一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，尤其是一種適用于冷環(huán)境下對(duì)肉類進(jìn)行噴淋增濕的裝置，屬于肉產(chǎn)品加工行業(yè)。
【背景技術(shù)】
[0002]肉品在冷卻及低溫儲(chǔ)存期間普遍存在干耗現(xiàn)象。肉品干耗在降低企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致外觀、色澤、風(fēng)味變化，甚至品質(zhì)下降，進(jìn)而影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。霧化噴淋裝置通過(guò)調(diào)節(jié)空氣濕度，可有效降低肉類食品由于水分散失而引起的干耗，在提高肉類食品品質(zhì)的同時(shí)，可有效提高肉品生產(chǎn)加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，無(wú)論從保持商品質(zhì)量，還是從增加企業(yè)效益角度考慮，有必要設(shè)計(jì)霧化噴淋增濕裝置，以便加強(qiáng)霧化噴淋增濕對(duì)降低肉品干耗、改善品質(zhì)的效果進(jìn)行研宄。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于:針對(duì)肉品在冷卻或低溫儲(chǔ)存期間因存在干耗而易致外觀、色澤風(fēng)味變化，甚至品質(zhì)下降，乃至企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益降低問(wèn)題，為能有效開(kāi)展肉品保色、保鮮技術(shù)研宄，提供一種適用于冷環(huán)境下對(duì)肉品進(jìn)行噴淋增濕效果研宄的裝置。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，其特征在于:霧化噴淋裝置和旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置由控制系統(tǒng)根據(jù)試驗(yàn)需要驅(qū)動(dòng)工作，進(jìn)行設(shè)定角度或旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)霧化噴淋；霧化噴淋裝置中，噴頭安裝在噴管上，噴管通過(guò)軸承安裝在試驗(yàn)臺(tái)架上，噴管的一端、電磁閥及水泵分別通過(guò)塑料軟管連接，另一端用堵頭封閉；旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置中，噴管上裝有齒輪或鏈輪，兩相鄰噴管通過(guò)齒輪副構(gòu)成一組，噴管組間通過(guò)鏈輪傳動(dòng)，步進(jìn)電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器與其中一根噴管的另一端連接；控制系統(tǒng)中，濕度傳感器、步進(jìn)電機(jī)及電磁閥分別通過(guò)信號(hào)線與可編程序控制器連接，可編程序控制器通過(guò)將濕度傳感器采集到的環(huán)境參數(shù)與設(shè)定參數(shù)進(jìn)行比較，驅(qū)動(dòng)霧化噴淋裝置和旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置工作。
[0005]在本發(fā)明中:濕度傳感器將采集到的信號(hào)傳輸給可編程序控制器，可編曲程序控制器將其與設(shè)定的參數(shù)值比較后，再控制步進(jìn)電機(jī)、電磁閥工作。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:霧化噴淋裝置中，由于噴管通過(guò)軸承安裝在試驗(yàn)臺(tái)架上，其一端與電磁閥通過(guò)塑料軟管連接，可以實(shí)現(xiàn)在較小阻力下、無(wú)障礙、小幅往復(fù)旋轉(zhuǎn)；旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置中，由于噴管上裝有齒輪或鏈輪，在步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)下，兩相鄰噴管通過(guò)齒輪副傳動(dòng)，噴管組間通過(guò)鏈輪傳動(dòng)，可實(shí)現(xiàn)同步轉(zhuǎn)動(dòng)；控制系統(tǒng)中，濕度傳感器將采集到的實(shí)時(shí)環(huán)境參數(shù)通過(guò)信號(hào)線傳遞給可編程序控制器，可編程序控制器再通過(guò)將其與設(shè)定參數(shù)進(jìn)行比較，從而實(shí)現(xiàn)根據(jù)試驗(yàn)需要，單獨(dú)打開(kāi)電磁閥進(jìn)行霧化噴淋，或在打開(kāi)電磁閥的同時(shí)，驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)工作，實(shí)現(xiàn)設(shè)定角度或旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)霧化噴淋。
【附圖說(shuō)明】
[0007]圖1為本發(fā)明實(shí)施例的結(jié)構(gòu)原理圖；
[0008]圖中:1、噴頭，2、噴管，3、齒輪，4、鏈輪，5、軸承，6、堵頭，7、步進(jìn)電機(jī)，8、聯(lián)軸器，9、試驗(yàn)臺(tái)架，10、可編程序控制器，11、信號(hào)線，12、濕度傳感器，13、水泵，14、電磁閥，15、塑料軟管。
【具體實(shí)施方式】
[0009]附圖非限制性地公開(kāi)了本發(fā)明實(shí)施例的具體結(jié)構(gòu)原理圖，下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地描述。
