2輸送帶61，第2輸送帶61設(shè)有擋板62。
[0018]所述輥輪11之間設(shè)有油紙15，油紙15平鋪?lái)樦鴤魉蛶傳送，一端放，另一端收紙。
[0019]所述蒸爐2為多節(jié)并排連接設(shè)置，與下料機(jī)13相鄰的蒸爐，體積小于其它蒸爐；可在相同的加熱功率下，可快速提升蒸爐的溫度。
[0020]所述抽氣裝置28位于冷卻傳送帶4 一端設(shè)有防滴水裝置29。
[0021]所述冷卻傳送帶4設(shè)有清洗裝置40。
[0022]所述第2輸送帶61速度快于第I輸送帶60。
[0023]所述探測(cè)感應(yīng)器58和包裝機(jī)構(gòu)7可采用市售商品。
[0024]本發(fā)明的工作時(shí):通過(guò)控制箱12設(shè)定工作模式為“自動(dòng)或手動(dòng)”，啟動(dòng)熱水器21往爐體31加水，放上油紙15，順著傳送帶I鋪設(shè)，再開啟傳動(dòng)裝置14 ;同時(shí)，面漿攪拌裝置8制作面漿，后注入下料機(jī)13 ;到了設(shè)定的溫度時(shí)，
下料機(jī)13連續(xù)下面漿平鋪到油紙15上，順著傳送帶I進(jìn)入蒸爐2，出來(lái)后形成面坯(期間，從面漿到面坯過(guò)程，可根據(jù)蒸腔25的狀況手動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，也可根據(jù)風(fēng)機(jī)20、抽氣裝置28、壓力變送器32、翻板液位計(jì)35和水溫傳感器36形成自動(dòng)控制；過(guò)程中，水溫高時(shí)，由控制箱12控制減小加熱器26的功率，水溫低時(shí)則相反；水位則通過(guò)壓力變送器32傳送控制箱，低時(shí)，控制熱水器21開啟，向爐槽27添加熱水或開水，高時(shí)，由溢水閥38排出；蒸腔25、抽氣裝置28和爐蓋30之間的防滴水裝置24，可將水蒸氣吸附在上面，沿表面流至爐槽內(nèi)，防止水珠滴到面漿上，影響面漿的含水量和外觀；需要時(shí)，也可通過(guò)增壓風(fēng)機(jī)可把水蒸氣下壓到面漿表面，加大加熱效果)(維護(hù)時(shí)，需要打開蒸爐2，啟動(dòng)升降氣缸37即可)。
[0025]蒸熟的面坯整片從傳送帶I轉(zhuǎn)移傳送到冷卻傳送帶4上，面坯下的油紙15由輥輪11卷收利用；經(jīng)冷卻后的面坯到了夾心成型機(jī)構(gòu)5，由第2傳送帶50傳送，先通過(guò)切割分條裝置51將面坯切邊，分割成大小一致的若干條形狀，其中對(duì)相鄰兩條中的一條面坯需通過(guò)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)52，在導(dǎo)向輪522設(shè)置的角度的作用下讓條形狀面坯翻面，通過(guò)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)52后底面朝上(第一次通過(guò)時(shí)，需人工將相鄰的一條面坯放在翻轉(zhuǎn)裝置上)，再通過(guò)翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)52的輥輪521，回到原來(lái)的軌道上繼續(xù)前行；到涂醬機(jī)53時(shí)，由涂醬機(jī)53對(duì)未經(jīng)翻轉(zhuǎn)的面坯進(jìn)行表面連續(xù)涂醬(醬可以根據(jù)不同的生產(chǎn)口味)，到分離提升裝置54時(shí)，涂了醬的條形面坯平行通過(guò)，那些經(jīng)過(guò)翻面的條形面坯需向上過(guò)分離提升裝置54到疊層傳送帶55(第一次通過(guò)，需人工完成)，到導(dǎo)向裝置56時(shí)，在合成導(dǎo)輪560的導(dǎo)向作用下(軌道在那些涂了醬的面坯上面)，向下合蓋，把醬包在中間，完成夾心疊層，再通過(guò)理料輥輪57，經(jīng)過(guò)探測(cè)感應(yīng)器58探測(cè)到有三明治后，啟動(dòng)超聲波切刀裝置59，在伺服電機(jī)593的傳動(dòng)下，刀片590來(lái)回?cái)[動(dòng)，并在伸縮氣缸595的作用下，把三明治切成一塊塊的三角形狀；再通過(guò)輸送帶6到包裝機(jī)構(gòu)7經(jīng)行入袋分裝，完成入庫(kù)。
[0026]本發(fā)明的有益效果是:1、實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線全自動(dòng)作業(yè)生產(chǎn)，可節(jié)約大量人工成本，而且生產(chǎn)的三明治大小一致，滿足大批量產(chǎn)業(yè)化的需求；2、蒸爐保溫效果好，溫度可根據(jù)工藝需求調(diào)節(jié)控制，能效比高，恒溫功率不高于150KW ;3、產(chǎn)量高，24小時(shí)產(chǎn)量不低于8.4噸，且保留原有的香味和養(yǎng)分、品相好、口感佳。
