一種護(hù)肝護(hù)腦組合物的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品或保健品領(lǐng)域，尤其是涉及一種護(hù)肝護(hù)腦食品或保健品組合 物。
【背景技術(shù)】
[0002] 市面上護(hù)肝護(hù)腦產(chǎn)品較多，傳統(tǒng)的護(hù)肝護(hù)腦產(chǎn)品大多以多種中草藥為原料制成的 保健食品或藥品，由于所用藥材成分多，制作工藝比較復(fù)雜，服用劑量也比較大，往往只能 制作成茶劑、膏劑服用，服用十分不便，口味也不好。長(zhǎng)期服用往往會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，具有一 定的副作用。
[0003] L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖；是一種戊醛糖。L-阿拉伯糖作為一種低熱量 的甜味劑，美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)將其列入用做抗肥胖劑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或非處方藥，在日本厚生省 的特定保健用食品清單中，L-阿拉伯糖被列入用于調(diào)節(jié)血糖的專用特殊保健食品添加劑， 我國(guó)衛(wèi)生部在2008年5月將L-阿拉伯糖列為新資源食品。
[0004] L-阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗 糖的蔗糖酶，從而抑制蔗糖的吸收。據(jù)報(bào)道，添加3. 5% L-阿拉伯糖，可以抑制60- 70% 蔗糖的吸收，同時(shí)也抑制了血糖值少升高約50%。L-阿拉伯糖作為一種低熱量的糖，抑制 因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高，因此可以抑制肥胖，預(yù)防并治療與高血糖相關(guān)的疾病。除此 之外，L-阿拉伯糖還能增強(qiáng)肝臟內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，大大加快酒精在體 內(nèi)氧化分解速度，餐前服用適量的L-阿拉伯糖，可有效的阻止飲酒后酒精在小腸內(nèi)的吸收 及反復(fù)發(fā)酵分解，減輕肝臟的損害，緩解酒后頭痛、嘔吐等不適癥狀。
[0005] 枸杞的最主要活性成分為枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主 要的活性成分，相對(duì)分子質(zhì)量為68-200?，F(xiàn)已有很多研宄表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰 老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗福射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。
[0006] 枸杞的多種提取物和成分對(duì)肝臟或肝細(xì)胞都可以起到有效地抗氧化作用。除了正 常情況下的肝細(xì)胞，枸杞對(duì)多種不良因素對(duì)肝臟的損害也可以起到保護(hù)作用，其中包括酒 精、四氯化碳中毒和缺血一再灌注。
[0007] 現(xiàn)代藥理學(xué)研宄表明，菊花中的黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發(fā)油是其主要 有效成分。菊花具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低血壓，預(yù)防高血脂、抗菌、抗病毒，抗炎、抗衰老、保 肝等多種生理活性。
[0008] 專利CN101797023A公開了 L-阿拉伯糖作為解酒劑的應(yīng)用，研宄過程中發(fā)現(xiàn)L-阿 拉伯糖能有效增強(qiáng)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的酶活力，加速酒精的代謝過程，緩解酒精在 人體內(nèi)由于積蓄時(shí)間長(zhǎng)對(duì)人體造成的傷害。另外，由于L-阿拉伯糖的存在，乙醇和乙醛代 謝加快，使得酒精在人體內(nèi)存留量相對(duì)較少，從而也使得人出現(xiàn)頭暈、臉紅、心跳過速甚至 神態(tài)不清的現(xiàn)象減少。
[0009] 專利CN102058047A公開了一種由L-阿拉伯糖、混合菌組成的緩解酒精肝的保健 品，創(chuàng)新性的將L-阿拉伯糖、混合菌組合，解決了現(xiàn)有技術(shù)中的解酒保肝保健品中存在緩 解酒精肝的效果不顯著的問題，但該技術(shù)方案中由于加入了混合菌，對(duì)生產(chǎn)工藝的要求較 高，而且對(duì)產(chǎn)品的保存要求也較高，產(chǎn)品保質(zhì)期短，間接增加了相應(yīng)的成本。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010] 為解決現(xiàn)有技術(shù)中護(hù)肝護(hù)腦產(chǎn)品的存在的問題，申請(qǐng)人經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)，意外發(fā)現(xiàn) L-阿拉伯糖與菊花和/或枸杞合用，具有很好的協(xié)同作用，能明顯減輕酒精導(dǎo)致的肝損傷 作用，對(duì)酒精引起的肝損傷具有很好的保護(hù)作用。而且，本發(fā)明所采用的原料均為藥食兩用 的原料，安全性好，可長(zhǎng)期服用。
[0011] 本發(fā)明提供了一種護(hù)肝護(hù)腦組合物，其特征在于，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含如下組 分：
[0012] L-阿拉伯糖：10~55% ;
[0013] 枸杞和/或菊花：5~40%。
[0014] 優(yōu)選的，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含如下組分：
[0015] L-阿拉伯糖：30~55% ;
[0016] 拘祀：5 ~20% ;
[0017] 菊花：5 ~20%。
[0018] 更優(yōu)選的，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含如下組分：
[0019] L-阿拉伯糖：45~55% ;
[0020] 拘祀：5 ~15% ;
