本實施方式的優(yōu)點：
[0097] 一、本實施方式解決了五大連池重碳酸礦泉水由于礦化度較高產(chǎn)品穩(wěn)定性較低的 問題；
[0098] 二、本實施方式制備的基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品為無色透明液 體，具有葛花的香氣，在光照下，6個月內(nèi)無肉眼可見沉淀；
[0099] 三、本實施方式制備的基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品富含多種微量 元素和葛根黃酮有益成分；游離〇) 2含量大于1500mg/L，溶解性總固體含量為700mg/L~ 1000mg/L，葛根素含量為 10mg/L ~30mg/L。
【具體實施方式】 [0100] 七：本實施方式與六的不同點是：所述的基于五大連 池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品在灌裝過程中壓入二氧化碳。其他與一相 同。
【具體實施方式】 [0101] 八：本實施方式與六或七的不同點是：所述的基于五 大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品在灌裝過程中壓入二氧化碳的濃度為1500mg/L~ 1700mg/L。其他與六或七相同。
【具體實施方式】 [0102] 九：本實施方式與六至八的不同點是：步驟四中按重 量份數(shù)稱取1份~2份葛根提取液、0. 5份~1份葛花提取液和100份處理后的五大連池重 碳酸礦泉水，將稱取的1份~2份葛根提取液、0. 5份~1份葛花提取液和100份處理后的 五大連池重碳酸礦泉水混合，再進行滅菌、灌裝，得到基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦 泉飲品。其他與六至八相同。
【具體實施方式】 [0103] 十：本實施方式與六至九的不同點是：步驟四中按重 量份數(shù)稱取2份~3份葛根提取液、1份~2份葛花提取液和100份處理后的五大連池重碳 酸礦泉水，將稱取的2份~3份葛根提取液、1份~2份葛花提取液和100份處理后的五大 連池重碳酸礦泉水混合，再進行滅菌、灌裝，得到基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲 品。其他與六至九相同。
[0104] 采用以下試驗驗證本發(fā)明的有益效果：
[0105] 試驗一：一種基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品的制備方法是按以下方 法制備的：
[0106] 一、對五大連池重碳酸礦泉水進行處理：
[0107] ①、在水流量為10m3/h的條件下將五大連池重碳酸礦泉水進行噴淋曝氣10s，得到 曝氣后的五大連池重碳酸礦泉水；
[0108] ②、使用錳砂過濾器對曝氣后的五大連池重碳酸礦泉水進行過濾，得到錳砂過濾 器過濾后的五大連池重碳酸礦泉水；
[0109] ③、在水壓為0. 75MPa下使用多介質(zhì)過濾器對錳砂過濾器過濾后的五大連池重碳 酸礦泉水進行過濾，得到多介質(zhì)過濾器過濾后的五大連池重碳酸礦泉水；
[0110] ④、以0. 6mm~1. 2mm的果殼活性炭為填料，利用果殼活性炭過濾器對多介質(zhì)過濾 器過濾后的五大連池重碳酸礦泉水進行過濾，得到果殼活性炭過濾器過濾后的五大連池重 碳酸礦泉水；
[0111] ⑤、以5 y m~10 y m聚丙烯為過濾介質(zhì)，利用精密過濾器對果殼活性炭過濾器過 濾后的五大連池重碳酸礦泉水進行過濾，得到精密過濾器過濾后的五大連池重碳酸礦泉 水；
[0112] ⑥、以中空纖維為過濾介質(zhì)，利用超濾裝置對精密過濾器過濾后的五大連池重碳 酸礦泉水進行過濾，得到超濾裝置過濾后的五大連池重碳酸礦泉水；
[0113] ⑦、使用紫外線殺菌裝置對超濾裝置過濾后的五大連池重碳酸礦泉水進行滅菌 5s，得到紫外線殺菌后的五大連池重碳酸礦泉水；
[0114] ⑧、利用折疊濾膜的孔徑為0. 22 ym的終端過濾器對紫外線殺菌后的五大連池重 碳酸礦泉水進行過濾，得到處理后的五大連池重碳酸礦泉水；
[0115] 二、制備葛根提取液：
[0116] ①、將清洗干凈的葛根浸泡到五大連池偏硅酸礦泉水中12h，再進行回流流提取 lh，再進行過濾，得到濾液1和濾渣1 ;
[0117] 步驟二①中所述的清洗干凈的葛根與五大連池偏硅酸礦泉水的質(zhì)量比為1:10 ;
[0118] ②、將濾渣1浸泡到五大連池偏硅酸礦泉水中6h，再進行回流流提取2h，再進行過 濾，得到濾液2和濾渣2 ;
[0119] 步驟二②中所述的濾渣1的質(zhì)量與五大連池偏硅酸礦泉水的質(zhì)量比為1:10 ;
[0120] ③、將濾渣2浸泡到五大連池偏硅酸礦泉水中3h，再進行回流流提取2h，再進行過 濾，得到濾液3和濾渣3 ;
[0121] 步驟二③中所述的濾渣2的質(zhì)量與五大連池偏硅酸礦泉水的質(zhì)量比為1:10 ;
