專利名稱：方便米飯生產(chǎn)線使用的遠(yuǎn)紅外裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種應(yīng)用電加熱的干燥裝置，特別是適于方便米飯生產(chǎn)線使用的一種遠(yuǎn)紅外裝置。
現(xiàn)有的方便米飯生產(chǎn)線，用鍋爐產(chǎn)生壓力蒸汽，先用蒸汽將大米熟化成米飯(使大米淀粉完全α化)，然后在烘烤箱中用0.4～0.7MPa的蒸汽與金屬鋁進(jìn)行熱交換，以產(chǎn)生80～110℃的溫度，將熟化的米飯脫水干燥到水份含量為9％的方便米飯(此產(chǎn)品遇水后則復(fù)原為飯)。但是現(xiàn)有方便米飯生產(chǎn)工藝及設(shè)備的嚴(yán)重弊端是，能耗高，生產(chǎn)能力低。例如，中國(guó)五州工程咨詢公司生產(chǎn)的型號(hào)為FBM-II生產(chǎn)線，生產(chǎn)能力僅為35kg/h左右。仔細(xì)究其原因，乃因方便米飯?jiān)谏a(chǎn)線上的干燥過(guò)程中，熱傳遞在米飯上是由外向里傳遞，造成米飯的內(nèi)部難以干燥，以致不得不拉長(zhǎng)干燥時(shí)間，使得能耗高而生產(chǎn)能力低下，并且方便米飯質(zhì)量也受到影響。
針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的上述弊端，本實(shí)用新型的目的，乃是提供一種特別適于方便米飯生產(chǎn)線使用來(lái)對(duì)熟化的米飯進(jìn)行脫水干燥的可顯著降低能耗而提高生產(chǎn)能力的遠(yuǎn)紅外裝置。
本實(shí)用新型的解決方案是，在進(jìn)行脫水干燥的烘烤箱中加裝遠(yuǎn)紅外裝置，該遠(yuǎn)紅外裝置由多根相同結(jié)構(gòu)的遠(yuǎn)紅外管組成，每根遠(yuǎn)紅外管具有兩端兩口的金屬管殼，金屬管殼內(nèi)裝有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)，遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)中埋置有與金屬管殼絕緣開來(lái)的電阻絲，金屬管殼的兩端均固裝有起絕緣作用的瓷帽，瓷帽上均固裝有從外端部穿過(guò)瓷帽伸進(jìn)金屬管殼內(nèi)端部而分別與電阻絲兩端相連接的螺栓，露在瓷帽外端的螺栓上均旋接有螺母并連接有導(dǎo)線，金屬管殼外連接有用來(lái)安裝遠(yuǎn)紅外管的安裝柄。
將具有上述結(jié)構(gòu)的多根遠(yuǎn)紅外管(例如9～12根)，通過(guò)安裝柄吊裝在方便米飯生產(chǎn)線上進(jìn)行脫水干燥的烘烤箱中，給每根遠(yuǎn)紅外管兩端的導(dǎo)線接上220V或380V交流電壓來(lái)加熱管內(nèi)的電阻絲，電阻絲將熱能傳給外部的遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)，遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)受熱振動(dòng)，發(fā)散遠(yuǎn)紅外波，遠(yuǎn)紅外波輻射到行進(jìn)著的生產(chǎn)線網(wǎng)帶上的熟化米飯中，使之干燥成方便米飯。因?yàn)檫h(yuǎn)紅外波對(duì)米飯中的淀粉具有穿透性，從而達(dá)到了從米飯內(nèi)部到外部同步干燥的目的。而單純靠蒸汽壓力進(jìn)行熱交換產(chǎn)生的熱能來(lái)干燥米飯，則不可能具備這雙重的效能。
本實(shí)用新型裝置的采用，使得現(xiàn)有方便米飯生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力從35kg/h上升到55～70kg/h，不僅使生產(chǎn)能力提高將近一倍，而且米飯的質(zhì)量(例如散粒性和復(fù)水性)得到提高。而每公斤方便米飯，付出的耗電成本，僅為0.25～0.3度電，使純利潤(rùn)增加100％～200％。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型加以進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型單根遠(yuǎn)紅外管的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為
