后分割整形成8~12克的小塊； (4) 將步驟（3)中得到的小塊放入烤盤中，用熱風爐烘烤，設(shè)定溫度為145~155攝氏 度，時間持續(xù)10~15分鐘。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種療效顯著、價格經(jīng)濟、安全可靠、食用方便、患者依從性高的防治2型糖尿病的中藥糕點及其制作方法。該中藥糕點主要包括了以下重量配比的原料：麥冬100份，葛根50～100份，山藥45～55份，枸杞子45～55份，石斛45～55份，茯苓45～55份，薏苡仁45～55份，木糖醇50～100份，蘇打粉5～7份，雞蛋30～50份，橄欖油50～70份。其中，雞蛋可用等重量比的牛奶替代。本發(fā)明具有增強免疫、降低血糖、生津止渴等功效，對2型糖尿病患者，尤其是早期患者的預防和治療具有突出作用。
【IPC分類】A21D2-36, A21D13-08, A61K36-8994, A61P3-10
【公開號】CN104824108
【申請?zhí)枴緾N201510239626
【發(fā)明人】范瑾
【申請人】范瑾
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年5月12日