[0010]由圖1可見(jiàn):一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕試驗(yàn)裝置由霧化噴淋裝置和旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置及控制系統(tǒng)組成，其中:霧化噴淋裝置中，噴頭I安裝在噴管2上，噴管I通過(guò)軸承5安裝在試驗(yàn)臺(tái)架上，噴管2的一端、電磁閥14及水泵13分別通過(guò)塑料軟管15連接，另一端用堵頭6封閉，噴管2上還裝有齒輪3或鏈輪4，步進(jìn)電機(jī)7通過(guò)聯(lián)軸器8與其中一根噴管2的另一端連接，兩相鄰噴管2通過(guò)齒輪3傳動(dòng)，噴管組間通過(guò)鏈輪4傳動(dòng)，最終實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，濕度傳感器12、步進(jìn)電機(jī)7及電磁閥14分別通過(guò)信號(hào)線11與可編程序控制器10連接，可編程序控制器10通過(guò)將濕度傳感器12采集到的環(huán)境參數(shù)與設(shè)定參數(shù)進(jìn)行比較，驅(qū)動(dòng)電磁閥14單獨(dú)工作或驅(qū)動(dòng)電磁閥14和步進(jìn)電機(jī)7同時(shí)工作，以便對(duì)環(huán)境濕度進(jìn)行調(diào)控，在提高豬胴體保濕保鮮效果的同時(shí)，降低干耗，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
[0011]上述實(shí)施例不以任何形式限制本發(fā)明，凡采取等同替換或等效變換所獲得的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，由霧化噴淋裝置、噴管旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置和控制系統(tǒng)組成；其特征在于:根據(jù)豬胴體受濕面積要求，霧化噴淋裝置實(shí)現(xiàn)設(shè)定角度或旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)霧化噴淋；控制系統(tǒng)通過(guò)對(duì)環(huán)境濕度檢測(cè)、分析，再驅(qū)動(dòng)霧化噴淋裝置工作，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，其特征在于:所述的旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置包括步進(jìn)電機(jī)、齒輪、鏈輪、聯(lián)軸器，其中:噴管上裝有齒輪或鏈輪，兩相鄰噴管通過(guò)齒輪副構(gòu)成一組，噴管組間通過(guò)鏈輪傳動(dòng)，步進(jìn)電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器與其中一根噴管的另一端連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，其特征在于:所述的霧化噴淋裝置包括噴頭、噴管、塑料軟管、電磁閥、水泵，其中:噴頭安裝在噴管上，噴管通過(guò)軸承安裝在試驗(yàn)臺(tái)架上，噴管的一端用堵頭封閉，另一端通過(guò)塑料軟管連接電磁閥及水栗O
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，其特征在于:所述的控制系統(tǒng)包括濕度傳感器、可編程序控制器、信號(hào)線，其中:濕度傳感器、步進(jìn)電機(jī)及電磁閥分別通過(guò)信號(hào)線與可編程序控制器連接，可編程序控制器通過(guò)將濕度傳感器采集到的環(huán)境參數(shù)與設(shè)定參數(shù)進(jìn)行比較，控制電磁閥閥門(mén)開(kāi)閉，改變霧化噴淋裝置工作狀態(tài)；在霧化噴淋狀態(tài)下，可編程序控制器通過(guò)控制步進(jìn)電機(jī)，步進(jìn)電機(jī)再通過(guò)傳動(dòng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)裝置，進(jìn)行設(shè)定角度或旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)霧化噴淋。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種冷環(huán)境用豬胴體霧化噴淋增濕裝置，其特征在于：噴頭安裝在噴管上，噴管通過(guò)軸承安裝在試驗(yàn)臺(tái)架上，噴管的一端、電磁閥及水泵分別通過(guò)塑料軟管連接，另一端用堵頭封閉，步進(jìn)電機(jī)通過(guò)聯(lián)軸器與其中一根噴管的另一端連接，噴管上還裝有齒輪或鏈輪，兩相鄰噴管通過(guò)齒輪傳動(dòng)，噴管組間通過(guò)鏈輪傳動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，濕度傳感器、步進(jìn)電機(jī)及電磁閥分別通過(guò)信號(hào)線與可編程序控制器連接，可編程序控制器通過(guò)將濕度傳感器采集到的環(huán)境參數(shù)與設(shè)定參數(shù)進(jìn)行比較，驅(qū)動(dòng)電磁閥或步進(jìn)電機(jī)工作。
【IPC分類】A23B4-00
【公開(kāi)號(hào)】CN104719424
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510151569
【發(fā)明人】周光宏, 張楠, 李春保, 李毅念, 陳魯晟, 易應(yīng)武, 孫建興
【申請(qǐng)人】南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【公開(kāi)日】2015年6月24日
【申請(qǐng)日】2015年4月1日