本技術(shù)涉及切割設(shè)備，尤其涉及一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

1、隨著生活方式的提高，肉類燒烤越來越受人們愛戴，烤肉在烤制前，需要對(duì)大塊的烤肉進(jìn)行切割成條狀，然后再穿串。

2、現(xiàn)有通過人工進(jìn)行切條，不僅效率低，而且切割后的肉粒大小不一，影響肉串美觀。

3、因此，亟需一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足提供一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，能夠均勻?qū)⒖救馇懈畛傻葘挕⒌乳L的長條狀，自動(dòng)化切割，效率高，切口平整。

2、本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的，一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，包括刀架，所述刀架設(shè)置有若干條刀槽，相鄰的兩條刀槽之間設(shè)置有間隔，所述刀架的側(cè)端設(shè)置有第一安裝孔，所述第一安裝孔貫穿于所述刀架側(cè)端，若干條刀槽內(nèi)均設(shè)置有刀片，所述刀片的上端安置于刀槽內(nèi)，所述刀片的上端設(shè)置有第二安裝孔，所述第二安裝孔與第一安裝孔連通設(shè)置；所述刀片呈傾斜設(shè)置。

3、作為優(yōu)選，所述刀架包括主體，所述主體的左端設(shè)置有第一連接部，所述主體的右端設(shè)置有第二連接部，所述第一連接部和所述第二連接部均設(shè)置有第三安裝孔。

4、作為優(yōu)選，所述刀架的主體、第一連接部和第二連接部一體成型設(shè)置。

5、作為優(yōu)選，所述刀片的傾斜角度為30-45度。

6、作為優(yōu)選，所述刀片的傾斜角度為45度。

7、作為優(yōu)選，所述刀架設(shè)置有三條刀槽。

8、作為優(yōu)選，所述刀架的上端設(shè)置有壓塊，所述壓塊包括連接部和抵壓部，所述抵壓部相對(duì)于連接部向上折彎設(shè)置，所述連接部與刀架固定連接，所述抵壓部與刀片的刀背部抵接。

9、本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的切刀機(jī)構(gòu)通過刀片從肉塊上面劃過，可以均勻的將肉塊切割成等寬、等長的長條狀，刀槽之間的間隔距離為肉塊切條后的寬度，本實(shí)用新型能夠均勻?qū)⒖救馇懈畛傻葘挕⒌乳L的長條狀，自動(dòng)化切割，效率高，切口平整。

技術(shù)特征：

1.一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：包括刀架，所述刀架設(shè)置有若干條刀槽，相鄰的兩條刀槽之間設(shè)置有間隔，所述刀架的側(cè)端設(shè)置有第一安裝孔，所述第一安裝孔貫穿于所述刀架側(cè)端，若干條刀槽內(nèi)均設(shè)置有刀片，所述刀片的上端安置于刀槽內(nèi)，所述刀片的上端設(shè)置有第二安裝孔，所述第二安裝孔與第一安裝孔連通設(shè)置；所述刀片呈傾斜設(shè)置。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述刀架包括主體，所述主體的左端設(shè)置有第一連接部，所述主體的右端設(shè)置有第二連接部，所述第一連接部和所述第二連接部均設(shè)置有第三安裝孔。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述刀架的主體、第一連接部和第二連接部一體成型設(shè)置。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述刀片的傾斜角度為30-45度。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述刀片的傾斜角度為45度。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述刀架設(shè)置有三條刀槽。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，其特征在于：所述刀架的上端設(shè)置有壓塊，所述壓塊包括連接部和抵壓部，所述抵壓部相對(duì)于連接部向上折彎設(shè)置，所述連接部與刀架固定連接，所述抵壓部與刀片的刀背部抵接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及切割設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種全自動(dòng)穿串機(jī)的切刀機(jī)構(gòu)，包括刀架，所述刀架設(shè)置有若干條刀槽，相鄰的兩條刀槽之間設(shè)置有間隔，所述刀架的側(cè)端設(shè)置有第一安裝孔，所述第一安裝孔貫穿于所述刀架側(cè)端，若干條刀槽內(nèi)均設(shè)置有刀片，所述刀片的上端安置于刀槽內(nèi)，所述刀片的上端設(shè)置有第二安裝孔，所述第二安裝孔與第一安裝孔連通設(shè)置；所述刀片呈傾斜設(shè)置，本技術(shù)能夠均勻?qū)⒖救馇懈畛傻葘挕⒌乳L的長條狀，自動(dòng)化切割，效率高，切口平整。

技術(shù)研發(fā)人員：黃隆華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：東莞市隆航自動(dòng)化科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240515
技術(shù)公布日：2024/12/26