專利名稱：機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽法和設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明所要提供的是一種采用機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽法和設(shè)備。
目前畜禽脫毛前的浸燙方法，是在溫度60～70℃的熱水水中，將批量的畜禽，或人工，或通過機(jī)械方法，連續(xù)不斷地丟入熱水池攪拌浸燙;或者懸掛在機(jī)械輸送線上，連續(xù)不斷地通過池內(nèi)的熱水中浸燙。這種熱水浸燙方法，能保證在畜禽脫毛工序中，將毛羽脫去。但是，熱水池浸燙有其缺點(diǎn)畜禽血汁、便液和能溶解的脂肪進(jìn)入熱水中會滋生細(xì)菌，污染連續(xù)浸燙的畜禽;熱水浸燙過的毛羽作為進(jìn)一步產(chǎn)品的原材料，質(zhì)地下降，經(jīng)濟(jì)效益有損失;用熱水量大，能耗高;廢水排放，污染環(huán)境較嚴(yán)重。
本發(fā)明提出的目的是，針對上述問題，采用機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽的方法和設(shè)備;使畜禽在浸燙過程中，不再被污染，毛羽質(zhì)地不受損壞，節(jié)省能源和用水量，減少對環(huán)境的污染。
本發(fā)明給出的技術(shù)方案輸送線(懸掛式的或滾動式的)將宰殺后的畜禽輸送進(jìn)入蒸汽通道室內(nèi)、畜禽在蒸汽通道室內(nèi)輸送向前，周圍潮熱的蒸汽溫度控制在60～85℃左右，并按一定的方式流動“攪拌”到畜禽身上，翻動毛羽，使毛羽根部的脂肪熱溶，并失去粘住毛羽的能力，毛羽浸燙工序結(jié)束，畜禽進(jìn)入脫毛工序。
這里的懸掛輸送線或滾動輸送線，接受控制系統(tǒng)的控制，可以無級變速;控制系統(tǒng)主要有電機(jī)、變速器和電控柜(包括無級變速開關(guān))組成。
蒸汽通道室內(nèi)的熱蒸汽，是由蒸汽進(jìn)給裝置，蒸汽鼓風(fēng)助力裝置，以及蒸汽回收裝置各自單獨(dú)或組合后提供的。
其中，蒸汽進(jìn)給裝置的閘閥開關(guān)，由溫度控制系統(tǒng)控制。蒸汽進(jìn)給裝置供給通道室的蒸汽量的大小，決定了通道室內(nèi)濕熱蒸汽的溫度高低。反過來，蒸汽通道室內(nèi)的溫度，提供溫度數(shù)據(jù)給傳感器或檢測器;傳感器或檢測器將測得的溫度信號，通過放大器放大或轉(zhuǎn)換后，控制蒸汽閘閥的開或關(guān)。上述溫度控制系統(tǒng)，可以將蒸汽通道室的溫度控制在浸燙毛羽的最佳區(qū)域上。該區(qū)域，可以根據(jù)畜禽輸送的速度，在60～85℃之間選擇。
蒸汽鼓風(fēng)助力裝置，是把蒸汽進(jìn)給裝置提供的蒸汽，以一定的方式“攪拌”到畜禽身上翻動毛羽，讓毛羽浸燙均勻。該鼓風(fēng)助力裝置，可以是一系列按一定方式排列的風(fēng)扇，或是一個鼓風(fēng)總通道上接上一系列的鼓風(fēng)口的裝置。
蒸汽回收裝置，是一抽氣裝置。它可以是單獨(dú)的，也可以是和蒸汽鼓風(fēng)裝置形成抽氣和鼓風(fēng)的回路裝置。這種裝置可以節(jié)省熱能。更明顯的是，可以加強(qiáng)蒸汽鼓風(fēng)助力裝置“攪拌”濕熱蒸汽的作用，并同時把蒸汽通道室內(nèi)飄浮的毛羽，回收到毛羽回收過濾袋中。
如果，畜禽浸燙后的脫毛羽工序也設(shè)置在蒸汽通道室內(nèi)，蒸汽回收裝置就可以直接回收脫毛工序的毛羽，減輕或消除脫毛工序?qū)Νh(huán)境的污染。
