專利名稱：膠類系列調(diào)味品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及含有膠類(阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠)的各種調(diào)味品。
在人們的日常生活中經(jīng)常需要使用調(diào)味品，如十三香、八大味、五香粉、各種麻辣調(diào)料、海鮮調(diào)料、孜然調(diào)料、醬油、食醋等固體和液體調(diào)味品，但它們大多只起到單純調(diào)味作用，而在當今快節(jié)奏的工作和生活中，人們迫切需要一些具有滋陰壯陽、益氣補血、健脾補肝、美容養(yǎng)顏、延年益壽，而且又方便食用的保健食品，特別是膠類保健品，由于它需要專門制作，食用起來不方便，所有膠類保健品在日常生活中并沒有被很好地利用。
本發(fā)明的目的是將膠類加入到現(xiàn)有技術(shù)各種調(diào)味品中，制成膠類調(diào)味品，因調(diào)味品幾乎是人們一日三餐不可缺少的，所以就可使人們很方便地在平常居家生活中能夠食用到膠類滋補品，從而起到滋補、營養(yǎng)和保健作用。
本發(fā)明的膠類調(diào)味品分為固體膠類調(diào)味品和液體膠類調(diào)味品兩類。
本發(fā)明所述的固體膠類調(diào)味品，是取膠類1份，研成粉末后與9份現(xiàn)有固體調(diào)味品混合而成的調(diào)味品；液體膠類調(diào)味品是取膠類1份，研成粉末或熔化后與9份醬油或醋制成的調(diào)味品。本發(fā)明中所述的膠類為阿膠、鹿角膠、龜板膠和鱉甲膠，若只用阿膠一種，即阿膠在配比中占1份；若用鹿角膠和龜板膠兩種膠，兩種膠在配比中各占0.5份；若用阿膠、鹿角膠、龜板膠。在配比中阿膠占0.6份，鹿角膠和龜板膠各占0.2份。
本發(fā)明的優(yōu)點是生產(chǎn)制作工藝簡單，食用方便，使平時人們想吃而又不方便食用的滋補品變成方便食品，使人們在平時居家生活中能方便地、長期不斷地食用到膠類滋補品，從而起到滋補、美容、保健作用，提高人們的健康水平。
權(quán)利要求
1.膠類系列調(diào)味品，其特征是膠類是阿膠、鹿角膠、龜板膠、鱉甲膠，它是將其加入到各類現(xiàn)有調(diào)味品中制成的膠類調(diào)味品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的膠類系列調(diào)味品，其特征是膠類調(diào)味品分為固體和液體兩類。
3.膠類系列調(diào)味品，其特征是所述的固體膠類調(diào)味品是取膠類1份，研成粉末和9份現(xiàn)有固體調(diào)味品混合而成的調(diào)味品；液體膠類調(diào)味品是取膠類1份，研成粉末或熔化后和9份醬油或醋制成的液體膠類調(diào)味品。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的膠類系列調(diào)味品，其特征是所述的膠類是阿膠，用量為1份。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的膠類系列調(diào)味品，其特征是所述膠類是鹿角膠和龜板膠，用量為鹿角膠0.5份，龜板膠0.5份。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的膠類系列調(diào)味品，其特征是所述膠類是阿膠、鹿角膠、龜板膠，用量為阿膠0.6份、鹿角膠0.2份、龜板膠0.2份。
全文摘要
本發(fā)明涉及含有阿膠、鹿角膠、龜板膠和鱉甲膠的各種調(diào)味品,它可分為固體和液體兩種,固體膠類調(diào)味品是將膠類按一定比例加入到現(xiàn)有固體調(diào)味品中制成的調(diào)味品,液體膠類調(diào)味品是將膠類按一定比例加入到醬油或食醋中制成的調(diào)味品。其優(yōu)點是:制作簡單,食用方便,使人們在平常居家生活能方便地長期不斷地食用到膠類滋補品,從而提高人們的健康水平。
文檔編號A23L1/05GK1274534SQ9911648
公開日2000年11月29日 申請日期1999年5月21日 優(yōu)先權(quán)日1999年5月21日
發(fā)明者張道軍 申請人:張道軍