基于清潔化生產(chǎn)的棗類漿液生產(chǎn)流水線的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種棗類食品制取漿液的設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞:藥理研宄發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
[0003]棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
[0004]棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲；棗還可以很好的能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)；大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
[0005]大棗中所含有黃酮一雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功；大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用；棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
[0006]紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的是提供一種機械化生產(chǎn)大棗漿液的生產(chǎn)流水線，并且該流水線可以高效的清洗大棗，同時具備節(jié)約水資源的優(yōu)勢，采用離心攪拌的方式進行混合、浸泡，使得大棗漿液味道更佳。
[0008]為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是。
[0009]基于清潔化生產(chǎn)的棗類漿液生產(chǎn)流水線，其包括:
一臺循環(huán)自清洗裝置；
一臺蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置；
一臺離心除雜裝置；
一臺勻質(zhì)浸泡裝置； 循環(huán)自清洗裝置和離心攪拌混合裝置之間安裝有蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置，勻質(zhì)浸泡裝置安裝于離心攪拌混合裝置后方。
[0010]方案的進一步改進。
[0011]循環(huán)自清洗裝置包括機架、噴頭、流水板、出水板、擋水板、凸起塊、水循環(huán)裝置，機架的上方固定有噴頭和流水板，流水板包括傾斜流水板和水平流水板，噴頭的下方設(shè)置有傾斜流水板，水平流水板連接傾斜流水板的最低位置，出水板連接水平流水板另一端側(cè)，出水板的下方設(shè)置有水循環(huán)裝置，水循環(huán)裝置將流出的水輸送至噴頭內(nèi)；流水板的兩側(cè)邊設(shè)置有擋水板，擋水板上設(shè)置有多個相互間隔的凸起塊。
[0012]上述水循環(huán)裝置包括集水槽、水管和水泵，集水槽設(shè)置于水平流水板的出水端下方，集水槽通過水管連接噴頭并且水管中間連接有水泵。
[0013]方案的進一步改進。
[0014]蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置，其包括滾筒、一級蛟龍軸、二級蛟龍軸、內(nèi)出口、外出口，破碎裝置上方設(shè)置有兩個緊密接觸的滾筒，兩個滾筒尺寸規(guī)格一致并且中心軸線位于同一個水平面上，兩個滾筒之間通過齒輪連接；破碎裝置包括一級蛟龍軸和二級蛟龍軸，一級蛟龍軸安裝于滾筒底部，二級蛟龍軸設(shè)置于一級蛟龍軸正下方，一級蛟龍軸和二級蛟龍軸之間設(shè)置有隔板，一級蛟龍軸的出料端側(cè)的隔板上設(shè)置有內(nèi)出口，二級蛟龍軸的出料端設(shè)置有外出口；
上述一級蛟龍軸的驅(qū)動端通過一級皮帶輪連接電機，二級蛟龍軸的驅(qū)動端通過二級皮帶輪連接電機。
[0015]方案的進一步改進。
[0016]離心除雜裝置，其包括支撐架、外筒、第一臺階、內(nèi)濾網(wǎng)、定位塊、轉(zhuǎn)盤、防水墊圈、電機a、第一調(diào)節(jié)架；支撐架頂部固定有外筒，外筒內(nèi)部設(shè)置有空腔，外筒的頂部設(shè)置有第一臺階，第一臺階的開口直徑小于外筒的直徑，外筒內(nèi)套接有一內(nèi)濾網(wǎng)，內(nèi)濾網(wǎng)的上方設(shè)置有定位塊，定位塊卡合于第一臺階上；外筒的側(cè)壁底部還設(shè)置有出料口，出料口上設(shè)置有開關(guān)。