上述蒸汽通道室的蒸汽進(jìn)給裝置，蒸汽鼓風(fēng)助力裝置，以及蒸汽回收裝置等諸裝置，在設(shè)計上，可以全部或部份地單獨(dú)設(shè)置，也可以全部或部份地混合設(shè)置。
畜禽經(jīng)過蒸汽通道室浸燙毛羽的整個過程，就像在熱水中進(jìn)行的一樣。不同的是，一是以熱水為介質(zhì)，一是以蒸汽為介質(zhì)。浸燙時間或浸燙速度，與浸燙溫度之間的關(guān)系，根據(jù)毛羽根部脂肪熱溶，并失去粘住毛羽能力的狀態(tài)來決定。這只要調(diào)整輸送線的速度和溫度控制系統(tǒng)就行了。
為了減少蒸汽通道室內(nèi)的溫度流失。在通道的進(jìn)出口，設(shè)置數(shù)扇半封閉門。半封閉門可以是橡皮式的，也可以是彈簧式的或立塊拉拽式的或旋轉(zhuǎn)式的。
下面結(jié)合附圖具體說明。


圖1是懸掛式輸送線的蒸汽通道室的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2是滾筒輸送線的蒸汽通道室的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖3是蒸汽進(jìn)給溫度控制示意圖;
圖4是蒸汽鼓風(fēng)助力裝置是風(fēng)扇式的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖5是蒸汽鼓風(fēng)助力裝置是管道式的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖6是蒸汽回收裝置和蒸汽鼓風(fēng)助力裝置<管道式>組成回路的結(jié)構(gòu)示意圖;
圖7是蒸汽通道室的半封閉進(jìn)出門的結(jié)構(gòu)示意圖之主視圖;
圖8是圖7的俯視圖。
圖1中、懸掛式輸送線1，將宰殺后的畜禽輸送進(jìn)入蒸汽通道室2，畜禽毛羽受到由蒸汽進(jìn)給裝置3提供的熱蒸汽的浸燙。為保證蒸汽浸燙的均勻性，在蒸汽通道室2內(nèi)，設(shè)置了“攪拌”蒸汽的鼓風(fēng)助力裝置4和5。蒸汽鼓風(fēng)助力裝置4是風(fēng)扇式的;5是管道式的。無論蒸汽鼓風(fēng)助力裝置是風(fēng)扇式4還是管道式5，它們的位置都和蒸汽進(jìn)給裝置3的進(jìn)氣口靠近，便于“攪拌”蒸汽，均勻溫度。蒸汽回收裝置7可以強(qiáng)化“攪拌”蒸汽的效果和強(qiáng)化蒸汽通道室2內(nèi)的蒸汽流動方向。設(shè)置封閉門8，可以減少蒸汽熱量的損失。
圖2中，輸送線9采用的是滾筒式的。宰殺后的畜禽在滾筒式輸送線9上滾動前進(jìn)時，為毛羽浸燙的均勻性提供了良好的條件。圖2中其它結(jié)構(gòu)和圖1中的一致。
圖2輸送線9或圖1輸送線1前進(jìn)的速度控制系統(tǒng)是由通常的已有的技術(shù)組成電機(jī)、變速器和電控柜(包括無級變速開關(guān))。
圖3中，蒸汽進(jìn)給裝置5的蒸汽由鍋爐A提供，經(jīng)蒸汽管道B和蒸汽閘閥C，進(jìn)入蒸汽通道室。蒸汽閘閥C的信號是由溫度控制系統(tǒng)6供給。溫度控制系統(tǒng)6是由通常的檢測或傳感器和控制回路組成;這些也都是已有技術(shù)。
圖4表示，圖1中的蒸汽鼓風(fēng)助力裝置4是由一系列風(fēng)扇D組成。
圖5表示，圖1中的蒸汽鼓風(fēng)助力裝置5是由主管道E、鼓風(fēng)機(jī)F、各風(fēng)道口G構(gòu)成。主管道E的風(fēng)力由鼓風(fēng)機(jī)F提供，各風(fēng)道口G接在主管道E上，從而把蒸汽進(jìn)給裝置3提供的蒸汽“攪拌”到畜禽毛羽上。
