專利名稱：食用真菌菌絲生長器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬真菌菌絲培養(yǎng)的器具。
自法國路易十四蘑菇栽培初期到現(xiàn)在，菌種制作靠菌絲發(fā)育完成，已經(jīng)經(jīng)歷了三個多世紀(jì)。從“法國菌種”到1902年開始沿用至今的“美國菌種”模式，仍然是靠瓶瓶罐罐來進(jìn)行固體菌種生產(chǎn)，七十年代以來，科學(xué)家們開始著手用液體菌種代替固體菌種，但至今成功的報道只是在規(guī)模較小的試驗中完成的；專利申請94249219.6，雖然試圖打破這一困繞人們幾百年的問題，但又存在設(shè)備投資高、技術(shù)復(fù)雜、非專業(yè)工廠難以生產(chǎn)等諸多問題，至今無法應(yīng)用。然而菌種制作無論是靠什么方式都得進(jìn)行菌絲發(fā)育，這是核心，也是真菌生產(chǎn)的關(guān)鍵。
本實用新型的目的是提供一種即適合于菌種生產(chǎn)又能應(yīng)用于菌物生長的真菌菌絲培養(yǎng)裝置，本實用新型的技術(shù)方案是菌絲生產(chǎn)除了營養(yǎng)、溫度、PH值以外就是氧氣和培養(yǎng)器皿，巧妙的利用培養(yǎng)器皿和科學(xué)的通風(fēng)增氧，可以使菌絲更好地生長，本實用新型外觀采用長圓筒形培養(yǎng)器具(


圖1)，在該培養(yǎng)器具內(nèi)定向設(shè)多處菌種放置槽放菌種，利用菌種培養(yǎng)器內(nèi)鐵釘插入和取出培養(yǎng)空心菌種(圖2)，從而科學(xué)地解決了上述問題。
本實用新型的優(yōu)點在于菌種和菌物生產(chǎn)采用條塊培養(yǎng)器皿，定向多處空心法培養(yǎng)菌絲，既能均勻分布菌種，又能增氧，促進(jìn)菌絲呼吸，加快菌絲生長，減少養(yǎng)份消耗，迫使菌絲提前萌發(fā)。由于只需制做簡便的培養(yǎng)器皿，便于菇農(nóng)家庭式生產(chǎn)。
以下結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)一步描述
圖1為本實用新型生產(chǎn)用大培養(yǎng)袋圖。
圖2為本實用新型的菌種培養(yǎng)器皿圖。
圖3為本實用新型的菌種集裝器圖。
圖4為本實用新型的菌種小袋裝置圖。
圖5為本實用新型的操作示意圖。
圖中1、用硬塑料或鐵皮或其它可成型器材制作的長圓筒，直徑和高度略小于生產(chǎn)用大袋的直徑；2、用和(1)相同器材制成的菌種放置槽，規(guī)格略大于菌種培養(yǎng)器皿(5)，為孤形或多邊立柱狀，用作裝菌種；3、直徑小于1cm的長鐵釘或硬塑料及其它器材；4、放置菌種培養(yǎng)料的空間；5、由兩片或多片組成的菌種培養(yǎng)器皿，由兩片孤形塑料或鐵皮構(gòu)成圓柱形，規(guī)格自定，材質(zhì)同(1)，也可以由多片平板塑料或鐵皮構(gòu)成多邊立柱形，組成片之間應(yīng)有間隙供通氣，以利菌絲發(fā)育；6、菌種培養(yǎng)器皿；7、多邊形或圓形菌種集裝培養(yǎng)器；8、菌種培養(yǎng)器之間空隙培養(yǎng)料處；9、直徑小于
圖1的圓木或其它器材，但應(yīng)比
圖1高15cm，應(yīng)為圓柱狀；10、
