從中藥中提取生物保鮮劑的方法及其應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及生物保鮮領(lǐng)域，具體的說是從中藥提取生物保鮮劑的方法及其應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002]中草藥是我國獨(dú)有的天然植物資源，資源保有量大，價(jià)格低廉，諸多研究表明，不少中草藥具有光譜抗菌作用。同化學(xué)防腐劑、抗菌劑相比，中草藥所含有的抑菌成分具有不易產(chǎn)生耐藥性、毒副作用小、安全性高等優(yōu)點(diǎn)。
[0003]水果，由于其水分含量高，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是一般漿果類水果的呼吸強(qiáng)度大，保護(hù)組織差，貯藏保鮮比較困難，保藏期及貨架期均較短，這樣會對于果農(nóng)及消費(fèi)者帶來極大的損失。而目前常規(guī)的漿果類果實(shí)的保鮮方法主要是采用化學(xué)殺菌劑，而化學(xué)殺菌劑的大量使用，會導(dǎo)致病原微生物產(chǎn)生耐藥性，并引發(fā)環(huán)境污染；另外，由于清洗較難，很難徹底洗去化學(xué)殺菌劑，食用后會造成人體健康隱患。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]根據(jù)上述不足之處，本發(fā)明的目的是提供一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法及其應(yīng)用。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下:(I)將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物；(2)將中藥粉碎；(3)將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:1-2的比例加入，浸泡3-5h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎20-30min,過濾，收集濾液，置于2_4°C冰箱保存；(4)殘?jiān)粤弦罕葹?:1_2的比例加入水，浸泡2-4h，再煎30-60min，過濾，合并濾液，置于2_4°C冰箱保存。
[0006]優(yōu)選的是:所述中藥粉碎至50-100目；
[0007]優(yōu)選的是:所述的中藥為馬齒筧、魚腥草、連翹、艾葉中的一種或多種。
[0008]本發(fā)明還提供從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，將水果浸泡在溶液中3_5min，浙出風(fēng)干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏，聚乙烯薄膜上開若干小孔；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)；水果貯藏條件為相對濕度90-95%，溫度為1±0.5°C。
[0009]優(yōu)選的是:所述的水果為草莓、櫻桃、樹莓、山楂或楊梅。
[0010]本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明以中藥為原料提取生物保鮮劑來對水果進(jìn)行保鮮，安全。無毒、無公害，可以替換化學(xué)殺菌劑、防腐劑用于水果的保鮮，避免了化學(xué)殺菌劑對環(huán)境的污染、食品安全等問題。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】，對本發(fā)明做進(jìn)一步說明。
[0012]實(shí)施例1
[0013]一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下:(I)將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物；(2)將中藥粉碎；(3)將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:1的比例加入，浸泡3h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎20min，過濾，收集濾液，置于2°C冰箱保存；(4)殘?jiān)粤弦罕葹?:1的比例加入水，浸泡2h，再煎30min，過濾，合并濾液，置于2°C冰箱保存。其中，中藥粉碎至50目；所述的中藥為艾葉。
[0014]本發(fā)明還提供從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，將水果浸泡在溶液中3min，浙出風(fēng)干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏，聚乙烯薄膜上開若干小孔；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)；水果貯藏條件為相對濕度90%，溫度為0.5°C。其中，水果為草莓、櫻桃、樹莓、山楂或楊梅。
[0015]實(shí)施例2
[0016]一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下:(I)將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物；(2)將中藥粉碎；(3)將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:2的比例加入，浸泡5h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎30min，過濾，收集濾液，置于4°C冰箱保存；(4)殘?jiān)粤弦罕葹?:2的比例加入水，浸泡4h，再煎60min，過濾，合并濾液，置于4°C冰箱保存。其中，中藥粉碎至100目；所述的中藥為連翹和艾葉。
[0017]本發(fā)明還提供從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，將水果浸泡在溶液中5min，浙出風(fēng)干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏，聚乙烯薄膜上開若干小孔；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)；水果貯藏條件為相對濕度95%，溫度為1.5°C。其中，水果為草莓、櫻桃、樹莓、山楂或楊梅。