[0021] 菊花：5 ~15%。
[0022] 本發(fā)明提供的肝護(hù)腦組合物，其特征在于還包括奶粉。
[0023] 優(yōu)選的，所述的奶粉占組合物的質(zhì)量百分比為10-30%，更優(yōu)選為10-20%。
[0024] 本發(fā)明提供的肝護(hù)腦組合物，其特征在于還包括常用食品輔料或添加劑。
[0025] 優(yōu)選的，所述食品輔料或添加劑占組合物的質(zhì)量百分比為10-25%，優(yōu)選為 20-25 %〇
[0026] 本發(fā)明提供護(hù)肝護(hù)腦組合物，可根據(jù)實(shí)際應(yīng)用需要制成固體飲料、膠囊劑、片劑或 壓片糖果。
[0027] 本發(fā)明提供的護(hù)肝護(hù)腦組合物制成的片劑，所述片劑由如下方法制備：由L-阿拉 伯糖50~550g、枸杞粉50~200g、菊花粉50~200g、奶粉100~200g、微晶纖維素200~ 250g，經(jīng)混合、制粒，最后經(jīng)壓片機(jī)壓片制得所述片劑。
[0028] 本發(fā)明還提供一種所述護(hù)肝護(hù)腦組合物在制備護(hù)肝護(hù)腦的食品或保健品中的應(yīng) 用。
[0029] 本發(fā)明所用試劑和原料均市售可得。
[0030] 除非另有說明，本發(fā)明所述的枸杞包括枸杞藥材、中藥飲片、枸杞粉或枸杞的提取 物；所述的菊花包括菊花藥材、中藥飲片、菊花粉或菊花的提取物。
[0031] 本發(fā)明的積極進(jìn)步效果在于：本發(fā)明的護(hù)肝護(hù)腦組合物采用常規(guī)藥食兩用的原 料，相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，配方簡(jiǎn)單有效，食用更安全，可長(zhǎng)期食用。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，相對(duì)于傳 統(tǒng)配方，具有更好的解護(hù)肝護(hù)腦效果。
【具體實(shí)施方式】
[0032] 下面通過實(shí)施例的方式進(jìn)一步說明本發(fā)明，但并不因此將本發(fā)明限制在所述的實(shí) 施例范圍之中。下列實(shí)施例中未注明具體條件的實(shí)驗(yàn)方法，均按照常規(guī)方法和條件，或按照 商品說明書選擇。
[0033] 護(hù)肝護(hù)腦組合物實(shí)施例
[0034] 下面實(shí)施例的原料均可從市場(chǎng)上購(gòu)買。
[0035] 表1 :實(shí)施例1-7處方（單位為克）：
[0036]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種護(hù)肝護(hù)腦組合物，其特征在于，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含如下組分： L-阿拉伯糖：10~55% ; 枸杞和/或菊花：5~40%。
2. 如權(quán)利要求1所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含如下組分： L-阿拉伯糖：30~55% ; 枸杞：5~20% ; 菊花：5~20%。
3. 如權(quán)利要求1所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，按質(zhì)量百分比計(jì)，包含如下組分： L-阿拉伯糖：45~55% ; 枸祀：5~15% ; 菊花：5~15%。
4. 如權(quán)利要求1-3所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，其特征在于還包括奶粉。
5. 如權(quán)利要求4所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，其特征在于所述的奶粉占組合物的質(zhì)量百分 比為10-30%，優(yōu)選為10-20%。
6. 如權(quán)利要求1-5所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，其特征在于還包括常用食品輔料或添加 劑。
7. 如權(quán)利要求6所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，其特征在于所述食品輔料或添加劑占所述組 合物的質(zhì)量百分比為10-25%，優(yōu)選為20-25%。
8. 如權(quán)利要求1-7任一項(xiàng)所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，其中，所述組合物為固體飲料、膠囊 劑、片劑或壓片糖果。
9. 如權(quán)利要求8所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物，其中，所述組合物為片劑，所述片劑由如下方 法制備：由L-阿拉伯糖50~550g、枸杞粉50~200g、菊花粉50~200g、奶粉100~200g、 微晶纖維素200~250g，經(jīng)混合、制粒，最后經(jīng)壓片機(jī)壓片制得所述片劑。
10. -種如權(quán)利要求1-9所述的護(hù)肝護(hù)腦組合物在制備護(hù)肝護(hù)腦的食品或保健品中的 應(yīng)用。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種護(hù)肝護(hù)腦組合物，該護(hù)肝護(hù)腦組合物包括如下組分：L-阿拉伯糖、枸杞和/或菊花。本發(fā)明的護(hù)肝護(hù)腦組合物能明顯減輕酒精引起的肝損傷，顯示對(duì)酒精引起的肝損傷具有很好的保護(hù)作用，可應(yīng)用于食品或保健品中。而且，本發(fā)明所采用的原料均為藥食兩用的原料，安全性好，可長(zhǎng)期服用。
【IPC分類】A61K31-7004, A61K36-287, A61P1-16, A61P25-00, A61K36-815, A23L1-09
【公開號(hào)】CN104783031
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510154071
【發(fā)明人】胡海峰, 劉 英, 吳春珍, 袁淑青, 宋濤
【申請(qǐng)人】國(guó)藥集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)研究院有限公司, 中國(guó)醫(yī)藥工業(yè)研究總院
【公開日】2015年7月22日
【申請(qǐng)日】2015年4月2日