從黃連中提取生物保鮮劑的方法及其應用
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及生物保鮮領域，具體的說是從連翹中提取生物保鮮劑的方法及其應用。
【背景技術】
[0002]黃連為多年生草本植物，屬毛茛科黃連屬。黃連也是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃，所以稱之為“黃連”。為毛茛科植物黃連、三角葉黃連和云連的干燥根莖，分別習稱“味連”、“雅連”、“云連”。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。
[0003]黃連也是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃，所以稱之為“黃連”。為毛茛科植物黃連、三角葉黃連和云連的干燥根莖，分別習稱“味連”、“雅連”、“云連”。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。
[0004]黃連具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌、腦膜炎雙球菌、痢疾桿菌、炭疽桿菌等都有一定的作用。
[0005]水果，由于其水分含量高，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，但是一般漿果類水果的呼吸強度大，保護組織差，貯藏保鮮比較困難，保藏期及貨架期均較短，這樣會對于果農及消費者帶來極大的損失。而目前常規(guī)的漿果類果實的保鮮方法主要是采用化學殺菌劑，而化學殺菌劑的大量使用，會導致病原微生物產生耐藥性，并引發(fā)環(huán)境污染；另外，由于清洗較難，很難徹底洗去化學殺菌劑，食用后會造成人體健康隱患。

【發(fā)明內容】

[0006]根據上述不足之處，本發(fā)明的目的是提供一種從連翹中提取生物保鮮劑的方法及其應用。
[0007]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案是:一種從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下:1、將黃連清選，除去泥土、樹葉等雜物；2、將黃連粉碎；3、將碎粉的黃連放入圓底燒瓶中，以料液比為1:5-7的比例加入乙醇溶液，裝上回流冷凝管，在熱水浴中加熱回流0.5-lh，并冷卻靜置0.5-lh，抽濾，取濾液；4、將濾渣以料液比為1:7-10的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流l_2h，冷卻靜置0.5-lh，抽濾，取濾液；5、合并兩次濾液，在水泵減壓下蒸出乙醇溶液；6、以體積比為1:1-2的比例在提取液中加入1-2%的醋酸溶液，加熱溶解，趁熱抽濾以除去不溶物，得到生物保鮮劑。
[0008]優(yōu)選的是:所述的黃連粉碎至100-200目。
[0009]優(yōu)選的是:將濾液加熱至40_60°C,將水果浸泡在溶液中2_5min,浙出風干,再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時清理異常果實。
[0010]本發(fā)明還提供一種從黃連中提取生物保鮮劑的應用，所述的水果貯藏條件為相對濕度90-95%，溫度為2±0.5°C。
[0011]優(yōu)選的是:所述的水果為香蕉、桔子、橙子、芒果、火龍果、山竹等。
[0012]本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明以黃連為原料提取生物保鮮劑來對水果進行保鮮，安全。無毒、無公害，可以替換化學殺菌劑、防腐劑用于水果的保鮮，避免了化學殺菌劑對環(huán)境的污染、食品安全等問題。
【具體實施方式】
[0013]下面結合【具體實施方式】，對本發(fā)明做進一步說明。
[0014]實施例1
[0015]一種從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其步驟為1、將黃連清選，除去泥土、樹葉等雜物；2、將黃連粉碎；3、將碎粉的黃連放入圓底燒瓶中，以料液比為1:5的比例加入乙醇溶液，裝上回流冷凝管，在熱水浴中加熱回流0.5h，并冷卻靜置0.5h，抽濾，取濾液；4、將濾渣以料液比為1:7的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流lh，冷卻靜置0.5h，抽濾，取濾液；5、合并兩次濾液，在水泵減壓下蒸出乙醇溶液；6、以體積比為1:1的比例在提取液中加入1%的醋酸溶液，加熱溶解，趁熱抽濾以除去不溶物，得到生物保鮮劑。其中，黃連粉碎至100目。
[0016]本發(fā)明還提供一種從黃連中提取生物保鮮劑的的應用，將濾液加熱至40°C，將水果浸泡在溶液中2min，浙出風干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時清理異常果實。所述的水果貯藏條件為相對濕度90%，溫度為1.5°C。由于黃連提取的生物保鮮劑有一定的苦味，水果優(yōu)選為去皮吃的水果，例如為香蕉、桔子、橙子、芒果、火龍果、山竹坐寸ο
[0017]實施例2