圖6中，蒸汽回收裝置7由蒸汽回收管道H，毛羽回收過濾袋i和抽風(fēng)機(jī)K組成。毛羽回收過濾袋i裝在可以卸裝的管道段M上。該圖還表示，蒸汽回收裝置7和蒸汽鼓風(fēng)助力裝置5組成回路。
圖7中，板條N通過螺拴結(jié)構(gòu)O，把兩扇橡膠皮門P釘在半封閉門框8上。輸送線1懸掛畜禽前進(jìn)時，畜禽身體推開橡膠皮門P。一旦禽體通過，橡皮門P由于本身的彈性作用會自動合攏恢復(fù)原狀，而且起到封閉蒸汽的作用。
圖8是從俯視方向說明圖7的結(jié)構(gòu)。
采用上述機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽的方法和設(shè)備，不污染畜禽本身、不損壞毛羽質(zhì)地、節(jié)省能源和用水量，減少對環(huán)境污染，是畜禽浸燙毛羽的理想工藝方法和設(shè)備。
權(quán)利要求
1.機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽的方法，其特征是接受控制系統(tǒng)控制的懸掛式(或滾動式)的輸送線，將宰殺后的畜禽輸送進(jìn)入蒸汽通道室內(nèi)，蒸汽通道室內(nèi)的熱蒸汽靠蒸汽進(jìn)給裝置、蒸汽鼓風(fēng)助力裝置以及蒸汽回收裝置單獨(dú)或組合后提供，溫度控制系統(tǒng)控制蒸汽進(jìn)給裝置的閘閥開關(guān)，將蒸汽通道室內(nèi)的溫度控制在60～85℃之間，蒸汽鼓風(fēng)助力裝置是把蒸汽進(jìn)給裝置提供的蒸汽以一定方式“攪拌”到畜禽身上翻動毛羽，讓毛羽浸燙均勻，使毛羽根部的脂肪熱溶并失去粘住毛羽的能力，蒸汽回收裝置是和蒸汽鼓風(fēng)裝置形成抽氣和鼓風(fēng)的回路裝置，蒸汽通道室內(nèi)飄浮的毛羽利用蒸汽回收裝置回收到毛羽回收過濾袋中。
2.機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽的設(shè)備，由受控制系統(tǒng)控制的輸送宰殺后的畜禽線、蒸汽通道室，蒸汽進(jìn)給裝置、蒸汽鼓風(fēng)助力裝置，蒸汽回收裝置，溫度控制系統(tǒng)等組成，其特征是輸送宰殺后的畜禽線是懸掛式(或滾筒式)的;蒸汽進(jìn)給裝置有提供蒸汽的鍋爐和輸送蒸汽管道以及靠溫度控制系統(tǒng)提供控制信號的蒸汽閘閥和蒸汽通道室，其蒸汽通道室的進(jìn)出口設(shè)置數(shù)扇半封閉門，其半封閉門可以是橡皮式或彈簧式或立塊拉拽式或旋轉(zhuǎn)式的;溫度控制系統(tǒng)有傳感器或檢測器將測得的溫度信號通過放大器放大或轉(zhuǎn)換后去控制蒸汽閘閥;蒸汽鼓風(fēng)助力裝置可以是一系列按一定方式排列的風(fēng)扇或是一個鼓風(fēng)總通道上接上一系列的鼓風(fēng)口的裝置;蒸汽回收裝置可和蒸汽鼓風(fēng)助力裝置組成回路裝置，它具體有蒸汽回收管道和裝在可卸裝的管道段上的毛羽回收過濾袋及抽風(fēng)機(jī)。
全文摘要
機(jī)械化蒸汽浸燙畜禽毛羽法及設(shè)備，主要是采用蒸汽方式對畜禽浸燙，從而完成畜禽的脫毛前序工序。其設(shè)備結(jié)構(gòu)主要有受控制系統(tǒng)控制的輸送線，蒸汽通道室、蒸汽進(jìn)給裝置、蒸汽鼓風(fēng)助力裝置、蒸汽回收裝置、溫度控制系統(tǒng)等。采用蒸汽浸燙畜禽毛羽方法和設(shè)備，可使被宰后的畜禽在浸燙過程中不再被污染，毛羽質(zhì)地也不受損壞，可節(jié)省能源和用水量，也可以減少對環(huán)境的污染。
文檔編號A22C21/04GK1058698SQ9010571
公開日1992年2月19日 申請日期1990年8月9日 優(yōu)先權(quán)日1990年8月9日
發(fā)明者任世鈞 申請人:任世鈞