[0017]上述外筒的底部還設(shè)置有轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)盤的下方連接轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸通過皮帶和皮帶輪連接電機a，轉(zhuǎn)軸與外筒內(nèi)腔連接位置處設(shè)置有防水墊圈，電機a通過第一調(diào)節(jié)架與支撐架固定。
[0018]方案的進一步改進。
[0019]勻質(zhì)浸泡裝置，其包括固定架、攪拌筒、進料口、第二臺階、防漏板、攪拌柱、攪拌葉、第二調(diào)節(jié)架、電機b;固定架頂部設(shè)置有攪拌筒，攪拌筒頂部設(shè)置有第二臺階，第二臺階的開口直徑小于攪拌筒的直徑，第二臺階之間的空間即為進料口，攪拌筒的中心軸線位置設(shè)置有攪拌柱，攪拌柱上設(shè)置有多個攪拌葉，攪拌柱通過防漏板與攪拌筒連接，攪拌柱的驅(qū)動端通過皮帶和皮帶輪連接電機b，電機b通過第二調(diào)節(jié)架與固定架連接；攪拌筒的側(cè)壁底部設(shè)置有出料口，出料口上設(shè)置有開關(guān)閥體。
[0020]本發(fā)明設(shè)計的棗類漿液生產(chǎn)流水線，人工參與較少，并且結(jié)構(gòu)合理，生產(chǎn)漿液效率更好；成本較低，適合中小企業(yè)使用。
【附圖說明】
[0021]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例，下面將對實施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0022]圖1為本發(fā)明的工藝流程圖。
[0023]圖2為本發(fā)明的循環(huán)自清洗裝置。
[0024]圖3為本發(fā)明的蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置。
[0025]圖4為本發(fā)明的離心除雜裝置。
[0026]圖5為本發(fā)明的勻質(zhì)浸泡裝置。
[0027]圖中標示為:
10、循環(huán)自清洗裝置；11、機架；112、立柱；12、噴頭、13、傾斜流水板；14、水平流水板；15、出水板；16、擋水板；162、凸起塊；17、集水槽；172、水管；174、水泵。
[0028]20、蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置；21、滾筒；22、一級蛟龍軸；23、二級蛟龍軸；24、一級皮帶輪；25、二級皮帶輪；26、內(nèi)出口 ；27、外出口。
[0029]30、離心除雜裝置；31、支撐架；32、外筒；33、第一臺階；34、內(nèi)濾網(wǎng)；35、定位塊；36、轉(zhuǎn)盤；37、防水墊圈；38、電機a ;39、第一調(diào)節(jié)架。
[0030]40、勻質(zhì)浸泡裝置；41、固定架；42、攪拌筒；43、進料口 ；44、第二臺階；45、防漏板；46、攪拌柱；47、攪拌葉；48、第二調(diào)節(jié)架；49、電機b。
【具體實施方式】
[0031]下面結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下，所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護范圍。
[0032]基于清潔化生產(chǎn)的棗類漿液生產(chǎn)流水線，其包括:
一臺循環(huán)自清洗裝置，用于清洗大棗；
一臺蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置，用于清洗后的大棗進行破碎；
一臺離心除雜裝置，用于對破碎后的大棗漿液去除顆粒；
一臺勻質(zhì)浸泡裝置，用于將大棗漿液與果膠酶添加劑均勻混合；
循環(huán)自清洗裝置和離心攪拌混合裝置之間安裝有蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置，勻質(zhì)浸泡裝置安裝于離心攪拌混合裝置后方。
[0033]大棗原料先通過循環(huán)自清洗裝置清洗，再通過傳送帶輸送至蛟龍式雙筒攪拌破碎裝置進行破碎處理，破碎后的大棗漿液再通過傳送帶輸送至離心除雜裝置，除雜過后的大棗漿液再通過傳送帶輸送至勻質(zhì)浸泡裝置中，經(jīng)過浸泡處理后的大棗漿液既為成品。
[0034]循環(huán)自清洗裝置10，其包括機架11、噴頭12、流水板、出水板15、擋水板16、凸起塊162、水循環(huán)裝置，機架11的上方固定有噴頭12和流水板，噴頭12中流出水并進入流水板中，帶動大棗在流水板中流淌，