圖1中多根遠(yuǎn)紅外管安裝在生產(chǎn)線上烘烤箱中的示意圖。
參見
圖1，本實(shí)用新型遠(yuǎn)紅外裝置由多根如
圖1所示的單根遠(yuǎn)紅外管組成。每根遠(yuǎn)紅外管具有兩端開口的金屬管殼8，如可采用鐵質(zhì)管，金屬管殼8內(nèi)裝有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)6，遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)6可采用結(jié)晶氧化鎂之類的物質(zhì)，遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)6中埋置有與金屬管殼8絕緣開來(lái)的電阻絲7，金屬管殼8的兩端均固裝有起絕緣作用的瓷帽4，瓷帽4上均固裝有從外端部穿過(guò)瓷幅4伸進(jìn)金屬管殼8內(nèi)端部而分別與電阻絲7兩端相連的螺栓1，露在瓷帽4外端的螺栓1上均旋接有螺母3并壓接固定有導(dǎo)線2，金屬管殼8外連接有用來(lái)安裝遠(yuǎn)紅外管的安裝柄5。
參見圖2與
圖1，將9～12根具有
圖1所示結(jié)構(gòu)的遠(yuǎn)紅外管安裝固定在圖2所示的方便米飯生產(chǎn)線上的烘烤箱11中，安裝固定時(shí)可采用螺栓9和螺母10組件將遠(yuǎn)紅外管的安裝柄5的頂部固定在烘烤箱11中的適當(dāng)位置。由圖2可見，工作時(shí)，大米通過(guò)料斗14均勻鋪在傳送網(wǎng)帶12上面，進(jìn)入蒸熟箱13充分熟化以后，再進(jìn)入烘烤箱11中干燥成為方便米飯。
權(quán)利要求1.一種方便米飯生產(chǎn)線使用的遠(yuǎn)紅外裝置，其特征在于，它由多根結(jié)構(gòu)相同的加裝于烘烤箱中的遠(yuǎn)紅外管組成，每根遠(yuǎn)紅外管具有兩端開口的金屬管殼，金屬管殼內(nèi)裝有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)，遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)中埋置有與金屬管殼絕緣開來(lái)的電阻絲，金屬管殼的兩端均固裝有起絕緣作用的瓷帽，瓷帽上均固裝有從外端部穿過(guò)瓷帽伸進(jìn)金屬管殼內(nèi)端部而分別與電阻絲兩端相連接的螺栓，露在瓷帽外端的螺栓上均旋接有螺母并連接有導(dǎo)線，金屬管殼外連接有用來(lái)安裝遠(yuǎn)紅外管的安裝柄。
2.如權(quán)利要求1所述的遠(yuǎn)紅外裝置，其特征在于，遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)采用結(jié)晶氧化鎂。
專利摘要方便米飯生產(chǎn)線使用的遠(yuǎn)紅外裝置由裝在烘烤箱中的多根遠(yuǎn)紅外管組成,單根遠(yuǎn)紅外管由金屬管殼、結(jié)晶氧化鎂之類的遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)、電阻絲、瓷帽、螺栓、螺母、導(dǎo)線和安裝柄構(gòu)成。受電阻絲加熱的遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)發(fā)散遠(yuǎn)紅外波,輻射到傳送網(wǎng)帶上的熟化米飯中,與蒸汽壓力一道,使之干燥成方便米飯,達(dá)到從米飯內(nèi)部到外部同步干燥的目的。本裝置將現(xiàn)有方便米飯生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力提高將近一倍,能耗卻大為降低,米飯質(zhì)量也得到提高。
文檔編號(hào)A23L1/182GK2281082SQ96242738
公開日1998年5月13日 申請(qǐng)日期1996年12月31日 優(yōu)先權(quán)日1996年12月31日
發(fā)明者彭如松 申請(qǐng)人:彭如松