本技術(shù)屬于食用菌加工，尤其涉及一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、食用菌加工是指將采摘下來的新鮮食用菌進行各種處理，以延長其保鮮期、改善口感和增加附加值的過程，這些加工過程包括清洗、去皮、切片、腌制、蒸煮、烘干和冷凍等，通過這些加工手段，可以將食用菌制成各種形態(tài)的成品。

2、可以有效地殺滅食用菌中的微生物，包括細菌、真菌和病毒等，從而保證食用菌產(chǎn)品的衛(wèi)生安全，需要對食用菌進行蒸煮處理，且食用菌在蒸煮過程中會受到高溫和濕熱環(huán)境的影響，導致其組織結(jié)構(gòu)變軟，使得食用菌更容易被消化吸收，提高口感，現(xiàn)有食用菌的蒸煮設(shè)備在使用的過程中，不能夠方便取放置食用菌的料盤，不能夠?qū)崟r監(jiān)測蒸煮情況，不能夠快速控制蒸煮食用菌容器的溫度，上述技術(shù)存在的問題是：對食用菌蒸煮的效果不夠好，不能快速控制蒸煮食用菌容器內(nèi)部的溫度，不便于單獨取放存放食用菌的料盤。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型提供了一種可以克服上述問題或者至少部分地解決上述問題的一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備。

2、本實用新型是這樣實現(xiàn)的，一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，包括蒸煮設(shè)備和支撐裝置，所述蒸煮設(shè)備包括蒸汽發(fā)生器、容器和柜門，所述蒸汽發(fā)生器的右側(cè)通過管道與容器的左側(cè)固定連通，所述柜門的后側(cè)與容器的前側(cè)滑動連接，所述支撐裝置位于容器的內(nèi)部，所述支撐裝置包括四個支撐架、多個滑孔和多個料盤，四個所述支撐架的頂部和底部均分別與容器內(nèi)部的頂部和底部固定連接，多個所述滑孔均開設(shè)于四個所述支撐架的內(nèi)部且均勻分布，多個所述料盤的左右兩側(cè)均可與多個所述滑孔的內(nèi)部滑動連接；

3、所述蒸煮設(shè)備用于制造蒸汽對食用菌進行蒸煮加工；

4、所述支撐裝置用于支撐多個放置食用菌的料盤。

5、為了能夠顯示容器內(nèi)部的溫度，且能夠溫度需求將容器內(nèi)部的蒸汽排出，優(yōu)選地，所述容器左側(cè)的前側(cè)固定連接有溫度顯示器，所述容器內(nèi)部的右側(cè)設(shè)置有排放組件，所述容器的右側(cè)設(shè)置有堵塞組件，所述容器左側(cè)的前側(cè)固定連接有連接塊，所述連接塊的頂部和底部均插接連接有安裝塊，兩個所述安裝塊的內(nèi)部與連接塊的內(nèi)部可通過螺栓固定連接，所述柜門的內(nèi)部固定安裝有玻璃板，通過溫度顯示器，容器的內(nèi)部可安裝溫度傳感器并與溫度顯示器連接，從而通過溫度顯示器實時監(jiān)測容器內(nèi)部的溫度，通過玻璃杯能夠?qū)崟r監(jiān)測食用菌的蒸煮情況，通過排放組件能夠?qū)⑷萜鲀?nèi)部的蒸汽排出，通過堵塞組件能夠避免容器內(nèi)部的蒸汽流失。

6、為了在容器內(nèi)部溫度過高能夠及時排出部分蒸汽時，優(yōu)選地，所述排放組件包括框架、兩個過濾網(wǎng)和風扇，所述框架表面的左側(cè)與容器內(nèi)部的右側(cè)固定連通，所述風扇安裝于框架的內(nèi)部，兩個所述過濾網(wǎng)分別固定于框架內(nèi)部的左側(cè)和右側(cè)，且分別位于風扇的左側(cè)和右側(cè)，通過排風組件，風扇的運行，會將蒸汽從框架的右側(cè)排出，蒸汽會經(jīng)過兩個過濾網(wǎng)，從而對蒸汽中的雜質(zhì)進行攔截，確保排放的蒸汽符合衛(wèi)生標準，并且不會對生產(chǎn)環(huán)境造成污染。