圖1所示培養(yǎng)裝置的操作示意狀態(tài)；11、裝培養(yǎng)料處；12、裝菌種處；13、用硬塑料或鐵皮或其它可成型材料制成的長圓筒，直徑和高度略小于菌種袋；14、裝菌種處；15、裝培養(yǎng)料處。
本實用新型將過去靠瓶罐生產(chǎn)原種和栽培種改革為靠圖2所示培養(yǎng)器皿生產(chǎn)，并且在菌種中間加上鐵釘，抽出鐵釘可增加氧氣，培養(yǎng)空心菌種。
本實用新型將過去分散培養(yǎng)菌種改為靠圖3所示，集裝器集中培養(yǎng)，便于空氣和溫度及濕度的調(diào)節(jié)。
本實用新型改革菌種小袋為圖4所示，中間加上用圖2生產(chǎn)的空心菌種，即可培養(yǎng)靈芝、香菇等菌袋。
本實用新型實施首先要用圖2所示器皿定型生產(chǎn)空心菌種，用圖3菌種集裝器培養(yǎng)后，再用圖4生產(chǎn)各種菌袋或圖5生產(chǎn)大袋。
圖2、圖3和圖5為本實用新型的實施例在圖2實施例中，進(jìn)行菌種培養(yǎng)，先將(5)裝上培養(yǎng)料，然后插入鐵釘(3)再集中到集裝器中(圖3)，并在空隙處填滿培養(yǎng)料，常規(guī)滅菌接種后即可。
在圖5實施例中進(jìn)行大袋批量生產(chǎn)時，先將菌袋套入長圓筒，分別排列好
圖1中(2)所示菌種放置槽，然后將退去菌種培養(yǎng)器(5)的菌種裝入(12)處，再裝滿培養(yǎng)料，拆去菌種放置槽，抽去鐵釘(3)，然后雙手握住塑料袋底邊和長圓筒(10)用力往下壓，長圓筒(10)自行落到圓木(9)上，菌種和培養(yǎng)料即裝入袋中，封好袋兩頭，最后用鐵絲在抽去鐵釘(3)的塑料袋上扎上通氣空，即告結(jié)束。本方法適宜大田、箱式或其它方法栽培。
進(jìn)行栽培種制作同制大袋一樣，不過是放菌種少，因熟料要無菌操作。本方法同樣適用于靈芝、猴頭、木耳等熟料栽培的菌類。
權(quán)利要求1.一種食用真菌菌絲生長器材，它是由長圓筒；菌種放置槽，鐵釘；多片式菌種培養(yǎng)器皿；菌種集裝器等組成，其特征在于所述圓筒內(nèi)設(shè)多處菌種放置槽，菌種槽內(nèi)設(shè)置鐵釘。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述食用真菌菌絲生長器，其特征是多片式菌種培養(yǎng)器皿由兩片孤形塑料構(gòu)成圓柱形，或多片平板塑料構(gòu)成多邊立柱形組成，組成片之間應(yīng)有間隙。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述食用真菌菌絲生長器，其特征是所述集裝器為多邊形或圓形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述食用真菌絲生長器，其特征是所述組成材料可以鐵皮、鋼板或其它塑料器材。
專利摘要食用真菌絲生長器屬于真菌菌絲培養(yǎng)器具,它是由(1)長圓筒;(2)菌種放置槽;(3)鐵釘;(5)菌種培養(yǎng)器皿組成,所述菌種培養(yǎng)器皿(5)由兩片或多片組成,組成片之間應(yīng)有間隙。該培養(yǎng)器具改革了沿用了幾百年瓶瓶罐罐式菌種培養(yǎng)器具,完成了菌絲通氧培養(yǎng)這一難題,適用于真菌方面的平菇、靈芝、木耳等菌絲培養(yǎng)。
文檔編號C12N1/14GK2394916SQ972450
公開日2000年9月6日 申請日期1997年12月10日 優(yōu)先權(quán)日1997年12月10日
發(fā)明者宋玉燕 申請人:宋玉燕