[0122] ④、將濾液1、濾液2和濾液3混合，得到混合濾液；使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將混合濾液的 體積濃縮至原體積的1/5,得到濾液濃縮液；將濾液濃縮液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇按照 1:10的質(zhì)量比醇沉3次，再進行過濾，得到乙醇提取液；使用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將乙醇提取液旋蒸 至粘稠狀；將粘稠狀的乙醇提取液在溫度為_65°C下干燥2h，得到粉末物質(zhì)；
[0123] ⑤、將粉末物質(zhì)溶解到蒸餾水中，得到混合溶液A ;再將混合溶液A加熱至65°C，再 向溫度為65°C的混合溶液A中加入活力為20000U/mL的a -淀粉酶，再進行水解25min，再 在溫度為l〇〇°C下滅活8min，再降溫至60°C，得到溫度為60°C的混合液B ;向溫度為60°C的 混合液B中加入活力為50000U/mL的糖化酶，再進行水解20min，再在溫度為100°C下滅活 8min，再進行過濾，濾液即為葛根提取液；
[0124] 步驟二⑤中所述的粉末物質(zhì)的質(zhì)量與蒸餾水的體積比為lg: 100mL ;
[0125] 步驟二⑤中所述的溫度為65°C的混合溶液A與活力為20000U/mL的a -淀粉酶的 體積比為5000:1 ;
[0126] 步驟二⑤中所述的溫度為60°C的混合液B與活力為50000U/mL的糖化酶的體積比 為 2000:1 ;
[0127] 三、制備葛花提取液：
[0128] 將葛花浸泡到蒸餾水中24h，再使用水蒸氣蒸餾法提取葛花溶于蒸餾水中的揮發(fā) 性成分，得到的蒸餾液即為葛花提取液；
[0129] 步驟三中所述的葛花和蒸餾水的質(zhì)量比為1:20 ;
[0130] 四、配置：按重量份數(shù)稱取1份葛根提取液、0. 5份葛花提取液和100份處理后的 五大連池重碳酸礦泉水，將稱取的1份葛根提取液、0. 5份葛花提取液和100份處理后的五 大連池重碳酸礦泉水混合，再進行滅菌、灌裝，得到基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉 飲品；
[0131] 步驟四中所述的基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品在灌裝過程中壓入 二氧化碳，壓入二氧化碳的濃度為1500mg/L。
[0132] 本試驗步驟一②中所述的錳砂過濾器的過濾介質(zhì)為二氧化錳和鵝卵石；所述 的錳砂過濾器的過濾介質(zhì)自上至下為二氧化錳和鵝卵石，二氧化錳和鵝卵石的質(zhì)量比為 490:2550 ；
[0133] 本試驗步驟一③中所述的多介質(zhì)過濾器的過濾介質(zhì)為0. 5mm~2. 5mm的石英砂和 5mm~40mm的鶴卵石；所述的多介質(zhì)過濾器的過濾介質(zhì)自上至下為0. 5mm~2. 5mm的石英 砂和5mm~40mm的鶴卵石，0? 5mm~2. 5mm的石英砂和5mm~40mm的鶴卵石的質(zhì)量比為 490:2500。
[0134] 步驟一①中所述的五大連池重碳酸礦泉水主要成分及含量見表1。
[0135] 表1重碳酸礦泉水的主要成分
[0136]
【主權(quán)項】
1. 一種基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品，其特征在于一種基于五大連池重 碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品按重量份數(shù)由1份~3份葛根提取液、0. 5份~2份葛花提取液 和100份處理后的五大連池重碳酸礦泉水制備而成。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品，其特征 在于所述的基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品中二氧化碳的濃度為1500mg/L~ 1700mg/L〇
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于五大連池重碳酸礦泉水的葛根礦泉飲品，其特征在 于所述的處理后的五大連池重碳酸礦泉水是按以下步驟進行處理的： 一、 在水流量為IOmVh的條件下將五大連池重碳酸礦泉水進行噴淋曝氣10s，得到曝氣 后的五大連池重碳酸礦泉水； 二、 使用錳砂過濾器對曝氣后的五大連池重碳酸礦泉水進行過濾，得到錳砂過濾器過 濾后的五大連池重碳酸礦泉水； 三、 在水壓為0. 75MPa下使用多介質(zhì)過濾器對錳砂過濾器過濾后的五大連池重碳酸礦 泉水進行過濾，得到多介質(zhì)過濾器過濾后的五大連池重碳酸礦泉水； 四、 以0. 6_~I. 2_的果殼活性炭為填料，利用果殼活性炭過濾器對多介質(zhì)過濾器過 濾后的五大連池重碳酸礦泉水進行過濾，得到果殼活性炭過濾器過濾后的五大連池重碳酸 礦泉水； 五、 以5 μ m~10 μ m聚丙烯為過濾介質(zhì)，利用精密過濾器對果殼活性炭過濾器過濾后 的五大連池重碳酸礦泉水進行過濾，得到精密過濾器過濾后的五大連池重碳酸礦泉水； 六、 以中空纖維為過濾介質(zhì)，利用超濾裝置對精密過濾器過濾后的五大連池重碳酸礦 泉水進行過濾，得到超濾裝置過濾后的五大連池重碳酸礦泉水； 七、 使用紫外線殺菌裝置對超濾裝置過濾后的五大連池重碳酸礦泉水進行滅菌5s~ l〇s，得到紫外線殺菌后的五大連池重碳酸礦泉水； 八、 利用折疊濾膜的孔徑為〇. 22 μm的終端過