本發(fā)明涉及保健品功能性食品，更具體地說，涉及一種含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑及大規(guī)模制備方法。

背景技術(shù)：

1、生物活性小分子是指生命體自身合成的、具有較高反應(yīng)活性的多種小分子?？墒承灾参锖退幱弥参镏泻卸喾N生物活性小分子，如兒茶素、表兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、姜黃素、白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、維生素、葫蘆素、花青素、原花青素、番茄紅素、蘿卜硫素、山柰酚、橙皮苷、橙皮素、木犀草素、積雪草苷、陳皮苷、甘草酸、甘草素、紅沒藥醇、綠原酸，這些成分被證明具有多種營養(yǎng)價值。然而大多數(shù)生物活性小分子具有易氧化、易分解、穩(wěn)定性差或幾乎不溶于水等缺點(diǎn)；

2、茶葉中含有多種活性成分，如表沒食子兒茶素沒食子酸酯(epigallocatechingallate,egcg)、生物活性蛋白和多糖。egcg是一種多酚類化合物，是從茶葉中分離得到的兒茶素類單體。egcg具有多種生物活性，包括抗炎、抗氧化、抗凋亡、降血糖、抗菌、抗癌、神經(jīng)保護(hù)等，在營養(yǎng)健康保健品中得到了廣泛的應(yīng)用。然而，egcg存在化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定、易被氧化分解、生物利用度低的缺陷，不能直接口服，限制egcg的應(yīng)用。為實(shí)現(xiàn)egcg的可控釋放、提高其穩(wěn)定性和生物利用度，各種生物材料被用于裝載egcg，如蛋白質(zhì)、多糖、脂質(zhì)、和無機(jī)材料；

3、天然植物脂質(zhì)納米囊泡可以從各種鮮榨果汁、蔬菜汁以及中草藥汁液中分離出來，其形態(tài)和組成與哺乳動物外泌體類似。天然植物脂質(zhì)納米囊泡裝載有多種生物活性成分如蛋白、多糖、各種次生代謝物以及小rna，具有多種生物學(xué)功能。分離天然植物脂質(zhì)納米囊泡的常用方法是通過差速超速離心進(jìn)行密度梯度分離，除此之外還包括peg沉淀法、尺寸排阻色譜法、試劑盒、超濾膜分離等，這些方法都存在提取產(chǎn)率低、耗時長、制備工藝復(fù)雜等問題，不適用于大規(guī)模生產(chǎn)。

4、因而，需要一種可以解決天然植物脂質(zhì)納米囊泡制備耗時長、產(chǎn)率低以及生物活性小分子在胃腸道的穩(wěn)定性差、吸收效率低、易分解等問題的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑及大規(guī)模制備方法。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于，針對現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，還提供了一種天然植物脂質(zhì)納米囊泡的大規(guī)模制備方法。

2、本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

3、構(gòu)造一種含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述沖劑中包含有用于搭載生物活性小分子的天然植物脂質(zhì)納米囊泡。

4、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述沖劑中的天然植物脂質(zhì)納米囊泡上搭載有生物活性小分子。

5、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述沖劑中的天然植物脂質(zhì)納米囊泡的制備采用方法：

6、采集植物并于設(shè)定溫度進(jìn)行儲存；

7、將植物清洗后置于研磨機(jī)中，以設(shè)定比例加入ddh2o，進(jìn)行研磨處理；

8、將研磨液離心處理，收集離心后的上清液；

9、將上清液用設(shè)定孔徑的濾膜過濾，得到天然植物脂質(zhì)納米囊泡；

10、將獲得的天然植物脂質(zhì)納米囊泡凍干并于設(shè)定溫度下進(jìn)行存儲。

11、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述設(shè)定比例為(2-4)：1，進(jìn)行研磨處理的時間為4-5min。

12、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述濾膜的孔徑為0.22或0.45μm。

13、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中于，所述植物的存儲溫度為-20度；所述天然植物脂質(zhì)納米囊泡凍干存儲溫度為4度。

14、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述植物為茶葉、桑葚、茶葉、茶花、生姜、番茄、葡萄、葡萄柚、檸檬、蘋果、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、姜黃、草莓、香菇、丹參、人參、苦瓜、卷心菜、蘆薈、玉米、西瓜、黃芪、藍(lán)莓、大蒜、黃豆、哈密瓜、梨、豌豆、椰子、獼猴桃、柑橘、向日葵、小麥、櫻桃、地黃、虎杖、天麻中的一種或幾種。

15、本發(fā)明所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其中，所述生物活性小分子包含兒茶素、沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、姜黃素、白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、維生素、葫蘆素、花青素、原花青素、番茄紅素、蘿卜硫素、山柰酚、橙皮苷、橙皮素、木犀草素、積雪草苷、陳皮苷、甘草酸、甘草素、紅沒藥醇、綠原酸、異鼠李素、金絲桃苷中的一種或多種。

16、一種天然植物脂質(zhì)納米囊泡的大規(guī)模制備方法，應(yīng)用于如上述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其包括以下步驟：