7、為了可以防止蒸汽的流失和實現(xiàn)排出蒸汽，優(yōu)選地，所述堵塞組件包括固定塊、兩個活動塊和旋轉(zhuǎn)蓋，所述固定塊的左側(cè)通過螺栓與容器右側(cè)的頂部固定連接，兩個所述活動塊的表面分別與固定塊內(nèi)部右側(cè)的前側(cè)和后側(cè)活動連接，兩個所述活動塊的相對端分別與旋轉(zhuǎn)蓋前后兩側(cè)的頂部固定連接，所述旋轉(zhuǎn)蓋左側(cè)的底部與框架表面的右側(cè)插接連接，通過堵塞組件，將旋轉(zhuǎn)蓋與框架的右側(cè)插接連接后，從而避免蒸汽通過框架排出，打開旋轉(zhuǎn)蓋，使蒸汽能夠通過框架排出。

8、為了使旋轉(zhuǎn)蓋關(guān)閉或打開后能夠?qū)崿F(xiàn)固定，優(yōu)選地，所述固定塊內(nèi)部的前后兩側(cè)均開設(shè)有空腔，兩個所述空腔的內(nèi)部均滑動連接有滑塊和定位塊，兩個定位塊的左側(cè)均與兩個所述滑塊的右側(cè)固定連接，兩個所述滑塊的左側(cè)均固定連接有兩個復(fù)位彈簧，多個所述復(fù)位彈簧的左側(cè)均與兩個所述空腔內(nèi)壁的左側(cè)固定連接，通過兩個空腔、兩個滑塊、兩個定位塊和多個復(fù)位彈簧，兩個定位塊的右側(cè)能夠通過兩個空腔移動至兩個活動塊的左側(cè)和頂部，兩個復(fù)位彈簧均起到固定和回彈作用，使兩個滑塊和兩個定位塊移動后能夠回彈至原位，兩個定位塊插入兩個活動塊的內(nèi)部，實現(xiàn)關(guān)閉后的旋轉(zhuǎn)蓋固定，兩個定位塊插入旋轉(zhuǎn)后的兩個活動塊內(nèi)部，實現(xiàn)打開后的旋轉(zhuǎn)蓋固定。

9、為了能夠限制兩個滑塊和兩個定位塊的移動范圍，且可以同時將兩個定位塊從兩個活動塊的內(nèi)部移出，優(yōu)選地，兩個所述滑塊相對端的頂部和底部均固定連接有移動桿，兩個所述移動桿的相對端分別與固定塊的頂部和底部滑動連接，通過兩個移動桿，使兩個滑塊和兩個定位塊只能向左或向右方向移動，通過兩個移動桿向左移動，使兩個滑塊和兩個定位塊進行向左移動。

10、為了使柜門的移動效果更好，優(yōu)選地，所述柜門后側(cè)的底部固定連接有限位塊，所述限位塊的表面滑動連接有限位槽，所述限位槽開設(shè)于容器前側(cè)的底部，通過限位槽和限位塊，能夠限制柜門的移動范圍，使柜門在容器的前側(cè)只能向左或向右方向移動。

11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果如下：

12、本實用新型通過設(shè)置蒸煮設(shè)備、蒸汽發(fā)生器、容器、柜門、支撐裝置、支撐架和滑孔等結(jié)構(gòu)部件，通過蒸煮設(shè)備可以制造蒸汽對食用菌進行蒸煮加工，通過支撐裝置可以支撐多個放置食用菌的料盤，通過溫度顯示器和溫度傳感器能夠?qū)崟r監(jiān)測容器內(nèi)部的溫度，通過排放組件能夠根據(jù)需要將容器內(nèi)部的蒸汽排放，通過堵塞組件能夠根據(jù)需要對框架進行堵塞和打開，通過兩個定位塊、兩個滑塊和多個復(fù)位彈簧實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)蓋的打開或關(guān)閉后固定，達到了能夠更好的放置存放食用菌的料盤，可以實時監(jiān)測容器內(nèi)部的溫度，從而可以根據(jù)需要進行排放蒸汽的效果。

技術(shù)特征：

1.一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，包括蒸煮設(shè)備(1)和支撐裝置(2)，其特征在于：所述蒸煮設(shè)備(1)包括蒸汽發(fā)生器(1a)、容器(1b)和柜門(1c)，所述蒸汽發(fā)生器(1a)的右側(cè)通過管道與容器(1b)的左側(cè)固定連通，所述柜門(1c)的后側(cè)與容器(1b)的前側(cè)滑動連接，所述支撐裝置(2)位于容器(1b)的內(nèi)部，所述支撐裝置(2)包括四個支撐架(2a)、多個滑孔(2b)和多個料盤(2c)，四個所述支撐架(2a)的頂部和底部均分別與容器(1b)內(nèi)部的頂部和底部固定連接，多個所述滑孔(2b)均開設(shè)于四個所述支撐架(2a)的內(nèi)部且均勻分布，多個所述料盤(2c)的左右兩側(cè)均可與多個所述滑孔(2b)的內(nèi)部滑動連接；