[0018]一種從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其步驟為1、將黃連清選，除去泥土、樹葉等雜物；2、將黃連粉碎；3、將碎粉的黃連放入圓底燒瓶中，以料液比為1:7的比例加入乙醇溶液，裝上回流冷凝管，在熱水浴中加熱回流lh，并冷卻靜置lh，抽濾，取濾液；4、將濾渣以料液比為1:10的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流2h，冷卻靜置lh，抽濾，取濾液；5、合并兩次濾液，在水泵減壓下蒸出乙醇溶液；6、以體積比為1:2的比例在提取液中加入2%的醋酸溶液，加熱溶解，趁熱抽濾以除去不溶物，得到生物保鮮劑。其中，黃連粉碎至200目。
[0019]本發(fā)明還提供一種從黃連中提取生物保鮮劑的的應用，將濾液加熱至60°C，將水果浸泡在溶液中5min，浙出風干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時清理異常果實。所述的水果貯藏條件為相對濕度95%，溫度為2.5°C。由于黃連提取的生物保鮮劑有一定的苦味，水果優(yōu)選為去皮吃的水果，例如為香蕉、桔子、橙子、芒果、火龍果、山竹坐寸ο
[0020]實施例3
[0021]一種從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其步驟為1、將黃連清選，除去泥土、樹葉等雜物；2、將黃連粉碎；3、將碎粉的黃連放入圓底燒瓶中，以料液比為1:6的比例加入乙醇溶液，裝上回流冷凝管，在熱水浴中加熱回流0.7h，并冷卻靜置0.8h，抽濾，取濾液；4、將濾渣以料液比為1:8的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1-21.5h，冷卻靜置0.7h，抽濾，取濾液；5、合并兩次濾液，在水泵減壓下蒸出乙醇溶液；6、以體積比為1:1-2的比例在提取液中加入1-2%的醋酸溶液，加熱溶解，趁熱抽濾以除去不溶物，得到生物保鮮劑。其中，黃連粉碎至100-200目。
[0022]本發(fā)明還提供一種從黃連中提取生物保鮮劑的的應用，將濾液加熱至50°C，將水果浸泡在溶液中4min，浙出風干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時清理異常果實。所述的水果貯藏條件為相對濕度85-95%，溫度為2°C。由于黃連提取的生物保鮮劑有一定的苦味，水果優(yōu)選為去皮吃的水果，例如為香蕉、桔子、橙子、芒果、火龍果、山竹等。
【主權項】
1.一種從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其特征在于，其操作步驟如下: (1)將黃連清選，除去泥土、樹葉等雜物； (2)將黃連粉碎； (3)將碎粉的黃連放入圓底燒瓶中，以料液比為1:5-7的比例加入乙醇溶液，裝上回流冷凝管，在熱水浴中加熱回流0.5-lh，并冷卻靜置0.5-lh，抽濾，取濾液； (4)將濾渣以料液比為1:7-10的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流l_2h，冷卻靜置0.5-lh，抽濾，取濾液； (5)合并兩次濾液，在水泵減壓下蒸出乙醇溶液； (6)以體積比為1:1-2的比例在提取液中加入1-2%的醋酸溶液，加熱溶解，趁熱抽濾以除去不溶物，得到生物保鮮劑。
2.按照權利要求1所述的從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其特征在于，所述的黃連粉碎至100-200目。
3.按照權利要求1所述的從黃連中提取生物保鮮劑的的應用，其特征在于，將濾液加熱至40-60°C，將水果浸泡在溶液中2-5min，浙出風干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時清理異常果實。
4.按照權利要求3所述的從黃連中提取生物保鮮劑的應用，其特征在于:所述的水果貯藏條件為相對濕度90-95%，溫度為2±0.5°C。
5.按照權利要求4所述的從黃連中提取生物保鮮劑的應用，其特征在于:所述的水果為香蕉、桔子、橙子、芒果、火龍果、山竹等。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種從黃連中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下：1、將黃連清選，除去泥土、樹葉等雜物；2、將黃連粉碎；3、將碎粉的黃連放入圓底燒瓶中，以料液比為1:5-7的比例加入乙醇溶液，裝上回流冷凝管，在熱水浴中加熱回流0.5-1h，并冷卻靜置0.5-1h，抽濾，取濾液；4、將濾渣以料液比為1:7-10的比例加入乙醇溶液，再次冷凝回流1-2h，冷卻靜置0.5-1h，抽濾，取濾液；5、合并兩次濾液，在水泵減壓下蒸出乙醇溶液；6、以體積比為1:1-2的比例在提取液中加入1-2%的醋酸溶液，加熱溶解，趁熱抽濾以除去不溶物，得到生物保鮮劑。本發(fā)明以金銀花的花朵和/葉為原料提取生物保鮮劑來對棗進行保鮮，安全。無毒、無公害，可以替換化學殺菌劑、防腐劑用于棗的保鮮，避免了化學殺菌劑對環(huán)境的污染、食品安全等問題。
【IPC分類】A23B7-154
【公開號】CN104663865
【申請?zhí)枴緾N201310624126
【發(fā)明人】崔桂林
【申請人】崔桂林
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2013年11月26日