17、采集植物并于設(shè)定溫度進(jìn)行儲存；

18、將植物清洗后置于研磨機(jī)中，以設(shè)定比例加入ddh2o，進(jìn)行研磨處理；

19、將研磨液離心處理，收集離心后的上清液；

20、將上清液用設(shè)定孔徑的濾膜過濾，得到天然植物脂質(zhì)納米囊泡；

21、將獲得的天然植物脂質(zhì)納米囊泡凍干并于設(shè)定溫度下進(jìn)行存儲。

22、本發(fā)明所述的天然植物脂質(zhì)納米囊泡的大規(guī)模制備方法，其中，所述設(shè)定比例為(2-4)：1，進(jìn)行研磨處理的時間為4-5min；所述濾膜的孔徑為0.22或0.45μm；所述植物的存儲溫度為-20度；所述天然植物脂質(zhì)納米囊泡凍干存儲溫度為4度；

23、所述植物為茶葉、桑葚、茶葉、茶花、生姜、番茄、葡萄、葡萄柚、檸檬、蘋果、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、姜黃、草莓、香菇、丹參、人參、苦瓜、卷心菜、蘆薈、玉米、西瓜、黃芪、藍(lán)莓、大蒜、黃豆、哈密瓜、梨、豌豆、椰子、獼猴桃、柑橘、向日葵、小麥、櫻桃、地黃、虎杖、天麻中的一種或幾種；

24、所述生物活性小分子包含兒茶素、沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、姜黃素、白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、維生素、葫蘆素、花青素、原花青素、番茄紅素、蘿卜硫素、山柰酚、橙皮苷、橙皮素、木犀草素、積雪草苷、陳皮苷、甘草酸、甘草素、紅沒藥醇、綠原酸、異鼠李素、金絲桃苷中的一種或多種。

25、本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明利用植物制備含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，此沖劑中天然植物脂質(zhì)納米囊泡裝載生物活性小分子，可以解決生物活性小分子在胃腸道的穩(wěn)定性差、吸收效率低、易分解等問題；此納米囊泡具有抗炎、抗癌等功效。

技術(shù)特征：

1.一種含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述沖劑中包含有用于搭載生物活性小分子的天然植物脂質(zhì)納米囊泡。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述沖劑中的天然植物脂質(zhì)納米囊泡上搭載有生物活性小分子。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述沖劑中的天然植物脂質(zhì)納米囊泡的制備采用方法：

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述設(shè)定比例為(2-4)：1，進(jìn)行研磨處理的時間為4-5min。

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述濾膜的孔徑為0.22或0.45μm。

6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述植物的存儲溫度為-20度；所述天然植物脂質(zhì)納米囊泡凍干存儲溫度為4度。

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述植物為茶葉、桑葚、茶葉、茶花、生姜、番茄、葡萄、葡萄柚、檸檬、蘋果、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、姜黃、草莓、香菇、丹參、人參、苦瓜、卷心菜、蘆薈、玉米、西瓜、黃芪、藍(lán)莓、大蒜、黃豆、哈密瓜、梨、豌豆、椰子、獼猴桃、柑橘、向日葵、小麥、櫻桃、地黃、虎杖、天麻中的一種或幾種。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，所述生物活性小分子包含兒茶素、沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸酯、沒食子兒茶素沒食子酸酯、表兒茶素、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸酯、姜黃素、白藜蘆醇、槲皮素、蘆丁、維生素、葫蘆素、花青素、原花青素、番茄紅素、蘿卜硫素、山柰酚、橙皮苷、橙皮素、木犀草素、積雪草苷、陳皮苷、甘草酸、甘草素、紅沒藥醇、綠原酸、異鼠李素、金絲桃苷中的一種或多種。

9.一種天然植物脂質(zhì)納米囊泡的大規(guī)模制備方法，應(yīng)用于如權(quán)利要求1-8任一所述的含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，其特征在于，包括以下步驟：

10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的天然植物脂質(zhì)納米囊泡的大規(guī)模制備方法，其特征在于，所述設(shè)定比例為(2-4)：1，進(jìn)行研磨處理的時間為4-5min；所述濾膜的孔徑為0.22或0.45μm；所述植物的存儲溫度為-20度；所述天然植物脂質(zhì)納米囊泡凍干存儲溫度為4度；

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑及大規(guī)模制備方法，所述沖劑中包含有用于搭載生物活性小分子的天然植物脂質(zhì)納米囊泡；本發(fā)明利用植物制備含天然植物脂質(zhì)納米囊泡的沖劑，此沖劑中天然植物脂質(zhì)納米囊泡裝載生物活性小分子，可以解決生物活性小分子在胃腸道的穩(wěn)定性差、吸收效率低、易分解等問題，此納米囊泡具有抗炎、抗癌等功效；本發(fā)明提供一種大規(guī)模制備天然植物脂質(zhì)納米囊泡的方法，可以解決天然植物納米囊泡制備耗時長、產(chǎn)率低的問題，降低生產(chǎn)成本。

技術(shù)研發(fā)人員：肖波,陳麗,俎夢航,汪敏
受保護(hù)的技術(shù)使用者：西南大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19