2.如權(quán)利要求1所述的一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述容器(1b)左側(cè)的前側(cè)固定連接有溫度顯示器(3)，所述容器(1b)內(nèi)部的右側(cè)設(shè)置有排放組件(4)，所述容器(1b)的右側(cè)設(shè)置有堵塞組件(5)，所述容器(1b)左側(cè)的前側(cè)固定連接有連接塊(6)，所述連接塊(6)的頂部和底部均插接連接有安裝塊(7)，兩個所述安裝塊(7)的內(nèi)部與連接塊(6)的內(nèi)部可通過螺栓固定連接，所述柜門(1c)的內(nèi)部固定安裝有玻璃板(8)。

3.如權(quán)利要求2所述的一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述排放組件(4)包括框架(401)、兩個過濾網(wǎng)(402)和風扇(403)，所述框架(401)表面的左側(cè)與容器(1b)內(nèi)部的右側(cè)固定連通，所述風扇(403)安裝于框架(401)的內(nèi)部，兩個所述過濾網(wǎng)(402)分別固定于框架(401)內(nèi)部的左側(cè)和右側(cè)，且分別位于風扇(403)的左側(cè)和右側(cè)。

4.如權(quán)利要求3所述的一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述堵塞組件(5)包括固定塊(501)、兩個活動塊(502)和旋轉(zhuǎn)蓋(503)，所述固定塊(501)的左側(cè)通過螺栓與容器(1b)右側(cè)的頂部固定連接，兩個所述活動塊(502)的表面分別與固定塊(501)內(nèi)部右側(cè)的前側(cè)和后側(cè)活動連接，兩個所述活動塊(502)的相對端分別與旋轉(zhuǎn)蓋(503)前后兩側(cè)的頂部固定連接，所述旋轉(zhuǎn)蓋(503)左側(cè)的底部與框架(401)表面的右側(cè)插接連接。

5.如權(quán)利要求4所述的一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，其特征在于：所述固定塊(501)內(nèi)部的前后兩側(cè)均開設(shè)有空腔(9)，兩個所述空腔(9)的內(nèi)部均滑動連接有滑塊(10)和定位塊(11)，兩個定位塊(11)的左側(cè)均與兩個所述滑塊(10)的右側(cè)固定連接，兩個所述滑塊(10)的左側(cè)均固定連接有兩個復(fù)位彈簧(12)，多個所述復(fù)位彈簧(12)的左側(cè)均與兩個所述空腔(9)內(nèi)壁的左側(cè)固定連接。

6.如權(quán)利要求5所述的一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，其特征在于：兩個所述滑塊(10)相對端的頂部和底部均固定連接有移動桿(13)，兩個所述移動桿(13)的相對端分別與固定塊(501)的頂部和底部滑動連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及食用菌加工技術(shù)領(lǐng)域，本技術(shù)公開了一種食用菌加工的蒸煮設(shè)備，包括蒸煮設(shè)備和支撐裝置。本技術(shù)，通過蒸煮設(shè)備可以制造蒸汽對食用菌進行蒸煮加工，通過支撐裝置可以支撐多個放置食用菌的料盤，通過溫度顯示器和溫度傳感器能夠?qū)崟r監(jiān)測容器內(nèi)部的溫度，通過排放組件能夠根據(jù)需要將容器內(nèi)部的蒸汽排放，通過堵塞組件能夠根據(jù)需要對框架進行堵塞和打開，達到了能夠更好的放置存放食用菌的料盤，可以實時監(jiān)測容器內(nèi)部的溫度，從而可以根據(jù)需要進行排放蒸汽的效果，解決對食用菌蒸煮的效果不夠好，不能快速控制蒸煮食用菌容器內(nèi)部的溫度，不便于單獨取放存放食用菌的料盤問題。

技術(shù)研發(fā)人員：高鵬
受保護的技術(shù)使用者：大興安嶺天錦食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240510
技術(shù)公布日：2024/12/19