專利名稱：杏仁粉及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種沖制飲料，具體地說是一種杏仁粉及其制備方法。
杏仁露是雖是一種深受人們喜歡的飲料，此種飲料在飲用中存在的不足是成本高、攜帶不方便、不宜長期保存。
本發(fā)明的目的是提供一種易加工、易保存、攜帶飲用方便的杏仁粉及其制備方法。
本發(fā)明的杏仁粉其原料是由杏仁粉、糖、鈣粉、淀粉及微量元素組成，各原料的重量配比如下杏仁粉70-90份、糖2-10份、鈣粉2-10份、淀粉2-10份、微量元素0.1-1份。
本發(fā)明的杏仁粉其原料各成份的優(yōu)選重量配比為杏仁粉80-90份、糖5-8份、鈣粉5-7份、淀粉5-8份、微量元素0.5-1份。
杏仁粉80份、糖5份、鈣粉8份、淀粉6.5份、微量元素0.5份。
5．根據(jù)權利要求1所述的杏仁粉及其制備方法，其特征在于微量元素為鋅、鍺、鎂鐵、銅、鍶的可溶性化合物，其用量比為2∶1∶3∶1∶0.5。
6．根據(jù)權利要求1所述的杏仁粉及其制備方法，其特征在于將杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150-500目制成杏仁粉，將杏仁粉、糖、鈣粉、淀粉、微量元素各原料按比例混合，按10-20克一袋包裝即為成品。
實施例；配方一、杏仁粉80份、糖5份、鈣粉8、淀粉6.5份、微量元素0.5份，配方二、杏仁粉85份、糖4.5份、鈣粉5、淀粉5份、微量元素0.5份，配方三、杏仁粉90份、糖2份、鈣粉3、淀粉4.5份、微量元素0.5份，杏仁粉的制作，將杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150-300目制成杏仁粉，然后按比例取杏仁粉、糖、鈣粉、淀粉及微量元素混合均勻，按10-20克一袋包裝即為成品。
飲用方法將本發(fā)明的杏仁粉倒進杯子里，用開水沖開即可飲用，和奶粉、豆奶粉的飲用方法相同。
本發(fā)明的杏仁粉及其制備方法和現(xiàn)有技術相比，具有工藝設計合理、易于加工、成本低廉、飲用方便、易存易貯等特點，因而，具有很好的推廣使用價值。
除說明書所述的技術特征外，均為本專業(yè)技術人員的已知技術。
權利要求
1．杏仁粉及其制備方法，原料包括杏仁、糖、鈣粉、淀粉及微量元素，其特征在于各原料的重量配比如下杏仁粉70-90份、糖2-10份、鈣粉2-10份、淀粉2-10份、微量元素0.1-1份。
2．根據(jù)權利要求1所述的杏仁粉及其制備方法，其特征在于杏仁粉80-90份、糖5-8份、鈣粉5-7份、淀粉5-8份、微量元素0.5-1份。
3．根據(jù)權利要求1所述的杏仁粉及其制備方法，其特征在于杏仁粉80份、糖5份、鈣粉8份、淀粉6.5份、微量元素0.5份。
4．根據(jù)權利要求1所述的杏仁粉及其制備方法，其特征在于微量元素鋅、鍺鎂鐵、銅鍶的可溶性化合物，其用量比為2∶1∶3∶1∶0.5。
5．根據(jù)權利要求1所述的杏仁粉及其制備方法，其特征在于將杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150-300目制成杏仁粉，將杏仁粉、糖、鈣粉、淀粉、微量元素各原料按比例混合，按10-20克一袋包裝即為成品。
全文摘要
本發(fā)明提供一種杏仁粉及其制備方法,其結(jié)構(gòu)是由原料包括杏仁粉、糖、鈣粉、淀粉及微量元素,其特征在于各原料的重量配比如下:杏仁粉70—90份、糖2—10份、鈣粉2—10份、淀粉2—10份、微量元素0.1—1份,制備方法是將杏仁浸泡、去皮烘干、粉磨至150—300目制成杏仁粉,將杏仁粉、糖、鈣粉、淀粉、微量元素各原料按比例混合,按10—20克一袋包裝即為成品。本發(fā)明的杏仁粉及其制備方法和現(xiàn)有技術相比,具有工藝設計合理、易于加工、成本低廉、飲用方便、易存易貯等特點,因而,具有很好的推廣使用價值。
文檔編號A23L1/36GK1297705SQ99112579
公開日2001年6月6日 申請日期1999年11月30日 優(yōu)先權日1999年11月30日
發(fā)明者董超巖 申請人:董超巖