[0027]以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何不經(jīng)過(guò)創(chuàng)造性勞動(dòng)想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.蒸三明治生產(chǎn)線，包括傳送帶、蒸爐、冷卻傳送帶、夾心成型機(jī)構(gòu)、輸送帶、包裝機(jī)構(gòu)、面漿攪拌裝置和支架；其特征在于:所述傳送帶貫穿蒸爐與支架和冷卻傳送帶連接，夾心成型機(jī)構(gòu)一端與冷卻傳送帶連接，輸送帶一端連接夾心成型機(jī)構(gòu)、另一端與包裝機(jī)構(gòu)連接，面漿攪拌裝置與傳送帶管道連接；所述傳送帶設(shè)有輥輪、電控箱、下料機(jī)和傳動(dòng)裝置，所述輥輪設(shè)在兩端與支架和傳動(dòng)裝置連接，電控箱設(shè)在支架上，下料機(jī)設(shè)在支架上與面漿攪拌裝置連接； 所述蒸爐設(shè)有爐體、爐蓋和抽氣裝置，所述爐體設(shè)有升降氣缸、加熱器、壓力變送器、翻板液位計(jì)、水溫傳感器、排水閥、溢水閥、溫度顯示器和爐槽，所述升降氣缸與爐體和爐蓋連接，加熱器設(shè)在爐槽里面與控制箱線路連接，壓力變送器、翻板液位計(jì)、水溫傳感器、排水閥和溢水閥與爐槽連接，溫度顯示器與水溫傳感器和控制箱連接；所述爐體與爐蓋之間設(shè)有密封圈、形成蒸腔；所述爐蓋設(shè)有風(fēng)機(jī)、熱水器、溫度傳感器和防滴水裝置，所述風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)管與蒸腔連接，熱水器設(shè)在上面與爐體連接，溫度傳感器與蒸腔連接，所述蒸腔和爐蓋之間設(shè)有防滴水裝置，所述防滴水裝置為倒V型；所述抽氣裝置設(shè)在兩端與支架連接； 所述夾心成型機(jī)構(gòu)設(shè)有切割分條裝置、翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、涂醬機(jī)、分離提升裝置、疊層傳送帶、導(dǎo)向裝置、理料輥輪、探測(cè)感應(yīng)器、超聲波切刀裝置和第2傳送帶，所述切割分條裝置、翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、涂醬機(jī)、分離提升裝置、疊層傳送帶、導(dǎo)向裝置、理料輥輪、探測(cè)感應(yīng)器和超聲波切刀裝置設(shè)在第2傳送帶上面依次與支架連接；所述切割分條裝置設(shè)有刀片，翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)設(shè)有輥輪和導(dǎo)向輪，涂醬機(jī)設(shè)有出料口和料斗，分離提升裝置為坡度設(shè)置、與疊層傳送帶平行，導(dǎo)向裝置設(shè)有合成導(dǎo)輪、合成導(dǎo)輪傾斜朝向疊層傳送帶，超聲波切刀裝置設(shè)有伸縮氣缸、升降架、換能器、超聲波發(fā)生裝置、伺服電機(jī)和齒條，伸縮氣缸與升降架連接，升降架上設(shè)有換能器，換能器設(shè)有刀片，超聲波發(fā)生裝置與換能器連接，伺服電機(jī)通過(guò)齒條與換能器連接；所述輸送帶設(shè)有第I輸送帶和第2輸送帶，第2輸送帶設(shè)有擋板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于:所述輥輪之間設(shè)有油紙。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于:所述蒸爐可為多節(jié)并排連接設(shè)置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于:所述抽氣裝置位于冷卻傳送帶一端設(shè)有防滴水裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于:所述冷卻傳送帶設(shè)有清洗裝置。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的，其特征在于:所述第2輸送帶速度快于第I輸送帶。
【專利摘要】本發(fā)明涉及蒸三明治生產(chǎn)線，提供了一種蒸三明治生產(chǎn)線。包括傳送帶、蒸爐、冷卻傳送帶、夾心成型機(jī)構(gòu)、輸送帶、包裝機(jī)構(gòu)、面漿攪拌裝置和支架；所述傳送帶貫穿蒸爐與支架和冷卻傳送帶連接，夾心成型機(jī)構(gòu)一端與冷卻傳送帶連接，輸送帶一端連接夾心成型機(jī)構(gòu)、另一端與包裝機(jī)構(gòu)連接，面漿攪拌裝置與傳送帶上設(shè)備管道連接；本發(fā)明實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線全自動(dòng)作業(yè)生產(chǎn)，可節(jié)約大量人工成本，產(chǎn)量高，且保留原有的養(yǎng)分、品相好、口感佳。
【IPC分類】A23L1-105
【公開號(hào)】CN104783065
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510217860
【發(fā)明人】薛從福, 楊小偉, 沈文輝, 黃細(xì)才, 朱勝蘭
【申請(qǐng)人】漳州金鑰匙機(jī)械有限公司
【公開日】2015年7月22日
【申請(qǐng)日】2015年5月4日