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一種方便飯的制作方法

文檔序號:553944閱讀:335來源:國知局
專利名稱:一種方便飯的制作方法
技術領域
本發(fā)明是關于食品類的,更具體的說是關于盒飯。
目前飲食行業(yè)銷售的方便飯即盒飯,大部分是把飯裝在發(fā)泡塑料制成的飯盒出售的。雖然這種盒飯食用方便,但被用完扔掉的飯盒給環(huán)境帶來了嚴重的污染,稱“白色污染”,危害人類的健康。
如今又出現(xiàn)了一種淀粉飯盒,雖然避免了白色污染,但還是給環(huán)境帶來了不同程度的污染。因為造價高經濟上造成了浪費。
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術的缺點,提供一種具有方便無污染、經濟的方便飯。
本發(fā)明的目的通過下述方案于以實現(xiàn)。
本發(fā)明的方便飯是由飯盒組成,其飯盒是由飯的表面用烤箱的高溫烤制而成的,本發(fā)明方便飯還可以把飯用米和各種動植物原料合成,烤出不同口味的飯。
下面通過實事例對本發(fā)明進一步的描述首先,把100g大米洗凈,放進長8cm寬4cm高8cm的用金屬制成的頂部開著口的小方盒里,放進200g水,浸泡30分鐘,待烤箱溫度升到280℃時,把內裝有水和米的小方盒開口向上放進烤箱里280℃恒溫中烤40分鐘,這時可以見到小方盒開口處的飯已變成黃色,取出放涼即可。也可以把小方盒取出后直接浸在水里,水不能太多以防水進入飯里,上述做法的目的是讓飯即使得到冷卻便于食用,同時讓較脆的飯盒回軟,有助于增加飯盒的堅韌力。
同樣的方法可以烤制成下例組分合成的飯1.米70%-95% 蔬菜5%-30% 鹽適、水適量2.米70%-95% 肉制品5%-30% 鹽適、水適量3.米70%-90% 蔬菜5%-15% 肉制品5%-15%鹽適量、水適量本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比有益效果如下1.因為飯和飯盒都可以食用,所以避免了污染,減少了浪費。2.制做方便、省能、省力、不必用筷子、經濟上帶來了效益。3.烤箱的溫度高加深了飯的香味。4.鍋巴稍硬,食用時增加了咀嚼力,使面部肌肉和牙齒得到鍛煉,有益于牙齒的健康。
權利要求
1.本發(fā)明的方便飯是由飯盒組成,其特點在于上述的飯盒是由飯的表面烤制成。
2.權利要求(1)的方便飯其特征在于所述的飯是由米和各種動植物原料組成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種方便飯,其盒飯是由飯盒與飯組成一體。飯盒是由飯的外表層烤制而成,飯和盒可以同時食用的特點。本發(fā)明的方便飯具有香味濃、無污染、節(jié)能、省力又經濟有益于牙齒的健康。
文檔編號A23L1/164GK1307825SQ0013379
公開日2001年8月15日 申請日期2000年11月3日 優(yōu)先權日2000年11月3日
發(fā)明者徐鈺強 申請人:徐鈺強
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