本技術(shù)涉及食品加工，特別涉及一種蛋液攪勻裝置及雞蛋清洗機(jī)。

背景技術(shù)：

1、在食品生產(chǎn)制造的過(guò)程中，需要用到雞蛋蛋液，如蛋卷、蛋糕、小面包等等，在工廠流水化、批量化生產(chǎn)的過(guò)程中，蛋液的需求量巨大，這樣就需要采用工業(yè)化的雞蛋清洗設(shè)備，以將雞蛋進(jìn)行清理，刺破并收集蛋液的過(guò)程。例如專(zhuān)利號(hào)cn202120925669.7公開(kāi)的一種帶蛋液刺破裝置的磕蛋機(jī)。

2、現(xiàn)在的雞蛋清洗機(jī)通常包括浸泡、刷洗、風(fēng)干、光照檢查、破殼、過(guò)濾、收集等工序；經(jīng)過(guò)破殼過(guò)濾后的蛋液經(jīng)過(guò)過(guò)濾，被蛋液收集池所收集，此時(shí)蛋液包括蛋清和蛋黃；因此需要送至攪勻裝置將蛋液和蛋黃攪勻后，在轉(zhuǎn)移至蛋液原漿成品池中等待后續(xù)的生產(chǎn)使用。該過(guò)程中，需要將蛋液從蛋液收集池轉(zhuǎn)移至攪勻裝置，然后再轉(zhuǎn)移至成原漿成品池中，轉(zhuǎn)運(yùn)工作繁瑣，蛋液易飛濺外溢，且生產(chǎn)效率較低，占地空間較大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本實(shí)用新型提出一種蛋液攪勻裝置及雞蛋清洗機(jī)。

2、本實(shí)用新型的一種實(shí)施例解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：一種蛋液攪勻裝置，包括：兩端貫通的主管道、進(jìn)液通道、出液通道、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、攪拌組件及抽吸泵；

3、所述主管道通過(guò)進(jìn)液通道連通蛋液收集池，通過(guò)出液通道連通原漿成品池；在所述進(jìn)液通道上設(shè)置有所述抽吸泵；

4、所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)安裝于所述主管道的一端；所述攪拌組件包括攪拌桿和設(shè)置于所述攪拌桿的若干個(gè)攪拌槳葉；所述攪拌桿的一端固定于所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端，并沿所述主管道的軸向延伸。

5、可選的，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)法蘭結(jié)構(gòu)安裝于所述主管道的一端；所述主管道的另一端可拆卸地設(shè)置有轉(zhuǎn)軸座端蓋，所述轉(zhuǎn)軸座端蓋設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸承。

6、可選的，所述主管道設(shè)置有溫度傳感器。

7、可選的，所述主管道設(shè)置有至少兩個(gè)，相鄰兩個(gè)所述主管道通過(guò)聯(lián)通管道連通。

8、可選的，相鄰兩個(gè)所述主管道的驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出轉(zhuǎn)向相反。

9、可選的，所述聯(lián)通管道、進(jìn)液通道、出液通道設(shè)置有開(kāi)關(guān)閥。

10、可選的，所述攪拌槳葉為矩形框結(jié)構(gòu)。

11、可選的，所述抽吸泵為轉(zhuǎn)子泵或活塞泵。

12、本實(shí)用新型的有益效果：在所述進(jìn)液通道上設(shè)置有所述抽吸泵，抽吸泵可將蛋液收集池的蛋清和蛋黃液經(jīng)主管道并朝原漿成品池輸送；主管道為一兩端貫通的通道結(jié)構(gòu)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸出端連接的攪拌桿沿主管道的軸線延伸，并在攪拌桿上設(shè)置有若干個(gè)攪拌槳葉結(jié)構(gòu)，使得蛋液在管道內(nèi)朝前輸送的過(guò)程中，可將蛋黃和蛋清攪勻呈原漿成品，并同步朝原漿成品池輸送。本實(shí)用新型，利用抽吸泵和主管道，使得蛋清和蛋黃可快速的朝原漿成品池輸送，并在輸送過(guò)程中，利用主管道內(nèi)的攪拌桿和攪拌槳葉，可同步將蛋清和蛋黃攪勻，可有效降低蛋液的轉(zhuǎn)運(yùn)工序，同時(shí)防止蛋液飛濺，降低占地空間。

13、本實(shí)用新型還提供另一技術(shù)方案：一種雞蛋清洗機(jī)，包括上述的蛋液攪勻裝置。

14、為使本實(shí)用新型的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能更明顯和易懂，下文特舉較佳實(shí)施例，并配合所附附圖，做詳細(xì)說(shuō)明如下。

技術(shù)特征：

1.一種蛋液攪勻裝置，其特征在于，包括：兩端貫通的主管道(10)、進(jìn)液通道(20)、出液通道(30)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)(40)、攪拌組件(50)及抽吸泵(60)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(40)通過(guò)法蘭結(jié)構(gòu)安裝于所述主管道(10)的一端；所述主管道(10)的另一端可拆卸地設(shè)置有轉(zhuǎn)軸座端蓋(11)，所述轉(zhuǎn)軸座端蓋(11)設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸承(12)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：所述主管道(10)設(shè)置有溫度傳感器(13)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：所述主管道(10)設(shè)置有至少兩個(gè)，相鄰兩個(gè)所述主管道(10)通過(guò)聯(lián)通管道(14)連通。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：相鄰兩個(gè)所述主管道(10)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)(40)的輸出轉(zhuǎn)向相反。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：所述聯(lián)通管道(14)、進(jìn)液通道(20)、出液通道(30)設(shè)置有開(kāi)關(guān)閥(15)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：所述攪拌槳葉(52)為矩形框結(jié)構(gòu)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋液攪勻裝置，其特征在于：所述抽吸泵(60)為轉(zhuǎn)子泵或活塞泵。

9.一種雞蛋清洗機(jī)，其特征在于：包括權(quán)利要求1至8任一項(xiàng)所述的蛋液攪勻裝置。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種蛋液攪勻裝置，主管道通過(guò)進(jìn)液通道連通蛋液收集池，通過(guò)出液通道連通原漿成品池；在進(jìn)液通道上設(shè)置有抽吸泵；驅(qū)動(dòng)電機(jī)安裝于主管道的一端；攪拌組件包括攪拌桿和設(shè)置于攪拌桿的若干個(gè)攪拌槳葉；攪拌桿的一端固定于驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端，并沿主管道的軸向延伸。本技術(shù)，利用抽吸泵和主管道，使得蛋清和蛋黃可快速的朝原漿成品池輸送，并在輸送過(guò)程中，利用主管道內(nèi)的攪拌桿和攪拌槳葉，可同步將蛋清和蛋黃攪勻，可有效降低蛋液的轉(zhuǎn)運(yùn)工序，同時(shí)防止蛋液飛濺，降低占地空間。

技術(shù)研發(fā)人員：張立兵
受保護(hù)的技術(shù)使用者：珠海元朗食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20231220
技術(shù)公布日：2024/12/19