[0018]實(shí)施例3
[0019]一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下:(I)將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物；(2)將中藥粉碎；(3)將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:1.5的比例加入，浸泡4h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎25min，過濾，收集濾液，置于3°C冰箱保存；(4)殘?jiān)粤弦罕葹?: 1.5的比例加入水，浸泡3h，再煎45min，過濾，合并濾液，置于3°C冰箱保存。其中，中藥粉碎至70目；所述的中藥為魚腥草、連翹和艾葉。
[0020]本發(fā)明還提供從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，將水果浸泡在溶液中4min，浙出風(fēng)干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏，聚乙烯薄膜上開若干小孔；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)；水果貯藏條件為相對濕度92%，溫度為12°C。其中，水果為草莓、櫻桃、樹莓、山楂或楊梅。
[0021]實(shí)施例4
[0022]一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下:(I)將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物；(2)將中藥粉碎；(3)將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:1的比例加入，浸泡3.5h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎25min，過濾，收集濾液，置于4°C冰箱保存；(4)殘?jiān)粤弦罕葹?:1的比例加入水，浸泡3h，再煎55min，過濾，合并濾液，置于4°C冰箱保存。其中，中藥粉碎至65目；所述的中藥為馬齒筧、魚腥草、連翹和艾葉中。
[0023]本發(fā)明還提供從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，將水果浸泡在溶液中5min，浙出風(fēng)干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏，聚乙烯薄膜上開若干小孔；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)；水果貯藏條件為相對濕度90%，溫度為1°C。其中，水果為草莓、櫻桃、樹莓、山楂或楊梅。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其特征在于，其操作步驟如下: (1)將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物； (2)將中藥粉碎； (3)將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:1-2的比例加入，浸泡3-5h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎20-30min，過濾，收集濾液，置于2_4°C冰箱保存； (4)殘?jiān)粤弦罕葹?:1-2的比例加入水，浸泡2-4h，再煎30-60min，過濾，合并濾液，置于2-4°C冰箱保存。
2.按照權(quán)利要求1所述的從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其特征在于，所述中藥粉碎至50-100目。
3.按照權(quán)利要求1所述的從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其特征在于，所述的中藥為馬齒筧、魚腥草、連翹、艾葉中的一種或多種。
4.按照權(quán)利要求1所述的從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，其特征在于:將水果浸泡在溶液中3-5min，浙出風(fēng)干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏，聚乙烯薄膜上開若干小孔；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)；水果貯藏條件為相對濕度90-95%，溫度為1±0.5°C。
5.按照權(quán)利要求1所述的從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用，其特征在于:所述的水果為草莓、櫻桃、樹莓、山楂或楊梅。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種從中藥中提取生物保鮮劑的方法，其操作步驟如下：（1）將中藥清選，除去泥土、樹葉等雜物；（2）將中藥粉碎；（3）將碎粉的中藥放入鍋中，以料液比為1:1-2的比例加入，浸泡3-5h，強(qiáng)火加熱至沸騰，再以文火煎20-30min，過濾，收集濾液，置于2-4℃冰箱保存；（4）殘?jiān)粤弦罕葹?:1-2的比例加入水，浸泡2-4h，再煎30-60min，過濾，合并濾液，置于2-4℃冰箱保存。本發(fā)明還提供一種從中藥中提取生物保鮮劑的應(yīng)用。本發(fā)明以中藥為原料提取生物保鮮劑來對水果進(jìn)行保鮮，安全。無毒、無公害，可以替換化學(xué)殺菌劑、防腐劑用于水果的保鮮，避免了化學(xué)殺菌劑對環(huán)境的污染、食品安全等問題。
【IPC分類】A23B7-154
【公開號】CN104663863
【申請?zhí)枴緾N201310617958
【發(fā)明人】崔桂林
【申請人】崔桂林
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2013年11月27日