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一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法

文檔序號:40401885發(fā)布日期:2024-12-20 12:25閱讀:14來源:國知局

本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品加工,具體為一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法。


背景技術(shù):

1、鮑魚(abalone)屬軟體動物門(mollusca)鮑屬(haliotis)。我國是世界第一養(yǎng)鮑魚大國,每年產(chǎn)量約為10多萬噸,產(chǎn)生近2萬噸鮑魚殼。鮑魚殼又被稱作九孔石決明、海石決等,是常用的中藥材,具有清熱明目和平肝潛陽功效;在傳統(tǒng)中醫(yī)中常用于治療頭痛暈眩,目赤翳障、視物昏花、青盲和雀眼等癥狀。鮑魚殼珍珠層粉與珍珠粉是同源的,所含成份與珍珠相同,主要是鈣、糖類物質(zhì)、多種氨基酸和少量微量元素,其中所含有的角殼蛋白具有人體自身不能產(chǎn)生形成的多種氨基酸成分。珍珠層粉有敷面祛斑、治療皮膚過敏、去痘、潤膚等多重功效。目前,國內(nèi)外對鮑魚殼的綜合利用研究和加工均較少,經(jīng)常被當(dāng)成廢棄物或低值飼料,這大大降低了鮑魚殼的使用價(jià)值。因此,將鮑魚殼進(jìn)行有效利用,既能極大地減少資源的浪費(fèi),開拓鮑魚深加工產(chǎn)品的市場,增加經(jīng)濟(jì)效益,又能解決污染環(huán)境的問題。

2、目前,國內(nèi)還沒有以鮑魚殼為原料加工成鈣片的文獻(xiàn)報(bào)道。


技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、(一)解決的技術(shù)問題

2、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足,本發(fā)明提供了一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,具備成本低、營養(yǎng)經(jīng)濟(jì)等優(yōu)點(diǎn),解決了無法有效對鮑魚外殼進(jìn)行綜合的問題。

3、(二)技術(shù)方案

4、為實(shí)現(xiàn)上述背景技術(shù)中提到目的,本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,包括以下步驟:

5、s1、取適量洗凈的鮑魚殼,置于醋酸溶液中超聲除去海藻層雜質(zhì);

6、s2、將經(jīng)過s1處理后的鮑魚殼進(jìn)行粉碎后過篩得到鮑魚殼粉;

7、s3、添加不同比例的鮑魚殼粉、輔料、水,壓片制成鈣片。

8、優(yōu)選的,所述步驟s1中,醋酸溶液濃度為5%~30%,處理溫度為20℃~60℃,處理時(shí)長為20mim~50min。

9、優(yōu)選的,所述步驟s2中,鮑魚殼經(jīng)粉碎后的過篩目數(shù)為200目。

10、優(yōu)選的,所述s3中,輔料包括硬脂酸鎂、微晶纖維素、聚乙烯吡咯烷酮k30、羧甲基淀粉鈉。

11、優(yōu)選的,所述步驟s3中,壓片的步驟為:按每250g鈣片,加入鮑魚殼粉137.8g、硬脂酸鎂0.1900g、微晶纖維素78.45g、聚乙烯吡咯烷酮k3022.38g、羧甲基淀粉鈉11.18g,以及適量的純凈水,用壓片機(jī)壓制成鮑魚鈣片。

12、優(yōu)選的,所述步驟s3中,羧甲基淀粉鈉、微晶纖維素和蒸餾水的質(zhì)量比為1:4.5:100包被比例時(shí);輔料微晶纖維素、聚乙烯吡咯烷酮與羧甲基淀粉鈉質(zhì)量之比為7:2:1。

13、(三)有益效果

14、與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明提供了一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,具備以下有益效果:

15、1、該以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,通過以鮑魚殼為原料制備成鈣片,操作簡便,經(jīng)濟(jì)適用,使鮑魚殼變廢為寶,可以大大的的提高鮑魚殼的附加值;

16、2、該以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,通過該以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法制備出來的鈣片1g/顆的鈣片中不僅含鈣量為200mg,還含有人體必需的微量元素鐵230微克,鋅元素72微克,銅元素176微克。



技術(shù)特征:

1.一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,其特征在于,所述步驟s1中,醋酸溶液濃度為5%~30%,處理溫度為20℃~60℃,處理時(shí)長為20mim~50min。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,其特征在于,所述步驟s2中,鮑魚殼經(jīng)粉碎后的過篩目數(shù)為200目。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,其特征在于,所述s3中,輔料包括硬脂酸鎂、微晶纖維素、聚乙烯吡咯烷酮k30、羧甲基淀粉鈉。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,其特征在于,所述步驟s3中,壓片的步驟為:按每250g鈣片,加入鮑魚殼粉137.8g、硬脂酸鎂0.1900g、微晶纖維素78.45g、聚乙烯吡咯烷酮k3022.38g、羧甲基淀粉鈉11.18g,以及適量的純凈水,用壓片機(jī)壓制成鮑魚鈣片。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,其特征在于,所述步驟s3中,羧甲基淀粉鈉、微晶纖維素和蒸餾水的質(zhì)量比為1:4.5:100包被比例時(shí);輔料微晶纖維素、聚乙烯吡咯烷酮與羧甲基淀粉鈉質(zhì)量之比為7:2:1。


技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種以鮑魚殼為原料的鮑魚鈣片的制備方法,首先取適量洗凈的新鮮鮑魚殼,置于60℃的15%的醋酸溶液中超聲30min除去海藻層雜質(zhì)后,用高速粉碎機(jī)粉碎處理好的鮑魚殼,過200目篩,得到鮑魚殼粉。按每250g鈣片,加入鮑魚殼粉137.8g、硬脂酸鎂0.1900g、微晶纖維素78.45g、聚乙烯吡咯烷酮K3022.38g、羧甲基淀粉鈉11.18g,以及適量的純凈水,用壓片機(jī)壓制成鮑魚鈣片。其中羧甲基淀粉鈉、微晶纖維素和蒸餾水的質(zhì)量比為1:4.5:100包被比例時(shí);輔料微晶纖維素、聚乙烯吡咯烷酮與羧甲基淀粉鈉質(zhì)量之比為7:2:1時(shí),利用壓片機(jī)壓制得到的鮑魚殼鈣片結(jié)構(gòu)緊實(shí)不易松散,口感較好,人體較易吸收,1g/顆中鈣含量為200mg。

技術(shù)研發(fā)人員:陳德文,吳敏,朱斌超,龔旭東,王正林
受保護(hù)的技術(shù)使用者:杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日:
技術(shù)公布日:2024/12/19
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